سموثي للإفطار: فائدة أو ضرر، وصفات

يشبع عصير الإفطار الجسم جيدًا ويمنحه إمدادًا بالطاقة لعدة ساعات. بالإضافة إلى ذلك ، يبهج كوكتيل سميك مع باقة من النكهات الزاهية المتضمنة فيه ، مما يعني أنه يمكن التغلب على كل هموم اليوم التالي بسهولة. هناك العديد من الوصفات لمثل هذا المشروب ، لذا من خلال فرزها جميعًا ، يمكنك إنشاء مجموعة كاملة من العصائر المفضلة لديك.

يحتوي عصير الإفطار على مجموعة من المزايا التي تنبع من فوائد المكونات الموجودة في الكوكتيل - الفواكه والتوت والعصائر ومنتجات الألبان والحبوب والمكسرات وما إلى ذلك.

• تحتوي معظم هذه المشروبات على الكثير من فيتامين سي، مما يقوي جهاز المناعة ويمنع الإصابة بالأمراض الفيروسية الموسمية والالتهابات الأخرى.
• الكثير من العصائر البروتينات والكربوهيدرات، وهذا هو "الوقود" الذي لا يسمح لنا "بالتلاشي" طوال اليوم.
• سموثي يحفز نشاط الدماغ النشط ، وهي ميزة رائعة لكوكتيل الصباح.
• المواد الموجودة في تركيبته لها تأثير إيجابي على حالة الجلد وتعمل كمضادات للأكسدة. بفضل هذه التغذية ، يحتفظ الجسم بالشباب.
• السليلوزالموجود في العصير ، له تأثير مفيد على عمل الأمعاء.
• يمكن استخدام الكوكتيلات السميكة كغذاء حميةللتخلص من الوزن الزائد. في الوقت نفسه ، لا داعي لـ "التوفير في الذوق".

ومع ذلك ، مع كل الفوائد الصحية للعصائر ، لها أيضًا سلبيات.

• لا يشعرك العصير السميك بالشبع مثل الوجبة العادية. لأنه أثناء استخدامه لا داعي للمضغ ، مما يعني أن الدماغ لا يتلقى الإشارات المناسبة ، ولا يحدث الشعور بالشبع. لذلك لا تحل محل عصائر الإفطار العادية تمامًا. من الأفضل استخدامه كإضافة إلى المزيد من الأطعمة الصلبة وليس السحب من خلال القش أو من الزجاج فقط ، ولكن تناوله بملعقة صغيرة.
• لا ينبغي تناول العصائر على معدة فارغة لأن الفواكه غنية بالحمض.. هذه حجة أخرى لصالح حقيقة أن استبدال وجبة الصباح المعتادة بالكامل بمشروب هو خطأ كبير.

يتم تحضير كوكتيل في الصباح باستخدام الموز. هناك العديد من الوصفات باستخدام هذه الفاكهة. على سبيل المثال ، لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لتحضير مشروب التفاح والموز بالقرفة واللوز. ستتطلب الوصفة:

• 1 موزة
• 1 تفاحة
• نصف كوب من اللبن (طبيعي) ؛
• نفس الكمية من الحليب قليل الدسم ؛
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• لوز (خام) 4-5 قطع.

إزالة قشر الموز. شريحة. افعل الشيء نفسه مع المكسرات والتفاح. اطحن كل شيء جيدًا. أضف المكونات المتبقية واخلطها في الخلاط على سرعة عالية.

للحصول على عصير صباحي ، يمكنك تنظيم "ثنائي" من الموز والتوت البري. لتحضير مشروب صحي لذيذ ، خذ:

• زوجان من الموز
• التوت البري المجفف - حفنة كبيرة ؛
• نصف كوب من الحليب
• نفس الكمية من اللبن (طبيعي) ؛
• القليل من بذور السمسم.

سيستغرق التحضير حوالي 15 دقيقة. يحتاج الموز إلى "خلع ملابسه" وتقسيمه إلى قطع. نضع في وعاء الخلاط ، ونرسل التوت البري وبذور السمسم هناك. يُسكب الزبادي في الأعلى ، ويُخفف بالحليب ويُصنع كتلة متجانسة منفوشة باستخدام الخلاط.

المذاق الأصلي لعصير الإفطار مع الموز والكرز. يمكنك تحضيره من تركيبة المنتجات التالية:

• 1 موزة
• 5 ملاعق كبيرة كرز (منزوع النواة)
• نصف كوب زبادي.

قشر وقطع الموز. ضعه في وعاء الخلاط مع الكرز والزبادي. اصنع كتلة متجانسة. تصب في أكواب. يمكنك أن تشرب.

الجبن الطري مثالي لصنع عصير الصباح. بشكل عام ، التكوين يشمل:

• كأس حليب؛
• المشمش - قطع 5-6 ؛
• جبنة طرية - 100 جرام ؛
• القليل من البندق المبشور
• القليل من الكركم (للمذاق).

لن يستغرق الطهي أكثر من 15 دقيقة. نخرج البذور من الفاكهة ، ونطحنها بالخلاط مع الجبن والحليب ، ونضيف باقي المكونات ، ونخفق.

لضمان حصولك على التغذية السليمة (N) في وجبة الإفطار ، من المنطقي استخدام مخفوقات دقيق الشوفان. إنها مناسبة لفقدان الوزن والتطهير ولها تأثير إيجابي بشكل عام على الهضم. يتطلب سموذي دقيق الشوفان والموز لثلاثة أفراد المكونات التالية:

• دقيق الشوفان المسلوق - 3 أكواب ؛
• موز كبير (أو 2 صغير) ؛
• عصير برتقال - 250 مل.

قشر الموز ، مقطّع إلى قطع في وعاء للخلاط ، مرر مع دقيق الشوفان. يضاف العصير ويخفق بقوة حتى يصبح ناعما. بسيط للغاية في التنفيذ ، وفي الوقت نفسه ، يمكن تحضير مشروب صحي وشهي بسرعة لتناول الإفطار إذا قمت بإعداد المنتجات مسبقًا:

• زوجان من البرتقال الصغير.
• أكبر عدد ممكن من الجزر الصغيرة ؛
• نخالة الشوفان (أو القمح) - 20 جرامًا ؛
• بذور السمسم محمصة على طرف ملعقة صغيرة.

قبل ذلك ، تحتاج إلى الاحتفاظ بالجزر لبضع دقائق 10 ، ثم عصر البرتقال من العصير. حول الجزر إلى عصيدة ، واسكب عصير البرتقال هناك وقم بتحويله إلى كتلة غنية باستخدام خلاط بسرعة عالية. أضف النخالة وبذور السمسم هناك. تخلط جيدا لتحقيق النعومة.

سيستمتع كل من البالغين والأطفال بالعصائر مع الجبن القريش على الإفطار. يجب أن تحتوي الوصفة الطبية على:

• جبن قليل الدسم - 200 جرام ؛
• زبادي (فراولة) - 200 جرام ؛
• حديقة الفراولة الطازجة - 5 قطع ؛
• بضع ملاعق صغيرة من الكشمش الأسود.
• نعناع جاف (عند طرف السكين).

قلّب الجبن جيدًا باستخدام الخلاط حتى تختفي حبوب الخثارة. ضع الزبادي والتوت والنعناع في نفس الحاوية. يبقى التغلب على كل شيء جيدًا وتوزيعه في أكواب وتقديمه.

لتناول الإفطار ، عصير مع الحنطة السوداء الخالية من الغلوتين مناسب. من الأفضل الاهتمام بالتحضير للطهي مسبقًا ، لكن في الصباح يمكنك الحصول على فطور شهي بالفعل. تفترض الوصفة وجود مثل هذه المكونات:

• الحنطة السوداء - 7-8 ملاعق كبيرة ؛
• العنب البري (يمكنك تجميده) - 100 جرام ؛
• كريمة جوز الهند - 3-4 ملاعق كبيرة (ملاعق كبيرة) ؛
• ليمون صغير
• موز؛
• القليل من الملح
• كمثرى ، نعناع أو فستق مفروم ، للتقديم.

نقع الحبوب في الماء طوال الليل. في الصباح ، صفي الماء واشطف الحنطة السوداء. اعصري عصير الليمون وقشري الموز وقطعيه إلى دوائر. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.

يمكنك طهي عصير لذيذ على الكفير. لأربع حصص سوف تحتاج:

• نصف لتر من الكفير.
• الخوخ المجمد أو الطازج - نكت 3 ؛
• نصف كوب من التوت (يمكن أن تؤخذ من التجميد) ؛
• خوخ طازج أو مجمد - 200 جم ؛
• العسل، حسب الذوق؛
• للزينة - أغصان النعناع.

إذا تم استخدام التوت والفواكه من الفريزر لصنع مشروب ، فمن الأفضل الاهتمام بتحضيرها لصنع عصير مسبقًا. اغسل الخوخ وقشره وأزل النوى. قطعيها إلى قطع وضعيها في وعاء الخلاط ، وأرسلي التوت هناك (يمكنك وضع القليل من التوت جانبًا لتزيين الكوكتيل النهائي). يُسكب كل هذا مع الكفير ويضرب جيدًا حتى تصبح التركيبة متجانسة.يُسكب المشروب النهائي في أكواب ، ويُزين بالنعناع والتوت ، ويُقدم على الفور.

المذاق الأصلي والكثير من الفيتامينات في عصير مع التوت البري والسبانخ والصنوبر. حسب الوصفة خذ:

• نصف كوب من التوت البري.
• السبانخ حسب الرغبة
• كاس من الماء؛
• حبات الصنوبر المفروم (حفنة).

يُخفق السبانخ والتوت بخلاط. إضافة الماء. امزج مرة أخرى بسرعة عالية. يُسكب المشروب في أكواب ويُرش بالمكسرات في الأعلى ويُقدم.

على الرغم من سهولة صنع العصائر ، ومع ذلك ، يجب مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة:

• إذا كانت الفاكهة الموجودة فيها غير محلاة ، يمكنك إضافة القليل من العسل أو شراب القيقب إلى المشروب ؛
• الجليد يجعل طعم العصير أكثر إشراقًا وثراءً ؛
• يضيف استبدال الزبادي المخفوق بآيس كريم الفانيليا لمسة احتفالية إلى العصير.
• من بين الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية ، يعتبر العنب والموز الأفضل لتناول الإفطار ، ولكن إذا كان عليك اتباع نظام غذائي ، فمن الأفضل اختيار منتجات أخرى لصنع مشروب ؛

ستجد في الفيديو التالي وصفات لخمسة أنواع من عصائر الإفطار البسيطة.