فوائد ومضار التوت

يشتهر التوت أو التوت بثماره التي تشبه التوت الأسود ، لكنها تفتقر إلى الحموضة المميزة لها. جنبا إلى جنب مع البراعم والأوراق واللحاء والجذور ، يتم استخدامها في وصفات الطب التقليدي. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى موانع الاستعمال المحتملة. ستتم مناقشة التأثير الإيجابي للمصنع وأضراره ، بالإضافة إلى قواعد الاستخدام أدناه.

أصبحت الخصائص العلاجية للتوت سببًا لاسمها الثاني - "شجرة الحياة". قائمة المواد المفيدة لتكوينها مفاجآت ومسرات. تركيز حمض الأسكوربيك في التوت مرتفع (40٪ من جميع الفيتامينات هي فيتامين ج) ، من بين فيتامينات أخرى - المجموعة ب ، وكذلك فيتامينات أ (الريتينول) وك. يتم تمثيل التركيبة المعدنية بالعناصر التالية:

• الحديد - يمثل 10 ٪ من المعادن الموجودة في التوت ؛
• البوتاسيوم - 8٪ من إجمالي كمية المغذيات الكبيرة ؛
• المغنيسيوم؛
• الكالسيوم.
• الزنك.
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• حديد.

موجود في التوت العفص (جذر النبات غني بها) ، كاروتين ، ستيرول وبكتين. وأيضا في تكوين الثمرة هناك مادة تسمى فيلوكينون - هذا هو أحد العناصر الرئيسية لتكوين الخشب. يشارك في عملية تخليق البروتين ، ويساعد في الحفاظ على المؤشرات الضرورية للكثافة وتجلط الدم. بفضل مضادات الأكسدة ، تتمتع الثمار بتطهير ومضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة وتأثير مجدد.بشكل منفصل ، الأمر يستحق تسليط الضوء عليه ريسفيراترول مضاد للأكسدة، الذي يحمي الجسم من تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والجذور الحرة ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الفلافونويد مورين ، الذي له خاصية مضادة للأكسدة واضحة.

يتم توفير حلاوة الفاكهة من خلال السكريات المقدمة الفركتوز والسكروز. يتراوح محتواها من 9 إلى 25٪ ويعتمد على تنوع التوت ودرجة نضجه. توجد أيضًا في الفواكه الأحماض العضوية - الماليك ، الفوسفوريك ، الستريك. تحتوي الثمار على عدة أنواع من الزيوت الدهنية ، يتم تحديد تركيزها حسب نوع النبات ويتراوح بين 22 - 33٪. الأوراق تحتوي على نسبة عالية الزيوت الأساسية، والتي تتشابه في خصائصها مع خصائص زيت شجرة الشاي.

بالنسبة لـ 100 جرام من التوت ، يوجد حوالي 0.7 جرام من البروتين و 12.7 جرام من الكربوهيدرات ، يمثلها الفركتوز والجلوكوز. 100 غرام من التوت الطازج تحتوي على حوالي 55 سعرة حرارية. محتوى منخفض السعرات الحرارية والنشاط البيولوجي يجعل التوت مسموح لمن ينقص وزنه. تساعد الثمار الناضجة على تحقيق الشعور بالامتلاء بسرعة وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ، وغالبًا ما يتم ملاحظة نقصها عند اتباع نظام غذائي ، وخاصة النظام الغذائي الصارم.

ينشط التوت عمليات التمثيل الغذائي ، بما في ذلك التمثيل الغذائي للدهون ، وكذلك يشبع الأنسجة والأعضاء بالأكسجين ، مما يحسن أدائها. هذا يساعد الجسم على إنقاص الوزن الزائد بشكل أسرع (بالطبع ، مع مراعاة التغذية الكافية). بالإضافة إلى ذلك ، بفضل العمل المدر للبول ، من الممكن التخلص من الوذمة وتحسين ملامح الجسم.

نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات والمعادن ، يمكن استخدام التوت كعامل مقوي للمناعة ومنشط. سيسرع تناوله من الشفاء بعد الأمراض الفيروسية والمعدية ، كما سيمنع حدوثها ، مع الميل إلى نزلات البرد المتكررة ، وفقدان القوة. يعمل التوت على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. بسبب التواجد في التكوين أحماض الفاكهة وفيتامين سي فهي جيدة للهضم تساهم في تسريع هضم الطعام ، وتؤثر بشكل إيجابي على حالة الجهاز الهضمي في التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والتهاب الأمعاء والقولون و dysbacteriosis.

التأثير الإيجابي على الجهاز الهضمي يرجع أيضًا إلى محتوى الألياف اللينة أو البكتين في التوت. يتيح لك استهلاك 100 جرام من الفاكهة توفير حوالي 10٪ من احتياجات الجسم اليومية من البكتين. هذا يسمح لك باستخدام التوت لمكافحة المغص ، وزيادة تكوين الغازات ، والتشنجات.

الفواكه والعصير الأسود الناضج على أساسها مساعدة في الزحار والتسمم. للحماية من الحموضة المعوية ، يوصى بتركيبات تعتمد على التوت غير الناضج. وبفضل البكتين في تكوين الثمار الناضجة ، فهي موصوفة للاستخدام في الإمساك. بفضل الحديد يوصى باستخدام التوت كوسيلة وقائية في مكافحة فقر الدم ، فهو مفيد للأطفال والنساء الحوامل. التوت (طازج أو مجمد) فعال بشكل خاص في مكافحة فقر الدم.

مع انخفاض الهيموجلوبين ، يوصى بتناول 150-200 مجم من الفاكهة يوميًا. نظرًا للكمية الكبيرة من فيتامين ب ، فإن التوت وأوراق النبات مفيدة أيضًا بشكل عام لعملية تكون الدم ، فهي تساعد في تنقية الدم. البوتاسيوم والمغنيسيوم يجعل التوت مفيدا للقلب. يساعد على استعادة توازن المنحل بالكهرباء ، ويزيد من وظائف "المحرك" ، ويحميها. يتم تقييم التأثير المضاد للأكسدة للنبات ، وخاصة ثماره. إنها فعالة ، إذا لزم الأمر ، لإزالة السموم من الجسم ، فهي قادرة على ربط وإزالة حتى الجذور الحرة. (فهي أحد أسباب ظهور الخلايا السرطانية). بجانب، تعمل مضادات الأكسدة على إبطاء عملية الشيخوخة ، لذلك يتم استخدام المستخلص النباتي لإنتاج منتجات للعناية بالبشرة.

تستخدم التراكيب القائمة على لحاء وأوراق النبات في مكافحة الروماتيزم. إنها تساعد في إبطاء عملية التصلب وتخفيف الألم. يسمح التأثير المضاد للميكروبات للتوت باستخدام عصيرها و decoctions لالتهاب الفم والتهاب تجويف الفم. التسريب من اللحاء فعال أيضًا. الفواكه والأوراق لها تأثير مدر للبول طفيف ، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم ، مما يسمح تخلص من الانتفاخ يشرح فوائد النباتات لمشاكل الكلى.

أوراق التوت والتوت مصدر مهم لفيتامين بولذلك فهي تستخدم لتقوية وعلاج الجهاز العصبي. فهي فعالة في مكافحة التوتر والاكتئاب وهي موصوفة للاضطرابات العاطفية الشديدة والنشاط العقلي المكثف. يساعد التوت على الاسترخاء وتعزيز إنتاج الميلاتونين (هرمون النوم). إن تناول القليل من الفاكهة قبل النوم سيكون له تأثير حبوب النوم المعتدل والطبيعي. لحاء وأوراق وتوت النبات فعالة لأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، ويشار إليها للربو القصبي.

سيحقق النبات ، وخاصة الحقن والاستخلاص من الأوراق ، فوائد لا تقدر بثمن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. تساهم التركيبات في إنتاج الأنسولين ، وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم (هذه ميزة مركبات الفلافونويد ، التي تساعد على تجنب ارتفاع السكر). يسمح وجود الريتينول ومادة خاصة تسمى زياكسانثين للألياف بالحفاظ على صحة العين. لها تأثير مفيد على الخلايا الخاصة في مقلة العين ، كما أنها تقلل من شدة العمليات المؤكسدة في شبكية العين ، وتمنع خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وتبطئ عملية شيخوخة خلايا العين. فيتامين ك والكالسيوم والحديد الموجودان في التوت مفيدان للعظام والمفاصل.

أول موانع لاستخدام التوت هو حساسية من التوت. ردود الفعل السلبية ممكنة أيضًا إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أنواع التوت والفواكه الأخرى. أول إشارة لعدم تحمل التوت هي طفح جلدي واحمرار وحكة. رفض التوت واستخدام المركبات مع هذا النبات يجب أن يكون مع ارتفاع ضغط الدم. دبليويساهم التوت في زيادته ، مما يؤدي إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم الموجود بالفعل. ومع ذلك ، حتى في الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم طبيعي عند تناول عدد كبير من التوت وخاصة في الحرارة يمكن أن يسبب زيادة في الضغط.

يمكن أن تسبب الفاكهة غير الناضجة التسمم واضطراب البراز.تتمتع الفاكهة الطازجة بعمر افتراضي قصير ، لذا فإن تناول التوت الذي لا معنى له يمكن أن يسبب التسمم أيضًا. في مرض السكري ، يُسمح باستخدام مغلي على أساس الأوراق ، لكن يجب تناول الفاكهة الطازجة بحذر بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. يجب أن تصبح الفواكه المجففة من المحرمات ، لأنه بسبب فقدان الرطوبة فيها بشكل كبير ، يزداد محتوى السكر بشكل كبير.

على الرغم من فوائد الأجنة أثناء الحمل ، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية للمرأة في الوضع 200-230 جرام. تواتر الاستهلاك - 2-3 مرات في الأسبوع. يجب إعطاء الأفضلية للفواكه الطازجة فقط ، في الحالات القصوى - المجمدة. لا يوصى بدمج استخدام التوت مع التوت والفواكه الأخرى. هذا يمكن أن يثير عمليات التخمر في الأمعاء. أكثر الفواكه والأوراق فائدة من النبات الذي يزرع في حديقتك في منطقة صديقة للبيئة. من المهم أن تتذكر ذلك أوراق الشجر والتوت قادرة على تراكم السموم من البيئة.

للأغراض الطبية ، يتم حصاد اللحاء في الربيع ، والجذور - في أواخر الخريف. ينضج التوت في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يتم حصاد الأوراق الصغيرة في نهاية شهر مايو. يجب تجفيف المواد الخام بعناية في الشمس لمدة 3-4 أيام ، ثم تجفيفها في مكان دافئ وجيد التهوية. أثناء عملية تجفيف الشغل ، من الضروري القيام بذلك بشكل دوري امزج و اقلب.

مهم! تخزين الشغل بشكل أفضل في أكياس القماش. مدة صلاحية اللحاء حوالي عامين ، والكلى - سنة واحدة ، والأوراق المجففة - من 1.5 إلى سنتين. من المواد الخام المجففة ، يمكنك تحضير الشاي ، مغلي.

نطاق استخدام عصير التوت واسع ، لكن له تأثير سلبي - فترة صلاحية قصيرة (عدة أيام). يمكن أن يكون الإخراج صنع شرابوالتي يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عدة أشهر. للحصول على شراب ، من الضروري غلي العصير حتى ينخفض ​​بمقدار ثلث حجمه ، وفي تناسق يبدأ يشبه الكفير. لعلاج الجروح والكدمات ، فهو فعال في الاستخدام لحاء النبات المجفف والمكسر والزيوت النباتية. تساعد التركيبة على تسريع عمليات تجديد الجلد وتخفيف التورم والألم.

أوراق مغلي مركزة يستخدم التوت للسعال الجاف كمقشع. لهذا الغرض ، تُسكب ملعقة صغيرة من المواد الخام في 250 مل من الماء وتُغلى. أصر على نصف ساعة ، صفيها واشربها قبل كل وجبة (لمدة 20 دقيقة) 1/3 كوب. مفيد كعامل مضاد للالتهابات لالتهاب البلعوم والتهاب الحنجرة شراب التوت. يتم تناوله من 3 إلى 4 مرات يوميًا للحصول على ملعقة حلوى. لا ينبغي تناول الشراب بالماء.

مع مسار طويل من المرض ، فمن المفيد أن تأخذ مغلي على أساس لحاء التوت. يساعد على تنشيط قوى المناعة الطبيعية ، وتسريع الشفاء. تُسكب ملعقة صغيرة من اللحاء الجاف المفروم مع كوب من الماء المغلي. ينقع لمدة ساعة ويصفى ، ويستهلك 1 ملعقة كبيرة قبل الوجبات.

تساعد أوراق النبات على خفض مستويات الجلوكوز في مرض السكري من النوع 2. في أشكال أخرى من المرض ، لا فائدة من استخدام التوت. لتحضير مغلي ، تُسكب ملعقة حلوى من الأوراق المجففة في 0.5 لتر من الماء البارد وتُغلى على نار خفيفة. ثم ، لمدة نصف ساعة ، أصر على تحت الغطاء ، وقم بتصفية واستهلاك الماء الدافئ عدة مرات في اليوم ، 100 مل لكل منهما. يجب أن يكون المبلغ المحدد من الأموال كافياً ليوم واحد.

وفقًا للمستخدمين ، فإن استخدام التوت للأغراض الطبية فعال للغاية. لذلك ، في غضون 4-5 أيام ، يمكنك علاج السعال "النباحي" تمامًا عند استخدام مغلي الأوراق. يعطي التعافي الأسرع بشكل ملحوظ وتخفيف الأعراض استخدام شراب لالتهاب الحلق. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم ذلك لا يمكن أن يعمل التوت كبديل للدواء.

لمزيد من المعلومات حول التوت ، انظر الفيديو التالي.