وصفات لعمل الارز المنفوش بالمنزل

كثير من الناس يدخلون الأرز في نظامهم الغذائي. بعد كل شيء ، يحتوي هذا المنتج على الكثير من الخصائص المفيدة والذوق الرفيع. سنتحدث اليوم عن كيفية تحضير كتلة هوائية في المنزل ، وكذلك عن فوائد وأضرار المنتج.

رقائق الهواء لها العديد من الخصائص المفيدة. لذلك ينصح بتناول هذا المنتج من قبل الأشخاص الذين يعانون من الربو والتهاب الشعب الهوائية والقرحة والتهاب المعدة. أيضًا ، هذه الأطباق مفيدة للأمهات الشابات اللائي ليس لديهن ما يكفي من الحليب للتغذية.

إذا كنت تعاني من اضطرابات الشهية ، فعليك أيضًا تضمين أطباق الأرز في نظامك الغذائي. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء والمثانة ، فإن هذا المنتج ضروري. يمكن أن يساعد أيضًا في حالات الحساسية الشديدة. بعد كل شيء ، لا تحتوي حبوب الأرز على الغلوتين ، والتي يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية مختلفة لدى الناس.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الحبوب المنتفخة منتجًا مغذيًا يمكن أن يشبع جسم الإنسان بالطاقة طوال اليوم. يعمل كمصدر للبروتينات والكربوهيدرات والمركبات المعدنية.

يلاحظ العديد من الخبراء أن حبوب الأرز تتميز بخصائص امتصاص ممتازة. إنه قادر على امتصاص معظم المواد الضارة التي تدخل جسم الإنسان بسرعة مع الأطعمة الأخرى. وهذا يضمن إزالة جميع السموم الزائدة والخبث.

أيضا ، يمكن للأرز المنفوش أن يشبع الجسم بكمية كافية من الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب التي توفر تقوية كبيرة للجهاز العصبي للإنسان وتحمي الأسنان والشعر والجلد.

يحتوي الأرز أيضًا على مادة الليسيثين المهمة. يحسن وظائف المخ والذاكرة. يمكن لحمض أمينوبوتريك ، الموجود أيضًا في حبوب الأرز ، أن يوازن ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية.

غالبًا ما تساعد هذه الحبوب في علاج الأمراض. لذلك ، يتم تناولها كخافض قوي للحرارة. يمكنك استخدام مثل هذا المنتج لتأثير مدر للبول.

تؤكل هذه الحبوب مع نزلات البرد الشديدة في الجسم. بعد كل شيء ، فهي قادرة على إزالة البلغم الضار والمواد المماثلة الأخرى بسرعة. في أمراض الأمعاء المزمنة ، يوصى بتناول الطعام مع الأرز بانتظام.

غالبًا ما تستخدم هذه الحبوب لفقدان الوزن. يمكنه إزالة كمية كبيرة من الماء الزائد من الجسم ، مما يؤدي إلى فقدان الكيلوجرامات أيضًا. كما أنه لا يحتوي على دهون تقريبًا. لكن لهذا يجب أن تأخذ منتجًا محضرًا بدون الشوكولاتة والكراميل.

على الرغم من كل الخصائص المفيدة التي يمتلكها المنتج ، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الضرر لجسم الإنسان. لذلك ، فهو مضاد استطباب للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة ، مثل:

• داء السكري؛
• بدانة؛
• مغص في الأمعاء.
• إمساك.

أيضًا ، لا ينصح باستخدام الأرز للأشخاص المعرضين لتكوين حصوات الكلى. لا يمكنك تناول هذا المنتج والمعاناة من الانتفاخ.

يوجد حاليًا العديد من الوصفات لكيفية عمل أرز منتفخ في المنزل. بينهم:

• وصفة الأرز المنفوخ الكلاسيكية.
• أرز في الميكروويف
• أرز منتفخ بالكراميل ؛
• قضبان أرز حلوة متجددة الهواء ؛
• أرز منتفخ مغطى بالشوكولاتة.

لصنع مثل هذا المنتج ، تحتاج إلى شطف الحبوب جيدًا (كوب واحد) في ماء نظيف. يتكرر هذا الإجراء حتى يصبح السائل شفافًا تمامًا.

بعد تجفيف كل السائل ، وتسكب الحبوب في وعاء منفصل سعة ثلاثة لترات. يُسكب الأرز بالماء (كأسان). كل هذا يغلي على الموقد.

بعد غليان الماء مع الحبوب ، قلل اللهب إلى الحد الأدنى. غطي الوعاء بغطاء واتركيه لمدة 20-25 دقيقة. تذكر أنه في هذه الحالة ، يجب هضم الكتلة ، لكن في نفس الوقت لن تكون لزجة جدًا.

اسكب كل الماء من القدر بمصفاة. ضع حبات الأرز على منشفة وانتظر حتى تبرد تمامًا وتجف. في نفس الوقت ، خذ ورقة الخبز وادهنها بقليل من الزيتون أو الزيت النباتي.

انشر المنتج المبرد بعناية في طبقة متساوية على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يجب ألا يتجاوز ارتفاع الطبقة 0.5 سم. سخني حجرة الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن 135 درجة.

يُخبز الأرز في فرن محمّى لمدة ساعتين. بعد ذلك ، اترك الحبوب لتبرد. ثم اصنع كتل صغيرة منها بيديك.

في نفس الوقت ، خذ قدرًا سعته ثلاثة لترات واسكب فيه زيت عباد الشمس (ارتفاع 2.5 سم). قم بخفض منتجات الأرز الناتجة إلى قاع هذه الحاوية. اقليهم حتى يبدأوا في الانتفاخ قليلاً.وهذا سوف يستغرق عدة دقائق.

بعد ذلك ، قم بإزالة منتجات الأرز بعناية بملعقة مثقوبة وضعها على منشفة ورقية. في النهاية ، يمكن تمليحها قليلاً أو حتى رشها بالسكر البودرة.

لعمل مثل هذه الكتلة من الأرز ، تحتاج أولاً إلى إعداد نموذج خاص للخبز في الميكروويف. من الضروري خلط الزبدة (50 جرام) وأعشاب من الفصيلة الخبازية (200 جرام).

ضع الأطباق مع هذه المكونات في الميكروويف لمدة دقيقتين. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون قوة الجهاز هي الأعلى (حوالي 800-900 واط). يقلب بانتظام.

أخرجي المزيج لاحقًا واخلطيهم في وعاء منفصل مع رقائق الأرز. في نفس الوقت ، قم بإعداد الأطباق لخبز الطعام. قم بتزييته بالزيت المكرر مسبقًا.

يُسكب مزيج الأرز في هذه الصينية المدهونة بالزيت. يجب سحقها بعناية في قاع الحاوية بملعقة عادية. اتركه ليبرد في هذه الحالة لمدة ساعتين على الأقل. ثم قطع الكتلة إلى قطع أصغر وتقديمها على الطاولة.

أولاً ، يتم إرسال الحبوب المغسولة جيدًا إلى القلي لفترة قصيرة في مقلاة. بعد وضع حبات الأرز على منشفة ورقية حتى تجف وتبرد.

في الوقت نفسه ، يجب تحضير حشوة حلوة خاصة للطبق المستقبلي. لتحضيرها ، يجب وضع المارجرين (80 جرامًا) وأي حلوى كراميل (350 جرامًا) في وعاء منفصل. توضع الأطباق التي تحتوي على هذه المكونات على النار وتُسلق حتى تتحول المنتجات تمامًا إلى سائل.

تُسكب الرقائق المبردة بالفعل تدريجياً في شراب حلو الناتج. كل هذا مختلط تمامًا. من هذه الكتلة اللزجة ، تصنع كرات صغيرة حلوة باليد.

توضع جلطات الأرز بعناية على ورق البرشمان أو ورق تغليف خاص. يتم تركهم هناك ليبردوا تمامًا.

بادئ ذي بدء ، يتم خلط العسل وزبدة الفول السوداني والسكر الحبيبي والملح في وعاء واحد. تنصح بعض ربات البيوت بتسخين الخليط أكثر بقليل في الميكروويف لبضع دقائق.

بعد ذلك يضاف دقيق الشوفان والأرز إلى الخليط (كوب من كل منتج). في هذا الشكل ، يتم خلط الكتلة بأكملها جيدًا مرة أخرى. في الوقت نفسه ، يجب عليك تحضير فيلم التشبث ودهنه قليلاً بالزيت النباتي.

يتم وضع كتلة من الأرز الحلو وحبوب الشوفان في فيلم التشبث. بعد ذلك ، يتم لفها في أنبوب مستطيل. في هذا الشكل ، يوضع المنتج في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. ثم يمكنك إخراجها وتقديمها على الطاولة.

أولاً ، يتم وضع الحبوب المغسولة في مقلاة مدهونة بالزيت. بعد ذلك ، توضع حبات الأرز على منشفة ورقية حتى تجف وتبرد. في نفس الوقت يجب تحضير كريمة الشوكولاتة لهذا الطبق.

لصنع مثل هذه تتبيلة الشوكولاتة للأرز ، تحتاج إلى وضع الشوكولاتة مع الكراميل (400 جرام) وقطعة من الزبدة (100 جرام) في مقلاة منفصلة. يتم وضع الحاوية مع المنتجات للطهي على نار بطيئة. في النهاية ، يجب أن يظل التزجيج السائل الحلو للطبق في الأطباق.

تُسكب رقائق الأرز في كريمة الشوكولاتة السائلة. كل شيء ممزوج بملعقة خشبية. تتكون الكتل الصغيرة من الكتلة الحلوة الناتجة. يتم وضعها بدقة على فيلم التشبث.

كيف تطبخ أرز منتفخ ، شاهد الفيديو التالي.