وصفات عصير التوت
توت العليق ليس مجرد توت لذيذ جدًا ، ولكنه أيضًا منتج غذائي صحي ، لذا فهو رائع لصنع العصائر. يعتبر المشروب الذي يعتمد على هريس التوت عطريًا وسميكًا ومغذيًا. الوصفات الخاصة بمثل هذه العصائر الخاصة بالخلاط تكون بدون حليب ومعها.
ميزات الطبخ
لجعل العصائر مذاق جيد ، و أصبح المشروب نفسه وجبة خفيفة صحية ، يجدر النظر في هذه الفروق الدقيقة.
- يمكن أن يكون عصير التوت طازجًا أو مجمدًا. إذا تم استخدام توت العليق من المجمد ، فيجب تركه على الطاولة لفترة حتى يذوب التوت قليلاً.
- إذا كان المشروب مصنوعًا من توت العليق الطازج ، يمكن استخدام الثلج لتبريده. غالبًا ما تُضاف مكعبات الثلج في نهاية الطهي للحفاظ على برودة العصير.
- للحصول على بنية متجانسة ، يوصى بطحن كتلة التوت أولاً ، ثم إضافة المكونات المتبقية. لجعل المشروب كريميًا ، يجب أن يشتمل على الفواكه ذات اللب الكثيف أو الجبن أو دقيق الشوفان.
- إذا تم استخدام عصير توت العليق لفقدان الوزن ، فلا تضيف الكريمة الثقيلة أو السكر أو الشوكولاتة أو الآيس كريم إلى وعاء الخلاط. عادة ما يكون المشروب حلوًا تمامًا من تلقاء نفسه ، لذلك ليست هناك حاجة لتحلية.
إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر حلاوة ، فمن الأفضل استخدام العسل أو شراب الأغاف.
وصفات
هناك الكثير من الخيارات لوصفات عصير التوت للخلاط. يمكن صنع هذه المشروبات بالحليب أو بدونه. غالبًا ما تضاف أنواع التوت الأخرى والفواكه الحلوة وعصائر الفاكهة إلى تكوينها. نحن نشجعك على تجربة هذه الوصفات.
مع الحليب
اصنعي هريسًا من 100 غرام من التوت ، واسكبي 200 مل من الحليب ، وأضيفي ملعقة صغيرة من العسل واخفقي حتى القوام المطلوب.
مع الكفير
خذ 100 مل من التوت الطازج أو بعض التوت المجمد المذاب. بعد طحنها في الخلاط ، أضف 150 مل من الكفير من أي محتوى دهني و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل
مع الزبادي والجبن القريش
اطحن 100 غرام من التوت ، وأضف 250 غرام من الزبادي الخالي من السكر ، وكذلك 100 غرام من الجبن والعسل حسب الرغبة. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
مع الموز ودقيق الشوفان
خذ كوبًا واحدًا من توت العليق وموزة متوسطة الحجم ، مع هريسها في الخلاط مع 200 مل من اللبن واللبن ، وكذلك 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان ورشة فانيليا. قم بتحلية مشروبك حسب الرغبة.
بالموز و الكشمش
صب كوب واحد من الكشمش في كوب واحد من التوت المهروس. بعد ذلك ، أضف اللب المفروم من حبتين من الموز الصغير و 100 مل من الكفير إلى الخلاط ، واضرب الكتلة مرة أخرى.
مع أنواع التوت الأخرى
خذ نصف كوب من توت العليق والعليق والفراولة والعنب البري. اضربهم في الخلاط ، مع إضافة 100 مل من الحليب و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
مع كيوي و نعناع
قشر اثنين من الكيوي وقطعا إلى شرائح ، ضعي في الخلاط وأضيفي 100 غرام من التوت. يُطحن ثم يُسكب في كوب من الحليب ويُضاف إليه بعض أوراق النعناع ومكعبات الثلج.
مع تفاح و كفير
اخفقي كوبًا من التوت مع تفاحة صغيرة ، أضف 300 مل من الكفير والعسل حسب الرغبة.
مع الكمثرى والتفاح
قشر الثمار وقطّع لبها إلى مكعبات. ضعي 100 جرام من التوت والتفاح والكمثرى في الخلاط واهرسيها. بعد إضافة 100-150 مل من اللبن ، اخفق المزيج مرة أخرى.
مع الخوخ
خذ 200 غرام من الخوخ الطازج ، قشرها وحفرها ، مقطعة إلى مكعبات. قم بتحويله إلى هريس بإضافة 150 جرام من توت العليق. صب 400 مل من الكفير ، أضف 1 ملعقة كبيرة.ملعقة عسل
مع عصير برتقال
اخلطي 250 جم من التوت و 200 مل من الزبادي الطبيعي في الخلاط لمدة دقيقة واحدة. بعد إضافة 300 مل من عصير البرتقال ، قلبي المزيج لمدة 30 ثانية.
مع الأفوكادو
نقطع الأفوكادو ونزيل اللب ونضعه في الخلاط ونضيف 100 جرام من التوت. يُطحن ، ثم يُسكب 150 مل من عصير البرتقال والتوت ، ثم يُخفق مرة أخرى.
مع حليب جوز الهند
هريس 150 جرام من توت العليق وموزة واحدة ، أضف كوبًا من حليب جوز الهند والعسل حسب الرغبة.
مع اناناس و جريب فروت
قطعي لحم ربع حبة أناناس طازجة إلى مكعبات. إزالة الجلد من الجريب فروت. يُطحن الأناناس والجريب فروت في الخلاط ويضاف 150 جرام من التوت وعصير ليمونة واحدة وملعقتين صغيرتين من العسل.
نصائح
إذا كنت ستصنع عصيرًا من التوت الطازج ، فاحرص على تنظيفه. صب التوت لمدة 10 دقائق بالماء البارد ، والذي يمكن أن يكون مملحًا قليلاً (سيساعد ذلك في التخلص من الحشرات). بعد تجفيف الماء ، اشطف التوت عدة مرات في مصفاة ، ثم جففها بمنشفة نظيفة. لا تنسى التقديم الجميل للعصير الجاهز ، لأنه يجعل المشروب أكثر شهية. زين الكوب بقليل من التوت الطازج أو المجمد أو أوراق النعناع أو شريحة من الليمون.
حاول أن تشرب العصير الطازج ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن تبريده لمدة تصل إلى 24 ساعة.
وصفة عصير التوت مع التوت في الفيديو.