عصائر الكيوي: الفوائد والأضرار وصفات الطبخ

اليوم ، يمكن تحضير العديد من المشروبات الصحية واللذيذة في المنزل بمفردك باستخدام الحد الأدنى من الأجهزة ، مثل خلاط المطبخ. يجب تضمين عصائر الكيوي في فئة هذه المنتجات. هناك الكثير من الوصفات لهذا المشروب ، لذلك سيجد الجميع خيارًا لتذوقه. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الفوائد والأضرار والوصفات لصنع عصائر الكيوي.

عصير الكيوي هو مشروب شائع الاستهلاك ويمكن ، في ضوء تركيبته الكيميائية ، إحداث تغييرات إيجابية وسلبية في الجسم. بالنسبة للفوائد ، يتميز المنتج بالميزات التالية:

• يحتوي عصير طازج محضر من فاكهة غريبة على الكثير من الألياف الغذائية ؛ مهمتهم هي تطبيع عمل الأمعاء والجهاز الهضمي.
• مع الاستخدام المتكرر للكوكتيل ، يعمل عصير الفاكهة على الجسم كمادة ماصة عضوية ، وينظفه من الرواسب الضارة ؛
• لعصائر الكيوي تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، ولهذا السبب غالبًا ما يستخدم الكيوي في صنع عصائر النظام الغذائي جنبًا إلى جنب مع المكونات الأخرى ؛ تستخدم هذه الكوكتيلات بنشاط في التغذية الغذائية ، وكذلك في عملية مكافحة الوزن الزائد ؛
• تجدر الإشارة أيضًا إلى ميزة الشراب مثل سرعة الهضم ؛ لهذا السبب ، عندما يتم إدخال العصائر في النظام الغذائي ، سيكون من الممكن تجديد إمدادات الفيتامينات المهمة والعناصر النزرة بمشروب واحد ، والذي سيكون مناسبًا في غير موسمها ؛
• نظرًا لوجود عدد كبير من الفيتامينات المفيدة ، يساعد عصير الكيوي على تقوية المناعة لدى الأطفال والبالغين ؛
• لا يتعلق التأثير المفيد للشراب على جسم الإنسان بالتغيرات الداخلية فحسب ، بل يتعلق أيضًا بالتحسينات الخارجية ؛ على سبيل المثال ، تعمل التركيبة المحصنة على تقوية الشعر والأظافر وتطبيع حالة البشرة.

ومع ذلك ، لا يزال لهذا المشروب الصحي عدد من موانع الاستعمال. لذلك ، يوصى بالتشاور مع أخصائي أولاً. لذلك ، يجب التخلي عن إدخال عصير الكيوي في النظام الغذائي في الحالات التالية:

• يوصى بالامتناع مؤقتًا عن تناول مثل هذا المشروب للحوامل والمرضعات ، بسبب التغيرات الهرمونية التي يمكن أن تسبب رد فعل سلبي لجسم الأم والطفل على مثل هذا المنتج ؛
• لا ينبغي استخدام العصائر في حالة الحساسية للمكون الرئيسي أو المكونات الأخرى ؛
• يجب التخلص من المشروب مع عدم تحمل الفرد لفاكهة غريبة ؛
• من الضروري الامتناع عن إدخاله في النظام الغذائي أثناء تناول المضادات الحيوية ؛
• شرب مشروب لأمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك التهاب المعدة والقرحة والحموضة العالية ، يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية ؛
• لا ينصح بالعصائر للأشخاص الذين يعانون من ضعف الكلى والكبد والقلب والأوعية الدموية.

يتم تضمين عصائر الكيوي في قائمة العديد من دورات النظام الغذائي التي تهدف إلى تقليل وزن الجسم. يوجد اليوم عدد من الوصفات التي أثبتت جدواها لصنع مشروب صحي كهذا ، وأكثرها فعالية موضحة أدناه.

أثناء اتباع نظام غذائي ، ليس من الضروري على الإطلاق حرمان نفسك من استخدام الحلويات.سيعطي خيار الكاكاو المشروب نكهة الشوكولاتة ، ومع ذلك ، سيكون المشروب صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية. لتحضير عصير النظام الغذائي ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• كيوي - قطعتان ؛
• موز - قطعة واحدة ؛
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مغلي النعناع - 200 مل ؛
• العسل، حسب الذوق.

خوارزمية الطبخ كالتالي:

1. أولاً ، يجب تقشير جميع الثمار ؛ طحن إلى قطع مناسبة في الحجم لمزيد من المعالجة في الخلاط ؛
2. ضع الموز والكيوي في الخلاط ، واضرب حتى تتشكل كتلة متجانسة ؛
3. يُمزج الكاكاو مع مرق النعناع حتى يذوب المسحوق تمامًا ؛
4. امزج جميع المنتجات في وعاء الخلاط ، إذا لزم الأمر ، أضف العسل حسب الرغبة ؛ هز الشراب مرة أخرى.

كبديل لمرق النعناع في الوصفة يمكنك استخدام شاي البابونج الطازج مع إضافة بلسم الليمون. كمكون إضافي ، يمكنك تناول السبانخ الطازجة. ستجعل العصائر أكثر صحة ، ونتيجة لذلك ، سيصبح مشروب النظام الغذائي أكثر سمكًا.

يمكن أيضًا تحضير عصير لذيذ لفقدان الوزن مع إضافة المنتجات التالية:

• الكيوي - 1-2 قطعة ؛
• تفاحة من أي نوع - قطعة واحدة ؛
• موز - قطعة واحدة ؛
• الكفير أو الزبادي الخالي من الدسم - 100-150 مل ؛
• العسل، حسب الذوق؛
• عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة.

تتضمن وصفة الطبخ الخطوات التالية:

1. يجب أن يبدأ العمل مع المنتجات بالتقشير ، في التفاح من الضروري إزالة اللب بالبذور ؛
2. بعد ذلك ، يتم قطع جميع المنتجات للطحن في الخلاط ؛ تُخفق كتلة الفاكهة جيدًا ، ثم يتم إدخال منتج الحليب المخمر وعصير الليمون في المشروب ؛
3. يضاف العسل إذا لزم الأمر ؛ يُخفق العصير مرة أخرى لإذابة جميع المكونات.

لفقدان الوزن ، يمكنك أيضًا صنع عصير صحي سريعًا من مكونات مثل:

• كيوي - قطعة واحدة ؛
• سبانخ - 100 جرام ؛
• تفاحة - قطعة واحدة ؛
• الجير أو الليمون - نصف الفاكهة ؛
• خيار طازج - قطعة واحدة ؛
• البقدونس - 1-2 فرع ؛
• ماء - 200 مل.

تكنولوجيا الطبخ كالتالي:

1. الثمار مقشرة ومسحوقة.
2. يجب تقطيع البقدونس والسبانخ بسكين ؛ ضع جميع المنتجات في وعاء الجهاز ، أضف الماء ، اخفق جيدًا ؛
3. تستخدم شرائح الليمون أو الجير لتزيين كوب لمشروب الحمية.

بالإضافة إلى خيارات شرب مشروب الكيوي في النظام الغذائي ، فإن هذا المشروب مطلوب أيضًا كمنتج لذيذ وصحي يتم تقديمه في القائمة دون أي وجبات غذائية. يمكن تحضير عصائر الكيوي ، في حالة عدم وجود موانع لأسباب صحية ، ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. تجدر الإشارة إلى العديد من الخيارات الشعبية للمشروب.

نضمن أن يكون هذا الكوكتيل على قائمة أكثر الأشكال المفضلة في كل عائلة. لإعداده ، ستحتاج إلى منتجات مثل:

• نعناع طازج - 1-2 أغصان.
• كيوي - قطعتان ؛
• موز - قطعة واحدة ؛
• كريمة أو حليب - 200 مل ؛
• فراولة - 100 جرام ؛
• العسل اختياري.

يشمل التحضير خطوات مثل:

1. يتم تقشير المكونات ، يتم تقطيع النعناع بسكين للزينة ، ويجب تقطيع الكيوي والموز والفراولة إلى مكعبات للمعالجة في الخلاط ؛
2. تحتاج أولاً إلى التغلب على الفواكه والتوت باستخدام الجهاز ، وإضافة منتج ألبان إليها ، وضربها مرة أخرى ؛
3. علاوة على ذلك ، يجب سكب المشروب في أكواب أو أكواب ، وتزيينه بخضر النعناع وإضافة القليل من العسل إذا رغبت في ذلك.

سيكون الخيار الأسهل والأسرع هو استخدام الحد الأدنى من المنتجات ، والتي لن يتأثر مذاق المشروب وفوائده. لصنع كوكتيل فيتامين بسرعة ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• كيوي - قطعتان ؛
• موز - قطعة واحدة ؛
• الحليب - 250 مل.

خوارزمية الطبخ كالتالي:

1. يتم تقشير المنتجات وتقطيعها بسكين وجلدها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ؛
2. ثم يجب سكب الحليب المبرد مسبقًا في هريس الموز والكيوي ؛ تغلب على كل شيء معًا لمدة 3-5 دقائق أخرى ؛
3. للحلاوة ، يمكنك إضافة القليل من العسل أو أي شراب حلو حسب الرغبة.

لصنع عصير أخضر لذيذ ، ستحتاج إلى منتجات مثل:

• كيوي - قطعة واحدة ؛
• موز - قطعة واحدة ؛
• أفوكادو - قطعة واحدة ؛
• ماء - 100-150 مل ؛
• سبانخ - 50 جرام

يشمل التحضير أنشطة مثل:

1. أولاً ، من جميع المنتجات تحتاج إلى إزالة القشرة ، وقطع ؛ يقطع السبانخ
2. أضف الماء وجميع المكونات إلى وعاء الخلاط ؛ فوز حتى تصبح ناعمة؛
3. تصب في أكواب وتستهلك طازجة.

الكيوي مع منتجات الحليب المخمر يشبع الجسم بالفيتامينات المفيدة ، ويعطي الشعور بالشبع. ستحتاج إلى المكونات التالية لكوكتيل:

• الكيوي - 1-2 قطعة ؛
• الكفير من أي محتوى دهني - 200-250 مل ؛
• العسل، حسب الذوق.

يبدو التحضير كالتالي:

1. يجب تقشير الكيوي وتقطيعه إلى شرائح ومفرم بخلاط ؛
2. يُسكب الكفير ويُضاف العسل ويُخفق لبضع دقائق أخرى حتى تظهر الرغوة ؛ يخدم على الطاولة.

لتزيين المشروب ، يمكنك استخدام شرائح الليمون أو البرتقال وأوراق النعناع.لعمل عصير سميك ، يضاف دقيق الشوفان إلى قائمة المكونات بالكمية المطلوبة.

يمكنك الحصول على دفعة جيدة من الفيتامينات عن طريق إضافة البقدونس الطازج أو المجمد إلى الكوكتيل الخاص بك. لعمل العصائر ، يجب عليك استخدام منتجات مثل:

• الكيوي - 1-2 قطعة ؛
• ليمون - 2-3 شرائح ؛
• البقدونس - 3-4 فروع ؛
• ماء - 150 مل ؛
• العسل اختياري
• نعناع طازج.

تتضمن خوارزمية الطهي الخطوات التالية:

1. تُخفق الفاكهة المقشرة في الخلاط مع البقدونس المفروم والماء حتى تصبح ناعمة ؛ يجب ترك غصن من البقدونس لتزيين المشروب ؛
2. أضف العسل إلى الكوكتيل ، واضرب المنتج مرة أخرى ؛
3. يُنصح بتقديم العصائر مع زينة النعناع والليمون والبقدونس.

تتطلب وصفة مشروب البقدونس الثانية المنتجات التالية:

• كيوي - قطعة واحدة ؛
• خوخ - قطعة واحدة ؛
• كرفس - 2 سيقان.
• البقدونس - 5-6 فروع ؛
• بذور الفانيلا.

تبدو الوصفة كما يلي:

1. يُقطع الكرفس إلى قطع صغيرة ، ويجب تقشير الكيوي والخوخ وتقطيعه ، كما يتم تقطيع الخضر بسكين ؛
2. تُمزج جميع المكونات في وعاء الخلاط وتُخفق حتى تصبح ناعمة ؛ إذا كان العصير سميكًا جدًا ، فيُضاف إليه الماء وتُخفق المنتجات مرة أخرى ؛
3. يُسكب الكوكتيل في كوب ويُزين بالفانيليا.

بالنسبة للعصائر ، يمكنك استخدام الزبادي الكلاسيكي أو مع الإضافات حسب الرغبة. لتحضير مشروب ، ستحتاج إلى مكونات مثل:

• كيوي - 3 قطع ؛
• موز - قطعة واحدة ؛
• توت العليق - 100 جرام ؛
• زبادي - 100-150 جرام ؛
• عصير التفاح - 3 ملاعق كبيرة ؛
• العسل، حسب الذوق؛
• رشة قرفة مطحونة.

تتضمن تقنية التحضير خطوات مثل:

1. يتم تحرير الثمار من القشر ، وتُخفق في الخلاط مع التوت ؛ إذا رغبت في ذلك ، يضاف العسل إلى الكتلة ؛
2. ثم تحتاج إلى صب اللبن وعصير التفاح على المنتجات ؛ فاز مرة أخرى لبضع دقائق.

ستحتاج إلى منتجات مثل:

• كمثرى - قطعة واحدة ؛
• كيوي - قطعة واحدة ؛
• عصير برتقال - 150-200 مل.

يبدو التحضير كالتالي:

1. يجب تقشير الثمار وتقطيعها وجلدها في الخلاط ؛
2. يضاف العصير ويخلط مرة أخرى ؛
3. سحق في حالة طازجة ؛ للزينة ، يمكنك استخدام أي فاكهة أو توت ، مثل العنب البري أو العنب.

لإرضاء نفسك وأحبائك بمشروب لذيذ عند تحضيره يجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:

• في عملية تجربة كمية المكونات ، يجدر مراقبة تناسق العصير ؛ الخيار الأفضل هو الكوكتيلات ذات الكثافة المتوسطة ؛
• للطبخ يحظر استخدام الخضار أو الفواكه التي لا معنى لها ؛
• لتشبع الذوق ، يوصى بدمج المكونات الحامضة والحلوة في مشروب واحد ؛
• لا تضيف السكر أو الملح إلى مشروب صحي ؛ يفضل استخدام محسنات النكهة على شكل قرفة وأعشاب طازجة وغيرها.

وصفة عصير كيوي أخرى في الفيديو.