الفلفل "معجزة كاليفورنيا": سماته وزراعته

الفلفل الحلو ، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم البلغاري ، استقر طويلاً وبقوة على طاولتنا. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، فهو من أكثر الخضروات قيمة. على الرغم من لقبه الشائع ، إلا أن المصنع لم يأت من بلغاريا. لقد قطع شوطًا طويلاً من قارة أخرى - أمريكا الجنوبية. وبفضل المهندسين الزراعيين البلغاريين ، أصبح من الممكن زراعته ليس فقط في الجنوب ، ولكن أيضًا في مناطق خطوط العرض المعتدلة.

قلة من الناس يعرفون كل الخصائص المذهلة لهذا المنتج. كمخزن للعناصر النزرة ، يعد الفلفل حلاً سحريًا تقريبًا في علاج العديد من الأمراض والوقاية منها. مضادات الأكسدة الخلوية الموجودة في تركيبته تقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة ولها تأثير كبير على صحة الشعر والأوعية الدموية.

من بين مجموعة متنوعة من الأصناف الموجودة في السوق ، من السهل أن يضيع بستاني متمرس. يريد الجميع اتخاذ القرار الصحيح والحصول في المرة الأولى على محصول من الفاكهة الكبيرة واللحمية التي ستسعد بتناول سلطة صيفية طازجة أو ليتشو.

سوف يساعد في ذلك California Miracle ، وهو التنوع الأكثر شعبية اليوم. تم تسميته على اسم مكان الولادة المختار ، حيث تم تربيته في أواخر عشرينيات القرن الماضي. الآن يتم زراعتها بنجاح في أجزاء مختلفة من العالم.

يمكن التوصية بالتنوع بأمان لتنمية كل من المحترفين والبستانيين المبتدئين.يكفي أن نقول إنها استوعبت جميع المزايا التنافسية للأصناف الهجينة ، وليس لها عيوب في الواقع. لا يتم تقييم هذا الصنف بسبب مزاياه الزراعية فحسب ، بل أيضًا لمحتوى السكر العالي في الفاكهة. في California Miracle ، يبلغ ارتفاعه ضعف الأنواع التقليدية الأخرى. من حيث محتوى حمض الأسكوربيك ، فهو أيضًا بطل الخضروات ولا يمكنه منافسة الكشمش الأسود إلا.

مجموعة متنوعة من النضج في وقت متأخر تشعر بالثقة في مؤامراتنا. يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 60-70 سم. يتميز بجذع وبراعم قوية ، بالإضافة إلى ثمار ضخمة تأتي بألوان الأصفر والبرتقالي. يعتبر اللون الأحمر لجدران الجنين تقليديًا من الأنواع الكلاسيكية.

الثمار لها أربعة أوجه وتشبه مستطيل ممدود. قشرة الفلفل لامعة وعطرة. تختلف سماكة الجدران حيث تصل إلى 8 ملم. يكون اللب كثيفًا ومقرمشًا وعصيرًا وحلوًا في مرحلة النضج الكامل. شجيرات النبات غزيرة الإنتاج. يمكنك جمع من سبعة إلى خمسة عشر (في ظل ظروف نمو جيدة) من الفاكهة الكبيرة.

الثمار الحمراء التي أثبتت جدواها لضيف كاليفورنيا لا تترك المربين المميزين بمفردهم. عن طريق القياس مع الأصناف متعددة الألوان من الأصناف الأخرى ، ظهرت أيضًا أنواع جديدة من الألوان في هذه العائلة. تربى الثمار بظلال برتقالية وصفراء وذهبية وحتى سوداء تقريبًا. تجدر الإشارة إلى أن اختلافاتهم خارجية إلى حد ما. يتمتع جميع أحفاد كاليفورنيا الكلاسيكية بخصائص مهمة للصنف الأصلي: إنتاجية عالية ، ومقاومة للأمراض ، وذوق عالي.تختلف أنواع الفلفل الأصفر إلى حد ما في سمك الجدار: يمكن أن تنمو حتى 12 ملم.

هناك أيضًا مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة. تنضج الثمار في غضون أربعة أشهر من لحظة ظهور البراعم. الفلفل أنفسهم أصغر إلى حد ما من الفلفل الأحمر التقليدي. في مرحلة النضج الكامل ، يكون لديهم لون أصفر ساطع. الجودة القيمة لهذا النوع هي مقاومته العالية لأمراض المحاصيل الرئيسية.

المحصول العالي والمذاق الممتاز للفاكهة هما ميزتان تنافسيتان رئيسيتان تم تربية الثقافة من أجلهما. تم جمع مركب كامل الفيتامينات بواسطة ضيف من أمريكا الجنوبية: فيتامينات المجموعات A و B و C واليود والكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت مع الفوسفور.

مع الاستخدام المنتظم للفواكه ، ينخفض ​​ضغط الدم ، وتحسن عمليات الدورة الدموية في الدماغ ، وتزداد حدة البصر. ويوجد في هذه المعجزة نبات ومثل هذا العنصر الضروري في مناخنا الذي يكون فقيرًا في الأيام المشمسة مما يحفز إنتاج هرمون السعادة. بالطبع ، يجب أن نتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى والجهاز الهضمي عدم تناول الكثير من الفلفل الحلو ، وخاصة النيئة.

بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك "California Miracle" عددًا من الخصائص القيمة الأخرى ، والتي بفضلها لم تفقد شعبيتها لسنوات عديدة:

• مقاومة العوامل البيئية السيئة والمناخ المتغير ، وبفضل ذلك يمكن زراعة الفلفل حتى في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر ؛
• الحفاظ الممتاز على العرض التقديمي ، والذي يسمح لك بزراعة الفاكهة للبيع ؛
• مقاومة جيدة لعدد من الآفات ؛
• كبيرة الحجم وجدران سميكة سمين من الفاكهة ؛
• إنتاجية عالية - مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن تصل المجموعة إلى عشرة كيلوغرامات لكل متر مربع من الأسرة.

عيب الصنف هو عدم وجود مقاومة لبعض الأمراض ، وكذلك خصوصيات زراعة المحصول.

وفقًا للبستانيين ، فإن الفلفل ، حتى في الظروف الطبيعية المعاكسة ، ينمو بقوة ، مع ثمار سميكة الجدران. يتطور النبات قويًا ومتواضعًا إلى حد ما ، والفواكه حلوة ورائعة.

قبل زرع البذور في الأرض ، يجب إنباتها ومعالجتها. عادة بذور الفلفل لها إنبات جيد. هناك حاجة للمعالجة من أجل تجنب الأمراض المتعددة للشتلات في المستقبل. يساعد النبت أيضًا في تسريع عملية نمو الشتلات.

تُغمس مادة الزراعة في محلول ماء مملح لمدة 15 دقيقة (نصف ملعقة صغيرة لكل كوب). عندما تظهر بعض البذور ، يتم التخلص منها ، لأنها غير قابلة للحياة ولن تعطي ذرية. يتم جمع الباقين في القاع ، وفي المستقبل سيذهبون إلى الأرض. يتم غسلها بالماء الدافئ وتوضع على الورق حتى تجف.

المرحلة التالية هي معالجة برمنجنات البوتاسيوم ، مما يساعد في جعل النبات مقاومًا للأمراض. في محلول وردي ، يتم الاحتفاظ بالبذور لمدة 15-20 دقيقة. ثم أخرجها وجففها مرة أخرى.

يتبع ذلك الإجراء المألوف لإنبات البذور في الأنسجة. للقيام بذلك ، يتم ملء قاع الصحن أو أي وعاء ضحل آخر بالماء الدافئ. توضع البذور في شاش أو قطعة قماش قطنية وتغمس في الماء. تتم إزالة اللوحة في مكان دافئ.

تظهر البراعم عادة في يوم واحد ، وفي اليوم الثالث يمكن زرع البذور في الأرض.

يعتبر بعض البستانيين أن إجراء التصلب فعال. يساعد على تحضير البذور للظروف المعاكسة في المستقبل أثناء عملية النمو. ستبدو المرحلة الأخيرة من إنبات البذور في هذه الحالة هكذا. بعد يوم من انتفاخ البذرة في ماء دافئ ، يتم إخراجها ووضعها في الثلاجة لمدة يوم. بعد ذلك ، هبطوا بالفعل على الأرض.

زرعت البذور المنبثقة في أواخر فبراير - أوائل مارس في أواني صغيرة بحجم 6 × 6 سم. للزراعة ، من الجيد استخدام خليط من الرمل والجفت والأرض من السرير حيث سينمو الفلفل في المستقبل (بنسبة 1: 3: 3). توضع البذور في الأرض على عمق سنتيمتر واحد ، مع رشها بالأرض في الأعلى ، دون ضغطها ، وسقيها جيدًا. لا تُسكب التربة في الوعاء حتى أسنانها ، لكن حوالي 2-3 سنتيمترات من عمق الإناء تُترك خالية. بعد ذلك ، تُغطى الحاويات بفيلم وتوضع في مكان دافئ. عندما تجف التربة ، سقيها. بعد 5-7 أيام ، ستبدأ البراعم في اختراق الأرض ، ثم يجب إزالة الملجأ.

مزيد من العناية بالشتلات أمر بسيط. يجب وضعها في مكان دافئ وجيد الإضاءة بمتوسط ​​درجة حرارة يومية تتراوح بين 22-25 درجة. في الليل ، يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 15-18 درجة. بشكل دوري ، عندما يجف ، يسقي النبات بالماء الدافئ وترخي التربة.

عندما يكون للفلفل ورقتان ، يمكنك البدء في قطفه. تؤخذ الأرض لهذا الغرض كما هو الحال بالنسبة للشتلات. ستحتاج الحاويات إلى حجم أكبر - 10 × 10 سم. ليست هناك حاجة لأواني شتلة كبيرة جدًا ، لأنها تنمو ببطء شديد قبل فترة الإزهار. من الجيد أن تأخذ أواني الخث لهذا الغرض. إنها مريحة في ذلك عندما يتم زرعها في مكان دائم ، فإن نظام جذر النبات سيبقى سليمًا.هذا يعني أن الشتلات لن تمرض وستدخل بسرعة فترة من النمو الخضري النشط.

تمتلئ الأكواب بخليط ترابي بحوالي ثلثي الحجم ، بحيث يمكن في المستقبل إضافة الخث المغذي. في كل منها ، يتم عمل استراحة كافية للشتلات لتتناسب بحرية مع نظام الجذر. أخرج الفلفل بعناية مع كتلة من الأرض وزرعها في مكان جديد ، مع رشها بالأرض على أوراق الفلقة. تُعصر الأرض وتُروى. لتحسين نمو النبات ونمو الكتلة الخضراء في غضون أسبوع ، من الجيد إطعام الفلفل بمحلول من اليوريا. للقيام بذلك ، خذ ملعقة كبيرة من الحبيبات لمدة 8 لترات من الماء.

يتم زرع النبات في الأرض بعد شهرين. يتم تقوية الفلفل الأولي تدريجيًا ، بدءًا من أسبوعين قبل الزرع ، وأخرجه في الهواء الطلق. أولا ، الشتلات في الشارع لمدة ساعتين ، ثم أربع. تدريجيًا ، تزداد هذه المرة إلى يوم كامل.

لزراعة الفلفل ، تحتاج إلى اختيار منطقة مشمسة ذات تربة خفيفة غير محمضة. سيكون الخيار والكوسة والبازلاء والفاصوليا والبصل والجزر أسلافًا جيدًا. يجدر تذكر تناوب المحاصيل وعدم زراعة الشتلات بعد المحاصيل ذات الصلة. هذه هي الفلفل والطماطم والباذنجان والبطاطس.

تم إعداد موقع الزراعة في الخريف ، وإزالة بقايا المحصول السابق بعناية. يتم حفر السرير على حربة مجرفة ، ووضع الأسمدة أثناء الحفر (حوالي 7 كيلوغرامات من الدبال أو 5 كيلوغرامات من السماد الفاسد لكل متر مربع من التربة).إذا لم تكن التربة محايدة بدرجة كافية ، يضاف إليها الجير أيضًا بمعدل 200-400 جرام لكل متر مربع ، اعتمادًا على درجة تحمض الأرض.

يبدأ زرع الفلفل مع نهاية الصقيع ، عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 16 درجة وتكون التربة دافئة بدرجة كافية. يتم وضع الشتلات في الحديقة وفقًا للمخطط ، مع ترك 30 سم بين النباتات و 50 سم بين الصفوف. تمتلئ حفرة الفلفل أولاً بثلث التربة ، ثم تُزرع الشتلات بقطعة من الأرض (أو مباشرة في إناء من الخث) وتُروى. النبات مغطى بالأرض لأوراق الفلقة ، مما يضغط قليلاً على التربة حول الجذع.

الفلفل نبات يحتاج إلى إجراءات رعاية بسيطة ولكن في الوقت المناسب ، والتي تتكون من رطوبة كافية وتسميد التربة. يجب تنظيف السرير بشكل دوري من الحشائش وتخفيفه.

الثقافة محبة للرطوبة وتحتاج إلى سقي مستقر مرتين على الأقل في الأسبوع. خلاف ذلك ، فإن النبات سوف يبطئ نموه ، وقد يفقد المبايض والفواكه. سقي النبات بالماء الدافئ (20 درجة على الأقل) من علبة سقي في حفرة الجذر ، محاولًا عدم السقوط على الأوراق. بعد سقي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، يجب أن تكون الأرض مفككة جيدًا ، فلفل الباذنجان.

إن استخدام الأسمدة المعدنية المغذية مهم أيضًا لتكوين ثمار عالية الجودة من "معجزة كاليفورنيا". عادة ، يتم إجراء تغذية الجذور على ثلاث مراحل: 2-3 أسابيع بعد الزراعة ، في مرحلة الإزهار ، خلال فترة النمو النشط للفاكهة في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد. يتم إجراء الضمادة العلوية الأولى بمزيج جاف من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات (بنسبة 3/6 جرام لكل شجيرة). يتم رشها على الأرض وتخفيفها قليلاً ، يليها الري.

في مرحلة الإزهار ، يتغذى الفلفل بتركيبات مختلفة.يمكنك استخدام مجمعات الأسمدة المعدنية الجاهزة. يقوم البستانيون أيضًا بإعداد علاجات منزلية بسيطة. للحصول على 10 لترات من الماء ، تناول 0.5 لتر من الدجاج أو 1 لتر من روث البقر وكوب من الرماد.

خلال فترة نمو الثمار ، يُسقى الفلفل بـ 10 لترات من الماء مع 40 جرامًا من السوبر فوسفات. يمكنك تحضير الأسمدة من 2 ملاعق كبيرة من nitroammophoska و 0.5 لتر من سماد الدجاج لكل 10 لترات من الماء.

يتم إجراء الضماد الورقي العلوي عندما تسقط المبيض والزهور على الأدغال وتجف. يتم رشه بمحلول حمض البوريك (ملعقة صغيرة لكل دلو من الماء). إذا بدأت الثمار في النمو ببطء أو توقفت تمامًا عن التطور ، فيجب رش الفلفل بمحلول سوبر فوسفات - 1 ملعقة كبيرة لكل 8 لترات من الماء.

لا يعد تكوين شجيرة في الحديقة أو في الدفيئة إجراءً إلزاميًا. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على نبتة قوية ذات عائد جيد ، فستحتاج إلى قرصة الأغصان وكسر بعض الأزهار. عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20-25 سم ، يبدأ التقليم. على تفرع من عدة براعم ، عادة ما يتم ترك أقوى 2 ، ويتم إزالة الباقي مع النورات. تتم أيضًا إزالة الفروع التي لا توجد عليها ثمار حتى لا يضيع النبات قوته عليها.

من الأسهل الوقاية من أمراض الفلفل من خلال الممارسات الزراعية السليمة بدلاً من العلاج. ولكن إذا كان النبات لا يزال مريضًا ، فستساعد الإجراءات البسيطة على التئامه.

سيشير ذبول الشجيرات مع سواد الرقبة القاعدية إلى هزيمة الساق السوداء. أفضل طريقة للوقاية من المرض هي مراقبة تناوب المحاصيل ، حيث لا يُزرع الفلفل في نفس المكان قبل 3-4 سنوات. يتم تدمير نبات مريض لتجنب الأضرار التي لحقت بالباقي.

سيكون الامتثال لتناوب المحاصيل إجراءً فعالاً ضد Alternaria. عند الإصابة بهذا المرض ، تظهر بقع بنية مستديرة على الأوراق مع مزيد من الموت. تظهر علامات الاكتئاب السوداء على الثمار. يجب إزالة الأجزاء المصابة من الأدغال وحرقها. يتم رش النبات بمحلول 1٪ من خليط بوردو. يمكنك أيضًا تناول 40 جرامًا من أوكسي كلوريد النحاس لكل دلو من الماء.

لتجنب ظهور العفن الرمادي ، تحتاج إلى اتباع نمط الزراعة ، وإزالة الأجزاء الزائدة والمصابة من النبات في الوقت المناسب ، مما يمنع الزرع من السماكة. سيظهر ظهور المرض ببقع رمادية داكنة على الثمار أو الأوراق. تتم إزالة الأجزاء المصابة ، ويتم وضع خليط من الرماد والجير (أو الطباشير) ومبيدات الفطريات على الجروح.

يتسبب العفن الأبيض في ذبول النبات. في نفس الوقت ، يتم تغطية الأدغال ببقع بيضاء تتحول تدريجياً إلى اللون الأصفر. سيساعد التحضير المناسب للسرير في الخريف مع التدمير الدقيق للحطام العضوي على منع المرض. يتم رش الفلفل المصاب بمحلول أوكسي كلوريد النحاس.

لمنع الآفات من البدء في تناول الفلفل ، يجدر تذكر بعض القواعد البسيطة:

• مراقبة دوران المحاصيل.
• قم بإزالة بقايا المحصول السابق بعناية عند حفر الأسرة في الخريف ؛
• تخلص من الأعشاب الضارة.

ليس من الصعب تمييز الآفات عن بعضها البعض. على النباتات المتضررة من حشرات المن ، تجعد الأوراق ، وتذبل ، وتكتسب الثمار شكلًا غير منتظم ، ويظهر طلاء رمادي على النبات.يترك سوس العنكبوت شبكة رمادية سوداء على ظهر الأوراق. تظهر نقاط صفراء في الأعلى. تتساقط الأوراق والزهور والفواكه.

البزاقات هي آفة أخرى شائعة تترك ثقوبًا كبيرة على أوراق وثمار الفلفل. يساعد الحرث الجاف للتربة والأدغال بمزيج من الجير وغبار التبغ (أو الرماد) بنسبة 1: 1 على مكافحتهم.

سوف ترضي الثقافة حتى في الظروف الجوية السيئة ، وسوف تغفر أخطاء التكنولوجيا الزراعية. مع مراعاة الحد الأقصى لجميع التفاصيل الدقيقة للعناية بالفلفل ، ستتلقى محصولًا محددًا ، سواء كان مجمدًا أو معلبًا ، سوف يسعد حتى الربيع.

حول خصوبة مجموعة فلفل California Miracle ، انظر الفيديو التالي.