وصفات عصيدة الشعير بدون نقعها في طباخ بطيء

الشعير عبارة عن حبة استخدمها الإنسان كغذاء لفترة طويلة جدًا. على الرغم من أن العصيدة لا يحبها الجميع ، إلا أن لها فوائد كبيرة للجسم. اليوم ، غالبًا ما تكون مادة خام لإنتاج البيرة ، ولكن هناك العديد من الوصفات الفريدة لصنع عصيدة لذيذة دون نقعها.

هناك العديد من الأطباق التي يمكن صنعها من الشعير. للحبوب قيمة غذائية خاصة ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر ممتاز للبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة. يمكن استخدامه في الطواجن والسلطات والشوربات واليخنات وحتى الحلويات. ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أن الشعير لا يحتوي على الكوليسترول وقليل الدهون.

تأتي الحبوب بأشكال عديدة ، ولكن الشعير هو الأكثر استخدامًا ، حيث تتم إزالة القشرة الخارجية. يوجد الشعير اللؤلؤي الذي يغلي بسرعة وبشكل منتظم.

سوف تساعد الوصفات الموضحة أدناه أي ربة منزل في تحضير عصيدة الشعير اللذيذة بسرعة وبسهولة. طريقة الطهي في طباخ بطيء دون نقعها تحظى بشعبية خاصة.

إذا لم تكن هناك رغبة في نقع الحبوب لفترة طويلة ، فيمكنك طهيها على الفور. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 4-5 ملاعق كبيرة من الشعير و2-2.5 أكواب من الماء. في النهاية ، ستصبح الحبوب أكثر كثافة في التركيب مما لو كانت قد وضعت سابقًا في الماء لعدة ساعات.

يساعد الطباخ البطيء على طهي طبق لذيذ وصحي بسرعة ، حيث تبقى كل الرطوبة بالداخل ، وتمتصه الحبوب بالكمية المطلوبة.أضف الملح ، وأغلق الطباخ متعدد الوظائف واضبط الوقت - 1-1.5 ساعة. عندما يخطر الفني بأن الوقت قد انتهى ، افتح الغطاء وأضف الزبدة واخلطه واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى مع إغلاق الغطاء.

مع ظهور الطباخ متعدد الاستخدامات في المطبخ ، أصبح عمل ربات البيوت أسهل. هذه التقنية الصغيرة توفر الوقت والجهد ، والمنتجات الموجودة فيها ألذ.

بالنسبة للحاوية الصغيرة ، للحصول على حصتين ، تكفي 5 ملاعق كبيرة من الحبوب وكوب واحد من الماء. من الأفضل استخدام وضع الطهي والطهي بيلاف ، إذا لم يكن هناك وضع خاص للحبوب. لا يفتح الغطاء حتى يتم تحضيره بالكامل. يضاف الزيت والملح بعد نهاية البرنامج.

اللحم ، قبل إضافته إلى الحبوب ، يُقلى بالبصل والجزر ، لكن لا يتم إعداده. لا يجب تناول الدجاج لأنه طري جدا في 45 دقيقة ولحم البقر أو الضأن مثالي.

خيار جيد لطهي الشعير في طباخ بطيء مع الخضار. الشيء الرئيسي هو حساب نسبة الحبوب والسوائل بشكل صحيح وتعيين وضع لا تغلي فيه الخضار طريًا. يمكنك إضافة الفاصوليا إلى الداخل ، لأنها تنضج تقريبًا مثل الحبوب والجزر. يمكن سكب الخضار والبصل بعد أن يصبح الطبق جاهزًا ، وتغطيته بغطاء وانتظر حتى ينقع.

تُطهى الحبوب المنقوعة بشكل أسرع ولا يمكن الطعن في هذه الحقيقة. لا تفقد خصائصها المفيدة ، ولكن عندما لا يكون هناك وقت ، يمكنك طهي عصيدة جيدة دون تحضير مسبق. يمكن لكل ربة منزل طهي أي طبق حسب الوصفة المحددة خطوة بخطوة.

للحصول على معلومات حول كيفية طهي بيلاف الشعير في طباخ بطيء ، انظر الفيديو التالي.