الفجل لفقدان الوزن: الفوائد والأضرار وخيارات النظام الغذائي

من أجل إنقاص الوزن ، ليس من الضروري شراء الأطعمة باهظة الثمن منخفضة السعرات الحرارية. يمكنك أيضًا إنقاص الوزن باستخدام الفجل العادي. ستساعدك هذه المقالة على فهم كيفية استخدام الفجل لفقدان الوزن ، وما هي أضرار وفوائد الخضار ، وما هي خيارات النظام الغذائي التي يمكن استخدامها لتطبيع الوزن.

سلطة الفجل طبق ممتاز لمن يراقب وزنه. يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، لكن محتوى الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين أداء الجسم ضخم. الفجل مفيد جدا لكل من النساء والرجال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إدراج هذه الخضار في النظام الغذائي يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مختلفة.

محتوى السعرات الحرارية في جذور الفجل منخفض. 100 جرام من الخضروات العطرية تحتوي على 15 سعرة حرارية فقط. تجدر الإشارة إلى أن مع هذه القيمة الغذائية المنخفضة نسبيًا ، تحتوي هذه الخضار على الكثير من الألياف المفيدة للجسم. يساعد المحتوى العالي من الألياف الغذائية على التخلص من السموم والشبع السريع. في الوقت نفسه ، تعمل الخضار على تحسين عمليات الهضم وتفكك الدهون.

يحتوي الفجل على كمية هائلة من الفيتامينات المفيدة للجسم. تحتوي هذه الخضار على:

• فيتامينات ب
• حمض الاسكوربيك الطبيعي
• توكوفيرول.
• البوتاسيوم.
• البورون.
• نحاس؛
• حديد؛
• الفوسفور.
• المغنيسيوم؛
• صوديوم.

ينشط الفجل ويقوي الجسم ويقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الالتهابات.

غالبًا ما يكتسب الناس الوزن بسبب انخفاض معدل عمليات التمثيل الغذائي. عادة ما تبدأ في الحدوث في مرحلة البلوغ. ليس من قبيل المصادفة أن معظم الناس يواجهون ظهور الكيلوغرامات الزائدة لأول مرة بعد 35-40 سنة. تساهم هذه التغييرات في حقيقة أنه بعد تناول الطعام العادي ، يزداد خطر زيادة الوزن بشكل كبير. كجزء من الفجل ، هناك مكونات يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي. هذا يعزز فقدان الوزن.

يمكنك تسريع عملية التمثيل الغذائي عن طريق الجمع بين الفجل والخضروات الصحية الأخرى. للقيام بذلك ، يمكنك إضافة ، على سبيل المثال ، الخضار الورقية ، والخيار الطازج ، والكرفس وغيرها من المكونات منخفضة السعرات الحرارية إلى السلطة. لا تحتاج إلى إضافة الكثير من الملح إلى هذا الطبق. يجب أن نتذكر أن كلوريد الصوديوم بكميات كبيرة يضر الجسم فقط.

من أجل عدم زيادة محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي ، يجب تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لتتبيلها. على سبيل المثال ، يمكنك تتبيل سلطة نباتية بالقشدة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي اليوناني أو كمية صغيرة من الزيت النباتي عالي الجودة. يمكن تناول هذه السلطة حتى في المساء أو في الليل ، إذا أصبح الشعور بالجوع لا يطاق.

كثير من الناس يفضلون سلطات الفجل الطازجة لمجرد أنهم لا يحبون طعم الخضار المطبوخ أو المسلوق. لكن من الأفضل استخدام الفجل الطازج لسبب آخر - فهو يحتوي على المزيد من المواد المفيدة. أثناء المعالجة الحرارية ، تُفقد ببساطة معظم الفيتامينات الموجودة في المحاصيل الجذرية. يجب أيضًا تجنب شراء الخضروات المعبأة بالتفريغ. لقد فقد هذا الفجل بالفعل كل فوائده بسبب التخزين الطويل.

في السلطة ، من الأفضل استخدام الفجل الذي لا يحتوي على مرارة قوية. يتم تحديد حدة الثمرة إلى حد كبير من خلال تنوع المحاصيل ، وكذلك ظروف النمو. كما أن ذوق طعم الفجل يعتمد على كمية المواد الاستخراجية الموجودة فيه.

عند إعداد السلطات ، يجب أيضًا تجنب إضافة الخضار أو الخضار الورقية التي لها طعم حار واضح. على سبيل المثال ، تتمتع سلطة الفجل والجرجير بتوابل قوية إلى حد ما ، والتي من غير المرجح أن ترضي أي شخص.

هناك العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة التي تشمل الفجل. هذه وجبات أحادية وخيارات لتجميع نظام غذائي يكون الفجل فيه أحد مكوناته فقط. لكي تشارك الخضار في إعادة الوزن إلى طبيعته ، يجب تضمين سلطات الفجل في القائمة 3 مرات في الأسبوع. في هذه الحالة ، يجب أن تكون فترة هذا "النظام الغذائي" شهرًا واحدًا على الأقل. يجب أن تحل سلطة الفجل محل وجبة رئيسية واحدة. لتحضير الطبق ، يمكنك تقطيع بضع جذور من الفجل وتفاحة متوسطة الحجم بدون قشر وتتبيلها بصلصة مصنوعة من مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. تتوفر أيضًا خيارات سلطة أخرى.

من الجدير فهم ذلك الخضار مفيدة فقط بكميات معقولة. إنه ليس علاجًا سحريًا يقضي على الوزن الزائد في وقت قصير ، ولكنه يساعد فقط على إنقاص الوزن دون حرمان الجسم من المواد المفيدة.تشير مراجعات الأشخاص الذين التزموا بوجبات الفجل أيضًا إلى أنه لا يمكن التخلص من الوزن الزائد الواضح إلا بمساعدة الفجل. لتحقيق النتيجة ، هناك حاجة إلى نهج متكامل ، بما في ذلك المراقبة المستمرة لعدد السعرات الحرارية الواردة والنشاط البدني.

يقدم الفيديو التالي وصفة سلطة يمكن تناولها عند فقدان الوزن.