كيف لطهي الأرز في قدر بخاري؟

الأرز هو أحد أشهر الحبوب. يمكن تناول المنتج المغلي كطبق مستقل أو كطبق جانبي أو كعنصر من مكونات الحساء أو السلطات أو اللفائف.

يمكن غلي هذه الحبوب في قدر أو قليها في مقلاة أو طهيها على نار خفيفة في مرجل أو على البخار.

الأرز في الغلاية المزدوجة ليس فقط لذيذًا ، ولكنه طبق صحي أيضًا. في هذا النموذج ، تعتبر الحبوب عمليا منتجًا غذائيًا ويشار إليها للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا طبيًا ، وكذلك أولئك الذين يتبعون شكلهم.

من أجل طهي طبق لذيذ في غلاية مزدوجة ، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد البسيطة واتباع التعليمات.

• تحتاج أولاً إلى غسل الأرز جيدًا. يجب أن يتم هذا الإجراء حتى يصبح الماء الذي ستصرفه من الحبوب صافياً. من الضروري أيضًا فرز الحبوب بحيث لا توجد شوائب فيها.
• بعد اكتمال إجراء الغسيل ، من الضروري السماح بتصريف المياه. للقيام بذلك ، يمكن الاحتفاظ بالحبوب لبعض الوقت في غربال أو مصفاة بها ثقوب صغيرة.
• بعد ذلك ، عليك أن تأخذ أي وعاء عميق (وعاء أو وعاء) ، وتضع الحبوب المغسولة والمجففة هناك ، ثم تصب الماء المغلي الساخن عليها حتى يغطي السائل الأرز بالكامل. احتفظ بها على هذا النحو لبضع دقائق. بعد ذلك ، استنزف الماء.
• ثم نضع المنتج في وعاء خاص بغلاية مزدوجة. في حالة عدم احتواء جهاز مطبخك على وعاء خاص ، يمكنك استخدام أي وعاء خزفي أو أي وعاء حراري لديك. من المهم ألا تتجاوز كمية الأرز الموجودة في الحاوية نصف حجمها الإجمالي.

• يجب تسوية الجزء العلوي بحيث يتم الحصول على سطح أملس ومستوٍ - وهذا ضروري حتى يتم توزيع البخار بالتساوي داخل الحبوب.
• بعد ذلك ، أضف الماء إلى الأرز بنسبة واحد إلى واحد.
• نقوم بملء وعاء البخار بالماء ، ثم نقوم بتشغيل الجهاز.
• وقت الطهي - 40-50 دقيقة. بعد طهي الأرز ، تحتاج إلى إضافة القليل من الزيت إليه ، ثم الإصرار على المزيد تحت الغطاء (5-10 دقائق).

بعد ذلك ، مع المنتج النهائي ، يمكنك طهي أي أطباق باستخدام وصفاتك المميزة. على سبيل المثال ، يمكنك طهي الأرز بالخضروات (غالبًا ما تستخدم الخلطات المجمدة أو الخضار المعلبة لهذا الغرض).

أعلاه كانت وصفة موحدة لطهي الحبوب في غلاية مزدوجة.

تعتمد مدة طهي الأرز على نوع الحبوب وجهاز المطبخ.

إن صنع طبق أرز لذيذ في غلاية مزدوجة ليس بالمهمة الصعبة ، بالنظر إلى نوع الحبوب والوقت الذي يستغرقه طهيها.

لذلك ، يُعتقد أن النوع طويل الحبة يتم طهيه بشكل أسرع (حوالي 25 دقيقة) ، يليه النوع متوسط ​​الحبة (نصف ساعة) ، ولكن سيتعين عليك قضاء معظم الوقت في طهي نوع الحبوب المستديرة ( 40-50 دقيقة).

تجدر الإشارة إلى أن مبدأ تشغيل جميع الغلايات المزدوجة هو نفسه (الشيء الرئيسي هو مراعاة النسب اللازمة من الماء). ومع ذلك ، هناك اختلاف في مدة طهي الحبوب.

لذا ، بالحديث عن النماذج الأكثر شيوعًا ، نلاحظ أنه في غلاية تيفال المزدوجة ، يتم طهي الأرز في 45 دقيقة.عادةً ما تحتوي هذه الأجهزة على وضع طهي يسمى "الحبوب" ، والذي يجب تحديده عند طهي الأرز.

في قدر البخار من براون ، يتحول الأرز إلى عشاء جاهز بشكل أسرع - في 40 دقيقة. في الجهاز الذي صنعته شركة Philips ، في برنامج الشيف الخاص على أقل مستوى ، سيتم طهي الحبوب في نصف ساعة فقط.

سوف تتعلم المزيد حول كيفية طهي الأرز في غلاية مزدوجة في الفيديو التالي.