عصيدة الأرز بالحليب: التركيب ومحتوى السعرات الحرارية

الأرز هو طعام مفضل لكثير من الناس. وتعد عصيدة الأرز بالحليب من أفضل الخيارات لإعدادها. لكن من المهم معرفة كل التفاصيل حول هذا الطبق من أجل الحصول على أقصى فائدة.

محتوى السعرات الحرارية في حبوب الأرز الجافة هو 320 سعرة حرارية لكل 100 جرام. المنتج المطبوخ يزيد حجمه بنسبة 200-300٪. لذلك ، يتم تقليل محتواها من السعرات الحرارية بشكل ملحوظ. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المكونات الأخرى للعصيدة لها تأثير كبير. لذا ، فإن أبسط نسخة من عصيدة حليب الأرز تحتوي على معدل سعرات حرارية يبلغ 97 سعرة حرارية.

عند إضافة البرقوق ، يرتفع محتوى السعرات الحرارية إلى 112 سعرة حرارية ، وعند إدخال اليقطين ينخفض ​​إلى 96 سعرة حرارية. إذا كنت تستخدم كمية صغيرة من العسل بدلاً من الوصفة التقليدية - مع الزبدة والسكر - فسوف تنخفض قيمة الطاقة بشكل أكبر. توضح صيغة BJU أن حبوب الأرز تحتوي على (لكل 100 جم):

1. 16 غرام من الكربوهيدرات
2. 3.1 غرام من الدهون
3. 2.5 غرام من البروتينات.

المكملات التي تغير قليلاً مستوى قيمة الطاقة ممكنة:

• الخوخ.
• مربى؛
• زبيب؛
• الخشخاش المسحوق
• المكسرات.
• الفاكهة المسكرة.

تحتوي عصيدة الأرز على مكونات تقلل من تراكم الملح في المفاصل. المواد الموجودة في هذه الحبوب تعمل على تحسين نشاط المخ ، وتمنع الآثار السلبية على سطح الأمعاء والمعدة.يعتبر الأرز أيضًا فريدًا من حيث أنه لا يحتوي على الغلوتين ، لذلك يتم استبعاد التأثير المهيج على الجهاز الهضمي للأطفال الصغار. للسبب نفسه ، المنتج مناسب للبالغين الذين يحتاجون إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. تحتوي حبوب الأرز على كربوهيدرات معقدة. إن العودة المنتظمة للطاقة الموجودة فيه تزيد بشكل كبير من نغمة الجسم ، وتقلل من الشعور بالجوع بين الوجبات.

تعتبر خصائص الامتصاص في جريش الأرز كبيرة ، وهي مفيدة جدًا في استعادة الجسم بعد التسمم الغذائي. تحتوي العصيدة على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك أكثر الأصناف قيمة.

هناك عدد من الحميات الغذائية التي تعتمد على استخدام الأرز ، كما أنه يستخدم في تنظيم أيام الصيام.

مع كل فوائد عصيدة الحبوب الصينية ، لديها عدد من موانع الاستعمال. يمكن لنسخة الألبان في الطبق أن تضر بالإسهال ، لأنها تعززه. ولكن إذا قمت في هذه اللحظة بطهي العصيدة في الماء وليس في الحليب ، يمكنك تحسين حالة الجسم. لهذا السبب يجدر الامتناع عن تناول أي حبوب أرز في حالة التهاب القولون والإمساك.

يمكن أن تكون العصيدة الطازجة مثالية ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول العشاء الخفيف. تتضمن الوصفة الكلاسيكية إضافة كمية صغيرة من الزبدة.يؤدي هذا إلى زيادة قيمة الطاقة للمنتج إلى 123 كيلو كالوري. إذا رفضت الحليب واستبدله بالماء ، يمكنك تقليل القيمة الغذائية للطبق إلى 80 سعرة حرارية. قبل الطهي ، يجب نقع حبوب الأرز في الماء البارد ، ويمكن أيضًا غسلها.

انظر أدناه وصفة عصيدة الأرز.