أسرار صنع عصير الكشمش الأسود

ماذا سيكون لذيذًا جدًا وفي نفس الوقت منعشًا للشرب في الأيام الحارة؟ بالطبع ، مشروب فواكه مفيد ، ولكنه ليس بسيطًا ، ولكن من الكشمش الأسود. إنه مثالي للبالغين والأطفال. يتم تحضير المشروب بطرق مختلفة ، ولكن تبين أن كل منها غني بالطعم والرائحة.

في السابق ، كان يُعتبر مشروب الفاكهة مشروبًا موسميًا ، ولكن يتم تحضيره الآن في أي وقت من السنة. يمكن أن يكون في حالة سكر مبرد أو ساخن. ينتعش في الصيف ويدفأ في الشتاء ويقي من الأمراض ونزلات البرد.

في فصل الشتاء ، ليس لدينا ما يكفي من فيتامين د (فيتامين يساعد على استعادة الصحة) ، ولكن في مشروب الفاكهة يوجد فقط ، مما يؤثر بشكل إيجابي على رفاهيتنا وأدائنا. قبل أن تبدأ في تحضير مشروب معجزة ، سيكون من المفيد لك التعرف على المبادئ العامة للتحضير الناجح.

بمساعدة الخلاط أو الخلاط ، يسير العمل ، بالطبع ، بشكل أسرع ، ولكن بسبب المعدن ، سيتم تدمير جميع المواد المفيدة المخزنة في التوت. لهذا السبب ، سيتعين عليك "الانغماس" في الأيام الخوالي ، حيث لم يكن هناك مساعدين مرتجلين في المطبخ ، وتخلط المشروب يدويًا. قد يجلب الفرح لك ولأطفالك.

استخدم فواكه أخرى من اختيارك. إذا كنت تفضل مشروبًا حامضًا ، أضف التوت البري. يمكنك إضافة سكر أقل أو أكثر. يتم دمج جميع أنواع التوت البري تمامًا في مشروبات الفاكهة ، لكن لا يمكنك الخوف من التجارب. إذا كان لديك فراولة ، قم بإضافتها. أحب التوت؟ فليكن أحد المكونات.

يجدر إعداد الأطباق المناسبة ، حيث يعتمد ذلك إلى حد كبير على مدى مذاق المشروب ، وكذلك ما إذا كان سيكون مفيدًا. من الأفضل اختيار أواني المينا أو استخدام مقلاة زجاجية مقاومة للحرارة.

خلاف ذلك ، لا توجد متطلبات فردية ، فالمشروب سهل التحضير ، وسترى بنفسك من خلال قراءة الوصفات.

مكونات:

• عسل النحل - 2-3 ملاعق كبيرة.
• الكشمش الأسود المجمد - 300 جرام ؛
• ماء - لتر.

دع التوت يستلقي في مكان دافئ ليذوب. عندما يحدث هذا ، اهرسهم بسحق ، واضغط على العصير من الكتلة التي تحصل عليها بقطعة قماش شاش. اترك المشروب جانبًا ليبرد. الكتلة المضغوطة المتبقية مفيدة للتسريب. صب الكتلة في قدر. دعها تسخن حتى الغليان. عندما يغلي الماء ، اسكبه في ترمس حتى يتسرب العصير لمدة ساعة. بعد ذلك ، قم بتصفية الكتلة باستخدام مصفاة ، ثم امزجها مع مشروب مثلج. أضف العسل. سيجعل مشروبك حلوًا ويعطيه نعومة.

مكونات:

• سكر - 0.15 كجم ؛
• ماء - 2 لتر
• الكشمش - 0.2 كجم ؛
• تفاح - 2 قطعة.

اغسل جميع الفواكه جيدًا ، وحضر التفاح - اقطعها إلى قطع. نصنع عصير الكشمش والتفاح عن طريق عصرهما. ثم صب الناتج في وعاء واحد. سخن العصير الناتج على الموقد. يتم غلي عصير التفاح والكشمش لعدة دقائق. أضف السكر إلى الخليط الساخن واسكب العصير. بعد نقع المشروب وتبريده ، يمكنك البدء في الشرب.يعطي عصير الفاكهة من التفاح والكشمش طعمًا رائعًا للمشروب بحيث لا يمكنك الخلط بينه وبين أي شيء.

مكونات:

• بديل السكر - 7 أقراص ؛
• التوت الكشمش - 0.2 كجم ؛
• النعناع والقرفة - بناء على طلبك ؛
• ماء - 1 ، 2 لتر.

أثناء تنفيذ الخطوات الأخرى ، اترك الماء يسخن. الخطوة الأولى هي تسخين الماء. يجب إذابة التوت ، لذلك اشطفه واتركه في مكان دافئ. طحن التوت. يمكنك استخدام الخلاط ، ولكن كما هو مذكور في المقال ، من الأفضل أن تقوم بذلك يدويًا إذا كنت لا تريد إفساد الطعم. ضعي التوت المبشور في قدر من أجل طهيه. بعد طهي التوت ، صفيه من خلال مصفاة.

قم بتبريد المشروب ، وعندما يصبح باردًا أضف أقراص السكر. يمكنك أيضًا العثور في المتجر على بديل مسحوق. عندما يبرد المشروب تمامًا ، يمكنك شربه. محتوى السعرات الحرارية في مشروب الفاكهة هذا منخفض ، لذلك لا تخافوا من "اكتساب" أرطال إضافية.

مكونات:

• الكشمش الأسود - 400 جرام ؛
• قرفة - 5 جرام ؛
• ماء - 2 لتر
• سكر - 200 جرام ؛
• عصير ليمون - 50 جرام.

سخن الماء. افرز الكشمش واغسله جيدًا ثم أرسله ليغلي في قدر. بعد غلي الماء ، قللي الغاز ، ثم اتركي الكشمش يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، وعندما يمر هذا الوقت ، اتركي مشروب التوت ليبرد ، لكن في الوقت الحالي ، اتخذي خطوات أخرى. احصل على عصير ليمون. هذا من السهل القيام به باليد أيضًا. أضف جميع المكونات: القرفة والسكر وعصير الليمون إلى المشروب المبرد ، والخطوة التالية هي الاستمتاع بمشروب الفاكهة المحضر.

مكونات:

• قشر البرتقال - ملعقة صغيرة.
• الكشمش الأسود - 300 جرام ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
• سكر الفانيليا - كيس ؛
• عصير ليمون - ملعقتان صغيرتان من السكر ؛
• ماء - 400 مل.

اغسل وفرز الكشمش. اسلقي قشر البرتقال حتى يغلي ، ثم أضيفي السكر إلى المقلاة. اترك الخليط يغلي لمدة سبع دقائق. الخطوة التالية هي إضافة التوت. يجب إحضار الكشمش ليغلي. برد المشروب في مكان بارد. اتركه لمدة 10-15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قم بتصفيته. أضف عصير الليمون وأرسل المشروب ليبرد في الثلاجة. عليك أن تقرر بنفسك متى تبدأ في استخدامه.

مكونات:

• عسل - حسب ذوقك ؛
• الكشمش الأحمر والأسود - 2 كوب ؛
• ريحان أحمر - فرعين ؛
• نكهة البرتقال - حسب تقديرك ؛
• ماء - 1.5 لتر ؛
• السكر - اختيارك
• النعناع - فرع.

بادئ ذي بدء ، املأ قاع الجرة بأغصان الريحان والنعناع ، وغسلها مسبقًا. استخدم دافع. مع ذلك تحتاج إلى طحن التوت لظهور العصير. عليك القيام بذلك في وعاء زجاجي. صب الخليط الناتج بالماء الساخن المغلي. قشر الليمون والبرتقال - ما يضاف حسب الذوق. أضف العسل حسب تفضيلاتك. إذا كنت من محبي الحلويات ، يمكنك إضافة المزيد منها. أيضا ، لا تنسى السكر. املأ الجرة بالكامل بالماء المغلي.

الآن لقد رأيت بنفسك أن مشروبًا صحيًا مثل مشروب الفاكهة يتم تحضيره بسهولة وبسرعة.يتضمن منتجات ميسورة التكلفة يمكن العثور عليها دائمًا ، والأهم من ذلك ، أن مشروبات الفاكهة يمكن أن ترضي جميع أفراد الأسرة على مدار السنة. مع الاستخدام المنتظم لمثل هذا الإكسير ، ستنسى بالتأكيد الأطباء ، وستتجاوزك نزلات البرد.

شاهد فيديو وصفة عصير الكشمش الأسود في الفيديو التالي.