ملامح متنوعة من الطماطم "السلطعون الياباني"

يطلق الإيطاليون على الطماطم اسم "التفاحة الذهبية". أطلق عليها الفرنسيون اسم "تفاحة الحب" ، وأطلق عليها الألمان اسم "تفاحة الجنة". "السلطعون الياباني" - تم إعطاء هذا الاسم غير العادي لمجموعة متنوعة من الطماطم ، وليس له علاقة بالعائلة القشريات أو باليابان البعيدة والجميلة جدًا. أطلق عليه هذا الاسم لشكل الخضار على شكل مخلب.

اكتسب "السلطعون الياباني" شعبية كبيرة بسبب مذاقه. إنه حقًا يستحق مكانًا لائقًا على طاولاتنا. تتمتع الطماطم بمذاق رائع وممتع. يتطلب هذا التنوع من الطماطم اهتمامًا خاصًا عند نموه ، لذلك قبل زراعة السلطعون الياباني على موقعك ، تحتاج إلى معرفة المزيد عن متطلباته الزراعية.

الصنف ليس هجينًا ، أي على المستوى الجيني ، تخزن بذوره جميع المعلومات حول ظروف النمو. تتكيف بشكل أفضل مع مفاجآت الطبيعة من الأصناف الهجينة. تعطي البذور التي يتم جمعها من الثمار الناضجة حصادًا ممتازًا في العام المقبل. الصنف مقاوم لجميع أنواع الأمراض الشائعة بين عائلة الباذنجانيات. "السلطعون الياباني" فقط عرضة للأمراض الفطرية. تنمو شجيرات الطماطم بأوراق خضراء فاتحة متوسطة الحجم. في ظل ظروف مواتية ، يصل ارتفاع النبات إلى مترين. كل شجيرة تشكل ما يصل إلى 6 فرش.

تحتوي الطماطم على الكثير من الألياف ، فهي تحتوي على فيتامينات أ وج.تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين الصباغية ، والتي تظهر على أنها أفضل مضادات الأكسدة التي توفر الوقاية من السرطان وأمراض الجهاز القلبي الوعائي.

الطماطم لها طعم ورائحة مشرقة للغاية. ميزة الصنف هي أن الثمار ليس لها حجم محدد. يمكن أن يكون حجم الجنين مختلفًا تمامًا. يعتمد على عوامل مختلفة: على منطقة النمو ، على الظروف الجوية ، والطقس الربيعي البارد ، وتاريخ الزراعة ، وما إلى ذلك. "السلطعون الياباني" له شكل مسطح ومستدير. بجانب الجذع توجد بقعة مظلمة ، وهي سمة مميزة للصنف.

الثمار الناضجة متنوعة للغاية في اللون. يمكن أن تكون بألوان مختلفة: قرمزي وردي ، أحمر أو حتى أصفر. الثمار ليست كثيفة للغاية ، ولكنها غنية بالعصارة. السمة المميزة لثمار "السلطعون الياباني" هي أن السويقة لها شكل مضلع يشبه المخلب. يصل وزن ثمار الطماطم الناضجة إلى أكثر من 300 جرام. في ظل الظروف الجوية الجيدة والعناية الجيدة ، يمكن أن يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد.

لا تتشقق الفاكهة أبدًا ، لأنها تحتوي على قشرة واقية كثيفة تحافظ على سلامة حتى أكبر الثمار.

يشير مصطلح "السلطعون الياباني" إلى الأصناف عالية الإنتاجية. للحصول على رعاية مناسبة ورعاية ، يمكن أن يشكرك نبات من متر مربع واحد من قطعة أرض شخصية على 14 كجم من الطماطم.

وبحسب البستانيين ، فإن "السلطعون الياباني" يتفوق على العديد من أصناف الطماطم الأخرى في مذاقه. تتمتع الطماطم بإنبات جيد للبذور - أكثر من 95٪. طور المهندسون الزراعيون السيبيريون نوع السلطعون الياباني لظروفهم القاسية.

لتبرير توقعات البستانيين ، فإنه يتكيف تمامًا مع الظروف المناخية المختلفة لبلدنا الشاسع. ومع ذلك ، لا ينبغي زراعة هذا الصنف في المناطق الجنوبية. إنه غير متكيف مع المناخ الحار ولن يكون قادرًا على شكر المالك بحصاد جيد. "السلطعون الياباني" يتكيف مع المناخ القاسي وبالتالي ينمو جيدًا في المناطق ذات المناخ البارد نسبيًا.

يتطلب "السلطعون الياباني" عناية خاصة منذ الأيام الأولى لزراعته. يجب الاحتفاظ بالبذور قبل الزراعة لبضعة أيام في محلول غير مركز من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم شطفها جيدًا. من الأفضل زرع بذور الشتلات في منتصف مارس. عمق البذر - لا يزيد عن 1 سم ، وتجدر الإشارة إلى أن الري المنتظم مطلوب قبل البراعم الأولى. عند زراعة الشتلات ، من الضروري تهيئة الظروف المناسبة لنمو التجاويف الصغيرة. من الضروري تزويدهم بالإضاءة اللازمة والتضميد العلوي وإنشاء نظام درجة الحرارة المطلوب.

في وقت زراعة الطماطم في الأرض ، يجب تشكيل ستة أوراق كاملة على الأقل في النبات. يفضل أن يصل ارتفاع الساق إلى 20 سم ، ويجب أن يتم الزراعة في الأرض ، حسب المنطقة ، من منتصف أبريل إلى منتصف مايو.للحماية من الصقيع الربيعي ، من الضروري إنشاء مأوى من فيلم أو ألياف زجاجية.

"السلطعون الياباني" مغرم جدًا بالفضاء. في المتر المربع الواحد ، لا يمكنك زراعة أكثر من 4 شجيرات. توضع الشتلات في نمط رقعة الشطرنج أو بترتيب من صفين. هذا التنوع مغرم جدًا بالتربة التي نمت فيها الملفوف والبقوليات المختلفة والجزر والخيار أو البصل العام الماضي. ولكن بعد أسلاف مثل الباذنجان أو البطاطس أو الفلفل ، يجب ألا تزرع الطماطم.

قبل زراعة الشتلات في دفيئة ، تحتاج إلى التحضير قبل أسبوعين واستخدام الأسمدة اللازمة. لا ينصح بتطبيق السماد الطازج ، لأنه يعزز نمو الأوراق ، مما يؤدي إلى تباطؤ تكوين المبيض بشكل كبير.

قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب تحضير التربة في الخريف. من الضروري حفر قطعة أرض بعمق الغمر على حربة مجرفة مع التطبيق المتزامن للأسمدة العضوية (السماد العضوي ، السماد).

العناية بالنبات هي نفسها بالنسبة لأنواع الطماطم الأخرى. يتكون من الري المستمر ، والتخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. الطماطم من هذا الصنف تتطلب الكثير من الري. يجب أن يتم إجراؤه في الحفرة أسفل الجذر في الصباح الباكر أو في المساء ، عندما يكون الجو باردًا ولا يكون هناك ضوء شمس مباشر. بسبب شدة الثمار ، يجب ربط الشجيرات. تحقيقًا لهذه الغاية ، من المفيد بناء تعريشات رأسية وأفقية تساعد في توفير مساحة في الفناء الخلفي الخاص بك. بدون ربط ، يمكن أن تنكسر الشجيرات.

يمارس البستانيون ذوو الخبرة الخطو لإنتاج واحد أو اثنين من السيقان كحد أقصى.ينمو الجذع الثاني من ربيب الأول ، والذي يقع مباشرة فوق الأرض. عند إزالة أولاد الزوج الباقين ، من الضروري ترك جذوع صغيرة لا تسمح بنمو لقطة جديدة. ينمو "السلطعون الياباني" مثل الكرمة ، ومن أجل وصول المزيد من العناصر الغذائية والرطوبة إلى النبات نفسه ، من الضروري إزالة الأوراق الزائدة.

يوصى بقرص الجذع الرئيسي قبل شهر من نهاية الإثمار ، وهذا ضروري لتسريع عملية نضج الثمار. يمكن الحصول على أول محصول من الطماطم في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. في الطماطم ، يمكن أن تستمر عملية الإثمار في الأرض المفتوحة حتى بداية الطقس البارد في الخريف. عندما تزرع الطماطم في دفيئة ، يكون لها عائد جيد حتى الصقيع - حتى شهر نوفمبر تقريبًا. تكيف هذا التنوع جيدًا مع البيوت الزجاجية الصناعية ، حيث يؤتي ثماره على مدار السنة تقريبًا.

للحصول على محصول جيد ، من الضروري القيام بأعمال وقائية لمكافحة الحشرات. كل أسبوعين ، يجب معالجة الشجيرات بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات. يمارس الجوار مع المحاصيل النباتية لصد الآفات. الصنف عرضة للأمراض الفطرية ، لذلك لا ينبغي سقي الطماطم فوق النبات ، ولكن فقط تحت الأدغال. يعاني "السلطعون الياباني" من مرض اللفحة المتأخرة و cladosporiosis. عندما تزرع في دفيئة ، يجب الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة وظروف درجة الحرارة المثلى.

لمنع ظهور فطريات اللفحة المتأخرة ، يتم رش الشتلات بالكفير ، سائل بوردو ، كبريتات النحاس. مع المرض ، تظهر بقع بنية اللون على سطح الثمرة ، ولها طلاء أبيض. مع اللفحة المتأخرة ، يعالج الرماد كل ثلاثة أيام.مع كلادوسبوريوسيس ، تظهر هذه البقع على الأوراق. يمكنك التخلص من هذا المرض بالأدوية التي تحتوي على نسبة عالية من النحاس ، مثل فيتوسبورين.

لتحسين ثمار طماطم السلطعون اليابانية ، يجب تخصيب التربة. لا يمكن استخدام المنشطات أكثر من أربع مرات في الموسم ، وإلا ستبدأ الأوراق في النمو والنمو بشكل نشط وسريع. إن أخذ الكثير من العناصر الغذائية من النبات ، لن يسمح لك بالحصول على الكمية المطلوبة من المبايض على الأدغال. عند التسميد بالأسمدة المعقدة ، يجب مراعاة التوازن ويجب مراعاة حالة الطقس. تحتاج الطماطم في الحرارة إلى الكثير من النيتروجين.

في الطقس الغائم ، بسبب نقص ضوء الشمس النشط ، هناك حاجة إلى البوتاسيوم. أثناء نضج الثمرة ، من الضروري التخلي عن الأسمدة الاصطناعية. يساعد التغطية في الحفاظ على الرطوبة المفيدة.

"السلطعون الياباني" هو أحد أصناف الطماطم اللذيذة والشعبية التي تناسب تحضير السلطات. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه نظرًا لارتفاع نسبة السيروتونين في الطماطم ، فإنهم لا يبتهجون أسوأ من الشوكولاتة. قشر الثمرة رقيق للغاية وموحد. إنه غير مرئي عند تناول الخضار الطازجة. تحتوي الثمار على لب كثيف وتحتوي على كمية صغيرة من البذور. تُستخدم خاصية الطماطم هذه لإضفاء مظهر جميل على أطباق الطهي. من طماطم السلطعون اليابانية ، يتم الحصول على الاستعدادات الشتوية الممتازة.

إذا اقتربت بمسؤولية من زراعة الطماطم واتبعت جميع قواعد العناية بالنباتات ، يمكنك الحصول على حصاد رائع ينوع مائدتك بجميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة في الصيف وفي الشتاء مع الحفظ.كل شتاء يمكنك الاستمتاع بعصير الليشو والطماطم.

انظر أدناه للحصول على التفاصيل.