ميزات وأنواع أصناف طماطم الكرز "الكرز"

ميزات وأنواع أصناف طماطم الكرز الكرز

تحظى مجموعة متنوعة من الطماطم بإعجاب كل من المقيمين في الصيف ومتخصصي الطهي. تتميز الكرز بصغر حجمها ، مما يقلل بشكل كبير من وقت نموها ، وتكتسب أيضًا الجماليات اللازمة لتقديم الطعام الجيد للطبق النهائي.

خاصة متنوعة شعبية "الكرز" ، والتي لها مزايا كبيرة. تتميز بشكلها الأنيق ورائحتها وطعمها الرائع ، والتي بسببها يتولى العديد من البستانيين زراعتها عن طيب خاطر.

الخصائص

اسم الطماطم "الكرز" (من كلمة "الكرز" الإنجليزية) يثير على الفور ارتباطًا بثمار شجرة الكرز. لم يولد الاسم بالصدفة - في البداية كان لهذه الخضار مظهر مشابه لتوت الكرز: صغير وأحمر ومستدير. تم تربيته لأول مرة في القرن التاسع عشر. حاليًا ، هناك مجموعة كاملة من طماطم الكرز. يمكن أن تختلف أبعادها من بضعة سنتيمترات في القطر إلى حجم كرة الجولف.

في السوق الحديث ، يمكنك أيضًا العثور على خضروات ليس فقط دائريًا ، ولكن أيضًا شكل بيضاوي مستطيل. يمكن أن يكون القشر أحمر وبرتقالي وأبيض أصفر ووردي وحتى أسود.

على الرغم من تنوع الطماطم ، إلا أن أصناف الكرز التقليدية لا تزال تحظى بشعبية كبيرة. الشكل الكلاسيكي المستدير والظل اللامع يجعلان مظهرها بسيط للغاية وجمالي ، على عكس الطماطم الكبيرة العادية. أيضًا ، يتضمن تكوينها العديد من العناصر النزرة المفيدة للبشر.الفاكهة أحلى ، ومن الأنسب طهيها وتناولها.

ترجع شعبية طماطم الكرز بين المزارعين المحترفين والمقيمين في الصيف إلى سهولة زراعة هذا النبات المزروع ، فضلاً عن مزاياه الأخرى.

إيجابيات وسلبيات

تشمل المزايا التي لا يمكن إنكارها لهذا التنوع ما يلي:

  • أبعاد. يستلزم الحجم الصغير للخضروات مزايا كبيرة ، أهمها الجمال وسهولة الاستخدام.
  • تنوع. تشمل أصناف الكرز الأصفر والأسود والأبيض والبرتقالي والوردي وظلال أخرى من الطماطم ذات الشكل الأنيق والتي يسهل تزيين الوجبات الجاهزة بها.
  • فترة النضج القصيرة. نظرًا لحجمها ، تنضج ثمار هذا النبات بشكل أسرع بكثير من الطماطم الكبيرة.
  • إنتاجية. تنضج الطماطم معًا ، وتشكل نباتًا قويًا. من شجيرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى 2 كجم من الخضار.
  • سهولة الزراعة. المصنع بسيط ولا يتطلب سوى القليل من الاهتمام. بفضل هذا ، فإن زراعة طماطم الكرز أمر ممتع ، ويمكن حتى للمبتدئين التعامل معها.
  • صفات الذوق. على عكس الطماطم العادية ، لديهم طعم غني أحلى. الملمس العصير يجعلها إضافة رائعة لأي وليمة.
  • مناسبة لتعليب الفاكهة كاملة. يزرع العديد من سكان الصيف هذا النبات خصيصًا للحفظ اللاحق ، نظرًا لصغر حجم هذه الطماطم ، فإن عملية الحفظ تكون أسرع ، لذا ستكون قابلة للاستخدام في وقت قصير.
  • تأثير إيجابي على جسم الإنسان. تحتوي الثمار على العديد من الفيتامينات ، وكذلك العناصر النزرة المفيدة.

يُنصح باستخدام الطماطم من قبل الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية.قد يكون لها أيضًا تأثير وقائي على ظهور السرطان.

من بين أوجه القصور في أصناف الكرز ، يمكن للمرء أن يميز مثل:

  • طويل. يجب ربط النبات والتأكد من أن الثمار لا تلمس الأرض.
  • مدة الصلاحية القصيرة. الطماطم من هذا الصنف طرية جدًا ، لذا لا يمكن تخزينها لفترة طويلة. هذا ينطبق بشكل خاص على الخضار المزروعة في المنزل.
  • سقي دقيق. لا تسمح للرطوبة الزائدة في التربة التي تنمو فيها الخضروات. التشبع بالمياه يجعلها مائية للغاية ، ومع عدم كفاية الري ، تجف الثمار وتتحول إلى اللون البني.
  • محبة للضوء. يجب أن تتم الزراعة في مكان يسقط فيه ضوء الشمس على النبات. في حالة عدم كفاية الضوء ، قد تنضج الثمار بشكل سيء وتكتسب طعمًا مرًا.

مع الزراعة والعناية المناسبة ، ستنمو طماطم الكرز قوية وحلوة.

وصف متنوعة

تشمل الأصناف من سلسلة "الكرز" عدة أصناف تختلف ثمارها في اللون ولها بعض الاختلافات الخارجية الأخرى وظروف النمو.

لذا ، فإن الصنف الكلاسيكي "Red Cherry" هو الأكثر شعبية. هذا ليس هجينًا ، مما يعني أنه يمكن استخدام بذور الفاكهة المزروعة لمزيد من الزراعة. الصنف مبكر ومناسب للنمو في المنزل أو في الحقول المفتوحة أو في البيوت البلاستيكية.

الأدغال شبه منتشرة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين. هناك القليل من الأوراق على النبات. تتميز بلون أخضر عميق وتمويج ضعيف. تنمو الطماطم في مجموعات. يتكون الأول من 8-10 أوراق ، وجميع الأوراق اللاحقة وسيطة كل ثلاث. يجب أن تكون الأدغال مقيدة.

يحدث النضج في غضون 80-100 يوم من الزراعة ويستمر حتى الصقيع الأول. من نبات واحد يمكنك جمع ما يصل إلى 2 كجم من الخضار.تتميز الثمار نفسها بصغر حجمها ووزنها حتى 20 جم ، وتتشكل ما يصل إلى 20-30 قطعة طماطم في فرشاة واحدة. لديهم شكل دائري أنيق. يمكنك جمع الثمار الناضجة تمامًا من الأدغال فقط ذات صبغة حمراء زاهية وغنية.

نادرًا ما تهاجم الطفيليات الأدغال ، وبما أن الثمار مبكرة ، فليس لدى النبات وقت للإصابة باللفحة المتأخرة وتعفن الجذور. إنه محصن ضد كلادوسبوريوسيس (بقعة بنية) ، ولكن يمكن أن يكون عرضة للفوزاريوم وفسيفساء التبغ.

الصنف التالي الأكثر شعبية هو "الكرز الأصفر". يحبها سكان الصيف والمزارعون بسبب لونها الأصفر الغني غير العادي ، والذي يمنح الأطباق سحرًا خاصًا. هذا التنوع ليس أيضًا هجينًا ، وعلى عكس الأحمر ، سيختلف في متوسط ​​درجة أوراق الشجر الخضراء الفاتحة.

بالإضافة إلى ذلك ، تتميز أيضًا بإنتاجية أقل - في المتوسط ​​، يمكن حصاد ما يصل إلى 1 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. في مجموعة واحدة ، يتم تشكيل 60 إلى 80 فاكهة مستديرة أو على شكل برقوق قليلاً. تتميز مجموعة Amber Cherry بخصائص متشابهة ، ولكنها تتميز بلون بشرة أكثر ثراءً ، أقرب إلى اللون البرتقالي.

يمكن زرع مجموعة متنوعة من "الكرز الشتوي" في الأرض في أواخر مايو وأوائل يونيو. الثمار غنية بلون التوت الأحمر وأكبر حجمًا من صنف Red Cherry. الشجيرات منخفضة. يمكن أن تنضج ما يصل إلى 30 طماطم في نبات واحد. لا تحتفظ البذور أثناء الحصاد والبذر بصفاتها المحددة. إنه متواضع مع الظروف الجوية ، لذلك فهو الأنسب للزراعة في الأرض المفتوحة. عادة ما يكون Pasynkovanie ورباط الساق غير مطلوب.

الأكثر غرابة بالنسبة للمزارعين المحليين ، ولكنه يكتسب شعبية تدريجياً ، هو صنف طماطم الكرز الأسود.وهي تختلف عن الأصناف السابقة في لونها فقط - يكون للجلد لون بني-أحمر غامق أو بني-بورجوندي ، ويتنوع اللحم تبعًا لدرجة النضج من اللون الأرجواني الداكن إلى الأخضر المزرق. ينضج في غضون 100-120 يومًا. لها مذاق حلوى حلو وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

زراعة

لا تختلف تقنية زراعة طماطم الكرز عمليًا عن عملية زراعة الطماطم الكبيرة الحجم العادية. في مناطقنا ، لا ينصح المزارعون المتمرسون بالزراعة على الفور في أرض مفتوحة. تحتاج أولاً إلى زراعة الشتلات. يجب أن يتم زرع البذور قبل 60-70 يومًا من زراعة الشتلات اللاحقة في أرض مفتوحة.

لزراعة طماطم الكرز بنفسك ، يجب أن تلتزم بالخطوات التالية:

  • تحضير التربة. مقدمًا ، يجدر جمع التربة من الموقع وإعطائها وقتًا للذوبان. يمكنك أيضًا شراء تربة جاهزة من متجر متخصص.
  • تحضير البذور. في محلول ملحي بنسبة 5٪ ، ضع البذور الموجودة لمدة 3-5 دقائق. ستغرق البذور الجيدة في القاع بينما تطفو البذور السيئة على السطح. يجب إزالة البذور الجيدة وشطفها بالماء الجاري وتركها تجف.
  • إعداد الخزان. في حاويات معدة مسبقًا - صناديق وصناديق وأكواب واسعة ، صب في أجزاء متساوية طبقة من التربة الخصبة والدبال ورمل النهر.
  • الهبوط. بعد سقي التربة ، قم بعمل استراحة من 1-3 سم بعصا ، ويجب أن يكون بينهما مسافة بادئة حوالي 7 سم ، ضع البذور في الأخاديد ورشها بالتربة.
  • تخزين. ضع الحاويات في مكان دافئ ، مغطاة بورق الألمنيوم. بمجرد أن تنبت البراعم ، يجب إزالة الفيلم ووضع الشتلات المستقبلية في مكان جيد الإضاءة حيث لا توجد مسودات.بمجرد ظهور الأوراق الأولى ، مرة واحدة في اليوم ، يجدر وضع الشتلات في الهواء النقي لمدة 15-20 دقيقة.
  • الهبوط في الأرض. بعد شهرين ، يمكنك الهبوط في أرض مفتوحة. تصنع ثقوب ضحلة في التربة ويصب فيها الدبال. تزرع الشتلات على بعد نصف متر. يجب سقي العطلة ، ووضع الشتلات بزاوية ميل طفيفة ، ثم رشها بالتربة.

أول 5-7 أيام ليس من الضروري الماء. يجب أن يتم الري اللاحق 2-3 مرات في الأسبوع. عندما تتجذر النباتات ، يمكن ربط السيقان بالأوتاد.

المراجعات

المشترون راضون عن أصناف سلسلة الكرز. يسلطون الضوء على درجة عالية من العائد والذوق الحلو الغني. تحظى هذه الطماطم بشعبية كبيرة لدى الأطفال وهي رائعة للحفظ. ويسمح لك تنوع الألوان بترتيب روعة الطهي.

يلاحظ معظمهم سهولة وإمكانية زراعة طماطم الكرز في المنزل على الشرفة. نظرًا لأن الشجيرات لا تشغل مساحة كبيرة وتتطلب فقط ما يكفي من الضوء والري المنتظم ، فلن يكون من الصعب الحصول على محصول جيد.

في الفيديو التالي ، شاهد لمحة عامة عن صنف طماطم الكرز "Red Cherry".

لا تعليق
يتم توفير المعلومات لأغراض مرجعية. لا تداوي نفسك. بالنسبة للقضايا الصحية ، استشر أخصائيًا دائمًا.

فاكهة

التوت

المكسرات