كعك الأرز

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو أولئك الذين لا يستخدمون منتجات المخابز لسبب ما ، يقدم المصنعون لفائف الخبز التي يمكن استهلاكها في كل من الدورات الأولى وأثناء شرب الشاي. يتم تحضيرها من الحبوب الكاملة من الأرز والقمح والحنطة السوداء والشوفان ، وقد تشمل التركيبة نوعًا واحدًا من الحبوب أو عدة أنواع في نفس الوقت. من بينها كعكات الأرز تحظى بشعبية خاصة.

خبز أرز صناعي واحد يعادل 10 جرام و 40 سعرة حرارية. هم 80٪ كربوهيدرات. الخبز المصنوع من الأرز البني يحتوي على 2٪ ألياف نباتية. وهي تشمل المعادن المفيدة: البروتين وفيتامين ب والزنك والفوسفور والحديد. لا يحتوي الخبز "الصحيح" على أصباغ ونكهات ونشا ومواد حافظة وخميرة.

عند شراء الخبز من المتجر ، يجب الانتباه إلى ذلك ، مع التحكم في نفس الوقت في محتوى الدهون والألياف والكربوهيدرات فيها. لا تشتري منتجًا يحتوي على نسبة عالية من الغلوتين والملح. كلما قل عدد الإضافات فيها ، زادت الفوائد. يجب أن تعلم أن محتوى السعرات الحرارية في الخبز العادي والأرغفة هو نفسه تقريبًا.

كعك الأرز له عدد من الخصائص الإيجابية:

• مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، فهي مرضية تمامًا ؛
• تخزينها لفترة طويلة ، مع الاحتفاظ بالذوق ؛
• مناسب للنقل ، ويمكن اصطحابهم معك للعمل ، في رحلة ؛
• لا تحتوي على السكر
• الألياف الموجودة فيها ، وتبطئ من امتصاص الدهون ، وتزيل السموم والسموم ، وتحسن التمثيل الغذائي وتحافظ على الوزن ؛
• جنبا إلى جنب مع المنتجات الأخرى ، فإنها تقدم وجبات خفيفة متنوعة ، والزبدة ، والخس ، واللحوم ، والمأكولات البحرية ، والجبن ، والجبن ، والخضروات يتم دمجها بشكل متناغم بشكل خاص مع الخبز.

للفيتامينات الموجودة في المنتج تأثير مفيد على الجهاز العصبي والذاكرة والنشاط العقلي. الاستهلاك المنتظم للخبز له تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر والأظافر ، فبينما يتخلص الجسم من السوائل الزائدة ، يفقد الوزن ، ويعود التمثيل الغذائي إلى طبيعته. والأهم من ذلك أن منتجات الأرز لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي.

ومع ذلك ، فإن هذا المنتج المفيد له عدد من الخصائص السلبية:

• بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ، يمكن للخبز زيادة نسبة السكر في الدم بسرعة ؛
• تشبع الجسم باستخدامها لفترة قصيرة ؛
• في النظام الغذائي لفقدان الوزن ، لا يمكن أن يكون المنتج الرئيسي ؛
• بسبب الألياف الخشنة التي يمكن أن تلحق الضرر بالغشاء المخاطي الدقيق للأطفال ، لا ينصح باستخدامها للأطفال دون سن 5 سنوات.

يجب أن يكون كل شيء باعتدال ، ومع هذا المنتج: المعدل الأقصى الموصى به هو 50 جم أو 5 أرغفة. يمكن الحصول على كمية أكبر من المنتج خلال أيام الصيام ، عندما تحتاج خلال النهار إلى شرب لتر واحد من الكفير مع 200 غرام من الخبز ، دون إغفال الاستخدام الإلزامي لمياه الشرب. يمكن أن تسبب الألياف الخشنة الشعور بعدم الراحة في المعدة. في كثير من الأحيان ، الإفراط في تناول الطعام يسبب الإمساك.

في كثير من الأحيان ، تسبب النظم الغذائية واستبعاد الطعام المعتاد من النظام الغذائي حالات عصبية.أخذ المصنعون في الاعتبار مثل هذه المشاكل من خلال جعل كعك الأرز حلوًا. على سبيل المثال ، هؤلاء هم د. كورنر مغطى بالشوكولاتة. بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك الاختيار بين الحليب أو الشوكولاتة الداكنة المزججة. هذا هو مزيج متناغم من طعم الشوكولاتة الحقيقي وفوائد الحبوب الكاملة. لا تعمل لفائف الخبز هذه على تحسين عملية الهضم وتجديد احتياطيات الطاقة في الجسم فحسب ، بل إنها تفرح وتزيد من النغمة بفضل الشوكولاتة. ينصح أطباء الأعصاب باستخدام هذا المنتج في المساء ، لأنه لا يشبع فحسب ، بل يهدئ أيضًا.

يمكن تناول الخبز من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، حيث لا يحتوي المنتج على الغلوتين. يحتوي 100 جرام على 6.7 جرام بروتين و 24 جرام دهون و 62 جرام كربوهيدرات مع 500 سعرة حرارية من قيمة الطاقة. بالإضافة إلى الأرز والشوكولاتة ، تشتمل التركيبة على بذور السمسم والملح. من السهل جدًا صنع كعك الشوكولاتة في المنزل: تحتاج إلى شراء كعكات أرز مقرمشة عادية وتغطيتها بالشوكولاتة الذائبة المفضلة لديك. تذوب في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. يمكن تزيين لفائف الخبز المزجج برقائق جوز الهند أو شرائح الفواكه الطازجة أو المجففة أو التوت. والنتيجة حلوى جميلة ولذيذة وصحية.

تضمن لفائف الخبز المصنوعة منزليًا أقصى قدر من الفوائد ، حيث أن تركيبتها لن تحتوي على أي مكونات ضارة. لتحضيرها ، يلزم 250 جرام من دقيق الأرز والجاودار (يمكنك استخدام دقيق الأرز فقط - 500 جم) ، و 100 جرام من النخالة. يتم سحق جميع المكونات بخلاط ويتم صب 0.5 لتر من الماء الدافئ تدريجياً مع التحريك. يتم وضع الكتلة المتجانسة الناتجة في طبقة رقيقة على صفيحة خبز مغطاة بورق زبدة.

تحضر لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.بعد ذلك ، يُقطع المنتج الساخن على صينية الخبز إلى شرائح ويُعاد وضعه في الفرن لمدة ساعة. يتم استهلاك المنتج النهائي في شكل مبرد.

وفقًا لتعليقات المستهلكين ، فإن لفائف الخبز محلية الصنع لذيذة ومرضية للغاية. تتيح لك كل من المنتجات التي يتم شراؤها من المتجر والمنتجات المصنوعة منزليًا الحفاظ على الوزن الطبيعي ، وفقدان ما يصل إلى 2 كجم خلال أيام الصيام.

كيف تطبخ كعك الأرز في المنزل ، شاهد الفيديو التالي.