وصفات عصير البطيخ والبطيخ الشعبية

في الصيف ، تريد شيئًا باردًا ومنعشًا ، لذلك عندما يبدأ البطيخ والبطيخ في النضج ، يظهران في النظام الغذائي لمعظم الناس. العصائر هي أحد الخيارات. هناك عدد غير قليل من الوصفات اللذيذة لعصير البطيخ والبطيخ مع الموز ومكونات أخرى في الخلاط. نحن نقدم مجموعة مختارة من الأفضل منهم.

تتميز عصائر البطيخ والبطيخ بطعم دقيق لطيف ، فهي مغذية وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية. أساس مشروبات البطيخ هو فاكهة مثلجة أو مجمدة بدون قشر ، منزوع النوى. لعمل عصير من البطيخ ، يجب أيضًا حفظه مسبقًا في الثلاجة ، وإزالة البذور والجلد ، وتقطيعه إلى مكعبات. نظرًا لأن البطيخ والبطيخ فواكه مائية إلى حد ما ، فإن إضافة الماء إلى العصير ليس ضروريًا عادةً. يمكن أن تكون المكونات السائلة للعصائر المبنية عليها من اللبن الطبيعي والكفير وعصير الفاكهة.

المشروبات حلوة جدًا ، لذلك لا يتم إضافة المحليات إليها غالبًا. على العكس من ذلك ، تشتمل العديد من الوصفات على نوع من المكونات الحامضة أو الحلوة والحامضة ، مثل الجير أو التوت البري أو التفاح الحامض. هذا يساعد على موازنة الحلاوة ولا يجعل العصير النهائي متخمًا جدًا. يقترن البطيخ والبطيخ جيدًا بالعديد من الفواكه ، مثل الموز ، مما يمنح العصير قوامًا كريميًا.

• حليب البطيخ. ضعي 500 جرام من البطيخ منزوع النوى في وعاء ، أضيفي 100 مل من الحليب ونفس الكمية من الزبادي غير المحلى. طحن بأقصى قوة لجعل المحتويات رقيق وموحد.

• موهيتو البطيخ. ضعي 500 جرام من لب البطيخ المجمد في الخلاط ، وأضيفي 100 جرام من الفراولة وعصير الليمون الحامض. صب كوبًا من الماء الفوار ، وضع حفنة من أوراق النعناع واضرب بسرعة عالية. يُزين بقطعة من الليمون والنعناع الطازج عند التقديم.

• من البطيخ والبطيخ. اخفقي بشكل منفصل 200 جرام من قطع البطيخ منزوع النواة و 200 جرام من البطيخ المفروم ، مع إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق السكر ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون لكل فاكهة. يُمزج المهروس الناتج في كوب ويُضاف النعناع ويُقدّم على الفور.

• البطيخ والموز. خذ ربع حبة صغيرة من البطيخ ، قم بإزالة القشر والبذور ، وقطع. ضع 2 من مكعبات الموز والبطيخ في الخلاط ، واسكب 500 مل من الزبادي العادي قليل الدسم ، ثم حول كل شيء إلى كتلة متجانسة.

• بطيخ مع موز وتفاح وخس. ضعي 300 جرام من البطيخ البارد في الخلاط ، وأضيفي موزة مقطعة ، ونصف تفاحة حامضة ، وبعض أوراق الخس. امزج حتى تصبح ناعمة ورقيقة بالماء حسب الحاجة.

• بطيخ مع توت. خذ 300 غرام من البطيخ و 200 غرام من البطيخ ، أضف 100 غرام من أي توت (من الأفضل تجميدها مسبقًا) و 150 مل من الماء. يخفق مع إضافة السكر وبعض مكعبات الثلج حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة قليل من القرفة والقليل من الزنجبيل المبشور في الوصفة.

• من البطيخ والفراولة. اطحن 400 جرام من لب البطيخ وكوب من الفراولة المجمدة أو الطازجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع الطازجة أثناء الخفق.

• بطيخ خوخ مع حليب جوز الهند. قطعي 300 جرام من البطيخ مع حبة خوخ منزوعة النوى ، واسكبي 100 مل من حليب جوز الهند ، وأضيفي القليل من مكعبات الثلج واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

• من البطيخ والكيوي والحليب. خذ 4 حبات كيوي وقشرها. نقطع إلى مكعبات 3 شرائح من البطيخ ونمزجها مع الكيوي ونضيف عصير نصف ليمونة وبضع أوراق نعناع و 500 مل من أي حليب. خفقت بأقصى سرعة.

• من البطيخ والتفاح. اغمر 300 جرام من لب البطيخ في وعاء الخلاط. قشر وقطّع تفاحتين ، اقطعهما مع البطيخ حتى تصبح مهروسة ، ثم أضيفي موزة مجمدة ، 100 مل من اللبن الطبيعي ، قليل من الفانيليا ، القليل من العسل واضربوا كل شيء مرة أخرى.

• كمثرى شمام مع حليب جوز الهند. يُقشر ويُقطع 2 كمثرى ، ويُمزج مع 400 غ من البطيخ المبرد ، ويُضاف 150 مل من حليب جوز الهند ويُخفق حتى يصبح رقيقًا.

• بطيخ وتوت مع ايس كريم. قطعي 500 جرام من البطيخ ، ضعيها في الخلاط مع 200 جرام من التوت المجمد و 2 موزة ، أضيفي 200 جرام من الآيس كريم وملعقة كبيرة من شراب الكراميل.

• عنب بطيخ. ضعي 500 جرام من البطيخ المبرد و 400 جرام من عنب السلطانة في الخلاط ، وأضيفي 100 مل من اللبن الخالي من الدسم وبعض مكعبات الثلج. اخفقي جميع المكونات بسرعة عالية وقدميها على الفور.

• من البطيخ والتفاح والتوت. اخلط 100 جرام من لب البطيخ مع مكعبات تفاح كبير و 50 جرام من التوت الأزرق في وعاء الخلاط. أثناء الخفق ، أضيفي 100 مل من الحليب حتى يصبح المشروب ناعم الملمس.

العصائر هي طبق رائع يسمح لك بتجربة مجموعات متنوعة من المنتجات. ومع ذلك ، يعتقد الخبراء أنه لا يجب خلط أكثر من 4-5 مكونات في نفس الوقت. بالمناسبة ، من غير المرغوب فيه استخدام مثل هذه المشروبات كحلوى ، على الرغم من حلاوتها. فليكن وجبة خفيفة أو عشاء خفيف.

لا ينصح أيضًا بالتخزين طويل الأجل للكوكتيل النهائي.

إليك مقطع فيديو حول كيفية صنع عصير البطيخ والكيوي والبطيخ.