البرقوق البري: وصف وخصائص التطعيم

عادة في الحدائق يحاولون زراعة النباتات المزروعة. الأصناف البرية ، خاصة إذا كانت شائكة وذات فواكه حامضة وغير صالحة للأكل ، تزرع في أفضل الأحوال كشريط واقي. ومع ذلك ، لا ينبغي إهمال هذه الأشجار ، لأنها ستعطي ثمارًا صحية بأدنى قدر من العناية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك زراعة قصاصات من أصنافك المفضلة عليها وعدم إنفاق الأموال على الشتلات. أحد هذه النباتات هو بلاكثورن ، أو البرقوق البري.

البرقوق البري هو سلف جميع أصناف البرقوق. ينمو كشجيرة أو شجرة. تشكل غابات لا يمكن اختراقها على طول الضفاف والسهول الفيضية للأنهار في منطقة السهوب والغابات والسهوب ، وكذلك في جبال القوقاز ، الكاربات ، على توتن شان.

مثل جميع النباتات البرية ، فإن الدور صعب ومتواضع. ينمو بسرعة. مزروعة بالبذور تعطي الحصاد الأول عن عمر سبع سنوات. في سن التاسعة ، ينمو أطول من طول الإنسان ، وفي مرحلة البلوغ يكون شجيرة أو شجرة بطول ثلاثة أمتار مع تاج منتشر منحدرة.

يزهر بغزارة ، مبكرًا ، حتى قبل أن تتفتح الأوراق. الزهور عطرة جدا. البرقوق الشائك هو نبات عسل ممتاز ، يتم تلقيحه جيدًا بواسطة النحل. في أغسطس ، تنضج ثمار أرجوانية داكنة صغيرة مع مسحة ضاربة إلى الحمرة. لديهم طعم لاذع ، حتى طعم مر. بعد ظهور الصقيع ، أصبحت مناسبة للاستهلاك ، وتبقى طازجة لمدة شهر تقريبًا. الدور يؤتي ثماره سنويًا وبوفرة.

من خلال عبور الخوخ والأشواك في الحديقة ، تم إنشاء الهجينة. بأسماء "آبائهم" كانوا يسمون بالأشواك. في الحدائق ، توجد أصناف ذات ثمار حلوة مثل "Dessert Turn" و "Sweet Turn" و "Renklod Thorn". تتمتع ثمار هذه الثقافة بمذاق ممتاز ، ويمكن تخزينها طازجة لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. هم أكبر من تلك الموجودة في البرقوق البري.

يستخدم الدور على نطاق واسع في الطهي: يصنع منه المربى والمربى والكومبوت. يتم استخدام التوت الحامض والمر لصنع نبيذ ممتاز يسمى بلاكثورن.

جميع أجزاء الشجيرة - الزهور والتوت واللحاء والجذور - لها خصائص طبية مختلفة: فهي تقلل من الحمى وتطهر وتزيل الالتهاب وتسهل إفراز البلغم من الرئتين ولها تأثير طارد للديدان ضعيف. لطالما استخدمت على نطاق واسع في الطب الشعبي.

يتم استخدام المستحضرات من أزهار الشوك في شكل ضخ أو مغلي. اقطف الأزهار قبل فتحها. لتحضير مغلي ، خذ ملعقتين صغيرتين من المواد الخام المكسرة ، صب 250 مل من الماء واتركها تغلي على نار خفيفة. خذ 100 مل مرتين في اليوم. استخدم العلاج لعلاج الأمراض التالية:

• السعال ونزلات البرد.
• الروماتيزم.
• تصلب الشرايين؛
• بعض أمراض الكبد.
• تُفرك الالتهابات والطفح الجلدي على الجلد بالتسريب من الزهور.

التوت الأسود الحامض والحامض مفيد جدا للجسم.

يتم جمعها في أكتوبر. للتخزين طويل الأمد ، جفف في فرن أو فرن بحرارة منخفضة لعدة أيام. يتم تحضير مغلي من التوت المجفف ، ويمكن إضافته إلى خليط كومبوت. الفاكهة الطازجة ، بعد إزالة العظام من قبل ، تتم معالجتها في هريس أو عصير. طيف عمل الأدوية متنوع:

• التوت له تأثير إيجابي على عمل المعدة والأمعاء ، ويقلل بشكل كبير من احتمالية ظهور وتطور التهاب المعدة ، ويثبت البكتيريا ؛
• بسبب عمل مدر للبول ، فإنها تساهم في إزالة المواد والمركبات الضارة من الجسم ، وتقوية جدران الأوعية الدموية ، وتطبيع ضربات القلب ؛
• إذا كنت تأكل القليل من البرقوق في اليوم ، يمكنك التخلص من التهاب تجويف الفم ورائحة الفم الكريهة ؛

كما يتم حصاد الجذور في الخريف. بعد الحفر ، يتم تنظيفها من الأرض وغسلها جيدًا وتجفيفها وسحقها وتجفيفها عند درجة حرارة 60 درجة. يتم تحضير ديكوتيون منهم: تُسكب عشرة جرامات من الجذر المسحوق الجاف مع نصف لتر من الماء البارد وتُغلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يصفى ويشرب ثلاث مرات في اليوم ، 100 مل. تطبيق دواء من الجذور لنزلات البرد والسارس لتقليل الحمى وإزالة السموم.

يتم حصاد اللحاء في أوائل الربيع ، قبل الإزهار. بعد التجميع ، يتم غسلها وتجفيفها أيضًا (درجة حرارة التجفيف - 60 درجة). يتم تحضير الدواء على النحو التالي: تُسكب ملعقة صغيرة من اللحاء المسحوق في 250 مليلترًا من الماء وتُغلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم تُصفى. من الأفضل تناول 100 مليلتر ثلاث مرات في اليوم. في أغلب الأحيان ، تعالج أدوية اللحاء أمراضًا مثل:

• العمليات الالتهابية للجهاز التناسلي للأنثى.
• الدمامل والقروح والآفات الجلدية الأخرى.

على سبيل المثال ، لا ينبغي استخدام التوت والمستحضرات المحضرة على أساسها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة ، وهو شكل حاد من القرحة ، وخاصة مع احتمال حدوث نزيف في المعدة.مع ارتفاع ضغط الدم ، من الأفضل أيضًا رفض استخدام هذه الأشكال الصيدلانية.

لعمل مربى كيلوغرام واحد من الفاكهة ، تحتاج إلى تناول 1.5-2 كيلوغرام من السكر. يُغمس التوت المغسول في الماء المغلي (حوالي لتر واحد) ويُسلق على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. ثم يُسكب المرق في وعاء منفصل ، ويُرمى الدور في مصفاة وتُخرج العظام. يضاف المرق مرة أخرى ثم السكر ويقلب حتى يذوب تماما. ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُسكب المربى الساخن في مرطبانات معقمة مُعدّة ويُلف.

تختلف نسبة التوت والسكر في تحضير المربى - واحد إلى واحد. يتم تحضير الثمار وغسلها بنفس الطريقة. قم بصبها بكمية صغيرة من الماء (بحيث تغطي الجزء العلوي فقط) وتغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك ، يُفرك الكتلة من خلال غربال لإزالة العظام. انقل مرة أخرى إلى القدر وأضف السكر واخلط جيدًا. تغلي لمدة نصف ساعة أخرى ، حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق. تم وضع المربى الجاهز في برطمانات نظيفة. يمكنك لفها أو إغلاقها بأغطية بلاستيكية.

لتحضير الكومبوت ، يُغسل التوت المغسول على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. رميها في مصفاة ، ضعيها في البرطمانات. يضاف السكر إلى المرق بنسبة واحد إلى واحد ويغلى حتى يذوب. يُسكب الشراب الناتج في التوت في مرطبانات ويعقم لمدة 15-20 دقيقة. ثم نشمر عن الأغطية.

تحتوي نوى حفر الشوكة على مادة سامة - حمض الهيدروسيانيك. لا تخضع الكتل الخالية من التنقير للتخزين طويل الأجل ، حيث يمكن أن يؤدي استهلاكها إلى تسمم خطير في الجسم.

صبغة مصنوعة من ثمار البرقوق البرية تسمى بلاكثورن. لتحضير لتر واحد من النبيذ ، تحتاج إلى كيلوغرام واحد من التوت ، ولتر من الماء وثلاثمائة غرام من السكر. من الأفضل جمع الثمار بعد ظهور الصقيع ، ثم يتم تجفيفها لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، وعجنها قليلاً وسكبها بالماء. ضعه في مكان دافئ لمدة ثلاثة أيام. بعد ظهور الفقاعات على السطح ، يتم ترشيح الخليط وإزالة العظام. يضاف السكر ويخلط جيدًا ثم يعبأ ويوضع في الفلين ويخزن في غرفة باردة.

يمكن مخلل توت بلاكثورن ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الزيتون المعلب.

ينتشر البرقوق الحلو في الحديقة الأكثر شيوعًا عن طريق التطعيم. قبل أن تبدأ ، هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب تذكرها:

• من الأفضل الكسب غير المشروع في الربيع مع بداية تدفق النسغ النشط أو في أوائل الصيف ، ولكن ليس في الخريف. تطعيم الخريف لن يتجذر.
• من المهم أن تتذكر توافق السلالة. سيكون أفضل معدل للبقاء على قيد الحياة هو إذا تم تطعيم البرقوق على البرقوق.
• يتم قطع القصاصات من الأشجار السليمة ، ويجب أن يكون المخزون أيضًا صحيًا.
• يتم إجراء العملية بأداة نظيفة وحادة وحركات سريعة وواثقة.
• يتم لف القطع فورًا بشريط كهربائي أو شريط خاص للتطعيم ، وسحب السليل والمخزون معًا بحيث ينموان معًا بشكل أسرع.
• يتم تغطية جميع الفراغات والجزء العلوي للقطع بعناية بملعب الحديقة حتى لا يموت الكسب غير المشروع من الجفاف.
• يمكنك وضع كيس ورقي على القصاصة لحماية اللقطة المتزايدة من أشعة الشمس الساطعة.

لذلك ، سيكون الحل الجيد هو زرع البرقوق عند المنعطف.

يمكن إجراء التطعيم بعدة طرق:

• في انقسام. يتم استخدامه عندما يكون المخزون أكثر سمكًا من السليل. في موقع التطعيم المستقبلي ، يتم إجراء قطع متساوي بدون خشونة. ثم انقسام إلى عمق حوالي خمسة سنتيمترات. يتم إدخال القطع في الانقسام الناتج ، ويتم لفه بعناية بشريط ومغطى بملعب الحديقة.

• الجماع ، أو التطعيم بالقطع. الطريقة الأكثر شيوعًا ، يتم استخدامها بسماكة متساوية للقطع والجذر. قم بعمل أقسام مائلة من نفس الحجم ، واجمعها ، واضغط بإحكام وثبتها بشريط. لطخت أيضا مع var.
• مهدها ، في مهدها. عادة ما يتم ذلك في الصيف ، عندما تكون الأوراق قد ازدهرت تمامًا. من الصنف الذي يريدون نموه ، قم بقطع ورقة بها كلية وقطعة صغيرة من اللحاء (طبقة رقيقة جدًا). يتم إجراء شق صليبي على الطعم البري ، حيث ينحني اللحاء قليلاً على الجانبين. يتم إدخال ورقة بها كلية في الشق ، ويتم ثني اللحاء للخلف وملفوفًا بإحكام بفيلم. إذا ترسخ السليل بأمان ، ينمو طائر صغير في الخريف.

الدور ليس فقط جذرًا جيدًا ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا ملقحًا لخوخ الحديقة. بفضل هذا الحي ، زادت الإنتاجية بشكل كبير.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة البرقوق البري بشكل صحيح ، انظر الفيديو التالي.

زراعة الأشواك في قطعة أرض الحديقة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. لقد زاد من مقاومة الصقيع ومقاومة الجفاف ، متجاهلاً تكوين التربة. يفضل الأماكن المشرقة والمشمسة.

للحصول على الشتلات الخاصة بك ، يمكنك زرع البذور في أواخر الخريف.أيضًا ، وفقًا لوصف الصنف ، يتم نشر الدور جيدًا بواسطة ذرية الجذر.

انظر أدناه للحصول على الفوائد الصحية للخوخ البري.