العصائر بالحليب: الوصفات وخصائص الطبخ

تعتبر العصائر مع الحليب خيارًا رائعًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويريدون تعليم أطفالهم تناول الأطعمة الصحية. لن تكون وصفات مثل هذه المشروبات غير ضرورية أبدًا ، بالإضافة إلى معرفة ميزات تحضيرها.

عصائر الحليب بمكونات أخرى لها فوائد عديدة.

• الفائدة الرئيسية من عصير الحليب هو ذلك هذا المشروب غني بالكالسيوم ، مما له تأثير مفيد في تقوية الأسنان والعظام. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال ، الذين يتم تكوين أجسامهم للتو والنمو النشط ، وكذلك بالنسبة لكبار السن الذين يفتقرون إلى الكالسيوم.
• يلعب محتوى البروتين أيضًا دورًا مهمًا. الموجودة بكميات كافية في منتج الألبان. وهذا يعني أنه بعد شرب حتى كوكتيل واحد من هذا القبيل ، يمكنك إعادة شحن بطارياتك وتشبع الجسم. قد يكون هذا الخيار مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، ويصبح وجبة خفيفة أو حتى يحل محل وجبة كاملة.
• تزداد فوائد عصير الحليب عندما تفكر في وجود العديد من الفواكه والتوت والخضروات والأعشاب هناك. يحتوي كل مكون على إمداداته الخاصة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، والتي لها تأثير إيجابي على مختلف أعضاء وأنظمة الجسم ، والأهم من ذلك - زيادة المناعة.

في هذه الحالة يمكن استبداله بسائل آخر ، مثل حليب الصويا أو حليب جوز الهند. يجب ألا تشرب مثل هذا المشروب وأولئك المعرضين للحساسية من المكونات المختلفة الموجودة في الكوكتيل. بحذر ، يجب أيضًا تناول هذا المشروب من قبل الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم المتكرر ولديهم مشاكل في الجهاز الهضمي.

من بين العدد الكبير من الوصفات الموجودة في الخلاط ، يمكن للجميع اختيار وصفاتهم الخاصة ، حسب تفضيلات الذوق.

سيظهر كوكتيل بسيط للغاية ومغذي إذا أضفت موزة إلى الحليب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقشير الفاكهة وتقطيعها إلى دوائر ووضع الخلاط وإضافة الحليب والخفق. كلما زاد عدد الموز ، زادت سماكة العصير. لذلك يمكن للجميع ضبط الكثافة بشكل مستقل. إذا كان الموز ناضجًا ، لا تقم بإضافة السكر. سيتم تقليل فوائد العصائر. لكن إذا كنت تفتقر إلى الحلاوة حقًا ، فمن الأفضل وضع القليل من العسل في المشروب.

هذا التوت ، المحبوب من قبل الكثيرين ، سيمنح المشروب طعمًا ورائحة رائعة. لتحضير عصير ، تحتاج إلى تنظيف الفراولة من ذيولها ، وغسلها ، وإرسالها إلى الخلاط ، ووضع شرائح الموز في نفس المكان ، وصب الحليب ، واخلطها. بعد سكب الكوكتيل في أكواب ، يمكنك تزيينه بالتوت وأوراق النعناع. يمكن استبدال الحليب ، إذا رغبت في ذلك ، بخيار غذائي أكثر ، بالكفير قليل الدسم أو اللبن غير المحلى.

يمكن إعداد وجبة إفطار صحية ، والأهم من ذلك ، إذا اخترت دقيق الشوفان كمكون إضافي. نقوم بإعداد العصائر على النحو التالي:

• طحن دقيق الشوفان إلى دقيق ، يمكنك القيام بذلك في مطحنة القهوة ؛
• أضف المسحوق الناتج إلى الحليب ، وأحضره بخلاط إلى كتلة متجانسة ؛
• ثم ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي فواكه أو توت ، مثل التوت أو العنب البري أو الخوخ أو التفاح ، واخلطها مرة أخرى ؛
• إذا لزم الأمر ، أضف العسل.

يمكنك نقع دقيق الشوفان في الحليب مسبقًا والانتظار حتى يصبح طريًا. يمكنك اختيار أي خيار.

يتم تحضير عصائر لذيذة ومتجددة الهواء بسهولة من الجبن القريش. وهو أيضًا خيار رائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. من السهل جدا تحضيرها.

• ضع الجبن في وعاء الخلاط ، صب الحليب ؛
• اضرب الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه متجانسًا ؛
• كمادة مضافة ، يمكنك استخدام الكمثرى والتفاح ، والتي يجب أولاً تقشيرها وتقطيعها إلى قطع وإرسالها إلى الخلاط ؛
• إذا كان العصير سميكًا ، يمكنك تناوله بملعقة أو تخفيفه بالحليب إلى القوام المطلوب ؛
• للحصول على طعم أحلى ، أضف القليل من العسل ؛
• أي توت مناسب للزينة: الكرز والكرز الحلو والتوت والفراولة.

ستعطي فاكهة غريبة مثل المانجو لمسة استوائية للمشروب. ستكون خوارزمية الإجراءات هي نفسها. يتم خلط الفواكه والحليب ، ويصب المنتج النهائي في أكواب ، وتتم المرحلة النهائية - الزخرفة. يمكن استكمال المانجو ، إذا رغبت ، بالفواكه الأخرى ، مثل الأناناس أو البرتقال أو الموز.

من السهل صنع مشروب لذيذ من الكرز بالحليب ، لكن يمكن أن يكون رقيقًا جدًا. لهذا إضافة جيدة ستكون الفواكه ذات اللب الكثيف - الخوخ أو الموز. لكن يمكنك أن تقتصر على كرز واحد ، بينما تستبدل الحليب بالكفير أو الزبادي.

باستخدام الكشمش الأسود ، يمكنك تحضير نفس المشروب ، كما في الحالة السابقة. لكن لا يُمنع استكمال المشروب بالتوتات الأخرى. يمكن أن يكون عنب ، توت ، توت أسود ، توت بري. ستكون شحنة الفيتامين هذه مفيدة للجميع - الأطفال والكبار على حد سواء.

لتحضير عصائر الشوكولاتة ، فقط ابشرها واسكبها في الحليب. لكن سيكون من الجيد إضافة الفاكهة إلى مثل هذا المشروب. وهنا يمكنك اختيار أي تكوين حسب ذوقك.

العصائر الخضراء ، التي غالبًا ما يستخدمها أولئك الذين يفقدون الوزن ، ستجلب الكثير من الفوائد للجسم ، وهنا يمكنك الجمع بين الفواكه والخضروات والأعشاب. لتحضير هذا الكوكتيل ، يتم تقشير الكيوي وتقطيعه إلى قطع وتقطيع السبانخ وإرساله إلى الخلاط. من الأفضل أن تملأ كل شيء بنسبة واحد بالمائة من الكفير. عصير النظام الغذائي اللذيذ جاهز. يمكنك إضافة الكرفس أو البروكلي إلى هذه الخيارات ، وبدلاً من الكفير ، زبادي منخفض السعرات الحرارية.

سوف يتحول عصير معطر ولطيف المذاق إذا قمت بتضمين البطيخ في تركيبته. للقيام بذلك ، يجب تقشير البطيخ وتقطيعه وتقطيعه إلى قطع ووضعه في خلاط وسكب الحليب. اخلطها واسكبها في أكواب طويلة.

صنع عصير هو عملية إبداعية ، لأنه خلق تحفة طهوية صغيرة. لكن هناك نصائح يمكن أن تكون عامة لجميع الحالات.

• يمكن تحضير العصائر من أي فاكهة وتوتبما في ذلك المجمدة ، ولكن لا يجب الجمع بين أكثر من مكونين أو ثلاثة ، وإلا فلن تتمكن من الاستمتاع بالطعم.
• جميع الفواكه والتوت يجب معالجتها بشكل جيد وطازجة. يجب تقديم الكوكتيل مباشرة بعد التحضير ، وإلا فلن يجلب هذه الفوائد.
• لا تضيف الكثير من السكر والأفضل الاستغناء عنها كليًا. الفاكهة نفسها حلوة جدا. لكن في الحالات القصوى ، يمكنك أن تقتصر على تناول العسل أو قصب السكر.
• إذا كنت بحاجة إلى وجبة فطور صحية ومغذية ، من الأفضل استخدام دقيق الشوفان والجبن والفواكه ذات السعرات الحرارية العالية في الطهي. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن الفواكه الخفيفة (التفاح والكمثرى والكيوي والبرتقال) هي أكثر ملاءمة ، ومن الأفضل استبدال الحليب بالكفير.
• عند تحضير العصائر للأطفال ، المكونات يجب تقديمه بشكل تدريجي، يجب ألا تفرط على الفور في تحميل الكوكتيل بمكونات مختلفة ، فقط اختر ، على سبيل المثال ، الحليب والموز أو الحليب والخوخ.

فيديو وصفة عصير حليب الفراولة.