محتوى السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من الهليون

الهليون ، أو الهليون ، هو نبات قصير استهلكه البشر لعدة قرون لأغراض مختلفة. كان يستخدم في الأصل طبيًا كمنظف للدم ومدر للبول. يحتوي الجزء الرئيسي من أنواع الهليون على وظيفة زخرفية حصرية ، ولا يستخدم سوى عدد قليل من الأصناف في الطهي. نبات مفيد وغذائي للغاية ، يتناسب مع أي منتجات. يعتمد محتوى السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من الهليون بشكل مباشر على طريقة تحضير الطبق ، والتي يجب أن يأخذها في الاعتبار أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

يحتوي الهليون الأخضر على قيمة غذائية تبلغ 21 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. تحتوي المواد الخام على ألياف وألياف خشن مما يساهم في تشبع الجسم لفترة طويلة. يتم استخدامه لطهي الأطباق المسلوقة والمقلية بسبب مذاقه اللطيف.

يحتوي الهليون المخلل على نسبة 15 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، مما يجعله لا غنى عنه للتغذية الغذائية. لن يساعد هذا الطبق في الحفاظ على الشكل في حالة ممتازة فحسب ، بل سيكون له أيضًا تأثير مفيد على صحة عضلة القلب والأوعية الدموية.

يحتوي الهليون المسلوق على مؤشر كربوهيدرات أعلى ، ومحتوى السعرات الحرارية 22 كيلو كالوري لكل 100 جرام من الطبق النهائي.للحفاظ على الصفات الغذائية ، يوصى بتسخين الهليون لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.

يحتوي الهليون المقلي على أعلى نسبة من الدهون ومحتوى السعرات الحرارية للمنتج - 75 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يجب أيضًا طهي الخضار لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.

الهليون مصدر غني بالألياف. للنبات تأثير مفيد على الكبد ، ويزيل الماء الزائد من الجسم ويطهر الدم. الألياف الغذائية تزيل السموم والسموم ، وتساعد أيضًا على تطهير الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الهليون بخصائص غذائية عالية ، مما يحافظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة بعد تناول المنتج.

يشار إلى النبات للاستخدام في الأشخاص الذين يعانون من أمراض النقرس والتهاب الكلية والمسالك البولية. الهليون ، عند تناوله بانتظام ، له تأثير إيجابي على حالة البشرة. لاحظ الأطباء قدرة الخضار على تسهيل إزالة الحصوات من الكلى.

الأسباراجين هو مادة ذات مؤشر مضاد للجراثيم مرتفع. إنه مساعد ممتاز في مكافحة نزلات البرد. كما أن للأسباراجين تأثير واضح على نظام القلب والأوعية الدموية والكلى ، ويخفض ضغط الدم.

يحسن حمض الفوليك عملية التمثيل الغذائي ، ويحمي الجسم من العوامل المسخية. إنه مفيد بشكل خاص للنساء الحوامل.

مادة الصابونين لها تأثير مفيد على الجهاز التنفسي ، حيث تساهم في ترقق ونخامة البلغم.

الإينولين هو كربوهيدرات يعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.لها تأثير إيجابي على عمل القلب والكبد ، وتطبيع عمل الجهاز العصبي ، وتعزز تجديد أنسجة العظام ، وتحسن امتصاص الكالسيوم ، وتطبيع مستويات السكر في الجسم.

تشتمل تركيبة المنتج أيضًا على فيتامينات A و B1 و B2 و B5 و B6 و C و E و H و PP والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور والصوديوم.

على الرغم من الفوائد الهائلة للهليون على الجسم ، إلا أنه في الممارسة العملية لا تزال هناك موانع لاستخدام المنتج. الهليون نبات قادرة على التسبب في رد فعل تحسسي شديد. في الأشخاص ذوي الحساسية بشكل خاص ، قد يظهر الطفح الجلدي حتى عند لمس براعم النبات.

الهليون الصويا أو فوتشو (بالصينية) هو منتج فول الصويا شبه النهائي. المنتج مفيد للوقاية من أمراض الجهاز القلبي الوعائي والأورام.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في فوتشو حوالي 234 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المواد الخام.

يُصنع هليون الصويا عن طريق غلي المواد الخام الطازجة في حليب الصويا. ثم يجفف المنتج.

غالبًا ما يستهلك النباتيون هذا الطبق لتعويض البروتين في الجسم. من حيث الخصائص الغذائية ، فهو ليس أدنى من البروتينات الحيوانية وله قابلية هضم أعلى.

تشمل فوائد بروتين الصويا القدرة على خفض مستويات الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب. يمكن أن يمنع استخدام منتج الصويا تطور هشاشة العظام وأورام البروستاتا لدى الرجال.

تكمن قيمة الهليون الصويا للنساء في قدرته على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. مع الاستخدام المنتظم للنبات للطعام ، لوحظ انخفاض في شدة مظهر متلازمة ما قبل الحيض.

الهليون الأبيض ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الخصائص الخضراء. محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 20 سعرة حرارية لكل جرام. يعتبر الهليون الأبيض أغلى الأنواع مقارنة بالأنواع الأخرى. عندما ينمو النبات ، يتطلب عناية خاصة واهتمامًا متزايدًا للحفاظ على براعم عالية الجودة.

تحتوي سلطة الهليون على نسبة من السعرات الحرارية تبلغ حوالي 113 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج بسبب المكونات الإضافية. الهليون الصويا منكه بالتوابل والخل والملح والزيت النباتي. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لمثل هذا الطبق إلى زيادة نغمة الجسم وتقوية جهاز المناعة وتوفير الحماية ضد حدوث جلطات الدم في الأوعية.

نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، فإن الهليون ضروري في قائمتك اليومية. الاستثناءات الوحيدة هي موانع استخدام مثل هذا المنتج القيم. في حالة وجود زيادة في الوزن أو ظهور السيلوليت ، يكفي إضافة خضروات إلى النظام الغذائي حوالي ثلاث مرات في الأسبوع. علاوة على ذلك ، يمكن اختيار طريقة التحضير حسب ذوقك. نتيجة لهذا النظام الغذائي ، فإن "قشر البرتقال" سوف ينخفض ​​بشكل ملحوظ في أقصر وقت ممكن.

الفوائد الرئيسية للهليون في التغذية الغذائية هي:

• إزالة السموم والسوائل الزائدة من الجسم.
• تجديد نقص العناصر الغذائية مع قائمة محدودة ؛
• تحفيز الأمعاء.

أهم شرط للحصول على نتيجة إيجابية عند استخدام الهليون هو جودة المواد الخام. تتميز الخضروات الطازجة بالخصائص التالية:

• عندما تضغط على القطع ، يطلق البرعم عصيرًا طازجًا برائحة لطيفة ؛
• لا تحتوي الألياف على أي أضرار خارجية وعلامات تجفيف ؛
• جذع الخضار مرن وصلب ، لا ينكسر عند الثني ؛
• نهايات البرعم لها مظهر مغلق ولا توجد آثار ازدهار ؛
• رائحة لطيفة.

على هذا النحو ، لا توجد توصيات لفقدان الوزن مع الهليون. ومع ذلك ، يجدر اتباع القواعد الخاصة بإعداد الخضار والتحكم في كمية استهلاكها لتجنب العواقب غير السارة.

يتم دمج الهليون مع جميع الخضار والفواكه تقريبًا ، مما يسهل بشكل كبير عملية إنشاء قائمة النظام الغذائي. براعم النبات مثالية كطبق جانبي للحوم والأسماك ، وكذلك في شكل طبق مستقل.

تعرف على المزيد حول الفوائد الصحية للهليون في الفيديو أدناه.