تحضير المشروبات بالخوخ

يمكن أن يكون الخوخ أساسًا للعديد من المشروبات. يمكن إضافة هذه الفاكهة إلى كوكتيل رائع أو كومبوت المعتاد. لن يتركك شاي الخوخ غير مبال وسيضفي إشراقة على اجتماع ودي أو عشاء عائلي. يمكن استخدام الفاكهة طازجة أو مجمدة حسب الرغبة.

يجلب التركيب الغني للفاكهة فوائد كبيرة للجسم. توجد الأملاح المعدنية والفيتامينات والأحماض العضوية في الخوخ بكميات كبيرة. خصائص الفاكهة:

• له خاصية ملين خفيفة ، بفضله يساعد على محاربة الإمساك الدوري والمزمن ؛
• يقلل من كمية الكوليسترول في الدم.
• يقوي جهاز المناعة.
• نسبة عالية من المغنيسيوم تعيد الجهاز العصبي إلى طبيعته ، ويساعد في مكافحة الإجهاد ؛
• تساعد كمية كبيرة من الألياف على إنشاء عمليات الهضم ؛
• تحتوي الفاكهة على البوتاسيوم ، ويساعد في مكافحة عدم انتظام ضربات القلب وأمراض القلب الأخرى ؛
• المعادن لها تأثير مفيد على الجسم مع التهاب المعدة.
• استخدام الخوخ بمثابة الوقاية من مرض البري بري.
• الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي ؛
• يشبع عصير الخوخ الجسم بالرطوبة ، مما يؤثر على حالة الجلد ؛
• إن الجمع بين الفوسفور والكالسيوم يفيد الجهاز العضلي الهيكلي.

يجدر التخلي عن الخوخ لمرض السكري أو السمنة ، لأن الفاكهة تحتوي على الكثير من السكر والكربوهيدرات. يحتوي قشر الثمرة على حبوب اللقاح ، لذلك يمكن أن تسبب الحساسية.

يعد تحضير مثل هذا المشروب أمرًا سهلاً وممتعًا للغاية ، حتى أنه يمكنك إشراك الأطفال في هذه العملية. غالبًا ما يتم تناول الكوكتيل السميك اللذيذ بملعقة صغيرة أكثر من تناوله في حالة سكر. عند التحضير ، يجدر النظر في بعض الفروق الدقيقة.

• يمكنك صنع العصائر من الخوخ المعلب والطازج والمجمد. الفاكهة المعلبة أحلى لكنها أقل صحة. يجدر استخدام المكون في هذا النموذج فقط إذا لم تكن مهتمًا بمحتوى السعرات الحرارية في المشروب.
• عند استخدام الخوخ المجمد ، يُنصح بإزالته من الفريزر مسبقًا حتى يذوب. تأكد من شطف الفاكهة الطازجة تحت الماء الدافئ وتجفيفها وإزالة البذور. ليس من الضروري إزالة القشر من الفاكهة.
• الميزة الكبيرة للخوخ هي طعمها الحلو والحامض وقوامها الكثيف. يمكن دمج هذه الفاكهة مع أي مكونات.
• عادة ما يكون عصير الخوخ حلوًا بمفرده. يمكن إضافة العسل إذا رغبت في ذلك ، لكن لا تستخدم السكر. وبالتالي ، ستزيد من فوائد المشروب بشكل كبير.
• يمكن أن تزيد الكريمة والآيس كريم بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في العصير. تجاهل هذه المكونات إذا كنت تتبع قوامك أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا.
• تحل حلوى الفاكهة محل وجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة. للحصول على تشبع أفضل ، تناول العصائر مع القليل من الكاذبة أو الشراب في رشفات صغيرة.

تتكون الوصفة الكلاسيكية من 300 جرام من الخوخ و 200 مل من اللبن الطبيعي غير المحلى. يحتوي هذا العصير على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن تناوله حتى أثناء اتباع نظام غذائي. يحتوي التكوين على القاعدة اليومية للخوخ للبالغين.

اغسل الفاكهة وأزل البذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة.ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واخفقها.

هذا المشروب مغذي للغاية ويحل محل وجبة الإفطار تمامًا. للطبخ ، تحتاج إلى تناول 400 مل من الحليب و 200 جرام من الخوخ و 20 مل من العسل السائل و 90 جرام من دقيق الشوفان سريع التحضير. هذه الكمية من المكونات تكفي لعمل عصير لفردين أو حتى ثلاثة أشخاص.

يجب أن يغلي الحليب ويخمر بدقيق الشوفان. انتظر 10 دقائق واطحن العصيدة بالخلاط. أضف العسل وقطع الخوخ الصغيرة إلى الوعاء. اخفقي جميع المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. اترك المشروب لمدة 5-7 دقائق واشربه في رشفات صغيرة.

العصائر وفقًا لهذه الوصفة عطرة جدًا ومنعشة. المشروب لا يرضي الجوع فحسب ، بل يرضي العطش أيضًا. للتحضير ، خذ 3 حبات خوخ كبيرة ، 20 مل من عصير الليمون ، 30 مل من شراب جوز الهند ، القليل من النعناع والثلج المجروش.

يجب غسل الخوخ وتجفيفه وتقشيره. يمكنك تسهيل هذه العملية على النحو التالي: احتفظ بالفاكهة في ماء ساخن لبضع دقائق واستبدلها على الفور بالماء البارد. قطع الفاكهة إلى جزأين ، وإزالة الحجر. قطع اللب المتبقي إلى قطع صغيرة.

انقل الخوخ إلى الخلاط وأضف مكعبات الثلج. امزج المكونات حتى تتشكل كتلة خفيفة ومتجانسة. أضف عصير الليمون وشراب جوز الهند. تخلط جميع المكونات مرة أخرى. صب المشروب في أكواب ، أضف النعناع كزينة.

يشرب معظم الناس الشاي عدة مرات في اليوم. يمكنك تحسين طعم المشروب المعتاد بمساعدة الخوخ - يستغرق الطهي نصف ساعة فقط. لصنع الشاي ، خذ كوبًا واحدًا من السكر ، و 8 أكواب من الماء ، و 3 حبات من الخوخ ، و 3 أكياس من الشاي الأسود العادي المفضل لديك ، والثلج حسب الرغبة.من المهم استخدام أكياس شاي عالية الجودة: فهي أقوى من نظيرتها الورقية.

ضعي قدرًا مع 6 أكواب من الماء على نار عالية ، أضيفي كل السكر. شطف الخوخ وإزالة النوى وتقطيعها إلى قطع صغيرة. أضف الفاكهة إلى وعاء الطهي. يغلي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

انقع 3 أكياس شاي في الماء المتبقي ، وضعها في الثلاجة. ارفعي المقلاة عن النار وانتظري حتى تبرد المحتويات تمامًا. اخلطي الماء مع الخوخ وأوراق الشاي. يصفى السائل ويصب في أكواب أو أكواب. أضف الثلج إلى كل وجبة.

المشروب مهم بشكل خاص في الصيف الحار. تحظى اللبن المخفوق بشعبية كبيرة لدى الأطفال. من الضروري تناول 100 غرام من الآيس كريم مثل الآيس كريم ، 1 خوخ ، 200 مل من الحليب و 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. يمكن إضافة الجليد إذا رغبت في ذلك.

اغسلي الخوخ وقطعيه ، ضعيه في وعاء الخلاط. يُضاف الآيس كريم والسكر إلى الحاوية ، ويُسكب نصف الحليب. اخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا. يضاف الحليب المتبقي ويخفق مرة أخرى. صب كوكتيل الخوخ الناتج في النظارات. تزين بقطع الفاكهة.

أبسط مشروب سوف يفاجئك بطعمه غير المسبوق. الكومبوت مفيد جدًا ، ويقوي جهاز المناعة. للتحضير ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون ، 150 جرام سكر ، 1 قرن فانيليا ، 3 أكواب ماء ، 4 خوخ متوسط ​​الحجم و 1 ملعقة كبيرة. ل. جذر الزنجبيل المفروم.

اغسل الفاكهة وأزل البذور وأزل القشر. ضع قدرًا ثقيلًا على النار. نضع السكر والزنجبيل والفانيليا والقشر فيه ، ثم اسكب الماء الساخن وانتظر حتى يغلي. أضيفي الدراق إلى المقلاة بعد أن يذوب السكر تمامًا.

لمعرفة كيفية صنع شاي الخوخ المثلج اللذيذ ، انظر الفيديو التالي.