الكشمش الذهبي: الوصف والأنواع والزراعة

الكشمش نبات منتشر في بلدنا ، في كل قطعة أرض تقريبًا توجد شجيرة واحدة على الأقل ، نعم. ولكن عادةً ما يقتصر "نطاق" البستاني على الأسود والأحمر ، وهناك أيضًا أجمل الكشمش الذهبي (Ribes aureum). وطنها هو غرب أمريكا الشمالية ، لكنها في روسيا تنمو بنجاح وتؤتي ثمارها ، على الرغم من أنها ليست شائعة اليوم.

حصلت Ribes aureum على اسمها بسبب ظلال الزهور - الأصفر الذهبي. يقول وصف الثقافة أن الكشمش الذهبي ينتمي إلى عائلة عنب الثعلب. في البداية ، في القرن الثامن عشر ، كان يعتبر هذا النوع مزخرفًا.

يعتقد الكثيرون أن هذا ليس نوعًا مستقلاً ، ولكنه هجين تم الحصول عليه عن طريق عبور الكشمش مع عنب الثعلب. ومع ذلك ، فإن هذا الرأي خاطئ. الكشمش الذهبي هو محصول منفصل به عدد كبير من الأصناف. هجين من الكشمش الأسود وعنب الثعلب يسمى "يوشتا" ، تم تربيته في السبعينيات. لا تحتوي فروع "Yoshta" على أشواك ، كما أن طعم التوت يشبه كلا من الأشكال الأبوية في نفس الوقت. حجم الثمرة يساوي متوسط ​​الكرز.

إذا تحدثنا عن الكشمش الذهبي ، فحينئذٍ اعتمادًا على النوع الذي يزرع ، يكون للتوت لون مختلف - من اليوسفي إلى الأسود اللامع.تتميز أزهارها برائحة قوية وممتعة ، كما أنها من نباتات العسل الجيدة. يزهر الكشمش الذهبي بعد الأسود ويستمر في التفتح لفترة طويلة - حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. بسبب هذه الفترة المزهرة الطويلة ، يتم تكوين عدد كبير من المبايض الملقحة ، وعلى العكس من ذلك ، يعاني عدد صغير من الأزهار من الصقيع. بسبب هذه الخاصية ، يعتبر الكشمش الذهبي محصولًا منتِجًا بشكل غير عادي ؛ مع الرعاية المناسبة ، يمكنك الحصول على حوالي 6 لترات من التوت من شجيرة واحدة. لكن أوراق هذا النبات تذكرنا جدًا بأوراق عنب الثعلب.

توت الكشمش الذهبي ، على عكس "أخته" السوداء ، يُسمح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، حيث أن لديهم حموضة منخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال صنع المربى من الفاكهة ، يمكنك مفاجأة ضيوفك ، حيث أن مذاقه مثل التوت ، وله رائحة الكشمش. يمكن تناول هذه الثقافة سواء في شكلها الخام أو في شكل معالج - المربى والمربى والهلام والمربى منها ببساطة رائعة.

يحتوي توت الكشمش الذهبي على الكثير من الخصائص المفيدة. على سبيل المثال ، هم الرائد المطلق في محتوى فيتامين أ ، فهم يحتويون عليه أكثر من أي نوع آخر من التوت ، حتى في التوت الأزرق. لكن الأحماض وفيتامين C لا يكاد يذكر ، لذلك يمكن للجميع تناول ثمار الكشمش الذهبي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على فيتامينات E و B و P والبكتين وكمية معينة من الجلوكوز والعفص.

يمكن زراعة الكشمش الذهبي كشجيرة مثمرة ، أو ربما كزخرفة زخرفية للحديقة ، لأنها جذابة للغاية طوال الفترة الدافئة من العام. لا يتفاعل مع تلوث الهواء ويساعد على تنقيته ، لذلك غالبًا ما يستخدم لتجميل المدن الصناعية.

الكشمش الذهبي متواضع تمامًا: في الشتاء لا يتجمد ، يتسامح مع الظل والجفاف بهدوء ، ينمو في كل من المناطق الجنوبية وفي المناطق الشمالية تقريبًا (كاريليا ، على سبيل المثال) ، إنه محصن ضد الآفات. لذلك ، إذا كان الكشمش الأسود يحمل جراثيم البياض الدقيقي (وبالتالي تم حظره من النمو في الولايات المتحدة الأمريكية) ، فإن الكشمش الذهبي لا يعاني من هذا المرض.

عند اختيار مجموعة متنوعة من الكشمش الذهبي الذي سينمو في حديقتك ، يجب أن يؤخذ عدد من العوامل في الاعتبار.

• هل ستزدهر في منطقتك المناخية؟ هناك أصناف تم تكييفها خصيصًا لمناطق مختلفة: بعضها يتحمل الحرارة والجفاف لفترات طويلة جيدًا ، والبعض الآخر ينمو جيدًا في المناخ القاري المعتدل.
• الحصاد الذي تتوقع الحصول عليه. بشكل عام ، يجب أن تعلم أن جميع أنواع الكشمش الذهبي تقريبًا ذات إنتاجية عالية ، فهي تعطي من 4 إلى 8 كجم من التوت من شجيرة واحدة ، لذلك يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أنك ستحتاج إلى معالجة عدد كبير من الفاكهة .
• سواء كنت تريد تزيين حديقة أو زراعة شجيرة فاكهة. يختلف مظهر شجيرات الزينة بشكل كبير عن الشجيرات المنتجة.

ضع في اعتبارك الأكثر شعبية ونجاحًا ، حسب البستانيين ، أنواع الكشمش الذهبي.

هجين من نوعين من الكشمش: الذهبي Aureum و Odoratum المعطر. تم تسجيل هذا التنوع رسميًا في عام 2000. شجيرات "الزهرة الذهبية" مدمجة ، مترامية الأطراف قليلاً ، البراعم طويلة ، لكنها لا تتفرع كثيرًا. وبالتالي ، يمكن زراعة الصنف حتى في منطقة حديقة صغيرة ، حيث يشغل مساحة صغيرة.

على الرغم من حقيقة أن الأدغال بها عدد قليل من البراعم ، إلا أنها تؤتي ثمارها بكثرة - يمكنك جمع ما يصل إلى 12 كجم من التوت من شجيرة واحدة. يبدأ الثمار بحلول منتصف يوليو ، ولا يمتد الإثمار في الوقت المناسب.التوت أسود تقريبًا ، حلو مع الحموضة الواضحة.

ينمو التنوع جيدًا في المناطق المناخية القارية المعتدلة (مناسبة لكل من منطقة موسكو وخطوط العرض السيبيرية) ، الشتاء القاسي.

صنف ناتج عن تهجين أصناف "فينوس" و "صداقة". تم تربيته من قبل المربين في جمهورية باشكورتوستان. يصل ارتفاع الشجيرات إلى ارتفاع 2 متر ، مترامية الأطراف ، وتتشكل العديد من البراعم. التوت أحمر داكن ، أقرب إلى بورجوندي ، له شكل دمعة. الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء ، ولا يعاني إلا قليلاً من آثار الطفيليات والأمراض. العائد يصل إلى 11-12 كجم من شجيرة واحدة.

تم تربيته في نوفوسيبيرسك وله جميع خصائص سيبيريا الحقيقي: فهو مقاوم للصقيع والجفاف. فواكه في منتصف يوليو. الشجيرة جميلة ، مترامية الأطراف ، تتشكل العديد من البراعم ، وهي قوية جدًا. يصل الحصاد من شجيرة واحدة إلى 5 كجم. لون التوت أسود ، فهي حلوة ولها رائحة رقيقة.

نوع آخر من أنواع "يوليو" ، التوت الذي يخلو من الحموضة والحلو والعصير للغاية. الشجيرة مضغوطة ، بينما تكون منتجة للغاية - ما يصل إلى 6 كجم لكل شجيرة.

مجموعة متنوعة من تربية مربي طشقند. الشجيرات مدمجة ، بينما تتمتع بقدرة عالية على تكوين براعم. هذا التنوع يبدو رائعًا على الجذع. لها فترة ازدهار طويلة - تصل إلى 3 أسابيع ، بينما تنضح برائحة كثيفة وهي نبتة عسل ممتازة. يبلغ العائد حوالي 10 كجم لكل شجيرة ، والتوت لها لون كهرماني.

عيب الصنف هو قوته الشتوية المنخفضة - عندما ينخفض ​​مقياس الحرارة إلى -30 ... 35 درجة مئوية ، يتجمد. نفس الشيء يحدث خلال الصقيع الربيعي.

يتم الحصول على الكشمش "أوزبكستان ذو الثمار الكبيرة" عن طريق عبور الأشكال الأبوية المعطرة والذهبية.الشجيرة طويلة مترامية الأطراف ومزخرفة. الثمار كبيرة ، يصل وزنها إلى 7 جرام ، سوداء ، لامعة ، شديدة العصير. الصنف مقاوم للجفاف والصقيع والفطريات والطفيليات.

أقدم أنواع النضج هي "كشميشنايا" ، ويمكن الاستمتاع بتوتها بالفعل في الأيام الأولى من شهر يونيو. الثمار لا تجف ولا تسقط ، فهي تبقى على الأغصان حتى أغسطس. التوت ليس كبيرًا ، ولكن يوجد الكثير منه - يمكنك الحصول على ما يصل إلى 7 كجم من الأدغال.

الصنف متوسط ​​الحجم ومتوسط ​​الانتشار. لون التوت أصفر ، وشكله دائري ، والطعم حلو وحامض. الفواكه في أواخر يوليو. العائد يصل إلى 4-5 كجم من التوت لكل شجيرة.

تم الحصول على مجموعة متنوعة بالاسم الشعري "Gift to Ariadne" في NIISS. هذه شجيرات طويلة مع انتشار متوسط. التوت أسود ، حلو ، عبق جدا. تؤتي ثمارها في النصف الثاني من شهر يوليو ، يصل العائد إلى 8 كجم لكل شجيرة. الصنف مقاوم للحرارة والصقيع ، ويمكن حصاد المحصول ميكانيكيًا. إنه عرضة قليلاً لتأثيرات الآفات والأمراض.

تتوافق توت مجموعة Mandarinka تمامًا مع اسمها - فهي ذات لون برتقالي أصفر وتبدو مثل ثمار اليوسفي. الطعم حلو ، بدون حموضة. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 190 سم ، ويكون تكوينها قويًا. يمكنك جمع حوالي 4-5 كجم من كل نبتة.

لزراعة الكشمش الذهبي ، عليك أن تجد مكانًا جيدًا ، لأنه لا يحتاج إلى عملية زرع ويمكن أن ينمو حيث يتأصل لأكثر من 20 عامًا. سوف يناسب كل من الموقع المشمس والظل الجزئي.من الأفضل تجنب الأماكن المظللة بشدة ، حيث يكون الكشمش غير مريح ، وسيتدهور مظهره بشكل كبير ، وستكون الثمار صغيرة ولا طعم لها.

يجب أن يزرع هذا المحصول في الربيع ، عند ثبات الحرارة. يمكنك القيام بذلك في الخريف أو في سبتمبر أو حتى في أكتوبر ، ولكن فقط إذا كنت تعيش في منطقة ذات مناخ دافئ. قبل أن يأتي الصقيع ، يجب أن يتوفر للشتلات الوقت لإعطاء الجذور وتصبح أقوى.

يتطلب الكشمش الذهبي حفرة بنفس الطول والعرض والعمق - كل 50 سم لكل منها. يجب وضع خليط في الحفرة ، والذي يتضمن: دلو من الدبال أو السماد العضوي المتعفن تمامًا ، وطبقة علوية من التربة ، وكذلك ½ كوب سماد سوبر فوسفاتي وكوب من رماد الشجر. عند زراعة شجيرة ، تحتاج إلى تعميق الجذر بمقدار 7 سم ، ويتم الري فور الزراعة.

من الأفضل أن يكون عمر الشتلة سنتين أو ثلاث سنوات. يجب أن يكون لديه نظام جذر متطور. إذا كنت لا تزرع شجيرة ، ولكنك تزرع قطعًا بجذر ، فيجب وضعها في الأرض بزاوية 45 درجة تقريبًا.

لكي يستمر الإثمار دون تدخل ، من الضروري أن ينمو نوعان على الأقل من الكشمش الذهبي في الحديقة.

يمكن زراعة هذه الثقافة في شكلين: على الجذع وعلى شكل شجيرات. إذا كنت ترغب في استخدام نموذج قياسي ، فيجب أن تتكون الشتلات من نبتة قوية واحدة. يجب قطع بقية البراعم بعناية. وبالتالي ، يتم الحصول على شجيرة يمكن تطعيمها بصنف الكشمش المطلوب.

بعد الزراعة والري بكثرة ، لا تختلف العناية بالكشمش الذهبي كثيرًا عن العناية "بأخواتها" باللونين الأسود والأحمر. أبسط من ذلك - بعد كل شيء ، يحتاج إلى سقي أقل منهم ويتجاهل خصوبة التربة التي ينمو عليها. الكشمش الذهبي متواضع لدرجة أنه يمكن أن ينمو في أي تربة تقريبًا ، باستثناء ربما الطين الكثيف المشبع بالماء.

يجب سقي المحصول عندما يستمر الجفاف لفترة طويلة ، فليس من الضروري إعادة ترطيب التربة. نظرًا لأن معظم أنواع الكشمش الذهبي متفرعة بشكل ضعيف ، فلن يكون من الصعب تكوين شجيرة. إذا نمت هذه الثقافة في حديقتك كديكور ، فيمكن قطع شجيراتها وفقًا لتكوين المناظر الطبيعية ، وتشكيل أشكال بالشكل المطلوب. يبدو الكشمش الذهبي رائعًا في التحوط والديدان الشريطية.

بالطبع ، تتضمن عملية رعاية شجيرات الكشمش الذهبي أنشطة قياسية: إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف التربة ، والري والتسميد بشكل متكرر. يجب تغذية الشجيرات بروث البقر. استخدام نوع مختلف من السماد غير مرغوب فيه ، لأنه قد يؤثر سلبًا على طعم الفاكهة.

بشكل عام ، ينمو هذا النوع من الكشمش جيدًا حتى بدون الضمادات العلوية ، ولكنه دائمًا ما يستجيب بامتنان لسماد جيد مع زيادة في المحصول وتحسين في المظهر. إذا قررت تدليل شجيراتك ، فعليك أن تفعل ذلك بهذه الطريقة: في الربيع ، قم بتخصيب الضماد العضوي العلوي (فضلات الطيور أو مولين الفاسد) ، وفي الخريف ، أضف 5 كجم من الدبال و 20 جم من السوبر فوسفات لكل نبات.

على الرغم من حقيقة أن الأدغال تعيش لمدة عقدين تقريبًا ، إلا أن متوسط ​​العمر المتوقع للفروع يتراوح من 6 إلى 10 سنوات. بعد هذه الفترة ، تجف ، وفي كل ربيع (مارس) يجب قطع هذه الفروع. في فترة الطقس البارد ، من الضروري تغطية الشجيرات بالخث أو نشارة السماد الجاف ، ووضعها في طبقة كثيفة وسميكة.

بدون استثناء ، يلاحظ جميع البستانيين الذين يزرعون الكشمش الذهبي مقاومته للآفات والأمراض. ومع ذلك ، لا يزال هناك عدد من الأمراض التي تؤثر على هذه الثقافة. لذلك ، يمكن أن تعاني شجيرات الكشمش الذهبي من:

• أنثراكنوز.
• تعفن رمادي
• سبتوريا.
• الصدأ.

لتجنب ذلك ، يجب اتخاذ عدد من التدابير.

• تقليم البراعم بانتظام. ليس هذا هو الحال عندما تحتاج إلى إظهار الشفقة ، يجب أن تقطع بعناية ، ولكن كثيرًا.
• في أبريل ، تحتاج إلى معالجة الأدغال باليوريا ، وخلطها بالماء بنسبة 600 غرام لكل 10 لترات.
• بمجرد أن تبدأ الأوراق في التساقط ، يجب جمعها باستمرار ، وعدم السماح لها بالاستلقاء على الأرض لفترة طويلة. يجب حرق أوراق الشجر المجمعة.

في الفترة التي تلي الإزهار وقبل الإثمار ، يمكنك فقط علاج الشجيرات باستخدام مغلي من قشر البصل أو أوراق التبغ أو الثوم أو اليارو. يتم تنفيذ تدابير الحماية الرئيسية قبل الإزهار (معالجة الشجيرات بمبيد حشري عالي الجودة) وبعد حصاد التوت (إعادة المعالجة).

يتم شراء المبيدات الحشرية ، المتخصصة ، ويتم تخفيفها بدقة بالنسب الموضحة على العبوة.

هناك العديد من الطرق لنشر الكشمش الذهبي: هذه بذور وعقل - خضراء وخشبية ، ومخزون ، وبراعم سنوية ، وطبقات شجيرة ، وقطاعات تصوير تحت الأرض.

يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بنشر الكشمش الذهبي بمساعدة براعم شابة صلبة.

• أولاً ، هذه هي الطريقة الأقل استهلاكا للوقت ، حيث يتم تشكيل العديد من البراعم.
• ثانياً ، بفضل هذا التكاثر ، يتم تخفيف الشجيرات ، مما يعطي فوائد إضافية. يتم الحفاظ على الفترة الفاصلة بين الشجيرات ، ولا يتم تقليل الإثمار.
• ثالثًا ، إنها الطريقة الأسهل والأكثر فاعلية لنشر المنح - إنها البراعم المقواة التي تتمتع بأعلى معدل بقاء.

من المهم استخدام البراعم ذات التجسيم الطفيف ، فمن غير المرجح أن تتجذر اللقطة الخضراء الصغيرة.

يمكنك تقسيم الأدغال في الخريف ، لكن عليك حساب الوقت بشكل صحيح - قبل شهر على الأقل من ظهور الصقيع. خلاف ذلك ، لن تتجذر البراعم في مكان جديد.

احتمال نمو الكشمش من البذور المزروعة في الخريف هو 80٪. إذا تم البذر في الربيع ، فمن الضروري تقسيم البذور إلى طبقات لمدة 4 أشهر ، مع الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تبلغ + 50 درجة مئوية.

عند التكاثر بالعقل ، يكون كل شيء أكثر تعقيدًا إلى حد ما. معدل تأصيلها أقل من 50٪. كقاعدة عامة ، يتم استخدام أكبر قصاصات مأخوذة من قاع الأدغال. من الأفضل أن يتم علاجهم بمركب خاص يحفز النمو. بعد المعالجة ، يجب غرس القصاصات في حاويات مملوءة بمزيج من الرمل والجفت ، وتوضع في دفيئة ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند + 28 ... 30 درجة مئوية. في الدفيئة ، تظل القصاصات قائمة حتى تتجذر. ثم يتم زرعها في أرض مفتوحة.

عندما تقرر زراعة الكشمش على الجذع ، ستحتاج إلى عدة شتلات صغيرة. يتم تشكيل عمود منها ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 190 سم ، ويمكن تطعيم أي نوع من الكشمش عليه.

عند نشر الكشمش الذهبي عن طريق وضع طبقات في الربيع ، من الضروري اتخاذ عدد من الإجراءات:

• أولاً ، يجب تخفيف الأرض بالقرب من الأدغال جيدًا وإنشاء حفرة صغيرة ؛
• في الجزء السفلي من الأدغال ، تحتاج إلى العثور على فرع صغير جيد ووضعه في حفرة ؛
• الفرع متصل بالأرض بسلك ، ويجب أن يظل الجزء العلوي منه فوق الأرض ؛
• سقي بسخاء وغطيه بالمهاد.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، في الخريف سيعطي الفرع جذورًا جيدة ، ويمكن فصله عن الشجيرة الأم وزرعه بمفرده.

لمزيد من المعلومات حول رعاية المنح الذهبية ، انظر الفيديو التالي.