الكرفس: فوائده وأضراره للرجال ، نصائح للأكل

تحدث المعالجون القدامى ، بمن فيهم أبقراط ، عن الخصائص العلاجية للكرفس. إلى جانب علاج العديد من الأمراض ، تم استخدامه كمصدر لقوة الذكور ، كمنشط جنسي. الخضار مفيد للأطفال والكبار ، لكن له أكبر تأثير إيجابي على جسم الذكر.

تحتوي جميع أجزاء الكرفس (وجذوره وسيقانه وأوراقه) على تركيبة كيميائية غنية. يختلف قليلاً في أجزاء مختلفة من الخضار ، لكنه بشكل عام ثابت تمامًا.

يحتوي النبات على زيوت أساسية وأحماض أمينية وفلافونيدات نشطة بيولوجيًا وأحماض عضوية. يحتوي على فيتامينات A ، E ، C ، PP ، K ، B ، وكذلك فيتامينات بيتا كاروتين.

التركيب المعدني متنوع ، حيث يوجد الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم والفوسفور في النبات. المكونات الأقل شهرة في التركيبة هي الكومارين والفثاليدات ، لكن أهميتهما في الجسم كبيرة - الأول ينظم لزوجة الدم ، والأخير يؤثر على الأداء الطبيعي للقلب والأوعية الدموية.

الجذور غنية بالزيوت الأساسية (وهذا هو سبب رائحتها والحفاظ على رائحة طيبة حتى بعد التعرض للحرارة) ، كما أن هناك المزيد من الفيتامينات B و K فيها مقارنة ببقية النبات. لكن الأوراق يمكن أن تكون بطلة من حيث كمية الفيتامينات E و C في تكوينها.

تحتوي الجذور على الزنك والفلور والنحاس والمنغنيز ، وهي غائبة في الأوراق والسيقان. ومع ذلك ، يحتوي الأخير على المزيد من الفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم.

معظم التركيبة عبارة عن ماء منظم. يحتوي على بروتينات (تحتوي على أحماض أمينية) وكربوهيدرات. يتم تمثيل هذا الأخير بشكل رئيسي بواسطة الألياف. قد يختلف محتوى السعرات الحرارية لأجزاء مختلفة من النبات الخام ، ولكن بشكل عام لا يتجاوز 20 سعرة حرارية.

نظرًا لتركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن ، يمكن اعتبار الكرفس منتجًا منشطًا ومُقويًا للمناعة. إنه قادر على زيادة مقاومة الجسم لتأثير العوامل البيئية الضارة ، الالتهابات ، نزلات البرد ، البري بري.

تعمل الفيتامينات E و C كمضادات للأكسدة تربط النويدات المشعة في الجسم وتزيل السموم وتحسن وظائف الأوعية الدموية. نتيجة لذلك ، فإن الخضار لها تأثير مضاد للأورام والتطهير. مع استهلاكها المنتظم ، تتوسع الأوعية ، وتزداد نغمة جدرانها ، وتزداد نفاذية الشعيرات الدموية.

تؤثر الخضروات أيضًا على لزوجة الدم ومستويات الهيموجلوبين وعدد الكريات البيض. يسمح لك الكرفس بالحفاظ على المستوى المطلوب من الهيموجلوبين ، ويقلل من كمية الكوليسترول في الدم ، ويزيد من تخثر الدم وعدد خلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور في التكوين ، يتحسن نشاط عضلة القلب ، ويقوي ، ويحسن التوصيل.

كل هذا يساعد على تقليل مخاطر تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. هذا ، كما يمكن للمرء أن يقول ، هو الفائدة الشاملة للكرفس. ومع ذلك ، تؤكد العديد من الدراسات والإحصاءات العلمية حقيقة أن الرجال أكثر من النساء يعانون ويموتون من أمراض الأوعية الدموية والقلب.

يُنصح الرجال الذين يتبعون أسلوب حياة نشطًا بتضمين سيقان وأوراق الكرفس في نظامهم الغذائي. ستكون مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يبنون كتلة العضلات ، لأنها تزيد من القدرة على التحمل وتساهم في استعادة العضلات بشكل أكثر كفاءة وعالية الجودة. والأخير ، كما تعلم ، ينمو أثناء التدريب.

غني بالألياف الغذائية والأحماض العضوية ، الكرفس يحسن حركة الأمعاء ويزيل السموم منها. وهذا بدوره يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل وأسرع ، ويساعد على تسريع التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي للدهون. يعد اضطراب التمثيل الغذائي أحد الأسباب الرئيسية لمعظم الأمراض وزيادة الوزن.

الكرفس له تأثير مغلف على الأغشية المخاطية للمعدة ، مما يحميها من الآثار السلبية للأطعمة العدوانية (الغذاء المفضل لمعظم الرجال هو الدهن ، المقلي ، المالح) والكحول. إن تناول الكرفس أو العصير منه مفيد كوقاية من التهاب المعدة والقرحة.

بفضل الألياف الموجودة في التركيبة ، تتمتع الخضروات بتأثير ملين خفيف ، مما يخفف من الإمساك. غالبًا ما يحدث هذا الأخير في الشيخوخة ، وكذلك عند الرياضيين على الكتلة بسبب كمية كبيرة من استهلاك الكربوهيدرات والبروتينات. بالمناسبة ، يتم امتصاص هذا الأخير بشكل أفضل مع الكرفس. هذا سبب آخر لتضمين الخضار في نظامك الغذائي لمن هم "في الكتلة".

الزيوت الأساسية الموجودة في الكرفس تساعد على استعادة القوة بسرعة بعد العمل البدني الشاق أو "إعادة تشغيل" الدماغ بسرعة بعد العمل الفكري. تحتوي التركيبة أيضًا على فيتامينات ب والفوسفور ، المفيدة لعمل الجهاز العصبي.

يعتقد أن الرجال أقل عاطفية.ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا - فالرجال ببساطة لا يعبرون عن مشاعرهم بالعنف والصراحة مثل النساء. نتيجة لذلك ، يمكن أن يسبب التوتر العصبي "غير المتسارع" اضطرابات عصبية خطيرة وأمراض القلب. سيسمح لك الكرفس في النظام الغذائي اليومي "بتفريغ" الجهاز العصبي المركزي قليلاً ، وتخفيف متلازمات التعب المزمن ، وتحسين النوم.

جذور الكرفس غنية بالزنك ، والذي يساهم ، بالاشتراك مع فيتامين ب ، في إنتاج هرمون التستوستيرون ، هرمون الذكورة الرئيسي. يساعد في الحفاظ على قوة الرجل وأدائه ، ويوفر قدراته الجنسية - الفاعلية ، ونوعية الحيوانات المنوية ، والرغبة الجنسية.

بفضل الزنك ، من الممكن زيادة عدد الحيوانات المنوية وزيادة نشاطها. الفيتامينات A و E مسؤولة عن تخثر الحيوانات المنوية ، وتساهم في ظهور الرغبة الجنسية.

بالاقتران مع التأثير المدر للبول للخضروات ، يمكننا القول أن استهلاكها المنتظم في الطعام هو أحد الإجراءات الوقائية في مكافحة أمراض الجهاز البولي التناسلي ، غدة البروستاتا. أخيرًا ، تعتبر جذور الكرفس من المنشطات الجنسية التي تزيد من الرغبة الجنسية لدى الذكور وقوتهم.

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل الكرفس ، يتم إنتاج هرمون فريد ، الأندروستيرون ، في جسم الرجل. هو الذي يوفر الرغبة الجنسية المتزايدة في ممثلي النصف القوي للبشرية. يُعتقد أن الكرفس مناسب لزيادة الفاعلية في حالة الإصابة بأمراض الذكور الخطيرة في منطقة الأعضاء التناسلية.

اليوم ، لا تكافح النساء فقط ، ولكن الرجال أيضًا بنشاط مع الوزن الزائد. يحتوي الكرفس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وينشط عمليات التمثيل الغذائي ، مما يساهم في إنقاص الوزن. في الأنظمة الغذائية للرجال ، من المهم أن تعطي الأطعمة المسموح بها الشعور بالشبع. الكرفس هو واحد من هؤلاء.

كما أن الخضار مفيد أيضًا للمدخنين ، حيث ينظف الرئتين ويلين الجهاز التنفسي العلوي. بشكل عام ، الخضار لها تأثير مضاد للأكسدة واضح ، وتطهر الجسم ، وتزيل السموم ، ولها تأثير مضاد للأورام.

يحتوي النبات على الكالسيوم الضروري لتقوية نسيج العظام ومينا الأسنان. مع تقدم العمر ، ينخفض ​​محتوى هذا المعدن ، ويتدهور امتصاصه من منتجات الألبان (المصادر الرئيسية للكالسيوم). هذا يسبب زيادة هشاشة العظام ، والتئام الكسور لفترات طويلة. يتم امتصاص الكالسيوم من الكرفس بشكل شبه كامل ، مما يزيد من قوة العظام والأسنان.

مفيد للكرفس لكبار السن وتأثيره على الجهاز القلبي الوعائي. أخيرًا يمنع تطور التهاب المفاصل والنقرس والأمراض الأخرى الناتجة عن ترسب الأملاح في المفاصل وتتميز بتصلبها.

الخضار هو بطلان في حالة التعصب الفردي. قد يكون استهلاكه غير مرغوب فيه مع زيادة حموضة عصير المعدة. خلال فترة تفاقم التهاب المعدة ، التهاب البنكرياس ، القرحة الهضمية ، يجب التخلي عن استهلاك الكرفس.مع زيادة تكوين الغاز ، يمكن أن تؤدي السيقان والأوراق الطازجة إلى تفاقم الحالة.

كما أن استقباله غير مرغوب فيه لعدد من أمراض المسالك البولية. مع تحص بولي ، يمكن أن تثير المكونات النباتية حركة الحجارة ، الأمر الذي يتطلب تدخل جراحي عاجل.

الكرفس قادر على تفاقم مسار الصرع ، وإثارة النوبات ، وبالتالي يجب على مرضى هذا المرض عدم تضمين الخضار في نظامهم الغذائي.

يجب على الرجال المصابين بأمراض خطيرة في الدم والأوعية الدموية استشارة الطبيب أولاً. بحذر ، يجب أن تستهلك الكرفس مع الدوالي والتهاب الوريد الخثاري والهيموفيليا وغيرها من اضطرابات تخثر الدم. من الأفضل عدم تناول مضادات التخثر مع استهلاك الكرفس.

يجلب الكرفس الطازج أكبر فائدة للجسم ، لأنه حتى مع المعالجة الحرارية قصيرة المدى ، يتم تدمير بعض الفيتامينات والعناصر النزرة. إذا كانت طريقة الاستهلاك هذه (في شكلها الخام) تسبب آلامًا في البطن ونشاطًا مفرطًا للأمعاء وتكوين الغازات ، فيمكن استبدالها بالعصير أو إخضاعها للمعالجة الحرارية.

للأغراض الصحية ، يمكنك تناول 3 ملاعق كبيرة من أوراق النبات المفرومة جيدًا يوميًا لتعويض أكثر من نصف احتياجات الجسم اليومية من الريتينول وحمض الأسكوربيك ، ورابعًا من فيتامين ك.

عادة ما يتم وضع الجزء الأخضر من النبات في السلطة ، ويمكن استخدام السيقان لصنع العصير والكوكتيلات. يتم تحضير الحساء والطواجن والأطباق الجانبية لأطباق اللحوم من الجذور.يعزز الكرفس هضم البروتينات بشكل أفضل ، ويساعد على هضم الكربوهيدرات بشكل أسرع. يمكن ويجب أن يتم دمجه مع اللحوم والأسماك والجبن والبيض.

على أساس الكرفس ، يمكنك تحضير مركبات علاجية تمنح القوة والطاقة ، وتزيد من قوة الرجل. إليكم وصفة لعقار قديم ، وفقًا للأسطورة ، استخدمه أحد حكام الإمارات. وفقًا للمؤرخين ، ظل نشطًا في السبعينيات ، وكان لديه محظيات صغيرة وحوالي 10 أطفال.

وصفة هذا الإكسير الذكوري بسيطة للغاية. يكفي بشر أو قطع جذور الكرفس وإضافة العسل والزبيب إليها. امزج التركيبة واتركها لمدة 1-2 أيام. كل صباح يجب أن تأكل 1-2 ملاعق كبيرة من التركيبة ، يمكنك إذابتها في كوب من الماء. هذا المزيج لا يسبب الإدمان ، وبالتالي يمكن استخدامه باستمرار.

يمكنك أن تبدأ صباحك بعصير الكرفس. ومع ذلك ، فإن المشروب عالي التركيز ، لذلك يجب تخفيفه بالماء. يتطلب جزء واحد من الكرفس الطازج 10 أجزاء من الماء.

تعتبر أوراق وسيقان النبات الصغيرة والهادئة جيدة بشكل خاص في السلطات. فهي لن تساعد فقط في تطهير الأمعاء ، بل ستعطي مزاجًا جيدًا أيضًا ، لأنها تحتوي على مواد تثبط هرمونات التوتر. أفضل سبب لتحضير مثل هذه السلطة هو كآبة غير متوقعة ، مزاج سيء ، انهيار ، إجهاد جسدي أو عاطفي.

بكمية اعتباطية ، يجب أن تأخذ أوراق الكرفس والأعناق ، الفلفل الحلو ، البروكلي أو الملفوف الصيني ، الخضر (من الأفضل تناول الشبت ، فهو يساعد على منع زيادة تكوين الغاز بعد تناول الخس). يجب تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة ، وخلطها وتبليها بمزيج من زيت الزيتون أو زيت بذر الكتان مع عصير الليمون.

لا يتطلب الطبق التالي ، Casanova Salad ، وصفًا مطولًا لخصائصه المتأصلة. من المنطقي أن يوصى باستخدامه قبل التاريخ القادم. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدمه في الطعام بشكل منتظم ، فسيكون التأثير أكثر وضوحًا.

يحتوي على الجزء الأخضر من الكرفس والتفاح الحامض والبصل الأحمر والجزر. كمصدر للبروتين وللحصول على قيمة غذائية أكبر ، يمكنك إضافة الدجاج المسلوق أو الجمبري إلى الطبق ، مصنفاً إلى ألياف. سلطة رش بزيت الزيتون. لا يمنع الملح والفلفل في الطبق.

ثبت علميًا أن الكرفس والبقدونس والزنجبيل له تأثير إيجابي على الفاعلية وصحة الرجال بشكل عام. من هذه المنتجات يمكنك صنع كوكتيل علاجي. من الأجزاء الخضراء من الكرفس والبقدونس ، اعصر العصير ، وابشر القليل من جذر الزنجبيل (الطازج) ، ثم خفف بالماء. خذ كوبًا كل يومين.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون خسارة أرطال زائدة ، يمكن التوصية بحساء الكرفس. لتحضيره ، يتم استخدام الكرفس والفلفل والبصل والجزر. اغليها حتى تنضج على نار خفيفة ، أضف كمية صغيرة من الملح.

إذا كان لديك الوقت والرغبة ، يمكنك خبز جذور الكرفس والفلفل مسبقًا في الفرن ، وسلق البروكلي والبصل والجزر في مرق الخضار. بعد ذلك ، تُهرس الخضار في هريس ، ويُسكب مرق الخضار فيها. اتضح أنه حساء هريس ، يمكن تعديل كثافته حسب تقديرك.

يمكنك إضافة أوراق وأعشاب طازجة مفرومة ناعماً ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق أخرى حتى ينضج تمامًا. لمزيد من الشبع ، يمكنك تقديم الحساء مع قطعة من الدجاج المسلوق أو الروبيان.

للحصول على معلومات حول فوائد الكرفس للرجال ، انظر الفيديو التالي.