طماطم "المزاريني": خصائص وخصائص الزراعة

في السنوات الأخيرة ، كانت الأصناف الهجينة من الطماطم تحظى بشعبية كبيرة بين المقيمين في الصيف والبستانيين ، والتي تتميز بتعدد استخداماتها وتواضعها وزيادة إنتاجيتها. واحدة من أكثر الأنواع شيوعًا كانت طماطم Mazarin F1 ، التي سميت على اسم الكاردينال الفرنسي العظيم والقوي.

لا توجد بيانات عن التاريخ الدقيق لظهور أحد أصناف الطماطم "Mazarin" الأكثر شراءً اليوم في السوق المحلية. ومع ذلك ، تم تضمين هذا التنوع في سجل إنجازات التكاثر الرئيسية للاتحاد الروسي ، وقد عاد إلى هناك في عام 2013. مالك براءة الاختراع لهذا النوع من الطماطم هو شركة Aelita الزراعية المعروفة.

حصلت مجموعة متنوعة من الطماطم على اسمها من اسم الكاردينال الأكثر غدرًا في تاريخ فرنسا - جوليو مازارين. من الحقائق المعروفة أنه كان يرتدي لحية صغيرة على شكل إسفين ، والتي تشبه إلى حد كبير ورقة الطماطم ، وكذلك شجر أحمر ساطع ، يشبه لونه ظلال ثمار هذا الهجين.

بطبيعة الحال ، فإن شرف الاستدعاء باسم شخصية سياسية جلبت البلاد إلى الحرب الأهلية أمر مشكوك فيه للغاية ، ومع ذلك ، بالنسبة لمواطنينا ، فإن هذا لا يهم ، لأن الطماطم أكثر أهمية بالنسبة لهم ، وليس نوعًا من الكاردينال على الإطلاق.

كما ذكرنا سابقًا ، "مازارين" هو مزيج هجين يتميز بزيادة الإنتاجية ومقاومة الأمراض.

الشجيرات من النوع المحدد ، مما يعني أن لديها نقطة نمو محدودة ، ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، فإن النبات طويل جدًا ، ودرجة نمو الجذع الرئيسي غير محدودة عمليًا. في البيوت الزجاجية ، يمكن أن تنمو الشجيرات حتى 1.8 متر ، في الأرض المفتوحة يكون الارتفاع أقل قليلاً - 1.3 متر ، لكنه لا يزال مثيرًا للإعجاب مقارنةً بأنواع الطماطم الأخرى.

يمكن زراعة "Mazarin" في جميع المناطق المناخية لروسيا ، بينما في الجزء الأوسط وفي جنوب البلاد يُزرع الصنف في أرض مفتوحة ، ولكن في المناطق الشمالية يجدر إعطاء الأفضلية لظروف زراعة الدفيئة ، حيث الصيف قصير نوعًا ما ، وقد لا تنضج الثمار ، خاصةً إذا كان الطقس ممطرًا.

يشير مصطلح "Mazarini" إلى أصناف ناضجة مبكرة ، ويبدأ نضج الثمار بعد 105-115 يومًا من زرع البذور. يتم تشكيل الفرشاة الأولى فور ظهور 8-9 أوراق - إذا كانت الأدغال موجودة في دفيئة ، وبعد 6-7 أوراق - إذا اكتسبت الشتلات قوة في حديقة بسيطة. يتم تشكيل الفرش اللاحقة بخطوة من ورقتين ، بينما في الأولى ، غالبًا ما يتم تشكيل 6 فواكه ، وفي جميع الأنواع اللاحقة - لا يزيد عن 3-4.

يجب تطوير شجيرة الطماطم من هذا الصنف إلى جذع واحد ، بمجرد ظهور 5 فُرَش بها ثمار ، من الضروري الضغط على الجزء العلوي ، وإلا فإن جميع الثمار اللاحقة ستكون صغيرة ولن تكون قادرة على النضوج بالكامل. لتسريع تكوين الثمار وزيادة الغلة ، ينمو البعض "Mazarin" على جذعين ، ثم يترك على كل منهما ما لا يزيد عن 2-3 فرشات مع ثمار ثابتة ، وفي هذه الحالة يكون المحصول أقل ، ولكن يحدث النضج قبل أسبوعين.

مثل أي نوع آخر طويل القامة ، ينتج Mazarin المزيد من الفاكهة إذا نمت في دفيئة ، ومع ذلك ، يلاحظ البستانيون أن طعم هذه الفاكهة هو من نواح كثيرة أدنى من تلك التي تزرع في أرض مفتوحة.

تتراوح كتلة كل فاكهة من 160 إلى 190 جرامًا ، على الرغم من أن وزنها قد يصل أحيانًا إلى 400 وحتى 500 جرام. الطماطم لها شكل مخروطي وتتميز بتوت غني.

يوجد عدد غير قليل من البذور داخل الفاكهة ، لذلك يصعب جمعها. اللب كثير العصير وحلو الخالي من أي قوام حامض ، وهو ما يميز معظم أنواع الطماطم. غالبًا ما يتم استهلاك هذه الخضار نيئة وكجزء من السلطات ، بالإضافة إلى أنها تستخدم في تحضير منتجات الطماطم.

تتميز الأصناف الهجينة من الطماطم بمجموعة مكونة على النحو الأمثل من الجينات ، حيث تظهر الثمار صفات استثنائية ذات خصائص ممتازة:

• للأدغال حجم عالمي - كقاعدة عامة ، يبلغ ارتفاعها 1-1.3 مترًا ، وهو مناسب جدًا عند العناية بالنبات والحصاد ؛
• تشير كلمة "مزاريني" إلى نباتات محددة - وبالتالي فهي ذات نمو محدود ذاتيًا عند الانتهاء من تكوين العدد المطلوب من عناقيد الفاكهة ؛
• جذع قوي ، مقاوم للرياح ووزن الفاكهة ؛
• أوراق الشجر صغيرة الحجم وليست كثيفة جدًا ، لذلك لا يحتاج النبات إلى تقليم وإزالة الفروع الإضافية ؛
• النباتات تقاوم العديد من أمراض عائلة الباذنجانيات ، وخاصة البقع السوداء ، وكذلك فيروس موزاييك التبغ ؛
• تنضج الثمار بسرعة كبيرة ، يمكنك الاستمتاع بمذاقها بالفعل بعد 95-105 يومًا من زرع البذور ؛
• الطماطم "Mazarin" مناسبة لطهي الأطباق الساخنة والأكل النيء.
• المنتج له طعم ممتاز ورائحة الطماطم الغنية ؛
• مع كل فرشاة فواكه ، يمكنك الحصول على حوالي 1 كجم من الطماطم ؛
• الأدغال لا تنكسر ولا تحتاج إلى ربط خاص ؛
• الجلد قوي ، لذلك لا تتشقق الطماطم أثناء النقل ويمكن تخزينها لفترة طويلة ؛
• من 10 أمتار مربعة من المزروعات ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 140 كيلوغرامًا من المحاصيل.

بالطبع ، مثل أي نوع آخر ، "مازارين" لها عيوبها:

• لا يمكن الحصول على البذور من تلقاء نفسها - كل عام يجب شراؤها مرة أخرى في المتاجر أو طلبها بالبريد ؛
• في سيبيريا ، وكذلك في المناطق الشمالية ، لا يمكن زراعة الطماطم في الأراضي المفتوحة ؛
• يتطلب تكوين الأدغال قرصًا لا غنى عنه ، في هياكل الدفيئة من الضروري نقل نقطة النمو إلى الربيب الموجود في الأعلى ، فقط في هذه الحالة يكون من الممكن الحصول على الحد الأقصى من العائد ؛
• في ظروف حرارة الصيف ، غالبًا ما يطير المبيض ؛
• في عملية الرعاية ، يلزم وجود علاجات مضادة للفطريات ؛
• الثمار كبيرة جدًا بحيث لا يمكن حفظها كاملة ؛
• اللب قاسي - ومع ذلك ، فإن هذه الجودة هي سمة لجميع أنواع الهجينة.

تزرع بذور الحصول على شتلات عالية الجودة من طماطم مازارين في الأيام الأخيرة من شهر فبراير - للزراعة اللاحقة في المناطق المفتوحة وفي العقد الأول من شهر مارس - إذا كان من المخطط زراعة الطماطم في البيوت الزجاجية. يجب استخدام التربة بشكل قياسي للشتلات ، فمن الأفضل أن تزرع في أواني الخث.

تتطلب بذور جميع محاصيل الخضروات معالجة قليلة قبل البذر ، ومازارين ليس استثناءً في هذا الصدد. تحتاج أولاً إلى الاحتفاظ بها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة ، ثم شطفها بالماء الجاري الدافئ - وهذا يساعد على تطهير البذور وتقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض النباتية في المستقبل. بعد ذلك ، يجب حفظ البذور في محلول مركز من منشطات النمو النشطة ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام Epin لهذا الغرض ، وكذلك هيومات البوتاسيوم أو محلول حمض البوريك العادي ، المخفف بنسبة 2 جرام لكل 1 لتر. من الماء.

بعد تحضير البذور ، يتم زراعتها في الأرض ، بينما يجب أن يكون الزرع سطحيًا: لا يجب عمل فترات استراحة ، وتوضع البذور على الأرض ، ورشها قليلاً بالأرض ، ورشها بالتنقيط ومغطاة بالزجاج أو البولي إيثيلين من فوق حتى تظهر البراعم الأولى.

بعد أن تفقس كل البراعم ، من الضروري إزالة الفيلم ووضع الحاوية في مكان مضاء بالشمس ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 18-20 درجة.

يعتقد الكثيرون أن البراعم الأولى هي الأقوى - وهذا ليس صحيحًا تمامًا ، فالشتلات التي نشأت في مجموعة كبيرة تتمتع بأكبر قدر من القوة ، وتلك التي لا تستطيع رمي صناديق البذور تعتبر الأضعف - يجب إزالتها على الفور.

بعد أن تنمو أوراق النبتة الأولى في النبات ، يمكن إجراء الطعم ، لذلك فإن أي سماد معدني مناسب ، والذي يتم تخفيفه بمعدل 1 ملعقة صغيرة. 5 لترات من الماء.

تحتاج الشتلات الصغيرة حقًا إلى إضاءة جيدة ، لذا فهي تحتاج إلى تسليط الضوء بشكل إضافي حتى زيادة ساعات النهار.

يجب أن يكون الري معتدلاً ، ويزداد حجم السائل وفقًا لزيادة حجم الشجيرات.

عندما تظهر 2-3 أوراق مشكلة ، يمكنك اختيار معول - من الأفضل زراعة الطماطم الصغيرة في أواني الخث ، بحيث يتم زرع الشتلات في التربة مباشرة في وقت لاحق.

تتم الزراعة في التربة المفتوحة أو الدفيئة عندما تكون النباتات 45-60 يومًا من تاريخ البذر.

أثناء عملية الزرع ، يجب إضافة ملعقة كبيرة من السماد المركب الجاهز أو رماد الخشب البسيط لكل بئر.

بعد عملية الزرع النهائية ، تكون العناية بالنباتات قياسية - الري المنتظم ، وتخفيف التربة ، والتسميد ، ومكافحة الأعشاب الضارة بشكل مستمر.

أثناء الإزهار النشط ، يحتاج النبات الصغير إلى سقي وفير ، وفي مرحلة نضج الثمار ، تقل كمية الماء بشكل حاد. قم بالتسميد كل أسبوعين. يمكنك استخدام التركيبات المعقدة الجاهزة ، ومع ذلك ، يوصي البستانيون بالتخصيب مع فضلات الطيور ، وكذلك مغلي الأعشاب المخمرة.

تم تطوير شجيرة Mazarin إلى ساق واحدة ، لذلك كل 7-10 أيام ، يجب إجراء عملية الرفع - أي قطع البراعم الزائدة. المصنع طويل جدًا ، لذا فهو يحتاج إلى دعائم.

على الرغم من أن "Mazarin" يقاوم أمراض الباذنجانيات ، إلا أن بعض الأمراض النباتية لا تزال تصيبهم. الطماطم عرضة لما يلي:

• اللفحة المتأخرة - ظهور البقع الداكنة على السيقان والأوراق.
• اكتشاف بني - تظهر فيها بقع بنية اللون على الجزء السفلي من الأوراق ؛
• ساق سوداء - عفن الجذور
• فسيفساء - تكوين بقع صفراء على الأوراق.
• تعفن رمادي - بقع على الفاكهة تزيد من محتواها المائي ؛
• الفوم - ظهور بقعة بنية حول الساق.

يتم علاج كل من هذه الأمراض بسهولة باستخدام العلاجات الجاهزة التي يمكن شراؤها من أي متجر بستنة. أثبتت الحلول "Kvadris" و "Khom" و "Bordeaux Liquid" أنها جيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون المرء على دراية بمخاطر ملامسة الآفات المتنوعة ، أو المن ، أو الدب ، أو الذبابة البيضاء ، أو سوس العنكبوت يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا لطماطم مازارين ، وسيساعد جريزلي وأكتوفيت وفرتيسيلين في مكافحتها.

في كثير من الأحيان ، تصبح الطماطم هدفًا لهجوم البزاقات - تساعد الأمونيا العادية المخففة بالماء في مكافحتها ، ويمكن أيضًا رشها بالملح.

يمكن تقليل مشاكل الآفات بشكل كبير إذا قمت بإعداد التربة مسبقًا عن طريق حفرها بمبيدات الفطريات أو على الأقل الرماد البسيط منذ الخريف. الحقيقة هي أنه مع بداية درجات الحرارة المنخفضة ، تختبئ يرقات الآفات في الأرض ، وإذا تم إجراء الحرث في هذه اللحظة ، فيمكن القضاء على معظمها مرة واحدة.

كما يتضح من مراجعات أولئك الذين زرعوا طماطم مازارين - يعد هذا حلاً مثاليًا للمبتدئين في البستانيين ، والإنتاجية العالية والذوق الرائع يجعل هذا التنوع ضيفًا ترحيبيًا في أي حديقة.

سوف تتعلم المزيد حول ميزات مجموعة طماطم Mazarin من خلال مشاهدة الفيديو التالي.