زيت الكمون الأسود

منذ آلاف السنين ، عرف الناس الخصائص العلاجية لبذور الكمون الأسود وزيتها النباتية ، والتي يتم استخلاصها من البذور باستخدام العصر البارد. تزرع البذور فقط في مناطق نظيفة بيئيًا دون إضافة مواد كيميائية ضارة.

• لها لون بني مع مسحة خضراء.
• تتميز برائحتها الحارة الحادة.
• لها طعم قابض ولاذع.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه اعتمادًا على بلد الصنع ، قد يتغير طعم الزيت نفسه. لذلك ، فإن النفط الذي يتم إنتاجه في تركيا أو سوريا هو عطاء ، ويتم جلبه بالفعل من المملكة العربية السعودية أو مصر أو إثيوبيا له رائحة وطعم أقوى.

يتكون زيت الكمون الأسود من أكثر من 100 مكون مختلف ، نصفها يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

التركيب الكيميائي للزيت يشمل:

• الأحماض الدهنية المشبعة (أكثر من 85٪) والأحماض الدهنية غير المشبعة والكاروتينات ؛
• الليباز ، التوكوفيرول ، الفوسفوليبيد.
• 15 من الأحماض الأمينية
• فيتامينات المجموعة ب (B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9) ، E ، D ، C ؛
• المعادن: K (البوتاسيوم) - 64 مجم / لتر ، Mg (المغنيسيوم) - 24 مجم / لتر ، Na (الصوديوم) - 47 مجم / لتر ، الفوسفور (الفوسفور) ، الكالسيوم (الكالسيوم) - 5 مجم / لتر ، الحديد ) ، الزنك (الزنك) ، النحاس (النحاس) ، المنغنيز (المنغنيز) ، سي (السيلينيوم) ، النيكل (النيكل) ، الكلوريد - 34 مجم / لتر
• كبريتات - 48 ملغم / لتر ،
• السيليكا - 26 ملغم / لتر ،
• بيكربونات - 305 ملغم / لتر ،
• المواد الصلبة الذائبة - 430 مجم / لتر ،
• الفلافونويد والإنزيمات والعفص.
• السكريات ، السكريات الأحادية ، فيتوستيرول ،
• قلويدات ، صابونين ،
• زيوت عطرية (تصل إلى 1.3٪).

الأحماض الدهنية الأساسية لزيت الكمون الأسود:

• أوميغا 6 اللينوليك (حمض اللينوليك) - 58٪
• أوميغا 9 اللينوليك (حمض الأوليك) - 23.7٪
• حمض البالمتيك - 13.7٪
• حامض دهني - 2.6٪
• أراكيدية (1.2٪)
• ميريستيك (حمض الميريستين) - 0.5٪
• أوميغا 3 لينولينيك (حمض اللينوليك) - 0.2٪
• حمض بالميتوليك - 0.1٪

• يقتل البكتيريا من الأمراض المختلفة.
• تستخدم في العمليات الالتهابية.
• تأثير مضاد للطفيليات
• تأثير مهدئ؛
• يخفف من التشنجات
• تأثير مدر للبول
• عمل مضاد للفطريات
• تأثير مفرز الصفراء
• يزيل الألم.

• حمل؛
• بعد زرع الأعضاء
• مظاهر الحساسية.
• تهيج الجلد؛
• التعصب الفردي.

غالبًا ما يستخدم زيت الكمون الأسود الملكي ، والذي يتم إنتاجه بالضغط على البارد من مزيج من الزيوت السورية والإثيوبية. يساعد هذا الخليط على جعل الطعم أكثر توازناً وأقل لاذعاً.

كانت تحظى بشعبية كبيرة بين الحكام في الشرق الأوسط ، والتي حصلت على اسمها فيما يتعلق بها.

ومن الأسماء الأخرى المعروفة لزيت الكمون الأسود الملكي "خبة بركة" - المترجمة من العربية باسم "الزيت المبارك".

يتم استخدامه مثل زيت الكمون الأسود العادي ، ولكن بسبب معالجته الدقيقة ، فإنه يحتوي على المزيد من المواد المفيدة وهو مكمل غذائي.

يستخدم الزيت المنتج من بذور الكمون الأسود بنشاط كمضاف ، وهو جزء من المستحضرات الدوائية. هذا الزيت له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية:

• يجعل جدران الأوعية الدموية أكثر مرونة ؛
• يقلل من مستويات الكوليسترول.
• يمنع تكوين جلطات الدم.
• يخفض ضغط الدم.

يستخدم هذا المكون على نطاق واسع في علاج أو الوقاية من أمراض القلب التاجية ، وتصلب الشرايين ، وخلل التوتر العضلي ، والدوالي ، وارتفاع ضغط الدم ، إلخ.

يستخدم زيت بذور الكمون الأسود لتحسين الجهاز الهضمي:

• يحسن الشهية
• يعيد البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
• يعيد حموضة عصير المعدة.
• يزيل القيء والإسهال.
• يمنع التجشؤ والغثيان.

يساعد هذا المكون في حل مشاكل مختلفة في الجهاز الهضمي: دسباقتريوز ، التهاب القولون ، التهاب الكبد ، التهاب البنكرياس ، التهاب المعدة ، التهاب المرارة.

يُنصح باستخدام زيت بذور الكمون الأسود بانتظام لمرض السكري أو السمنة أو الرضاعة الطبيعية ، للأمراض المرتبطة بالجهاز التناسلي للمرأة والرجل أو الجهاز التنفسي.

غالبًا ما يستخدم هذا الزيت للاستخدام الخارجي ، وهي:

• مع العمليات الالتهابية في الأنف أو الحلق أو الأذن.
• مع ألم نتيجة التواء المفاصل أو قوة العضلات ؛
• مع أمراض الجلد المختلفة.
• مع البواسير.

لكل مرض ، يتم استخدام زيت بذور الكمون الأسود بطرق مختلفة:

• مع الربو، سعال حاد أو التهاب في الرئتين - افرك الزيت في الجلد بحركة دائرية ، استخدم الاستنشاق (تستخدم ملعقة كبيرة من الزيت لكل 1000 مل من الماء) ، وشرب مشروب من عصير البصل والعسل والزيت مرتين في اليوم ؛
• لتخفيف الصداع سيساعد على استخدام 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت ، أو يمكنك فرك الزيت بحركة دائرية على بقعة مؤلمة ؛
• لخفض درجة حرارة الجسميفرك الجسم كله بالزيت.
• لعلاج نزلات البرد الشديدة يجب نقع قطعة قطن في الزيت وتركها في فتحتي الأنف لمدة 15 دقيقة ، ولن يكون التأثير طويلاً في الظهور ؛
• مع القرحة يوصى بخلط 10 قطرات من الزيت وكوب من العسل. ثم يجب تناول هذا العلاج قبل وجبة الصباح ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ثم شرب كوب من الحليب. مسار العلاج يصل إلى شهرين ؛
• للقضاء على الإسهال مزيج من 200 مل من اللبن الزبادي و 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت. يجب شرب هذا المشروب مرتين في اليوم. مسار العلاج - 3 أيام ؛
• لعلاج البواسير من الضروري استخدام زيت بذور الكمون الأسود وزيت الزيتون (1: 1). ينصح بهذا الخليط لشرب 3 ملاعق كبيرة. ملاعق يوميا. يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 10 أيام ؛
• في تطور السرطان أي مرحلة ينصح بخلط 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من زيت بذور الكمون الأسود وكوب واحد من عصير الجزر ، امزج وتناول 3 مرات كل يوم. يمكن شرب هذا المشروب لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ؛
• مع تورم الطحال يساعد على صبغة الفجل والعسل وسبع قطرات من الزيت ، والتي تحتاج إلى شرب 200 مل قبل الذهاب إلى الفراش على معدة فارغة لمدة سبعة أيام ؛
• مع التهاب الطحال يساعد نقع الشبت بالزيت ، ما عليك سوى 5 قطرات لكل كوب من الشراب.

لعلاج الأمراض المختلفة أو للوقاية منها ، يحتاج البالغون إلى شرب ملعقة صغيرة. ملعقة في اليوم وللأطفال من سن 6 سنوات - نصف ملعقة صغيرة. ملاعق. من الأفضل شربه بعد وجبة الصباح ، لأن هذا الزيت له طعم خاص لا يحبه الجميع ، ويمكن تناوله مع العسل أو الزبادي أو عصير الفاكهة. في المتوسط ​​، يوصى بالحفاظ على مسار العلاج من ثلاثة إلى أربعة أشهر. بعد شهرين يمكنك استئناف استخدام الزيت العلاجي.

وجد الزيت ، الذي يتم إنتاجه من بذور الكمون الأسود ، تطبيقًا في مختلف مجالات التجميل ، لأنه ليس له سوى تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر.

التأثير التجميلي الرئيسي:

• ينعم التجاعيد
• يجعل البشرة ناعمة ومنتعشة.
• يمنع التقشير
• يعطي مرونة الجلد وثباته.
• يحارب حب الشباب
• يمنع تساقط الشعر ، مما يجعله ناعمًا وسهل التصفيف.

• جلد جاف. خذ ملعقة كبيرة من زيت حبة البركة والقرفة المطحونة الجافة. تخلط مع ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. احتفظ بالمنتج الناتج لمدة 10 دقائق. يأتي هذا القناع بمنديل ورقي. يمكن استخدام هذا القناع مرتين في الأسبوع ، فهو ينعم التجاعيد الدقيقة وينعم البشرة ويرطبها.
• بشرة دهنية. يتم خلط الزيوت التالية: ملعقتان كبيرتان من الكمون الأسود ، و 7 قطرات من البرغموت والعرعر ، و 4 قطرات من إكليل الجبل ، وقطرتان من الريحان. يتم تطهير جلد الوجه ، ثم يتم تطبيق التركيبة المحضرة عليه. بعد ربع ساعة ، يتم امتصاص بعض منه ، ولكن يمكن إزالة الفائض بمنديل.
• الجمع بين الجلد. اخلطي المكونات التالية: زيت حبة البركة (ملعقة صغيرة) وزيت بذور العنب (ملعقتان كبيرتان).احتفظ بهذا القناع لمدة 40 دقيقة. يغسل بالماء الدافئ.
• مشكلة الجلد. 1 ملعقة صغيرة من زيت الكمون الأسود و 2 ملعقة كبيرة. يتم وضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لمدة نصف ساعة. يغسل بمنظف عادي.

اخلطي الزيوت التالية: ملعقتان صغيرتان من الكمون الأسود ، 8 قطرات من اللافندر ، 6 قطرات من شجرة الشاي. لا تحتفظ بأكثر من 15 دقيقة.

ضعي القليل من زيت الكمون الأسود على قطعة قطن وعلاجي الرؤوس السوداء. لا تلمس حتى يتم امتصاص الزيت بالكامل. افعل هذا كل يوم لمدة 2-3 أسابيع. التأثير مضمون.

زيت بذور الكمون الأسود مفيد بشكل خاص للنساء اللواتي يحاولن إنقاص الوزن. يوصى بتناول 1 ملعقة صغيرة كل يوم. ملعقة من الزيت قبل الأكل بفترة وجيزة مرتين. لتعزيز تأثير التأثيرات المفيدة ، يجب أيضًا تناول 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل وشرب كل 100 مل من الماء المغلي.

يجب على الأشخاص الذين يرغبون في خسارة أرطال زائدة بشكل ملحوظ اتباع نظام غذائي لمدة شهرين وشرب الزيت وفقًا لنظام خاص يتغير كل أسبوع:

• الأول هو تناول 1 ملعقة صغيرة قبل وجبة الصباح. ملعقة زيت وتشرب 200 مل من الماء.
• والثاني هو شرب 1 ملعقة صغيرة قبل وجبات الصباح والمساء. ملعقة زيت وتشرب 200 مل من الماء.
• ثالثًا - على معدة فارغة يجب شرب ملعقتين صغيرتين. ملاعق كبيرة من الزيت و 400 مل من الماء.
• رابعا - قبل وجبة الصباح تحتاج إلى شرب 1 ملعقة صغيرة. ملعقة زيت و 200 مل ماء.
• الخامس - في الصباح قبل الوجبات 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت.
• السادس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق للشرب قبل الإفطار.
• سابعا - نصف ساعة قبل كل وجبة ، ملعقتان صغيرتان. ملاعق.
• الثامن - مرتين في اليوم تحتاج إلى شرب 1 ملعقة صغيرة. ملعقة زيت و 200 مل ماء.

وتجدر الإشارة إلى أنه من الأسبوع الخامس إلى الأسبوع السابع ، لا يحتاج زيت بذور الكمون الأسود إلى الغسل بالماء ، وفي الأسابيع المتبقية يكون استخدام الماء إلزاميًا.

زيت حبة البركة هو إكسير مضاد للسيلوليت يستخدمه المعالجون بالتدليك.. تلعب حبة البركة أيضًا دورًا مهمًا في الأغطية. يدور الدم بشكل أفضل ، ويقل التورم وتقليل "قشر البرتقال". إذا صببت بضع قطرات من الزيت في العصير أو الشاي ، فسيقلل ذلك من الشعور بالجوع ، وسيسمح لك بالإفراط في تناول الطعام.

زيت الكمون الأسود فعال أيضًا في علاج الأمراض التالية:

• في العمليات الالتهابية في الكبد أو المرارة سيساعدك هذا المشروب: صب أوراق الصفصاف مع 200 مل من الماء المغلي واتركها لمدة 15 دقيقة ، ثم أضف 5 قطرات من الزيت ويمكنك استخدامها. مسار العلاج أسبوعين.
• مع تكوين غازات وانتفاخ شديد 3 شاي سوف يساعد. ملاعق كبيرة من الزيت لكل كوب شاي ؛
• لعلاج البروستاتا يفرك زيت بذور الكمون الأسود في أسفل الظهر بحركات التدليك ؛
• يساعد هذا الزيت في العمليات الالتهابية للأعضاء التناسلية. يفرك بعناية المناطق الملتهبة.
• لعلاج أمراض النساء يوصى بشرب 5 مرات في اليوم مشروب من زيت الكمون الأسود واليانسون والعسل.
• لمشاكل القلب عليك أن تأخذ بضع قطرات من الزيت ، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة عسل في كوب حليب ساخن. يجب شرب المشروب على الفور ، بينما لم يبرد الحليب ؛
• لتطبيع ضغط الدم يكفي إضافة بضع قطرات من الزيت بانتظام إلى كوب من الشاي ؛
• لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، تحتاج إلى إضافة 7 قطرات من الزيت لشراب النعناع ، يمكنك إضافة العسل حسب الرغبة. يجب تناوله قبل الوجبات مرة واحدة كل يوم ؛
• لتخفيف الصداع يكفي لشرب 1 ملعقة صغيرة. ملعقة زيت ثلاث مرات في اليوم.
• لتخفيف الدوخة يضاف هذا الزيت إلى الشاي في كل مرة أو يفرك بحركة دائرية في الويسكي ؛
• إذا شعرت بألم في أذنيك ، فعليك إسقاط قطرة واحدة من الزيت في الأذن ، وكذلك شرب ملعقة صغيرة إضافية. ملعقة كل يوم
• لأمراض العيون المختلفة تحتاج إلى تقطير الزيت أو فركه في الجلد حول العينين ؛
• لتخفيف وجع الاسنان يفرك الزيت في اللثة.
• للتخفيف من اندفاع التيار تحتاج إلى إضافة 5 قطرات من الزيت إلى القهوة ؛
• مع كدمات يوصى بفرك الزيت بحركة دائرية 3 مرات في اليوم ؛
• لمنع تساقط الشعر مزيج من زيت الزيتون والكمون الأسود (1.3: 1) يستخدم ويفرك في فروة الرأس مرة واحدة في الأسبوع ؛
• لمشاكل الجلد يتم أخذ 1.5 شاي. ملاعق من زيت بذور الكمون الأسود و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون ، ثم تُفرك في الجلد وتترك لمدة ساعة ، ثم تُغسل جيدًا ؛
• في أمراض الجهاز الحركي يجب استخدام البصل المسلوق مع زيت الكمون الأسود مرتين في اليوم.

منذ ثلاثة آلاف عام ، كان زيت بذور الكمون الأسود يستخدم على نطاق واسع في وصفات الطب التقليدي في جميع قارات العالم تقريبًا. وصف أبقراط الآثار التي لا تقدر بثمن لهذا الزيت في كتاباته.

في العصور القديمة في مصر ، كان هذا العلاج يستخدم كمضاد لدغات الثعابين السامة ، كما أحبوا إضافته إلى مستحضرات التجميل المختلفة.كما تم تناوله مع الطعام ، لأنه يساعد في تحسين عملية الهضم ، وله تأثير مفيد على الرئتين والكبد والكلى ، كما يستخدم كعلاج للديدان. وقد ورد ذكر الخصائص العلاجية لهذا الزيت حتى في القرآن الكريم.

اليوم ، يحتل هذا العلاج مكانة خاصة في الطب الهندي ، على الرغم من استخدامه في العديد من دول العالم.