البرقوق الصيني: ماذا يحدث وكيف يختلف؟
البرقوق الصيني ليس الاسم الوحيد لفاكهة غريبة. ويسمى أيضا "ليتشي". تمت زراعة هذا النبات لأول مرة في الصين. الآن هو أكثر انتشارًا ، ومن أمريكا إلى روسيا ، على الرغم من أنه في بلدنا لم يزرع بعد في كل حديقة.
الخصائص
البرقوق الصيني يستحق اهتماما خاصا. إنه جزء من جنس البرقوق ، والذي يضم أكثر من مائتي نوع مختلف. بالإضافة إلى الذوق ، يحتوي البرقوق الصيني على الكثير من الميزات الأخرى.
أولاً ، هذا النبات له ازدهار مذهل ببساطة. لسوء الحظ ، لم يتمكنوا من الإعجاب بهم إلا لبضعة أيام.
اعتمادًا على الأنواع ، أصبحت زراعة البرقوق الصيني ممكنة في مناطق مناخية مختلفة من الاتحاد الروسي. عادة لا ينمو فوق مترين ويسير بشكل جيد في الحديقة مع أشجار الفاكهة الأخرى. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري على الإطلاق تشكيل تاج ، فهو في البداية له شكل كرة مثالي تقريبًا.
تختلف أوراق الشجر أيضًا عن البرقوق الصيني المعتاد. إنها أكثر استطالة ولامعة ، ولا توجد حافة ، وحجم أوراق الشجر أكبر من حجم الأنواع الأخرى من البرقوق. إذا ازدهر النبات بغزارة ، فهذا لا يعني أن الحصاد سيكون ضخمًا. يبدأ الإزهار في أوائل الربيع ، وبالتالي فإن احتمال التلقيح بسبب الطقس البارد منخفض.
يتميز البرقوق الصيني بخاصية تميزه عن الأصناف الجنوبية - وهو لب ليفي لا يذوب في الفم. بالإضافة إلى ذلك ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن إزالة العظم من اللب.رائحة النبات محددة: شخص ما متأكد من أن رائحة البرقوق الصيني تشبه رائحة المشمش ، ويبدو لشخص ما أنه بطيخ.
يبدأ ثمار البرقوق الصيني بعد 2-3 سنوات من الزراعة. بعد هذا الوقت ، يمكن بالفعل حصاد المحصول. الشكل الأكثر شيوعًا للفاكهة مستدير ، وفي بعض الأصناف يكون ممدودًا ، ويكون الظل من الأصفر إلى الأحمر.
الخصائص العامة
جميع أنواع الثقافة لها معايير متشابهة. وتشمل هذه النمو المتسارع والعوائد العالية. تزهر جميع الأشجار تقريبًا بعد 36 شهرًا من الزراعة.
هناك فارق بسيط مهم: كلما كبرت الثمرة ، قلت مقاومة الصقيع للصقيع. الأصناف الأكثر مقاومة - بمتوسط حجم التوت.
بلوم البرقوق الصيني المزخرف للغاية. يمكن أن تكون الأزهار بيضاء ، وردية ، مع عدد كبير من النورات. إذا قمت بإزالة الفاكهة غير الناضجة من الشجرة ، فإنها تنضج بنجاح. في نفس الوقت ، يتحسن الطعم بشكل ملحوظ.
إيجابيات وسلبيات
حقيقة أن البرقوق الصيني فاكهة تتحدث بالفعل عن فائدة معينة للبشر. أولاً ، ضع في اعتبارك التركيب الكيميائي لهذه الفاكهة:
- معظم البرقوق الصيني عبارة عن ماء ، حوالي 82٪. تحتوي الكربوهيدرات على حوالي 17٪ ، والباقي بروتينات ودهون.
- الليتشي فاكهة حلوة ، لكن محتواها من السعرات الحرارية منخفض ، 66 كيلو كالوري فقط / 100 جرام ، إذا كنت تراقب شخصيتك بعناية ، فلن يؤذيها البرقوق الصيني.
- يحتوي على العديد من المعادن والأحماض العضوية وفيتامين ج والبوتاسيوم.
- يحتوي الليتشي على مضادات الأكسدة القيمة.
كل هذه المواد توفر فوائد صحية معينة. على وجه الخصوص ، يحمي الروتين الموجود في التركيبة الجسم من تطور علم الأورام ، والبوتاسيوم يدعم الأداء السليم للقلب ، والنحاس له تأثير إيجابي على نظام الغدد الصماء.
يساعد حمض النيكوتينيك الكبد على العمل بشكل طبيعي ، ويخفض نسبة السكر في الدم. يتم أيضًا التطهير الفعال للجسم من السموم بمساعدة هذه المادة.
إبداء الاهتمام بالخوخ وأخصائيي التغذية الصينيين. يمكن أن تؤدي القدرة على إرضاء الجوع ، جنبًا إلى جنب مع المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، إلى تقليل الوزن بشكل كبير ، بشكل طبيعي ، إلى جانب تدابير أخرى.
وفقًا لعلماء من الصين ، فإن استخدام البرقوق الصيني يسمح للجسم بمكافحة الإجهاد ونزلات البرد والربو القصبي والسل. أيضًا ، تم العثور على مواد فريدة حقًا في البرقوق الصيني ، والتي تعمل على تحسين الدورة الدموية وتساعد الجسم على التعامل مع المجهود البدني الثقيل.
الآن قليلا عن استخدام البرقوق الصيني في الطب التقليدي. علاوة على ذلك ، هذه إحدى المزايا المهمة لهذه الثقافة ، لأنها غير ضارة عمليًا. إذن ، المزايا:
- البرقوق الصيني - وقائي ضد تصلب الشرايين.
- يمكن استخدام مغلي الليتشي للغرغرة.
- يمكن استخدامها في التجميل على شكل أقنعة للوجه والشعر.
هناك أيضًا سمات إيجابية لا تتعلق بالصحة:
- يمكن صنع النبيذ من هذه الفاكهة ؛
- يمكن استخدامه كمكون للسلطات والحلويات ؛
- يمكن تجفيف البرقوق الصيني وتجميده وتعليبه ؛
- مقاومة عالية للصقيع على الرغم من الوطن الجنوبي ؛
- الاثمار في وقت سابق
- قابلية جيدة للنقل
- مقاومة عالية للأمراض المختلفة.
- غلة عالية باستمرار
- مظهر جذاب.
إذا تحدثنا عن السلبيات ، فهي بالتأكيد: لا يجب أن تأكل كمية كبيرة ، فقد يتسبب ذلك في انتفاخ البطن ، ومن الأفضل أيضًا الامتناع عن تناول الفاكهة للأمهات المرضعات.لم يقم أي شخص بإلغاء رد الفعل التحسسي الفردي أيضًا ، لذلك إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفاكهة أو التوت ، فمن الأفضل عدم المخاطرة بها.
ناهيك عن العمر القصير للأشجار. بعد 15 عامًا ، أو حتى قبل ذلك ، يجب استبدال الحديقة بأكملها بالشتلات الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المزرعة معرضة للتعفن ، مما يؤدي إلى تعفن عنق الجذر. لتجنب مثل هذا الإزعاج ، يجب إيلاء اهتمام كبير لفصل الشتاء الصحيح للمصنع.
وصف الأصناف
دعنا نتعرف على كيفية اختيار الصنف المناسب وما هي الخصائص التي يمتلكها كل نوع مشترك.
لذلك ، لنبدأ بالصنف الفائق ، وهو نتيجة عمل المربين اليابانيين. يعمل الخوخ الصيني من أصناف أخرى أو خوخ الكرز كملقحات.
هذا التنوع له عوائد عالية كل عام ، فواكه كبيرة ، طعم ممتاز. يعتبر هذا النوع من البرقوق الصيني حلوى ، والفاكهة لها قشرة أرجوانية مصفرة.
معدل نمو البرقوق من هذا الصنف منخفض ، ينخفض إذا وصل المحصول إلى الحد الأقصى. لذلك ، يجب قطع البرقوق بانتظام لتجديد شبابه. الصنف مقاوم للجدري وعثة البرقوق.
الممثل التالي هو مجموعة أليونوشكا. كان نتيجة تلقيح نوعي "الكرة الحمراء" و "المرأة الصينية". بعد الاختيار ، تم الحصول على شجرة منخفضة مع تاج على شكل مكنسة مقلوبة.
تنضج الثمار في أوائل شهر أغسطس ، فهي تتمتع بمظهر جذاب ومذاق ممتاز. تكسير التوت من هذا الصنف ليس نموذجيًا ، حتى لو كان الطقس ممطرًا. من كل شجرة ، يقوم بعض البستانيين بإزالة 15-20 كجم من البرقوق.
اللب له طعم حامض ، والبنية كثيفة وذات عظم صغير.أفضل الملقحات هو البرقوق "المبكر الثمر" ، ولكن يمكن استخدام الأصناف الأخرى التي لها أوقات ازدهار مماثلة.
من بين عيوب الصنف ، يمكن ملاحظة أنه حساس للغاية للطقس البارد ، وعرضة لحشرات المن ، ولا يمكن تسمية مستوى الحفاظ على جودة الثمار مرتفعًا. لكن من السهل نقلها دون خوف من تلف الثمرة.
حقق البرقوق الصيني "Skoroplodnaya" نجاحًا كبيرًا مع البستانيين لدينا. لديها أعلى غلة ، والشجرة نفسها ليست كبيرة.
من المهم أيضًا أنه عند تكاثرها بواسطة عظم ، فإنها تحتفظ بجميع خصائص الصنف. من نبات بالغ ، يمكن إزالة 35 كجم من التوت الناضج. علاوة على ذلك ، يمكن أن يتراوح لونها ، حتى على شجرة واحدة ، من الأصفر الفاتح إلى القرمزي.
الجديد نسبيًا هو مجموعة "Nezhenka". بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، فإن ازدهارها أجمل عدة مرات. هذه ثمار يصل وزنها إلى 35 جرامًا على شكل كرة بها لب يذوب في الفم.
للحصول على الحصاد الأول ، عليك التحلي بالصبر. لن يحدث هذا قبل 5 سنوات. متوسط العائد 30-40 كجم لكل شجرة.
الصنف التالي هو Orlovskaya Dream. يمكن أن يطلق عليه أيضًا حداثة الاختيار. يحظى بتقدير خاص للفاكهة الكبيرة ومظهرها المشرق. هذا الخوخ حلو جدا ، والعصير ليس له لون ، واللب كثيف.
مقاومة الصقيع لهذا الصنف قياسية. يلاحظ البستانيون أنه كلما زاد عدد الفواكه المربوطة ، كلما كان حجمها أصغر. الإنتاجية - 22-25 كجم من شجرة واحدة.
البرقوق الصيني "الكرة الحمراء". تنضج الثمار في أوائل أغسطس ، وهي عرضة للتشقق. من الملاحظ أن طعم الفاكهة لائق ، لكن لا يمكن تسميته بمذاق خاص. الإنتاجية متوسطة ومقاومة البرد أيضًا. يتم توزيع الصنف على نطاق واسع في منطقة موسكو.
يشير البرقوق "Ussuriyskaya" إلى أصناف الشتاء القاسية ، وتمتد فترة الإثمار. فواكه ذات أوزان مختلفة يصل وزنها إلى 30 جرامًا ، وهناك تلك التي لا يزيد وزنها عن 3 جرام.
تشمل هذه الفئة عدة أصناف في وقت واحد. على وجه الخصوص ، هذه هي:
- "رائد"؛
- "سنو وايت"؛
- "جولدن نيفا" وغيرها.
البرقوق الصيني "الفجر" - تشكيلة شتوية شديدة التحمل ، مع الإزهار المبكر والذوق الجيد للفواكه. حجم الثمرة كبير ، الجزء العلوي مدبب ، اللون أحمر فاتح.
تنضج مجموعة متنوعة "الأعلى ضربًا" في وقت متأخر (في أكتوبر) ، مقاومة الصقيع ، الفواكه كبيرة الحجم ، لذيذة جدًا. ظهرت بفضل الاختيار الألماني ولا تحتاج إلى ملقحات. يبدأ الإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. الصنف قابل للنقل ، مع غلة عالية ومستقرة.
هناك أنواع أخرى تزرع بنجاح في مناطق مختلفة من الاتحاد الروسي. الأكثر شهرة تمت مناقشتها أعلاه.
التكنولوجيا الزراعية
في معظم الحالات ، لا توجد اختلافات عالمية بين زراعة البرقوق العادي والصيني. ولكن لكي يكون الثمار مستقرًا ووفيرًا ، لا يزال يتعين مراعاة عدد من الميزات:
- لوضع شتلات البرقوق الصينية ، تحتاج إلى اختيار مناطق مضاءة جيدًا مع الحماية من هبوب الرياح.
- لكي تؤتي ثمار البرقوق جيدًا ، يجب زراعة العديد من الأصناف في الموقع مرة واحدة. يتم اختيارهم حسب بداية الإزهار. بين الشتلات من الأفضل ترك مسافة حوالي 3 أمتار.
- التربة المحايدة مثالية ، التربة الحمضية تحتاج إلى إزالة الأكسدة. للقيام بذلك ، أضف رماد الخشب أو دقيق الدولوميت إلى التربة.
- إنهم يحفرون حفرة هبوط ، لا يقل قطرها عن 70 سم ، وعمقها 50. والصرف مطلوب على شكل طين موسع ، وحجر مكسر ، وطوب مكسور.
- كسماد ، يتم إدخال الخث / الدبال في الحفر. واحدة من هذه الضمادات تكفي لمدة 2-3 سنوات.ثم ضع السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.
للزراعة ، من الأفضل اختيار الشتلات التي يزيد عمرها عن 12 شهرًا. بالنسبة إلى البرقوق العادي ، يكون وقت الزراعة الأمثل هو الربيع ، وللبرقوق الصيني ، الخريف. خلال فصل الشتاء ، تتراكم الشجرة وتطور نظام الجذر ، وفي الربيع تنمو بنشاط وتبني التاج.
بعد الزراعة ، يتم ري المزروعات لأول مرة بعد 14 يومًا. صب 2 دلاء من الماء تحت كل شتلة.
في رعاية الثقافة أيضا الفروق الدقيقة الخاصة بها. على سبيل المثال ، حتى لا تنكسر الفروع الرفيعة ، تحتاج إلى عمل دعامات من الألواح. يتم استبدالها تحت الفروع مع الفواكه. يُنصح كل عام بإجراء التقليم الصحي وإزالة جميع الفروع الميتة المجمدة خلال فصل الشتاء ، وتخفيف التاج إذا كان سميكًا جدًا.
قبل التقليم ، يتم تطهير الأداة ، ويجب أن تكون حادة أيضًا. أماكن القطع قريبة من الملعب في الحديقة. يتكيف النبات جيدًا مع الجفاف ، ولكن إذا كان الصيف حارًا جدًا ، فيجب أن يكون الري متكررًا ، على الأقل 10 لترات لكل 1 متر مربع من نتوء التاج. بعد الري ، يتم تخفيف التربة إلى عمق 4-5 سم.
معظم أصناف البرقوق الصيني تقاوم الصقيع ، لكن من الأفضل إخفاء الجذوع تحت مادة التغطية. إذا أمكن ، يجب إزالة الثلج من الأشجار حتى لا تنكسر الأغصان الرقيقة. بمجرد ذوبان الجليد ، يجب إزالة الثلج من الجذوع حتى لا يسخن عنق جذر النبات.
ركود ماء البرقوق الصيني هو موت مؤكد. في الربيع ، يجب ضمان تدفق الرطوبة الزائدة.
نصائح وخدع
ينصح البستانيون والمهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بما يلي:
- ازرع الخوخ في أواخر أغسطس. في الربيع ، يكون معدل البقاء على قيد الحياة أقل بكثير.
- قبل الزراعة ، احتفظ بالشتلات في محلول أي منبهات الجذور لبضع ساعات.
- أزل أي جذور بها تلف ، واجعل الجذور الطويلة أقصر.
- في المكان الذي تخطط لزراعة البرقوق الصيني فيه ، قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة.
- بعد أن يذوب الثلج ولم تنتفخ البراعم بعد ، عالج الأشجار بمحلول 3٪ من خليط بوردو.
طعم البرقوق الصيني أقل قليلاً من طعم الخوخ محلي الصنع العادي. لكن البستانيين في مناطق مختلفة من البلاد يزرعون هذه الفاكهة بنجاح ويسعدون جدًا بالنتيجة. سكان الصيف مفتونون حرفيًا بتواضع الثقافة وسهولة العناية بها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشجار في مرحلة الإزهار هي ببساطة مذهلة في جمالها. ويستجيب البرقوق الصيني للعناية والرعاية المناسبتين بعدد كبير من الفواكه اللذيذة.
في الفيديو التالي ستجد الكثير من المعلومات المفيدة حول البرقوق الصيني.