الطماطم "الحشوة البيضاء": وصف الصنف وقواعد الزراعة

ترتبط عبارة "الصب الأبيض" بين الغالبية العظمى من مواطنينا باسم التفاح اللذيذ ، لكن البستانيين ذوي الخبرة يدركون جيدًا أن هذا أيضًا نوع مبكر من الطماطم الناضجة. حصل على هذا الاسم الأصلي بسبب لون الفاكهة ، والتي عندما تنضج ، تتغير تدريجيًا من الأخضر إلى الكريمي اللبني ، مثل التفاح.

صنف من الطماطم يسمى "الحشوة البيضاء" أو "الحشوة البيضاء 241" ابتكره علماء الأحياء السوفييت من جمهورية كازاخستان في السبعينيات من القرن الماضي عن طريق تهجين نوعين: "بوشكينسكي" و "فيكتور ماياك". في تلك اللحظة ، حدد المهندسون الزراعيون لأنفسهم المهمة العاجلة المتمثلة في تربية صنف فريد يمكن أن ينمو في أي ظروف مناخية. وقد نجحوا حقًا ، لأنه ، كما يقول وصف الصنف ، "الصب الأبيض" هو نبات يمكن أن ينمو جيدًا ويؤتي ثماره في أي منطقة مناخية.

تُزرع هذه الطماطم في كل منطقة من مناطق بلدنا تقريبًا - سواء في المناطق الحارة أو في المناطق ذات الطقس البارد غالبًا.

تنمو طماطم الحشوة البيضاء في منطقة مفتوحة ، وهي قادرة على النمو بمقدار 50 سم ، وفي الدفيئة يكون ارتفاع الشجيرة أكبر - حيث يمكن أن تصل إلى 60-70 سم.في الدفيئة ، تنضج الثمار حتى قبل ذلك - أنت يمكنك الاستمتاع بالطماطم المسببة للاحتباس الحراري في ثلاثة أشهر.

تتميز الثمار الناضجة "السكب الأبيض" باللون القرمزي اللامع ، ولها شكل دائري وقشرة ناعمة ورقيقة إلى حد ما. في الداخل ، الطماطم (البندورة) طرية ولذيذة للغاية. في المتوسط ​​، تزن كل خضرة ما بين 90 و 115 جرامًا. الثمار قوية ومقاومة للتشقق لذا فهي تتحمل النقل والتخزين بشكل جيد للغاية. تنضج جميع الثمار الموجودة على شجيرة واحدة في نفس الوقت حرفيًا خلال 1.5-2 أسبوعًا.

تحتوي الشجيرات على أوراق شجر وفيرة مع 5-6 فرش من النوع البسيط. الأوراق ذات لون أخضر فاتح ، ولها حجم متوسط ​​، وبنية الورقة مجعدة بدون أي تآكل ، وشكلها يتوافق مع الخصائص المتنوعة الرئيسية. نظام الجذر قوي ، ويمكن أن ينمو حتى نصف متر في جميع الاتجاهات دون تعميق كبير.

يحتوي النبات على النورات الأكثر شيوعًا ، ونوع موقعها متوسط. يظهر أولهم فوق الورقة السادسة ، وتنمو جميع الأوراق اللاحقة لأعلى بزيادات 1-2 ورقة. كل نورة لها 3 أزهار. دعامة مع التعبير.

يشير مصطلح "الحشوة البيضاء" إلى الأصناف المبكرة النضج ، والتي تتمتع بإنبات جيد ومقاومة متزايدة للأمراض النموذجية للطماطم. بسبب النضج السريع ، ليس لديه وقت للإصابة باللفحة المتأخرة ، كما أن لديه مناعة عالية لمثل هذا المرض مثل التبقع الجاف (macrosporiosis).

يزرع "السكب الأبيض" عادة للحفظ ، لأن الثمار تحافظ على شكلها الأصلي تمامًا ولا تتكسر. غالبًا ما يتم إنتاج العصير من هذه الطماطم - يتضح أنها سميكة ولونها قرمزي غامق. أظهرت هذه الخضار نفسها بشكل جيد في إنتاج المعكرونة وجميع أنواع الكاتشب والجبن. تحتفظ الطماطم بمذاقها وخصائصها الغذائية حتى عند تجميدها.

يمكن الحصول على الطماطم الجاهزة للأكل من هذا الصنف في غضون 80-100 يوم بعد ظهور البراعم الأولى. وفقًا للمراجعات ، يتم الحصول على 3 كجم من الخضروات عادةً من شجيرة واحدة فقط - خلال الفترة الزمنية التي تم فيها تربية هذا الصنف ، كان هذا الرقم يعتبر رقمًا قياسيًا تقريبًا. في الوقت الحاضر ، تمكن المربون من تطوير أنواع هجينة تعطي عائدًا أعلى. ومع ذلك ، فإن "الملء الأبيض" لا يزال من بين "القادة" من حيث الإنتاجية. بشكل عام ، من مساحة متر مربع واحد من المساحة المزروعة ، يمكنك الحصول على 8-10 كجم من الطماطم الناضجة.

يتميز هذا النبات بالنضج المتزامن. بالطبع ، ليست كل الطماطم تنضج في نفس الوقت ، ولكن ما يقرب من ثلثها ، بفضل هذه الخاصية ، يمكن للبستانيين حصاد محصول كبير على الفور والبدء في حصاده لفصل الشتاء ، دون انتظار تنضج بقية الطماطم.

تساهم مقاومة الطماطم لآفات الحدائق وأمراض الطماطم الشائعة ، فضلاً عن التباين في الظروف الطبيعية والمناخية ، إلى حد كبير في معايير الغلة العالية. لا يعتمد المحصول عليها على الإطلاق ، لأن النباتات المزروعة في الحديقة تتحمل تمامًا الحرارة والرياح والبرودة المرهقة ، فضلاً عن الظروف الجوية المتغيرة.

على الرغم من كثرة الهجينة التي ظهرت في السنوات الأخيرة ، "الحشوة البيضاء" حتى يومنا هذا لا تفقد أهميتها وتظل صنفًا شائعًا إلى حد ما بسبب خصائص مثل:

• إنتاجية؛
• الاستقلال عن المنطقة الطبيعية والمناخية ؛
• مطالب منخفضة على نوع التربة ؛
• لا حاجة لربط الأدغال وقرصها ؛
• قوة الثمار ومقاومة أي تكسير ؛
• قابلية ممتازة للنقل والتخزين.

لإكمال الصورة ، لا يضر الحديث عن سلبيات هذا التنوع. بالنظر إلى أنه تم تربيته منذ ما يقرب من نصف قرن ، فهناك بعض الشكاوى حوله. يمكن أن تتكسر الثمار الموجودة على الشجيرات في حالة حدوث تقلبات كبيرة في درجات الحرارة ليلا ونهارا ، وهذا يضيق قليلا من التغطية الإقليمية للصنف.

كقاعدة عامة ، ليس لدى النبات وقت للإصابة بالآفة المتأخرة بسبب النضج المبكر للفواكه ، ولكن إذا حدث هجوم ، فإن إنقاذ الشجيرات سيكون مشكلة كبيرة. ومع ذلك ، ينصح المهندس الزراعي في هذه الحالة باستخدام المنتجات البيولوجية التي أثبتت فعاليتها في مكافحة أمراض عائلة الطماطم أكثر من مرة.

بالمقارنة مع الأنواع الهجينة التي تم تربيتها في السنوات الأخيرة ، فإن الصنف أقل إنتاجية - بعض أنواع النباتات تنتج 6-8 كيلوغرامات من الطماطم من شجيرة واحدة فقط ، في حين أن "الحشوة البيضاء" المعتادة يمكن أن تمنح أصحابها جزءًا فقط من هذا الحجم.

حسنًا ، إلى جانب ذلك ، تقول تقييمات المستهلكين أن طعم هذه الفاكهة من نواح كثيرة أدنى من الأنواع اللاحقة من الطماطم.

قبل البدء في زراعة الطماطم البيضاء ، يجب معالجة جميع البذور.تحقيقا لهذه الغاية ، يتم نقعها في محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 2-3 ساعات ، ثم تشطف في الماء الجاري في درجة حرارة الغرفة. يعد هذا ضروريًا لتطهير البذور وتقليل خطر الإصابة بأمراض الأدغال في المستقبل.

تزرع بذور إنتاج الشتلات في الأيام الأخيرة من شهر مارس ، في الحالات القصوى - في العقد الأول من شهر أبريل. يجب استخدام الأرض الخصبة والمشبعة بالمعادن ، بينما يجب أن يكون محتوى الأكسجين فيها عالياً ، والحموضة على العكس من ذلك تنخفض. يوصى أيضًا بتطهير الأرض مسبقًا وتسخينها قليلاً ، وإلا فإن البذور ستتجمد ولن تنبت.

بعد وضع جميع البذور في الأرض ، يجب رشها بزجاجة رذاذ وتغطيتها بالبولي إيثيلين لإحداث تأثير الاحتباس الحراري. يستبدل البعض الفيلم بالزجاج - لن تتغير فعالية هذا. يجب تخزين الشتلات المستقبلية في مكان دافئ ، ويجب ألا تقل درجة حرارة الهواء في الغرفة عن 23 درجة. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الملجأ. يجب أن يكون الري معتدلاً ، على النحو الأمثل - بالتنقيط ، حتى لا يتلف البراعم الرقيقة الصغيرة.

بعد ظهور ورقتين كاملتين ، يجب إجراء اختيار ، بينما من المهم جدًا الالتزام بالقواعد التالية:

• يجب غطس البراعم في أكواب منفصلة بحيث يتم تقوية جذور النباتات المستقبلية ؛
• يُنصح بأخذ وعاء من الخث أو الورق ، لأنه عند زرع الشتلات ، لن يتضرر نظام الجذر ، وسوف تتحلل الأكواب نفسها في الأرض ، وفي نفس الوقت تزود النباتات بالمغذيات.

بشكل دوري ، يجب تغذية الشتلات بالعناصر الدقيقة ، وقبل وقت قصير من الزرع في الأرض المفتوحة ، يجب تقويتها تدريجياً. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ الحاوية مع براعم صغيرة كل يوم إلى الشرفة أو الشارع ، أو تهوية الغرفة التي تنمو فيها الشجيرات يوميًا لعدة ساعات.

يعتمد مصطلح نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة على الظروف الجوية لشهر مايو - بالطبع ، يجب ألا يتم الزرع إلا بعد مرور احتمال الصقيع أخيرًا. ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لزراعة شجيرات في دفيئة ، فيمكن إجراء الزراعة لمدة 50-53 يومًا ، بغض النظر عن الظروف الجوية الخارجية.

في أي حال ، يجب أن يكون ارتفاع الأدغال في وقت الزراعة 20 سم على الأقل ، ويجب أن تظهر 5 أوراق كاملة أو أكثر على الساق.

تزرع الشتلات في صفوف في نمط رقعة الشطرنج مع خطوة بين الشتلات 40-50 سم ، ويجب وضع سماد الفوسفور في الحفرة. يجب تخصيب التربة نفسها وتعقيمها مباشرة قبل الزرع.

رعاية الطماطم ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. كما ذكرنا مرارًا وتكرارًا ، تم إنشاء مجموعة White Filling كتنوع عالمي ، وبالتالي يمكن زراعتها في جميع مناطق بلدنا والدول المجاورة تقريبًا. على الرغم من هذه القدرة العالية على التكيف ، فإنها تحتاج إلى ظروف نمو خاصة.

تتطلب البراعم الصغيرة قدرًا كبيرًا من الضوء ، ولكن في نفس الوقت لا ينبغي زراعتها تحت أشعة الشمس الحارقة. من الأفضل العثور على مكان للحاوية حيث تكون الشمس نشطة فقط في الصباح أو في المساء ، وبقية الوقت تقع النباتات في الظل الجزئي الخفيف.

بعد قطف الشتلات ، يجب سقيها بينما تجف الغيبوبة الترابية ، فمن الأفضل صب الماء تحت الجذر.غالبًا ما تسبب الرطوبة الزائدة مرض عائلة الطماطم مثل "الساق السوداء".

يتم إجراء الضمادات العلوية طوال دورة حياة النبات ، بدءًا من الأسابيع الأولى. تتم التغذية الأولى بعد 10 أيام من قطفها. في هذه المرحلة ، يجب استخدام السماد المسمى "للشتلات" ، لأن النباتات غير الناضجة قد لا "تهضم" التركيبات القديمة. بعد أسبوع ونصف إلى أسبوعين ، يقومون بعمل ضمادة أخرى وقبل أسبوعين من النزول - الأسبوع الثالث. بعد الزرع في التربة المفتوحة ، يتم تنفيذ الأطعمة التكميلية كل أسبوعين ، ويتم أخذ التركيبة لشجيرة بالغة.

يعتمد الوقت الأمثل لزرع الشجيرات في الأرض على السمات المناخية الإقليمية ، وغالبًا ما يتم تنفيذ هذا الإجراء في أواخر مايو أو أوائل يونيو. كقاعدة عامة ، خلال هذه الفترة لم يعد هناك صقيع ليلي ، حتى الشتلات الأكثر صلابة لا يمكنها البقاء على قيد الحياة.

يجب أن تكون التربة التي تزرع فيها الطماطم (البندورة) حمضية قليلاً ومغذية. التربة الرملية والطينية هي الأنسب ، ولكن يجب تحضير الأرض في الخريف. للقيام بذلك ، يتم حفره بالسماد والدبال ، وإذا كانت التربة شديدة الحموضة ، يضاف إليها الجير أيضًا.

يجب أن يكون المكان مضاءً جيدًا ، لأن أشعة الشمس تحمي النباتات من الأمراض الفطرية ، كما تساهم في سرعة نضج الثمار. من الأفضل وضع النباتات على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من الفناء الخلفي أو الكوخ الصيفي.

أفضل سلائف الطماطم هي البصل وكذلك الخيار والكرنب والكوسا.

ولكن في المناطق التي نمت فيها الباذنجان أو الفلفل أو البطاطس في السنوات السابقة ، يجب أن تزرع الطماطم في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات ، لأن هذه المحاصيل معرضة لنفس الأمراض ، والتي يمكن أن تبقى مسببات الأمراض في التربة من السابق. منها "أصحاب".

الطماطم الحشوة البيضاء بشكل قاطع لا تتسامح مع الازدحام ، في هذا الصدد ، يُنصح بوضع الشتلات بخطوة نصف متر على الأقل بين بعضها البعض ، وإلا فقد لا تحصل على المحصول المطلوب ، وفي حالة الأمراض ، فإن النباتات سوف سرعان ما يصاب بعضهم ببعض.

بالنسبة للنباتات التي نمت بالفعل أقوى في الأرض ، فهي تعتبر متواضعة جدًا ولا تتطلب سقيًا متكررًا - يمكنك ترطيب الأرض مرتين فقط في الأسبوع ، ولكن دائمًا بكثرة. من الأفضل القيام بذلك قبل شروق الشمس الكامل أو في المساء ، عندما لا تتجاوز درجة الحرارة في الظل 20 درجة ، وإلا فهناك احتمال كبير للإصابة بالفطريات.

لتحسين تغذية النبات ، من المهم جدًا إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، وتخفيف التربة والتخلص من الحشائش ، بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الخبراء بشتلات التلال بانتظام من أجل التكوين النشط للبراعم الجانبية لأول مرة بعد الزراعة في الأرض .

أما بالنسبة للتغذية ، فمن الأفضل استخدام الأسمدة العضوية. ومع ذلك ، توفر المواد غير العضوية أيضًا تغذية جيدة للشجيرات. تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين من النزول ، ثم أثناء تكوين المبيض ، يتم إجراء رضعتين بفاصل زمني مدته 10 أيام.

تعمل التركيبة التي تم الحصول عليها من المولين مع إضافة السوبر فوسفات بشكل جيد للغاية - يتم أخذ 20 جم من السوبر فوسفات لكل 1 كجم من السماد وتخفيفها في 9 لترات من الماء - يجب سكب 1 لتر من المحلول الناتج تحت كل نبات.

يستخدم الكثير من الناس ضخ الخميرة ، وحقن رماد الخشب ، وكذلك مغلي من نبات القراص وقشر البصل للتغذية. يعتبر روث الدجاج أيضًا مصدرًا جيدًا للعناصر النزرة التي تساهم في زيادة إنتاج شجيرات الطماطم.

وبالطبع ، يجب أن تشمل العناية بالنبات بالضرورة تدابير وقائية ضد أمراض الطماطم. وهذا يجب القيام به في الخريف: إزالة جميع الحشائش المزروعة ، وحفر الأرض مع إضافة الرماد ، ثم معالجة الموقع بالمبيدات الحشرية الخاصة التي يمكن شراؤها من أي متجر للبستانيين والبستانيين.

مع بداية الطقس البارد ، تبدأ يرقات مسببات الأمراض الخطيرة في الحفر في التربة ، لذلك سيسمح لك هذا الإعداد بالتخلص من معظمها مسبقًا. يوصي الخبراء أيضًا بمعالجة الشتلات قبل ثلاثة أسابيع من الزراعة المخطط لها بمحلول من كبريتات النحاس أو سائل بوردو.

ازرع القطيفة بجانب الطماطم - رائحة هذه الزهور تطرد الضيوف غير المدعوين وتحمي شجيراتك من الآفات.

"الصب الأبيض" هو مجموعة متنوعة من الطماطم التي تعطي غلة عالية باستمرار مع الحد الأدنى من العناية وفي أي ظروف. إنه مقاوم لمعظم آفات الحدائق ، ودائمًا ما يكون طعم الفاكهة المزروعة محليًا أكثر دقة وثراءً من طعم الطماطم التي يتم شراؤها في السوبر ماركت.

في الفيديو التالي ، شاهد عملية قطف حشوة الطماطم البيضاء.