الأرز البني لإنقاص الوزن: الفوائد والأضرار ، الميزات والوصفات الغذائية

يمكن أن يساعدك الأرز البني على إنقاص الوزن. للقيام بذلك ، يجب استخدامه بشكل صحيح فقط.

يعتبر الأرز من الحبوب المفيدة. كثير من الناس يأكلون الأطباق المحضرة منه ، لأنهم لا يقدرون فقط مذاقهم ، ولكن أيضًا الفوائد التي تعود على الجسم. هناك عدة أنواع من الأرز. ومع ذلك ، لفقدان الوزن ، يوصي خبراء التغذية باستخدام اللون البني.

يحتوي هذا المنتج على الكثير من العناصر الغذائية. إنهم يدخلون الجسم ويساهمون في التشبع الجيد. يحتوي 100 جرام من هذا الأرز على 73 جرامًا من الكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، يبلغ محتوى السعرات الحرارية 0.1 كجم من حبوب الأرز الجافة 336 سعرة حرارية. حتى حصة صغيرة من الأرز البني المسلوق ستساعد في قمع الشهية وتجعلك تشعر بالراحة. يعتبر الأرز البني رائعًا لطهي وجبات النظام الغذائي. بالطبع ، مثل هذه الأطباق لها طعم معين ، لكنها أكثر فائدة للجسم.

تحتوي حبوب الأرز البني على بقايا قشور نباتية. تساهم هذه الميزة في حقيقة أن هذه الحبوب تحتوي على المزيد من الألياف النباتية. وهو بدوره يساعد على تطبيع عمليات الهضم ، مما يؤدي إلى تسريع تفاعلات التمثيل الغذائي التي تحدث في الجسم. بعد تناول الأرز البني الغني بالألياف الغذائية النباتية ، تتحسن وظيفة الأمعاء ، مما يؤدي إلى تطبيع البراز.

لاحظ الأشخاص الذين جربوا بالفعل هذا النوع من الأرز أنه يعطي شعورًا رائعًا بالشبع لعدة ساعات.الحقيقة هي أن حبوب الأرز هذه تحتوي على كربوهيدرات "بطيئة". يساهم التركيب الكيميائي الخاص لهذه المواد في حقيقة أنه يتم هضمها لفترة طويلة في الجسم. بينما يتم امتصاصها تدريجياً في الدم ، يتلقى الجسم الطاقة. ليس من قبيل المصادفة أن الأرز البني موصى به ليس فقط للأشخاص الذين يراقبون أوزانهم أو يريدون التخلص من سنتيمترات إضافية في مناطق المشاكل ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يتدربون بنشاط وجدية في صالة الألعاب الرياضية. يساعد استخدام أطباق الأرز البني على إشباع الجسم بالطاقة ، والتي تنفق بكميات كبيرة في عملية التمرين البدني المكثف.

الأرز البني مفيد جدا لخلايا الجسم. يحتوي على مواد تساعد على تطهير البيئة الداخلية للجسم من المستقلبات المختلفة. تتراكم هذه المواد خلال حياة الخلايا ، مما يؤدي إلى انخفاض تدريجي في عمليات التمثيل الغذائي.

قد يجد الأشخاص الذين يلتزمون بأنظمة غذائية صارمة صعوبة في التعامل مع تقلبات المزاج. يؤدي انخفاض تناول الكربوهيدرات في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن إلى حقيقة أن أداء الجهاز العصبي يتغير. لا تحتوي حبوب الأرز على الكربوهيدرات الضرورية للجسم فحسب ، بل تحتوي أيضًا على فيتامينات ب التي تساعد على تطبيع العمليات العصبية ، مما يؤدي إلى تطبيع الحالة المزاجية.

الميزة غير المشكوك فيها لأطباق هذه الحبوب هي أنها تحتوي على مواد تساعد في تحسين مظهر الشعر. تشير مراجعات العديد من ممثلي الجنس العادل إلى أنه على خلفية الاستخدام المنتظم للأرز البني ، تسارع نمو الأظافر والشعر.

يوصي العديد من خبراء التغذية بتضمين الأرز البني في نظامك الغذائي لفقدان الوزن. تساعد إضافة مصادر الكربوهيدرات "البطيئة" على تحقيق نظام غذائي متوازن. النظام الغذائي الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية بالنسب الصحيحة هو أيضًا أكثر صحة للجسم. يمكن استخدامه لفترة طويلة دون خوف من ظهور أي عواقب غير مرغوب فيها. الأرز هو أحد الأطعمة التي نادرا ما تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. ليس من قبيل المصادفة أن يتم تضمين هذه الحبوب في العديد من النظم الغذائية العلاجية.

يصاب العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة بالوذمة. تنشأ بسبب اضطرابات التمثيل الغذائي. يمكن أن توجد الوذمة في أجزاء مختلفة من الجسم. لذلك ، يمكن أن يكون التورم في الساقين والوجه والنصف العلوي من الجسم. يساهم الإبطاء في إزالة السوائل الزائدة من الجسم أيضًا في حقيقة أن عملية فقدان الوزن ليست فعالة جدًا. يحتوي الأرز البني على مواد تساعد في التخلص من السوائل الزائدة. لتحقيق أقصى تأثير من تناول أطباق الأرز ، لا ينبغي إساءة استخدام الملح عند تحضيرها.

بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون طرق فقدان الوزن السريعة ، فإن أيام الصيام على الأرز البني مثالية. من السهل جدًا تشغيلها. للقيام بذلك ، من الضروري خلال النهار تناول حبوب الأرز المسلوقة فقط في أجزاء متساوية. وأيضًا في هذه الأيام يمكنك شرب الماء والمشروبات غير المحلاة الأخرى. تشير مراجعات العديد من الأشخاص إلى أنهم بمساعدة مثل هذا "التفريغ" تمكنوا من خسارة ما يصل إلى 0.5-1 كجم.

يعتبر الأرز البني مفيدًا جدًا ، ولكن في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي استخدامه إلى الإضرار بالجسم. قد تظهر أعراض غير سارة لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الأفراد لهذه الحبوب. يتم الكشف عن هذه الحالة المرضية ، كقاعدة عامة ، في مرحلة الطفولة وتبقى لبقية الحياة. إذا كان الشخص يعاني من مثل هذا المرض بعد تناول طبق من الأرز ، فلا يجب عليه استخدام هذه الحبوب في المستقبل عند إعداد قائمته.

أيضًا ، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من هذا النبات عدم تناول أطباق الأرز. وتجدر الإشارة إلى أن حساسية الطعام للأرز نادرة جدًا في الممارسة الطبية. ومع ذلك ، لا تزال تحدث بعض حالات هذا النوع من أمراض الحساسية.

لكي لا تؤذي جسمك ، عند تناول أطباق الأرز ، يجب أن تتذكر الكمية. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأرز إلى أعراض سلبية. يحتوي الأرز البني على ألياف نباتية ، ومع ذلك ، فإن استخدام هذه الحبوب بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الإمساك. يجب أن يتذكر الأشخاص الذين لديهم هذه المشكلة الدقيقة هذا الأمر. لتقليل خطر الإصابة باضطراب البراز ، يجب تناول الأطعمة الأخرى التي لها تأثير ملين مع أطباق هذه الحبوب.

قد تحدث الأعراض السلبية بعد تناول هذه الحبوب إذا كانت ذات نوعية رديئة. إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح ، يمكن أن تظهر الميكروبات أو الفطريات الخطرة في الحبوب. بمجرد دخول الجسم ، يمكن أن تثير تطور التسمم الغذائي أو أعراض عسر الهضم. لتقليل خطر الإصابة بأعراض غير مريحة ، يجب فرز حبوب الأرز وفحصها بعناية قبل الاستهلاك.إذا كان لديهم آثار تلف أو تعفن ، فلا يجب استخدام هذه الحبوب في الطهي.

يحتوي الأرز البني على الكثير من الكربوهيدرات. يجب أن يتذكر ذلك الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. إذا كان الشخص الذي يعاني من هذا المرض يعاني مؤخرًا من عدم استقرار في مستويات السكر في الدم ، فقبل تناول أطباق الأرز ، يجب عليك بالتأكيد استشارة طبيب الغدد الصماء.

الطبخ من هذه الحبوب بسيط للغاية. تتناسب هذه الحبوب مع المنتجات الأخرى. من الأرز البني لفقدان الوزن ، لا يمكنك طهي الأطباق الساخنة فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي وجبات خفيفة متنوعة. يمكن تناول هذه الأطباق ، عند تناولها باعتدال ، دون خوف على شخصيتك.

الأرز البني يصنع سلطة لذيذة. لتحضيره سوف تحتاج:

• أرز بني مسلوق - 50-60 جم ​​؛
• خيار طازج (متوسط ​​الحجم) - 0.5 قطعة ؛
• فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
• بقدونس - 30 جم ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة ؛
• عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.

يجب تقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة ووضعها في وعاء السلطة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الحبوب المسلوقة وعصير الليمون إليها. السلطة النهائية تحتاج إلى مملحة ، ثم إضافة القليل من الفلفل الأسود إليها. تزيين السلطة النهائية بالبقدونس المفروم.

يمكنك أيضًا إعداد طبق ساخن لذيذ من هذه الحبوب. لإرضاء نفسك أثناء النظام الغذائي ، سوف تحتاج إلى:

• روبيان مجمد - 100-150 جم ؛
• أرز بني - 50 جم ؛
• عصير الليمون - ½ ملعقة صغيرة ؛
• زيت زيتون بكر ممتاز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق؛
• عسل - ¼ ملعقة شاي

يجب تنظيف الجمبري وغليه حتى يصبح طريًا. الأرز البني أيضًا مسلوق مسبقًا. لعمل تتبيلة عطرية ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والعسل.لكي تمتزج المكونات بشكل أفضل مع بعضها البعض ، يجب خلط الخليط جيدًا.

تقديم الطبق بسيط للغاية. للقيام بذلك ، نضع الأرز المسلوق في منتصف الطبق ، ثم نضع الجمبري عليه ، ونسكب الصلصة فوق كل شيء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين الطبق بشكل إضافي بالأعشاب. هذا الطبق المغذي والخفيف رائع لتناول طعام الغداء.

كيف تطبخ "عصيدة اللياقة" من الأرز البني ، شاهد الفيديو أدناه.