الطماطم "الكمأة اليابانية": وصف الأصناف وعملية النمو

عندما يسمع شخص ما اسم "الكمأة اليابانية" ، يتبادر إلى الذهن طعام شهي باهظ الثمن ، على الرغم من أنه في الحقيقة طماطم. وعلى الرغم من أن البستانيين قاموا بتربية هذا النوع من الطماطم مؤخرًا نسبيًا ، إلا أن هذا التنوع موجود بالفعل على نطاق واسع في السوق. ربما تمكن شخص ما من تذوقه. تتناول هذه المقالة خصائص هذا التنوع ، وخصائص نموه والعناية به.

الطماطم "الكمأة اليابانية" - الوافد الجديد إلى حدائق روسيا والدول المجاورة. وعلى الرغم من أن الخبراء الغربيين يعتبرونها مسقط رأس الاتحاد الروسي ، إلا أن البستانيين المحليين بدأوا للتو في الترويج لها. اليوم ، بدأت الطماطم تظهر بشكل متزايد في الأسواق ومحلات الحدائق. من الصعب المرور بها ، لأن البذور تجذب الانتباه على الأقل باسمها المثير للاهتمام.

استحقت الطماطم "الكمأة اليابانية" اسمًا غير عادي بسبب الشكل غير القياسي للفاكهة. له ذيل ممدود ويشبه الكمثرى متوسطة الحجم أو أكثر المصابيح العادية. ولكن ليس فقط مظهره غير القياسي هو أمر رائع. هذه الثقافة متوسطة في وقت مبكر ، وليس لها قيود على النمو. يزرع بشكل رئيسي في أرض مفتوحة.

الميزة الرئيسية للفاكهة هي اللب الكثيف بكمية صغيرة من السائل ، لذلك فإن هذه الطماطم هي الأنسب للحفظ. عيبها الكبير هو صغر حجمها وانخفاض العائد. لذلك ، تحتاج إلى حساب عدد الشجيرات أو التركيز فورًا على محصول صغير.

هذه الطماطم "الكمأة" لها العديد من الميزات. فهمهم للبستاني مهم للعناية المناسبة بهم وتحقيق عوائد عالية.

"الكمأ الياباني" هو نوع غير محدد ، أي لا توجد قيود على نموه. في المتوسط ​​يصل ارتفاع النبات إلى مترين ، لذلك من الضروري وجود دعامات وأربطة حتى لا تنكسر الأدغال. لا تنمو الطماطم فقط ، ولكن أيضًا على نطاق واسع ، ويمكن بالفعل التحكم في هذه العملية بل وتحتاج إلى التحكم فيها. يتم الحصول على أفضل نتيجة من خلال تطوير 2-3 شجيرة فقط. عادة ما يتم ترك أكبر الفروع ، والباقي مقطوع.

الأنواع الفرعية المختلفة من الصنف لها لون مختلف من الفاكهة ، والتي يمكن أن تكون الأحمر والأسود والبرتقالي والتوت والذهبي. يبلغ وزن كل طماطم حوالي 150-200 جرام ، أي بشكل عام ، لا يمكن تسميتها كبيرة الحجم. تختلف جميع الأنواع الفرعية عن بعضها البعض في الذوق والصفات التقنية.

الطماطم الحمراء هي النوع الأكثر شعبية وبأسعار معقولة. لها حجم صغير يصل قطره إلى 5 سم. السمات الرئيسية هي المذاق الحلو والقدرة على التخزين على المدى الطويل. في أغلب الأحيان ، يستخدم هذا التنوع للحفظ. يبدو أنه تم إنشاؤه للتخليل والتخليل. ولكن أيضًا طازجًا ، على سبيل المثال ، في السلطات ، سيبدو "الكمأة" الأحمر جيدًا أيضًا.

غزت الطماطم السوداء السوق بسبب مظهرها وطعمها غير العاديين. كما أنه يتلقى ردود فعل أكثر إيجابية نظرًا لارتفاع إنتاجه مقارنة بالأنواع الفرعية الأخرى من "الكمأة". يتم تخزينها أقل من الطماطم الحمراء ، ولكنها تستخدم في السلطات الطازجة والأطباق الأخرى ولها طعم حلو.

الكمأة الصفراء (وإلا يطلق عليها "ذهبية") ، تتميز بلونها الزاهي وطعمها الفاكهي تقريبًا.تبدو غنية وملونة في أي طبق. سيكون الخيار الممتاز هو طهي الجديكا من الطماطم "الذهبية".

صنف آخر هو الطماطم البرتقالية. من حيث الصفات ، فهي تشبه الطماطم الحمراء ، لكنها تبرز بلون مشمس مشبع باللون الأصفر والأحمر.

كما أن التوت "الكمأة اليابانية" له خصائص خاصة قليلة ، باستثناء صبغة توت العليق الوردية اللطيفة.

كل نوع فرعي موصوف له سمات مميزة ، خارجية وذوق ، لذلك يعتمد الاختيار على تفضيلات البستاني. لكن لا تنسوا أنهم يختلفون في متطلبات الرعاية ، وإن كان ذلك بشكل طفيف.

شجيرة الكمأة اليابانية لا تحب درجات الحرارة شديدة البرودة ، على الرغم من أن الصنف نشأ في روسيا. في المناطق المناخية حيث شتاء بارد وصيف حار ، تنمو الطماطم بشكل جيد وتتطور في أرض مفتوحة. ولكن إذا كان الموقع باردًا دائمًا ، يتم استخدام دفيئة لحماية النبات والمحصول المستقبلي من البرد.

في أغلب الأحيان ، تُزرع هذه الطماطم على فراش من الشتلات ، وهو متأصل في أي محصول طماطم تقريبًا. ولكن قبل الزراعة في الأرض ، يجب أن تمر الأدغال بعدة مراحل. تحتاج إلى بدء الزراعة بالفعل في أوائل شهر مارس ، إذا كنت تخطط لزرع الشتلات في الموقع في شهر مايو. إذا تم استخدام دفيئة ، فسيتم تغيير مواعيد الزراعة قبل شهر.

يتم تنفيذ العمل على عدة مراحل.

1. اختيار البذور. في هذا الصدد ، من المهم شراء مواد الزراعة من المتاجر الموثوقة. يجب أن يكون للبذور بطاقة حجر صحي وأن تلبي جميع متطلبات الدولة.يعد هذا ضمانًا لعدم حصول الساكن في الصيف على بذور محصول آخر في الحديقة. بالمناسبة ، تنطبق هذه النصيحة على أي نبات.
2. زرع البذور في الأواني. لهذا ، يتم اختيار حاويات صغيرة وإعداد التربة. نسبة الركيزة المثالية: جزءان من الأرض الحمضية بالإضافة إلى جزئين من الدبال أو السماد الطبيعي مع إضافة الرمل المنخل. هذا هو أفضل قاعدة لبذر البذور. يوفر المستوى الضروري من العناصر الغذائية والمعادن. يصل عمق الحفرة إلى سنتيمترين. عند ملء البذرة بالأرض ، لا ينبغي الضغط عليها ، بل على العكس من ذلك ، من الضروري ترك الفرصة للنبات المستقبلي "للتنفس" بحرية. مباشرة بعد الزراعة ، قم بتغطية الوعاء بغطاء زجاجي أو بلاستيكي لبضعة أيام. سيساعدك تقليد الدفيئة في الحصول على براعم أسرع. من أجل عدم تطوير الفطريات ، يتغير المأوى يوميًا ، وبعد ظهور البراعم مباشرة ، يتم إزالته أخيرًا.
3. رعاية الشتلات. من أجل أن يفقس البرعم ويبدأ في النمو بنشاط ، يتم وضع القدر في غرفة دافئة (لا تقل درجة الحرارة عن 16 درجة). الشرط الأساسي هو عدم وجود رياح قوية ومسودات. بمجرد ظهور الأوراق الكبيرة الأولى ، يتم الانتقاء. هذه هي عملية زرع البراعم الصغيرة في صناديق بمزيج جديد من التربة مع الدبال. وبالتالي ، يتم تحفيز تطوير نظام الجذر. يجب سقي فترة الإنبات بأكملها بانتظام ، لكن لا تغمر النبات حتى لا تتعفن الجذور.
4. تحضير التربة للزراعة. بينما ينمو "الكمأ الياباني" على حافة النافذة ، فقد حان الوقت لإعداد الأسرة لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة. عادة ما يمكن القيام بذلك في وقت مبكر من منتصف شهر مايو ، والشيء الرئيسي هو أن الصقيع الليلي ينتهي. إجراء مهم ، ولكن للأسف ، غالبًا ما يتم تجاهله هو تسميد التربة بالمعادن.هنا يمكنك استخدام كل من الكيماويات والأسمدة الطبيعية.
5. تأقلم الشتلات قبل الزراعة. في هذا الأمر ، كل شيء بسيط للغاية. عندما ينمو النبات بما فيه الكفاية وتظهر بعض الأوراق بالفعل ، تبدأ الصناديق في إخراجها إلى الشرفة حتى تفطم الطماطم من ظروف الدفيئة. عندما يسخن في الخارج أخيرًا ، حان الوقت لبدء الهبوط.

يتم تنفيذها على النحو التالي.

• يتم اختيار مكان جيد الإضاءة على شكل مربع. يجب ألا تتجاوز المساحة المحددة 40 × 40 سم ، وعمق الأسرة الأمثل 20 سم.
• بين الشجيرات ، يجب أن تكون المسافة أيضًا حوالي 20 سم.حتى لو بدا أن الشجيرات ستكون متباعدة جدًا ، فلا داعي للقلق. عندما تنمو الطماطم ، فإنها لن تكون مزدحمة.
• يتم فحص جذور كل شتلة وإزالة المناطق المتضررة. ثم يتم وضعها بعناية في حفرة ، بحيث لا تنظر ذيول الجذور. لا يمكنك أن تخاف وتعميق إطلاق النار ، بما في ذلك الأوراق الأولى.
• الآن يبقى ملء شجيرة الطماطم بالأرض وسقيها بكثرة.

تشكل زراعة النباتات في الموقع ضغطًا كبيرًا على النبات ، لذا فهذه ليست نقطة نهاية الرعاية. من الضروري إجراء فحص منتظم ودقيق للأدغال لعدة أسابيع بعد النزول. من المهم مراقبة كيفية تعامل الطماطم مع تغير المناخ وما إذا كانت قد بدأت في النمو.

بالإضافة إلى إنبات الطماطم من البذور ، من الممكن شراء شتلات جاهزة. من الأفضل عدم شرائه مقدمًا. من الأفضل شراء الشجيرات قبل ساعات قليلة من الزراعة. الخضر الطازجة أفضل بكثير من تلك الذابلة.

الطماطم مغرمة جدًا بالمياه ، خاصةً أنها تحتاجها في الصيف الحار. لذلك ، لا تنس الري المنتظم ، والذي يجب أن يتم كل يومين أو مرة واحدة في اليوم. لكن لا يمكنك القيام بذلك خلال الساعات الحارة - من 12 إلى 16. نتيجة هذا الإهمال ستحرق الشجيرات. من الأفضل ترتيب سقي المساء. مباشرة بعد الري ، يوصى بفك التربة لمنع تكوين قشرة.

ميزة العناية بالطماطم هي القرص. هذه هي عملية نتف براعم جانبية إضافية. مع زيادة الحجم ، تعطي الشجيرة الكثير من البراعم التي تبدأ في التنافس مع بعضها البعض. نتيجة لذلك ، تأخذ كتلة من البراعم المغذيات من النبات غير المتوفرة للنورات والفواكه. لتحقيق التمثيل الضوئي الجيد والحصول على العناصر الغذائية ، يكفي فقط 3-4 أوراق من الخضر في الأعلى. لتجنب المنافسة ، تتم إزالة جميع الحشائش الموجودة تحت وحول شجيرات الطماطم.

يجب ألا ننسى الأسمدة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتغذية الطماطم برماد الخشب طوال دورة النمو بأكملها. ولكن إذا لم يكن هناك مكان لأخذه أو لم تنجذب المواد الطبيعية كسماد بستاني ، فيمكنك بسهولة التقاط المواد الكيميائية. غالبًا ما يستخدم الرش والري بهذه الوسائل.

حسنًا ، الأخير. بمجرد أن تبدأ الثمار في الظهور على الفروع ، من المهم ربط السيقان. لا ينصح بالبخل على الدعائم ، لأن حتى الفاكهة الصغيرة تشكل عبئًا خطيرًا على الأدغال.إذا لم يتم تقوية الجذع في الوقت المناسب ، فقد ينكسر ، وسوف تتعفن الطماطم قبل أن تنضج. بالنسبة للشجيرات في الدفيئة ، هناك نقطة رعاية إضافية وهي التهوية المنتظمة.

مجموعة الطماطم "الكمأة اليابانية" تستحق المزيد والمزيد من الحب وتعليقات العملاء الإيجابية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يتمتع بشكل وطعم غير عاديين ، كما أنه يجعل من الممكن تجربة اللون في السلطات الصيفية. في عدد كبير من المراجعات والتوصيات ، لوحظ وجود مقاومة ثقافية عالية للأمراض. على الرغم من أن بعض الأمراض لا تزال لا تتجاوز الطماطم. على سبيل المثال ، العفن البني الذي يؤثر على المحصول. ينصح الخبراء برش النبات وإزالة الثمار الفاسدة على الفور.

من خلال المراجعات ، يمكنك أيضًا تحديد الجوانب السلبية للثقافة ، والتي تم ذكرها سابقًا. وهذا يشمل صغر حجم الثمرة ، ونتيجة لذلك ، كمية صغيرة من المحصول. ولكن بالنظر إلى ميزة التنوع هذه ، يمكنك حساب العدد المطلوب مسبقًا من شجيرات الطماطم.

للحصول على نظرة عامة حول طماطم الكمأة اليابانية ، انظر الفيديو التالي.