ما هي المدة التي يحتفظ بها الأرز المطبوخ في الثلاجة؟

يعتبر الأرز من أكثر الحبوب نهاريًا. نمت منذ حوالي 8 آلاف سنة. يتم تقدير فوائد هذه الحبوب في جميع أنحاء العالم. إذا لم يشك أحد في الخصائص المفيدة للحبوب ، فإن الشكوك تنشأ في العمر الافتراضي للأرز المسلوق. على سبيل المثال ، لا يعرف الجميع المدة التي يمكن تخزينها في الثلاجة.

يمكن تخزين الأرز في حد ذاته لفترة طويلة بشرط أن يكون مكان التخزين جافًا وباردًا ، ودرجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة مئوية. يتمتع الأرز المصقول بعمر افتراضي أطول (يصل إلى عدة سنوات). يجب ألا تتجاوز مدة صلاحيتها 16-18 شهرًا. في الوقت نفسه ، قلة من الناس يعرفون أن الأرز الأرز مختلف. يجدر تناول الحبوب في عبوات صغيرة. كقاعدة عامة ، إنه أرز عالي الجودة وأنقى.

في الوقت نفسه ، تحتاج إلى اختيار الأطباق ذات الأغطية الضيقة ، والتي لن تؤدي فقط إلى إطالة العمر الافتراضي للحبوب ، ولكن أيضًا تمنع ظهور الحشرات الضارة. من أجل أن تتحول العصيدة المحضرة منها ليس فقط إلى مذاق لذيذ ، ولكن أيضًا صحية ، من المهم مراقبة نظام درجة حرارة ظروف التخزين. يُسمح بالتخزين في العبوة الأصلية فقط حتى يتم فتحها.

في الوقت نفسه ، تخضع معظم ربات البيوت الحبوب على الفور للمعالجة الحرارية في مقلاة أو في الفرن. يفعلون ذلك من أجل منع تكوين الحشرات الضارة في الخانوق ، إذا كانت اليرقات قد دخلت بالفعل لسبب ما.شخص ما يستخدم الأكياس البلاستيكية للتخزين ، على الرغم من أن هذا ممنوع منعا باتا. لا تختنق الحبوب من هذا فحسب ، بل تشبع أيضًا برائحة البوليمر ، مما يؤثر سلبًا على خصائص طعم المنتج النهائي.

بغض النظر عن العمر الافتراضي للحبوب نفسها ، فإنها تصبح رطبة عاجلاً أم آجلاً. ويرجع ذلك إلى محتوى النشا في الحبوب. هذا هو السبب في أنه من الضروري تناوله في الوقت المحدد. ومع ذلك ، غالبًا ما تبدأ رائحة المنتج المغلي برائحة كريهة ويصبح مغطى ببقع صفراء في الثلاجة. قلة من الناس يعرفون ، ولكن هذا يرجع إلى عدم الامتثال لقواعد تخزين العصيدة نفسها.

من المستحيل عدم مراعاة حقيقة أن الثلاجة يجب أن تعمل في الوضع الصحيح. إذا تم إيقاف تشغيله ، فستبدأ الرطوبة في التراكم من الداخل ، وحتى الأرز المسلوق يمكن أن يصبح رطبًا منه. من هذه الرطوبة والانقطاعات في عمل الثلاجة تظهر بقع صفراء ، وهي ليست أكثر من فطر.

بشكل عام ، من الضروري تخزين الأرز في الثلاجة عند طهيه أكثر من اللازم. هناك أوقات يتم طهيها لمدة يومين أو ثلاثة أيام. ومع ذلك ، حتى في هذه الحالة ، لا ينبغي لأحد أن ينسى الحي مع المنتجات الأخرى ، وكذلك تدهور الذوق مع كل يوم جديد. من المستحيل عدم مراعاة حقيقة أن هذا الأرز يتم تخزينه دون إضافة الزيت.

تعتمد مدة صلاحية الأرز المسلوق في الثلاجة على كيفية تحضيره.على سبيل المثال ، إذا كانت العصيدة مطبوخة في الحليب ، فيجب تناولها في غضون يوم واحد. بمجرد طهي نفس الطبق دون إضافة الحليب ، ستكون مدة صلاحيته ثلاثة أيام. من المهم مراعاة حقيقة أن وقت التخزين سيعتمد أيضًا على المكونات التي يتكون منها الطبق المطبوخ.

في بعض الأحيان ، تكون المضيفة التي طهي الكثير من العصيدة مهتمة بمسألة مدى ملاءمة استخدام الفريزر لزيادة العمر الافتراضي للعصيدة. في الواقع ، من الممكن تجميد الأرز المطبوخ في الفريزر ، لكن يجب أن يتم ذلك بشكل صحيح. إذا اتبعت جميع القواعد ، فيمكنك إبقائه داخل القسم لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا الحصول عليه وتسخينه وتناوله. ومع ذلك ، بشرط أن تعمل الثلاجة بشكل صحيح دون انقطاع الكهرباء.

توفر شروط تخزين الأرز في الفريزر تنفيذ قواعد سهلة. على سبيل المثال ، يجب أن يثبت الغطاء المستخدم بإحكام فوق وعاء الأرز. في اليوم الأول ، يجب إخراج الأرز من الفريزر بشكل دوري أو رجّه أو مزجه. يجب أن يتم ذلك أيضًا حتى يظل متفتتًا ، ولا يلتصق ببعضه البعض في كتلة واحدة.

عادة ، بعد فترة التخزين القصوى المسموح بها ، تبدأ في التخميد. وهذا يؤدي إلى نفس المشاكل الموجودة في الأجزاء الرئيسية للثلاجة.

من الأفضل والأسهل تسخين مثل هذا المنتج باستخدام مقلاة. حتى لا تحترق العصيدة المجمدة على الفور ، أضف القليل من الماء إليها. تفضل ربات البيوت اللواتي لا يعجبهن طريقة التسخين هذه استخدام فرن الميكروويف.ميزة طريقة التخزين هذه هي حقيقة أن الأرز المجمد المطبوخ لا يفقد صفاته المفيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تظل لذيذة كما كانت قبل التجميد. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يتغير هو درجة الرطوبة. يمكنك حتى صنع طبق خزفي منه أو تناوله دافئًا. ومع ذلك ، ليس من غير المألوف أن يصبح طعم الأرز المسلوق جافًا بعد التجميد والذوبان. لذلك ، تخبر ربات البيوت عنه الأطباق الأخرى ، مما يحسن مذاقه بسبب التوابل والبهارات.

يعتقد بعض الناس أن الأرز المجمد يجب أن يذوب بشكل طبيعي. هذه العملية طويلة ، بل وأكثر من ذلك في درجة حرارة الغرفة. حتى جزء صغير يمكن أن يذوب لفترة طويلة. لذلك ، تلجأ بعض ربات البيوت إلى مساعدة غلاية مزدوجة. تسمح هذه التقنية ليس فقط بتسخين الأرز ولكن أيضًا لحفظه من الجفاف.

مهما كان الأرز لذيذًا وجيدًا ، لا يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة. كلما أسرعت في تناولها ، كان ذلك أفضل.

من المستحيل مراعاة وضع ثلاجة واحدة ، مع مراعاة التوصيات العامة بشأن الإيمان. إذا شعرت أن طعم المنتج لم يتغير للأفضل ، فهذا يعني أنه لم يعد يستحق ذلك. الأمر نفسه ينطبق على الأطعمة المجمدة. من غير المرغوب فيه حصادها كثيرًا لاستخدامها في المستقبل وتناولها باستمرار. يجب أن يكون الطعام طازجًا.

يوضح الفيديو التالي كيفية تخزين الأرز المطبوخ في الثلاجة.