السميد السائل: أفضل الوصفات

عصيدة السميد هي منتج الطفولة المفضل. سيكون هذا الطبق فطورًا ممتازًا لكل من البالغين والأطفال. ومع ذلك ، فإن معظم الناس لا يعرفون كيفية طهي هذا المنتج بدون كتل. هم الذين غالبًا ما يفسدون طعم السميد والانطباع الأول لهذا الطبق.

يمكنك طهي هذه العصيدة بدون كتل ، وتسمى بالسائل.

تختلف عصيدة السميد السائل عن العصيدة السميكة المعتادة في حالة عدم وجود كتل تفسد الطعم. بسببهم يرفض معظم الأطفال تناول هذا المنتج.

تجدر الإشارة إلى أنه من الصعب جدًا طهي مثل هذه العصيدة ، على الرغم من تحضيرها بسرعة كبيرة. يعتمد قوام الطبق إلى حد كبير على المكونات المختارة ونسبها.

عصيدة السميد منتج صحي يحتوي على كمية كبيرة من المعادن الضرورية للإنسان. هذا هو السبب في أن جميع الآباء يطعمون أطفالهم هذا الطبق الرائع.

كما ذكرنا سابقًا ، من الممكن طهي السميد بدون كتل ، لكن هذا صعب للغاية.

بالإضافة إلى التحريك ، هناك العديد من الحيل الأخرى التي يجب مراعاتها أثناء الطهي.تتضمن هذه الميزات نسب المكونات ، وجهاز المطبخ الذي يتم الطهي عليه ، وحتى المكونات نفسها.

من السهل جدًا الخلط بين كل هذه التفاصيل الدقيقة ، ولهذا السبب تم تطوير الوصفات التي تأخذ في الاعتبار العوامل المذكورة أعلاه.

الوصفة بسيطة ، ومع ذلك ، حتى هنا توجد حيل. لطهي السميد بدون كتل ، تحتاج إلى اختيار النسب الصحيحة.

عملية الطهي بسيطة للغاية. تحتاج إلى طهي المنتج في الحليب ولكن بالنسب التالية: لتر من الحليب نصف كوب من الحبوب.

بمجرد أن يغلي الحليب ، من الضروري سكب السميد فيه بقرصات صغيرة مع التحريك. من هذا الإجراء يعتمد على عدم وجود كتل في العصيدة.

الخطوة التالية هي عملية الطهي. حوالي ثلاث دقائق. ثم يجب أن تختمر العصيدة لبعض الوقت ، ويمكن تقديمها على الطاولة.

بالنسبة له سوف تحتاج:

• 500 مل من الحليب من أي محتوى دهني ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من السميد.
• ثلاثين غراما من الزيت
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

ضع في اعتبارك عملية الطهي خطوة بخطوة

• صب الحليب في قدر.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى غربلة السميد من خلال غربال.
• يجب سكب الحبوب بالماء وخلطها وتصريفها.
• يجب إضافة الحبوب إلى المقلاة مع الحليب وتخلط جيدًا. من الأفضل ملء السميد بتيار رفيع - وهذا سيمنع تكوين الكتل. يجب أن يكون الحليب دافئًا.
• بعد ذلك ، يجب وضع المقلاة على نار صغيرة ، وتقليب الخليط حتى يغلي.
• في وقت الغليان أضيفي السكر.
• يتم خلط المحتويات جيدًا وطهيها لمدة أربع دقائق بعد الغليان.
• تُسكب العصيدة الجاهزة في أطباق. يمكنك أيضا إضافة الفاكهة.

هذه الوصفة هي أبسط وصفة معروفة.

ولكن هناك شيء آخر - "سر".قليل من الناس على دراية بهذه التكنولوجيا ، لكنها مفيدة للغاية. جوهرها يكمن في نقع السميد. خلال هذه العملية ، تمتص الحبوب كل الرطوبة ، ولهذا لن تكون هناك كتل أثناء عملية الطهي.

لهذا الإجراء سوف تحتاج:

• كوب واحد من الحليب
• ثلاث ملاعق كبيرة من السميد.
• عشرة غرامات من الزبدة
• ملح وسكر.

بعد إعداد جميع المكونات اللازمة ، يمكنك المتابعة إلى العملية نفسها.

• صب الحليب في قدر. من الأفضل أن يكون الجهاز صغير الحجم ولكن بمقبض طويل. مثل هذا الجهاز يجعل من السهل التحكم في العصيدة عندما تبدأ في الارتفاع.
• أضف السكر إلى الحليب. إذا تم إضافة المربى إلى العصيدة ، فلا ينصح بتكميله بالسكر.
• لتجنب الكتل في الطبق ، صب الحليب البارد في الحبوب. كما ذكرنا سابقًا ، تسمح هذه العملية للحبوب بامتصاص كل الرطوبة ، مما يمنع تكون الكتل.
• يجب وضع القدر مع الخليط على نار صغيرة ، ويجب تقليب المنتج أثناء الطهي ، وإلا ستلتصق العصيدة بقاع المقلاة.
• بمجرد أن يغلي ، نقوم بتقليل النار إلى أقل قوة ، مع إعادة ترتيب المقلاة على حافة الموقد. يمكن إزالة العصيدة بعد حوالي ثلاث دقائق ، عندما تصبح سميكة.
• يجب سكب الطبق الناتج في طبق ، ثم إضافة التوت.

عصيدة السميد منتج متعدد الاستخدامات يمكنك تجربته لفترة طويلة. جهزيها بأي مكون تقريبًا.

بالطبع ، أفضل الحبوب تأتي بالحليب أو الماء ، وأفضل جهاز طهي هو الموقد العادي.

بالإضافة إلى الموقد ، يستخدم العديد من الأشخاص الميكروويف أيضًا.وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة ليست الأفضل بسبب حقيقة أن الكتل ستتكون في المنتج والتي يريد الجميع التخلص منها. أثناء الطهي في الميكروويف ، لن تتمكن من التحكم في التقليب ، وينطبق الأمر نفسه على الطباخ البطيء.

أيضًا ، أثناء الطهي ، من المهم جدًا مراعاة النسب الضرورية ، وتجاهل أنه لا يمكنك الحصول على أكثر المنتجات اللذيذة.

يعتقد كثير من الناس أن مثل هذه التافهات لا يمكن أن تؤثر على طعم وجودة الطبق ، وهذا وهم. يجب احترام النسب. في الأساس ، تشمل فقط نسبة السميد والسائل المستخدم - الماء أو الحليب.

بالنسبة لمنتج مثل السميد ، ستكون نسبة الحبوب والسوائل على النحو التالي: كوب واحد من السميد لكل عشرة أكواب من الماء. هذه النسبة ستكون ذات صلة فقط بالطبق السائل.

إذا كان الطبق لزجًا ، فأنت بحاجة إلى ستة أكواب من السائل لكل كوب من الحبوب.

كل شيء بسيط هنا. لعمل عصيدة تكفي وجبتين ، تحتاج فقط إلى إضافة ضعف عدد المنتجات المذكورة أعلاه. الوصفة لا تتغير.

إذا تبين أن العصيدة سائلة جدًا ، فعليك زيادة وقت الطهي لبضع دقائق. يبدأ المنتج في اكتساب الكثافة في غضون عشر دقائق.

يمكنك أيضًا إضافة التوت والفواكه والمكسرات ببساطة. المنتجات المضافة تؤثر على الكثافة.

العصيدة السائلة مفيدة للأشخاص من جميع الأعمار ، وخاصة للأطفال.على الرغم من وجود عدد كبير من الخلطات والمكملات المختلفة في العالم المصممة خصيصًا للأطفال ، لا يزال العديد من الآباء يعتقدون أن العصيدة الطبيعية أفضل.

يعد تحضير عصيدة رقيقة للأطفال أمرًا سهلاً للغاية. سيكون مفيدًا هنا:

• زجاجة 150 مل.
• 100 ملليلتر من الماء العادي ؛
• ملعقتان صغيرتان من السميد.
• 100 مل من الحليب من أي محتوى دهني ؛
• ملعقة صغيرة من السكر.

تعليمات خطوة بخطوة:

• أضف الحليب إلى المقلاة
• هناك تحتاج إلى سكب السميد وتركه لمدة ثلاث دقائق ؛
• يجب إرسال السميد المتورم للطهي على الموقد ؛
• من المهم جدًا تحريك المنتج لتجنب تكوين الكتل ؛
• لجعل العصيدة سائلة ، يجب طهيها لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق من لحظة الغليان.

للحصول على معلومات حول كيفية طهي عصيدة السميد السائلة بشكل صحيح بدون كتل ، انظر الفيديو.