فلفل "أذن الثور": سمات متنوعة وتكنولوجيا زراعية

عند اختيار مجموعة متنوعة ، يعرف البستانيون دائمًا ما هي الخضروات التي يرغبون في زراعتها من أجل تناولها طازجة أو استخدامها في الحصاد.

تنوع الفلفل الجرس الثور جيد في كلتا الحالتين. مذاقه حلو وغني ولا مرارة. إنه لذيذ وصحي وغني بالفيتامينات والمعادن. مثالي للأكل النيء.

ابتكر العلماء الروس في أوائل العقد الأول من القرن الحالي أذن الثور خصيصًا للزراعة في مناخ روسي مختلف.

ينمو هذا المحصول بشكل أفضل في الظروف الدافئة وتنضج الثمار جيدًا في المناخات المشمسة. بالنسبة إلى البستانيين ، نظرًا للمناخ ، فإن العامل المهم هو قصر الفترة من الزراعة إلى الحصاد. لذلك ، فإن Ox's Ear هي الرائدة ؛ فهي تزرع في كل من البيوت البلاستيكية وفي الحقول المفتوحة.

تعتبر فترة النضج متوسطة المدى:

• من اللحظة التي تظهر فيها البراعم إلى اللحظة التي ينضج فيها الفلفل تمامًا ، يكون حوالي 112-130 يومًا ؛
• من لحظة زراعة الشتلات إلى ظهور الثمار الناضجة والحمراء - حوالي 70 يومًا.

شكل فلفل أذن الثور ممدود قليلاً ، مدبب من الأسفل ، طوله 15-18 سم ، كتلته حوالي 200 جرام وسمك جداره حوالي 6-8 مليمترات. تجذب هذه الخاصية المتنوعة البستانيين إلى جانب الغلة العالية وإمكانية التخزين على المدى الطويل.في بعض المناطق ، يمكنك الحصاد حتى منتصف سبتمبر.

حتى مع النضج غير الكامل ، إلى اللون الأخضر أو ​​البني قليلاً ، تكون الثمار لذيذة بالفعل وجاهزة للأكل. وعندما يتحول لون الخضار إلى اللون الأحمر تمامًا ويصل إلى نقطة النضج التقني ، فإن مذاقه يكتسب جميع ألوان الفلفل الحلو اللذيذ والعصير.

لزراعة نبات صحي وقوي ، يلزم إيلاء اهتمام خاص لكمية الرطوبة وتغيرات درجة الحرارة وكمية الضوء. مثل أي نوع آخر ، يُزرع فلفل Ox's Ear بواسطة الشتلات. من الضروري القيام بعمل عالي الجودة في جميع المراحل ، من اختيار البذور إلى ربط نبات بالغ.

لاختيار البذور عالية الجودة ، يتم وضعها في وعاء من الماء. تتم إزالة تلك التي تطفو على السطح. بعد ذلك ، من الضروري استبعاد تطور البكتيريا. للقيام بذلك ، يتم لفها بشاش ، ويتم الاحتفاظ بها لمدة نصف ساعة إما في محلول مركز من برمنجنات البوتاسيوم ، أو في مستحضر مخفف بشكل خاص.

بعد الإجراء ، توضع البذور مرة أخرى في شاش أو نسيج للإنبات ، ويتم سقي الأنسجة نفسها بشكل دوري بالماء أو بمحلول مغذي. ستظهر البراعم بعد أسبوع إلى أسبوعين.

سر من البستانيين ذوي الخبرة: إذا قمت بتقوية البذور ، فستكون الشتلات أكثر صحة وأقل استجابة للتوتر. للقيام بذلك ، يتم إزالة البذور المغلفة بقطعة قماش مبللة بالتناوب في البرد لمدة يومين ، ويتم الاحتفاظ بنفس القدر من الوقت في درجة حرارة الغرفة. ثم مرة أخرى في البرد ، وبعد ذلك يتم زرعها على الفور.

يمكنك بدء العمل التحضيري لزراعة الشتلات من 10 إلى 20 مارس.يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الفلفل الحلو لديه نظام جذر ضعيف لا يتحمل الإجهاد ، لذا فإن القرار الصحيح هو شراء صناديق الشتلات. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، تزرع البذور في أكواب منفصلة ، والشيء الرئيسي هو أن الحاوية واسعة وغير سامة.

سر من البستانيين ذوي الخبرة: إذا زرعت البذور في التربة التي تم إحضارها من حديقتهم ، حيث ستُزرع النباتات الصغيرة بعد ذلك ، سيكون هناك ضغط أقل على النبات نفسه عند الزراعة في الأرض.

للزراعة الجيدة ، من الضروري إنشاء تأثير الدفيئة ، والحاويات مغطاة بغشاء أو زجاج ولا تفتح حتى البراعم الأولى ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة في حدود + 25 درجة مئوية.

مباشرة بعد ارتفاع الشتلات ، لا تحتاج إلى الماء. بعد الري مرة واحدة فقط في الأسبوع ، الماء الدافئ المستقر. في هذه الحالة ، من المهم أن تراقب بعناية عدم تعرض البذور. يتم فك الطبقة العليا بشكل دوري. إذا لم يكن هناك ما يكفي من ضوء الشمس في الغرفة ، فمن الضروري توصيل fitolamp خاص.

بعد ذلك ، عندما تظهر 3-4 أوراق على البراعم ، فأنت بحاجة إلى زرعها بعناية فائقة في حاويات كبيرة ، حوالي 500 جرام لكل نبات. براعم صغيرة لا تتسامح مع قطف.

بالنسبة لنباتات الطعم ، يمكنك استخدام مستحضرات خاصة للشتلات التي تحتوي على معادن معقدة ، بعد أسبوعين من ظهور البراعم الأولى.

بعد حوالي 50-60 يومًا ، تزرع الشتلات. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون هناك ستة إلى ثمانية أوراق على الساق ، وستظهر البراعم الأولى بالفعل. الوقت التقريبي للهبوط هو نهاية مايو أو بداية يونيو. عادة ما تكون التربة دافئة بالفعل.

يجب أن يكون موقع الهبوط مشمسًا وجيد التهوية. النباتات ، على الرغم من أنها محبة للحرارة ، لا تتحمل الحرارة.

يجب تحديد الموقع بناءً على عدة قواعد:

• قطعة الأرض غير مناسبة إذا نمت محاصيل الباذنجان (الفلفل الحلو والباذنجان والبطاطس والطماطم) في نفس المكان في العام السابق ؛
• لن تعمل قطعة الأرض إذا نمت الفليفلة الساخنة على سرير مجاور أو في مكان قريب.
• الموقع مثالي إذا نما الملفوف واللفت واليقطين والخيار والمحاصيل الصليبية الأخرى في هذا الموقع في العام السابق.

تحضير التربة والنبات. يمكن تحضير السرير مسبقًا وحفره وتخصيبه بالنيتروجين والكالسيوم والفوسفور. ثم قم بتكوين ثقوب على مسافة 40-50 سم ، قم بسقي كل حفرة بكثرة. قم بإزالة مادة الزراعة من الحاوية وصبها أيضًا بغزارة على الجذر مع الأرض لتشكيل كتلة.

تتوغل الشتلات في عمق الأرض حتى الأوراق الأولى. لكي تتجذر الشتلات الصغيرة ، من الضروري مراقبة رطوبة التربة ، ويجب أن تسقى وفقًا للطقس. إذا كان هناك احتمال لحدوث الصقيع - قم بتغطيته بفيلم ، إذا ، على العكس من ذلك ، من المتوقع حدوث حرارة - الماء كل يوم مع لترين من الماء ، تحت الجذر ، في الصباح أو في المساء.

أول أسبوعين لم يتم فك التربة. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى مراقبة الرطوبة فقط. إذا أغمقت الشجيرات ، فهذا يعني عدم وجود رطوبة كافية.

بعد 10 أيام أو أسبوعين ، يتم تخفيف التربة. لذلك تتطور الشجيرات وتنمو بشكل أسرع ، ويتحسن تدفق الأكسجين إلى الجذور. في مثل هذه التربة ، تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة بسرعة وتغذي الجذور. جنبا إلى جنب مع نمو الفلفل ، تنمو الأعشاب الضارة أيضًا.

علاوة على ذلك ، فإن عملية الرعاية والزراعة بأكملها ، من بداية الإزهار وظهور المبيض الأول ، حتى الحصاد ، تشبه رعاية جميع الخضروات المزروعة الأخرى. هذا هو إزالة الأعشاب الضارة ، والري ، وتشكيل شجيرة بحيث لا ينمو النبات ، وربطه.

شارك البستانيون والمقيمون في الصيف بكل سرور نصائحهم وتركوا ملاحظاتهم حول التجربة الشخصية.

تقول مراجعات البستانيين من مناطق سيبيريا وجزر الأورال أنه في مثل هذا المناخ ليس من الصعب جدًا أن تنمو مثل الخضروات الناضجة. الربيع متأخر ، الصيف بارد ، غالبًا ما يحدث الصقيع المبكر في الخريف. لذلك ، يفضل سكان الصيف في هذه المنطقة عدم المخاطرة ، وغالبًا ما يزرعون الخضروات في البيوت الزجاجية والبؤر ، ولا تأتي بداية العملية برمتها إلا بعد 20 مارس.

هذا التنوع متقلب وهناك بعض الصعوبات في الحفاظ على الشتلات أثناء التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، يجب عليك العبث كثيرًا ، ولكن إذا كان الطقس يوفر ظروفًا مواتية ، فإن المحصول مرتفع وهناك العديد من الثمار الناضجة.

يقول سكان الصيف من كراسنودار إن زراعة مثل هذا التنوع هو متعة حقيقية. الثمار سمينة وغنية ولذيذة ، والعناية لا تستغرق الكثير من الوقت. الظروف الجوية مواتية في معظم الحالات.

يترك البستانيون في منطقة موسكو أيضًا ردود الفعل الأكثر إيجابية حول أذن الثور. يسعدهم أن الخضار متواضع في الرعاية ، وأن الثمار كبيرة وعصير. لاحظوا حقيقة أن هذا التنوع هو الأفضل في منطقة موسكو. لا يمكنك تناوله طازجًا فحسب ، بل يمكنك أيضًا إعداد أطباق لذيذة وصحية.

يجادل سكان الصيف من تلك المناطق التي يسود فيها المناخ البارد أنك بحاجة إلى العمل الجاد للحصول على الفلفل الحلو والعصير.لكن هذا العمل له ما يبرره عندما تكون الخضروات الطبيعية والطازجة والصحية للغاية والغنية بالفيتامينات A و E والمجموعات B و C في نهاية الصيف على الطاولة.

في الفيديو التالي ، شاهد خصائص الفلفل من نوع Ox Ear.