من ماذا تصنع العصائر؟

العصائر هي مزيج كثيف يسيل اللعاب من المكونات الصحية ، وتحبب بشكل خاص من قبل الأطفال وأتباع أسلوب الحياة الصحي. يتم تحضير مشروب من جميع أنواع المكونات الصالحة للأكل ، مطحون بالخلاط. تتيح لك مجموعة متنوعة من تفضيلات الذوق والمنتجات في المتاجر العثور على خيار العصير المفضل لديك أو إنشائه.

لتحضير خلطات الفيتامينات ، يمكنك تناول أي فاكهة. القاعدة الرئيسية هي استخدام الفواكه الناضجة والطازجة فقط. يمكن لأي مكون من مكونات كوكتيل أن يغير لونه وملمسه ، بل ويؤثر على رفاهية الذواق. إن فائدة المشروب النهائي واضحة - حيث تحتفظ الفاكهة المخفوقة بجميع قيمتها الغذائية وتكشف عن مذاق طازج رائع. يتم تحضير العصائر من أي فاكهة ، ودمجها حسب التفضيلات الشخصية.

لتحضير جزء من كوكتيل منعش ، لا تحتاج إلى أن تكون طاهياً أو نادل. حتى المهارات الخاصة والمعرفة بالوصفة ليست مطلوبة. يكفي أن يكون لديك خلاط قوي غاطس أو ثابت في متناول اليد.

أضفه إلى الفاكهة للحصول على عصير منعش التوت ولا تستخدم السكر. على سبيل المثال ، إضافة موزة إلى التوت يعطي المشروب حلاوة طبيعية وقوام كريمي. مزيج التوت والفاكهة السميك مفيد للغاية ويشبع بسرعة ولفترة طويلة. مزيج الموز والكيوي أيضا طعمه رائع. لمحبي الخيارات متعددة المكونات ، يمكنك الإضافة هنا الكمثرى والعسل أو استبدال الكمثرى بالحليب النباتي.

مع فيتامين ج الغني ، تتناغم فاكهة الكيوي جيدًا في الكوكتيلات التفاح واليوسفي. عشاق الألبان يحضرون الخليط مع جزء من الكفير. يحب الأناناس أيضًا الترادف مع الموز. يمكنك إضافة البطيخ والتفاح إلى المزيج الاستوائي لمزيد من العصارة والنضارة.

جميع فواكه المناطق الاستوائية مناسبة للتغطيس في الخلاط: البابايا والمانجو وغيرها. الجريب فروت في العصائر عنصر نادر. لكن يتم استخدام بذور اليوسفي والبرتقال والرمان في كثير من الأحيان وبسخاء. لم يتجذر السفرجل والفيجوا في المشروبات العصرية ، لكن التين والبرسيمون شائعان لدى الذواقة.

يوصى بإضافة السائل إلى العصائر ، خاصةً المكونات المجمدة - لتحسين معالجة المنتجات. لجعل المشروب غنيًا وجميلًا قدر الإمكان ، لا تضيف الكثير من الماء.

من الأفضل تقديم العصائر المثلجة. للقيام بذلك ، يتم إضافة التوت أو الموز المجمد إلى الفواكه. سيصبح المشروب اللامع لزجًا ، مثل الآيس كريم الطبيعي. للحصول على كوكتيل بارد وليس مثلج ، عليك الانتظار قليلاً قبل الأكل أو تناول الطعام ببطء بملعقة الحلوى. من الجدير بالذكر أن استخدام الخلاطات عالية السرعة يسمح لك بخلط المكونات المجمدة على الفور تقريبًا. المشروب هو الأمثل في درجة الحرارة والاتساق. إذا كنت تفرط في الماء ، فبدلاً من كوكتيل لزج ، سيتم تحضير هلام نادر.

يمكنك صنع عصائر لذيذة من الخضار ، ولكن من الأفضل إضافة الفاكهة إليها للحصول على مزيج ناجح. يعتبر المشروب غير المحلى مثاليًا لوجبة غداء خاصة بنظام غذائي أو عشاء خفيف. هذا الطبق ضروري للنباتيين وسحر للآباء الذين لا يحب أطفالهم أكل الخضار بالطريقة التقليدية.

يتم تحضير الكثير من عصائر الخضار الأفوكادو. من الضروري اختيار الثمار الناضجة وتجربة المجموعات بجرأة. يتكون المشروب اللذيذ للغاية والمربح للجانبين من الأفوكادو والخيار الطازج ونصف ليمونة. إنه جيد إذا تم تضمينه. 3 فصوص ثوم و 5 أعواد كرفس. لهواة ، يتم إضافة الكزبرة أو غيرها من الخضر.

تبدو شهية وشهية عصير اليقطين مع الليمون والجريب فروت والقرفة والعسل. المنافس البرتقالي لهذا المشروب هو مزيج الجزر والتفاح مع الزنجبيل أو الطماطم. يمكن أن يكون هناك العديد من الخيارات للإضافات حيث أن هناك العديد من الأذواق لمحبي الكوكتيل المخفوق.

في النظام الغذائي من المفيد أن تطبخ بنفسك عصير البروكلي مع الكرفس وعصير التفاح مع إضافة القليل من الثلج. وصفة أخرى لفائدة الشكل: كوسة مع خيار وكزبرة وفلفل حلو. يمكن تتبيل هذا الخليط بالفلفل الأحمر والملح إذا رغبت في ذلك. في بعض الأحيان يتم استبدال الكوسة في الوصفة بالتفاح والفلفل بالكرفس.

تضاف أحيانًا التوت والفواكه المطحونة للتنوع والفائدة. الزبادي والكفير والمكسرات والبيض. اليوم ، يمكن أن تكون العصائر متنوعة للغاية في التكوين بحيث يمكن للجميع اختيار مجموعتهم الخاصة. يعتمد ما تضعه في مشروبك على المذاق والهدف: نمط حياة صحي ، وفقدان الوزن ، ووجبات سريعة ومرضية.

على سبيل المثال ، في الخيارات الغذائية تمامًا يتم استبعاد السكر والعصائر والآيس كريم. يُسمح بالشوكولاتة فقط مع محتوى الكاكاو الأقصى وبأقل جرعة. يسمح بالزبادي الطبيعي قليل الدسم. لتقليل السعرات الحرارية ، يجب أن تحتوي جميع منتجات الألبان على نسبة منخفضة من الدهون. من الناحية المثالية ، يتم استخدام الماء أو الشاي الأخضر. في عملية فقدان الوزن ، من المهم النظر إلى محتوى السعرات الحرارية للمكونات المتبقية.

غالبًا ما يتم تحضير مشروبات الإفطار من الحبوب ، خاصة للأطفال. التركيبة المفضلة: مزيج دقيق الشوفان والفراولة مع العسل والقرفة على أساس اللبن الطبيعي. يتم استبدال المنتج الأخير بالحليب من أي نوع أو الكفير. لتحضير وجبة دسمة ، ما عليك سوى عصر التوت وملعقة كبيرة من دقيق الشوفان وكوب من منتجات الألبان.

بدلاً من الفراولة ، سيكون من الجيد إدخال المانجو أو العنب البري الغني بالألوان في الكوكتيل. من اللذيذ تحضير خلطات الزبادي والتوت الأسود أو خلطات الحليب والقهوة والبطيخ. البطيخ قادر على تزيين العديد من العصائر بطعمه. المنتجات المجمدة هي مجرد هبة من السماء للخفق في الخلاط. أي التوت في جميع أنواع المجموعات مناسبة. عندما تضيف الكريمة هنا ، تحصل على طعام شهي حقيقي ، يذكرنا بالآيس كريم. الآيس كريم الكرز والتوت البري والتوت جيدة جنبًا إلى جنب مع الآيس كريم. وإذا كنت تأخذ التوت والبذور والتوابل ، وتسكب القليل من عصير الليمون والعسل - تحصل على رحيق الآلهة!

يجب أن يكون عشاق العصائر المعقدة مع الحليب حذرين: إلى جانب الفواكه والتوت والأعشاب الطازجة ، هناك مخاطر عالية من عسر الهضم وانتفاخ البطن. سيكون من الأفضل تفضيل حليب الجوز. بمجرد تناول العصائر ، غالبًا ما يكون من الصعب التوقف عن ذلك ، واختراع تركيبات جديدة غير متوقعة. في نوبة من التجارب المتهورة ، يختلط أحيانًا كل شيء في متناول اليد أو في الثلاجة. وفقا للخبراء، للحصول على عصير مثالي ، لا تحتاج إلى أكثر من 5 مكونات.

في الوقت نفسه ، من المهم اختيارهم بوعي: دعنا نقول ، بدمج السبانخ مع الفراولة ، تحصل على مشروب غير جذاب بلون المستنقعات. من غير المرجح أن يبدو مثل هذا الكوكتيل الأصلي فاتح للشهية على الطاولة. لذلك ، من الأفضل الجمع بين السبانخ والتوت والكشمش وما إلى ذلك.

شاهد الفيديو التالي للتعرف على 3 وصفات عصير.