ما هو قمح العلف وكيف يختلف عن قمح الطعام؟

الكل يعرف ما هو القمح. ومع ذلك ، يتم تقسيم هذه الحبوب المنتشرة إلى عدة مجموعات حسب درجة الجودة. ليس كل منهم مقبول حتى لتغذية الإنسان.

دعونا نكتشف ما هو قمح العلف ، والعلف بشكل عام ، وكيف يختلف قمح العلف عن الصنف الغذائي. يمكن الحصول على حبوب العلف من جميع الحبوب ، ولكن الشيء العام هو أنه لا يمكن استخدامها لتغذية الإنسان. التركيب الكيميائي للعلف مفيد للغاية للماشية. يحتوي المنتج على الكثير من الكربوهيدرات ، ولكن يتم تقليل تركيز المواد الدهنية ومكونات البروتين والألياف.

العلف هو نوع فرعي من حبوب القمح يحتوي على نسبة رطوبة قصوى تبلغ 15٪. يؤدي انخفاض تركيز الألياف الخشنة والبروتينات إلى انخفاض نسبة الرطوبة. كل القمح مقسم إلى 6 أصناف. تستخدم الحبوب من فئات 5 و 6 كعلف. 1-4 فئات مخصصة لتغذية الإنسان ، أي أنها طعام. لا يقتصر تنوع أنواع وأنواع الحبوب المتعلقة بالأعلاف - وهذا مذكور مباشرة في المعايير الدولية.

من أجل استخدام القمح كعلف ، لا يكفي أن يتوافق مع الصنف 6 أو 5. تحتاج أيضًا إلى:

• كانت الحبوب كاملة.
• لم تكن هناك روائح غريبة
• لم تكن هناك حشرات ضارة يمكن أن تضر الماشية والدواجن.

تُفرض أيضًا متطلبات صارمة على الخصائص التالية:

• رطوبة؛
• نسب الكتلة وخصائص البروتينات ؛
• تلوين؛
• محتوى الغلوتين
• الشوائب الأجنبية.

يرجع الاختلاف بين الأنواع الفردية للأعلاف الزراعية إلى الحجم غير المتكافئ للسليلوز. ترتبط حصتها ارتباطًا مباشرًا بحجم الأفراد الذين سيتلقون هذا الطعام. تُعطى الخيول والماشية أكثر الأعلاف الغنية بالسليولوز.

يتم تحديد مدة الصلاحية حسب جودة التجفيف. كلما قلت الرطوبة في المنتج ، زادت نسبة الكربوهيدرات الصافية. هذا مهم بشكل خاص عند حلول موسم البرد. لكن لا يكفي أن تأخذ هذه النقاط في الاعتبار ، بل يجب على المرء أيضًا التفكير في صلابة الحبوب. أنعم أنواع القمح مناسبة للطيور والحيوانات الصغيرة جدًا. يجب إعطاء الخيول والأبقار منتجًا أكثر صلابة!

أما عن نقاط الضعف في أصناف القمح العلفي فتنبه إلى:

• زيادة كمية النشا.
• نقص الدهون والألياف والسكر.
• محتوى الكربوهيدرات المفرط.

نظرًا لوجود الكثير من الكربوهيدرات ، يتم اختلال توازن العناصر الغذائية وهناك خطر الإصابة بالسمنة. يهدد نقص الألياف عسر الهضم وضعف امتصاص القمح. وبسبب كل هذه العوامل ، لا يستخدم أي شخص قمح العلف كعلف في شكله النقي.

ولكن كإضافة إلى علف الحيوانات ، فهي مناسبة تمامًا. سيساعد العلف المشترك مع قمح العلف في التركيبة الحيوانات على النمو بسرعة وكفاءة ، وزيادة الوزن.غالبًا ما تتناسب جودة العلف بشكل مباشر مع حجم حبيباته. الأكبر هو الأفضل. يجب أن يشتمل العلف المركب على ليسين ، مما يؤدي إلى استقرار تبادل الأحماض الأمينية. ويحتاجون أيضًا إلى الفوسفور ، والذي بدونه لن يتم امتصاص المكونات الأخرى.

يتم تحديد النسب من خلال أي الحيوانات تخطط للتغذية. لذلك يتم إعطاء الخنازير العلف الذي يحتوي على 20 إلى 40٪ من القمح. يمكن للحيوانات الكبيرة أن تأكل الطعام ، حيث يمثل القمح الثلث ، ولكن يتم تحديد الجرعة الدقيقة بشكل فردي. بالنسبة للدواجن ، أعلى كمية مسموح بها هي 60٪ ، ولكن يجب تحضير الحبوب:

• معجب؛
• تنبت.
• معالجتها بالخميرة.

إذا كانت الخنازير تعيش في المزرعة ، فيجب إعطاؤها حبوب علف من القمح الصلب. يساهم الاستخدام الرشيد للأعلاف المركبة ، بما في ذلك القمح ، في زيادة الوزن المتسارعة في الحيوانات الصغيرة. الأهم من ذلك ، على عكس المكملات الهرمونية والمنشطات الاصطناعية الأخرى ، أن مثل هذه التغذية تعمل على تحسين طعم اللحوم التي يتم الحصول عليها من هذه الحيوانات في المستقبل. كشوائب للقمح ، يتم استخدام الحبوب الأخرى ومحاصيل الخضر والتبن والأعشاب الطازجة.

يمكن أن يتراكم العلف في المصاعد التقليدية. توجد أيضًا أكياس بلاستيكية أو أكمام بدون طبقات مصنوعة من مادة بوليمر خاصة. تخضع البوليمرات لمتطلبات صارمة. لا يجب أن يمر من خلاله لا الماء ولا الهواء ولا أشعة الشمس. هذه المزايا ، جنبًا إلى جنب مع الحد الأدنى من نفاذية الحرارة ، تجعل من الممكن اعتبار تخزين العلف في غلاف كخيار أكثر عقلانية.

يتم تحديد تكلفة المنتج من خلال:

• حجم المحصول الحالي (ملء السوق) ؛
• مجموعة متنوعة
• نوع الحبوب
• الطلب على السلع من قبل مزارع الماشية في منطقة معينة.

لذلك ، يمكن أن تختلف التكلفة في نطاق واسع إلى حد ما. لأي دفعة يتم توفيرها ، يلزم طلب المستندات. يتم إرسال الأكياس المختارة عشوائيًا من كل شحنة للاختبار المعملي. يجب أن تشير شهادات الجودة إلى نتيجة اختبار وجود كائنات دقيقة خطرة. يعمل معيار الولاية لعام 2010 على تطبيع اللون ومستوى اللمعان وشفافية الحبوب.

الروائح غير المقبولة لمنتجات الشعير والعفن ، فطريات العفن. يجب أن يكون اللون طبيعيًا للقمح. لا يمكن أن تتجاوز نسبة القمامة 5٪ من حيث الوزن ، وشوائب الحبوب دون المستوى المطلوب تمثل 15٪. فئة القمامة تشمل:

• الفول وبذور المحاصيل الأخرى ؛
• حبوب غير صالحة للأكل من قبل الحيوانات ؛
• بذور الحشائش
• قطع من التراب والحصى والحصى.
• نباتات الحشائش.

يمكن أن تمثل الحبوب المكسورة والمتضررة من القوارض 50 ٪ كحد أقصى من الكتلة. شوائب الحبوب أيضًا عبارة عن شتلات ، ثمار قمح مهروسة ومنكمشة ، وغير ناضجة بشكل كافٍ. يوفر GOST لتقسيم علف القمح إلى ثلاث فئات. الأول هو الأفضل وهو مشبع بكمية كبيرة من الفيتامينات. لكن لا يمكنك استخدام علف المجموعة الثالثة إلا بحذر.

لمعرفة كيفية صنع العلف المركب من قمح العلف والحبوب الأخرى لتغذية دجاج التسمين ، انظر الفيديو أدناه.