كيف نزرع البنجر والعناية بالشتلات بشكل صحيح؟

يحب البستانيون والبستانيون زراعة الخضروات مثل البنجر. أولاً ، إنه متواضع ومناسب لأي مناخ. ثانيًا ، يحتوي البنجر على العديد من فيتامينات المجموعة B و PP و C و A ، والعناصر النزرة ، بما في ذلك اليود والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك والفوسفور. ثالثًا ، إنه خالي من النفايات ، حيث تُستخدم جميع أجزائه - قمم ومحاصيل جذرية في الطهي. إليك خضروات خالية من المتاعب وصحية ولذيذة يمكنك زراعتها في حديقتك.

حتى بستاني مبتدئ سيكون قادرًا على الحصول على محصول بنجر في موقعه إذا اتبع نصيحة البستانيين والمهندسين الزراعيين ذوي الخبرة.

القاعدة الأولى هي اختيار الصنف المناسب.

قبل الزراعة ، من المهم تحديد الغرض من البنجر. بناءً على ذلك ، يتم اختيار نوع السكر أو العلف أو المائدة. بنجر العلف مخصص لتغذية الماشية. كقاعدة عامة ، يتميز هذا التنوع بأحجام جذر كبيرة وذوق منخفض.

يتطلب صنف السكر مقاربة خاصة: بنية تربة معينة ، تسميد مستمر طوال موسم النمو. الرعاية الدقيقة هي عملية شاقة ، لذلك فهي عمليا غير مزروعة في القطاع الخاص.

يتم تربية بنجر المائدة لطهي مختلف الأطباق والتعليب ، لذلك فهو يتميز باللون الزاهي والشكل المنتظم والذوق الممتاز.

النوعان الأولان ، كقاعدة عامة ، مخصصان للأراضي الزراعية الكبيرة ، والآخر مخصص للزراعة الخاصة.

يعتمد اللون والطعم ومعدل النمو والنضج والعمر الافتراضي للخضروات على التنوع.

المعيار الأكثر استخدامًا عند اختيار نوع البنجر هو فترة النضج.

• مبكرًا أو مبكرًا الأصناف لها موسم نمو يتراوح من 80 إلى 110 يومًا. من بينها Carilon و Red Ball و Gribovskaya Flat و Nastenka.
• منتصف الموسم أصناف تنمو من 110 إلى 130 يومًا. الأكثر شعبية هي "بوردو 237" ، "ديترويت" ، "سوناتا" ، "كولد-ريستورنت 19".
• الأنواع المتأخرة النضج من المميز أن تنضج في غضون 130-145 يومًا. هنا يمكنك تحديد "Matrona" و "Cylinder".

عدة أنواع شعبية من بنجر المائدة:

• "ديترويت". يتميز المحصول الجذري بلون خمري ساطع ، ولا توجد حلقات على القطع. الأبعاد أقرب إلى المتوسط ​​، الوزن حوالي 0.2 كجم. التنوع مبكر ويسمح لك بالحصول على حصاد كبير.

• "Darkie". شمندر متوسط ​​النضج مع درجة عالية من الإنتاجية. بالوزن ، يكون محصول الجذر أكبر قليلاً من ديترويت: حوالي 350 جرامًا. يتميز الصنف بالحفظ الجيد خلال فترة الشتاء. ربات البيوت من هذا القبيل البنجر لا تفقد لونها عند طهيها.

• "اسطوانة". وهو يختلف عن الأصناف الأخرى بالشكل المقابل للاسم. يصل طول الجذر إلى 16 سم ، وله لون أحمر. من بين الصفات الإيجابية الحفاظ على الجودة ومقاومة الأمراض المختلفة.

تجدر الإشارة إلى أن المهندسين الزراعيين يقسمون الأصناف اعتمادًا على المناخ ، لذلك تم تربية البعض في مساحات الأورال ، والبعض الآخر للأراضي الجنوبية. على سبيل المثال ، في منطقة لينينغراد ، تحظى الأصناف التالية بشعبية:

1. "تاجر"؛
2. "مقاومة للبرودة 19" ؛
3. "معجزة عادية"

في منطقة موسكو والمناطق الغربية من البلاد ، تزرع أنواع مختلفة: مبكرًا ومتأخرًا. يتم تخزين البنجر الناضج المبكر بشكل سيء ، لكنه غني بالفيتامينات ، ولذيذ للغاية. لا تختلف الأصناف المتأخرة في العصير ، لكن مدة التخزين تتيح لك استخدام محصول الجذر حتى الحصاد الجديد. بين البستانيين بالقرب من موسكو ، تحظى الأصناف التالية بشعبية خاصة:

• "كرة حمراء". تتوافق الثمار تمامًا مع الاسم: لها لون أحمر غني وشكل كروي. هذا الشمندر ينضج مبكرًا ويتحمل الجفاف. مدة النضج الفني من 70 إلى 90 يومًا.

• منوعات منتصف العمر "منى" ينضج في 105 أيام. شكل محصول الجذر أسطواني ، واللحم أحمر فاتح وعصير وحلو. يوصي به المهندسون الزراعيون للتعليب والتخزين.

• منتصف الموسم "Mulatto" ينضج في 130 يومًا. يتم تقييم الصنف لذوقه الجيد وجودة حفظه الممتازة في الشتاء.

الشمندر نبات محب للحرارة ، لذا يوصى بزراعته في الربيع ، عندما تكون التربة دافئة بالفعل ولا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 10 درجات.

تختلف هذه الفترة لكل منطقة مناخية. لذلك ، في جبال الأورال وسيبيريا ، كقاعدة عامة ، من الأفضل زرع البنجر في شهر مايو ، وفي إقليم كراسنودار ، تأتي الأيام المواتية بالفعل في النصف الثاني من شهر مارس.

الحصول على محصول جيد يتناسب بشكل مباشر مع درجة حرارة الهواء عند الزراعة ، لأن هذا يحدد وقت ظهور الشتلات. إذا تم ضبط درجة الحرارة على +5 درجات ، فستظهر البراعم الأولى في غضون 3 أسابيع. ستعمل التسخين حتى +10 درجات على تمكين البراعم من الفقس بالفعل في اليوم العاشر. عند +15 درجة ، ينبت البنجر في اليوم السادس.إذا كان من الممكن توفير نظام درجة حرارة +20 درجة ، فسوف تفقس البذور في اليوم الثالث. سيؤثر الاختيار المناسب لوقت البذر بشكل إيجابي على كمية ونوعية المحصول.

يمكن زراعة البنجر بالبذور في الخريف في العقد الثالث من أكتوبر أو في نوفمبر ، ويعتمد الوقت المحدد على المنطقة. من الأفضل أن تزرع عندما يتم ضبط نظام درجة الحرارة على -4 درجة ، وتكون الأرض مغطاة بقشرة فاترة. هذا ضروري حتى "لا تستيقظ" البذور في وقت مبكر ، إذا أصبحت أكثر دفئًا فجأة. وإلا سيموتون. كقاعدة عامة ، تعتبر طريقة الزراعة هذه شائعة في المناطق التي يكون الصيف فيها قصيرًا وممطرًا ، على سبيل المثال ، في سيبيريا وجزر الأورال.

زراعة الخريف لها خصائصها الخاصة:

• تحضير التربة مشابه لزراعة الربيع ؛
• يجب أن يكون السرير مرتفعًا حتى لا يتم غسله في الربيع ؛
• تصنع الأخاديد للزراعة أعمق (حتى 4 سم) ؛
• لا تنقع البذور قبل الزراعة ؛
• لا يحتاج سرير الحديقة والثقوب نفسها إلى الماء ؛
• من الأعلى ، يتم غرس المزروعات وتغطيتها بفروع القش أو التنوب ؛ يمكن استخدام الأوراق الجافة المتساقطة ؛
• في الربيع ، عندما تدفئ الشمس الأرض ، تتم إزالة طبقة الغطاء ، وتخصيب المحاصيل بمحلول النيتروجين ، ويتم تغطية السرير بغشاء.

بذر الخريف له إيجابيات وسلبيات. فمن ناحية ، تصبح البذور صلبة في الشتاء ، وبالتالي يقل مرضها. تظهر البراعم في وقت مبكر من الربيع ، وبالتالي يحدث النضج بشكل أسرع. من ناحية أخرى ، يتم تخزين هذا المحصول بشكل سيء ، لذلك من الأفضل تناوله أولاً.

تحتوي عملية الزراعة دائمًا على مرحلة تحضيرية ، يكون خلالها من الضروري تحضير التربة أو إنبات البذور أو زراعة الشتلات. زراعة البنجر ليست استثناء.

نظرًا لأن البنجر محب للحرارة ، فمن الأفضل اختيار مكان جيد الإضاءة لزراعته. في الحدائق التي تقع في الأراضي المنخفضة ، يلزم إعداد سرير مرتفع خاص لهذه الخضار.

من الأفضل التنبؤ مسبقًا بالمكان الذي سيتم زرعه في العام المقبل ، ثم سيكون من الممكن تغيير مواقع زراعة النباتات المختلفة. لذلك ، يشعر البنجر بالرضا حيث نمت البطاطس أو الخيار أو الطماطم أو الملفوف أو البقوليات قبل ذلك. الأسرة بعد زراعة البصل مناسبة أيضًا. لكن الحي الذي يحتوي على الكرفس أو الثوم هو بطلان مطلق.

على الرغم من أن البنجر بسيط ، إلا أن التربة لا تزال بحاجة إلى عناية قبل الزراعة ، وهي كالتالي:

• حفر. من الأفضل حفر السرير مسبقًا في الخريف ، وستكون الأرض أكثر مرونة. ولكن يمكنك قصر نفسك على المعالجة الربيعية فقط. تحتاج إلى الحفر لعمق حوالي 30 سم ، حول حربة مجرفة.
• الطين الثقيل يمنع نمو أي نبات ، بما في ذلك البنجر. سينمو الحصاد في التربة الثقيلة ، لكن الجذور ستكون مريرة وقاسية. لذلك ، من الأفضل إضافة الخث والرمل والدبال إلى مثل هذه الأسِرَّة لتحسين هيكلها ، وأيضًا بناء حواف طويلة عالية للثقافة بحيث يتم تهوية المزروعات وتتلقى أشعة الشمس الكافية وتكون محمية من الرطوبة الزائدة المتراكمة في التربة الطينية .
• إذا كانت التربة ، على العكس من ذلك ، "رملية" للغاية ، فيجب إضافة السماد العضوي والسوبر فوسفات إليها. من الأفضل عدم رفع الأسرة ، ولكن استخدام طريقة السجاد.
• يوصى أولاً بإزالة أكسدة التربة الحمضية بدقيق الدولوميت. يمكن أن تخبر زراعة العشب في الموقع مستوى الحموضة. على سبيل المثال ، تشير السلحفاة أو ذيل الحصان أو الحميض البري إلى الحاجة إلى تجيير التربة وخفض درجة الحموضة. إذا لم يتم ذلك ، فسيولد البنجر صغيرًا وغير منتظم الشكل. يحذر المهندسون الزراعيون من أنه من المستحيل المبالغة في استخدام مزيلات الأكسدة ، لأن التربة فائقة القلوية تعطل امتصاص المحاصيل الجذرية والعناصر الدقيقة الأساسية. درجة الحموضة المثلى للبنجر هي حوالي 6-7.

سيكون لأسرة الأسمدة للبنجر تأثير جيد على محصولها. في هذه الحالة ، يجدر النظر في بعض القواعد:

• يمكن للمحصول الجذري أن يتراكم النترات ، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار الأسمدة.
• للسبب نفسه ، لا ينبغي استخدام السماد الطازج ، الأفضل تعفنًا ، في الضمادات العلوية. وفقًا لتوصيات المهندسين الزراعيين ، يجب زراعة البنجر عليه بعد 3 سنوات فقط من تطبيق السماد على سرير الحديقة. يضعف السماد الطازج طعم المحصول ويعطل طريقة عرضه.
• إذا كانت التربة غير خصبة ، فسيتم تحسينها بإضافة 1 متر مربع. متر 2-3 كجم من الدبال.
• في الربيع ، عند الحفر ، يجب استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة. عادة ، لكل متر مربع ، يلزم 40 جم من السوبر فوسفات ، و 15 جم من كلوريد البوتاسيوم ، و 20 جم من نترات الأمونيوم ، و 20 جم من كبريتات الأمونيوم.
• المركبات المفضلة للبنجر هي الأسمدة القائمة على النيتروجين ، وكذلك البوتاسيوم والفوسفور.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الثقافة تأخذ عددًا كبيرًا من العناصر من الأرض.على سبيل المثال ، 1 طن من البنجر خلال الفترة الخضرية "يأكل" حوالي 9 كجم من البوتاسيوم و 7 كجم من النيتروجين و 3 كجم من الفوسفور. أولاً وقبل كل شيء ، يبدأ الجذر الشاب في استخراج الجذر الأخير ، وبعد ذلك فقط كل الجذور الأخرى.

يجب فرز البذور المشتراة بعد فتح العبوة بعناية والتخلص من العيوب. يوصي المهندسون الزراعيون بتطهير مادة الزراعة في محلول منجنيز ضعيف.

لزيادة درجة الإنبات في التربة ، تنقع البذور ، مما يساهم في إنباتها. هناك عدة طرق لإنبات البنجر:

• في منديل
• في نشارة الخشب
• مع نسيج قطني.

جوهر هذا لا يتغير. توضع البذور في القاعدة المختارة ، وهي مبللة. يتم تثبيت الحاوية في مكان دافئ بدرجة حرارة لا تقل عن 22 درجة. يجب أن تصب السائل باستمرار في الوعاء حتى لا تجف البذور.

طريقة التحضير هذه تحل عدة مشاكل:

• يتم اكتشاف البذور "الميتة" على الفور ، فهي لا تنبت ؛
• تتحسن عملية الإنبات عند الزراعة في الأرض ؛
• تتسارع فترة ظهور البراعم الأولى ، والنمو أسرع.

للنقع ، يتم استخدام الماء الدافئ العادي ، لكن بعض البستانيين يستخدمون محفزًا للنمو. يمكن شراء هذا الحل من أي متجر متخصص ، ولكن هناك وصفة للتحضير الذاتي من رماد الخشب:

• يجب سكب ملعقتين كبيرتين من الرماد بسعة لتر واحد من الماء الدافئ ، وخلطها وتركها لمدة يومين ؛
• ثم تنقع البذور في هذا المحلول ، وهي مناسبة ليس فقط للبنجر ، ولكن أيضًا لأي محاصيل نباتية أخرى ؛
• بعد يوم ، يجب غسل البذور ولفها بقطعة قماش مبللة قبل 4 أيام من الزراعة في الأرض ؛
• يجب التحكم في رطوبة المنديل وعدم تركه يجف.

بالإضافة إلى وصفة الرماد ، هناك أنواع أخرى يتم فيها نقع البذور في المحلول الناتج لمدة يوم قبل الزراعة ، على سبيل المثال:

• ملعقة صغيرة من حمض البوريك ونصف ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا مذابة في لتر واحد من الماء الدافئ ؛
• يضاف 1 ملعقة صغيرة إلى لتر من الماء الدافئ. شرب الصودا.

هناك أيضًا طريقة تنبت في حالات الطوارئ. للقيام بذلك ، تُحفظ البذور في ماء بارد ليوم واحد ، ثم تُسكب بالماء الدافئ (حوالي 35 درجة) لمدة نصف ساعة. يمكن زرع هذه البذور على الفور في أرض مفتوحة.

في المناطق الباردة ، لا يفضلون إنبات البذور فحسب ، بل يفضلون أيضًا زراعة الشتلات مسبقًا. علاوة على ذلك ، يتم ذلك وفقًا لتقدير البستاني: بعض نباتات البنجر في حاويات خاصة ، بينما يزرعها البعض الآخر في دفيئة.

يُزرع البنجر في أرض مفتوحة بطريقتين: البذور والشتلات.

من الممكن زراعة بذور البنجر عندما تكون الأرض قد ارتفعت درجة حرارتها بالفعل ، ويكون الطقس الدافئ ثابتًا في الشارع ، ولا تنخفض درجة الحرارة عن +6 درجات. إذا هبطت عليه في وقت سابق ، فستذهب كل القوة إلى القمم.

ستكون آلية العمل على النحو التالي:

• عالج البذور قبل الزراعة: تطهيرها وإنباتها.
• ارسم الأخاديد على السرير المحدد ، ويكون العمق التقريبي 1.5-2 سم ، ويجب ألا يزيد تباعد الصفوف عن 30 سم ، وصب الماء بحذر فوق كل ثلم.
• يجب أن تزرع البذور على مسافة 4-7 سم ، حسب الصنف. ثم يرش برماد الخشب. يرش بالأرض وطبقة أخرى من الرماد. في النهاية ، يتم تغطية السرير بأكمله بطبقة رقيقة من نشارة الخشب.
• من أجل حماية الشتلات من الصقيع المحتمل ، يتم تغطية المزروعات بفيلم. كما أنه يخلق تأثير الاحتباس الحراري ويسرع الإنبات. بعد ظهور البراعم الأولى ، يجب إزالة الفيلم.

عند زراعة البنجر بالبذور ، فإن الشيء الرئيسي هو الالتزام بالعمق الصحيح. لا يمكن أن تزرع بعمق كبير ، ولن تكون قادرة على الإنبات على الإطلاق ، أو ستستمر العملية لفترة طويلة.

طريقة الشتلات شائعة في المناطق الشمالية من البلاد ، لأنها تقلل من خطر فقدان المحاصيل. تقضي الشتلات على إمكانية تجميد البذور في أرض مفتوحة ، بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج الشتلات إلى التخفيف.

لزراعة الشتلات في المنزل ، استخدم خليط التربة لمحاصيل الخضروات. يتم شراؤها في المتاجر. ومع ذلك ، يمكن تحضير ركيزة التربة بشكل مستقل. لهذه الأغراض ، امزج جزأين من الأرض العادية من الحديقة والسماد ، و 4 أجزاء من الخث وجزء واحد من الرمل. لكل 10 كجم من التربة يتم الحصول عليها ، أضف كوبًا واحدًا من الرماد. كمطهر ، يسخن الخليط في الفرن. لتكوين البكتيريا النافعة ، يتم غلق التربة في كيس وتترك لمدة أسبوع. بعد كل هذه التلاعبات ، يمكن استخدام الركيزة للشتلات.

مخطط زراعة الشتلات بسيط:

• تزرع البذور في حاوية خاصة أو دفيئة قبل 3-4 أسابيع من الزرع في الأرض المفتوحة ، تقريبًا في بداية أبريل. يجب ألا يتجاوز عمق الزراعة 1.5 سم ، ويجب ترك المسافة بين البذور تصل إلى 5 سم ، وتباعد الصفوف - حتى 8 سم.
• من الضروري سقي البراعم من زجاجة رذاذ حتى لا تتآكل الطبقة العليا من الأرض.
• يتم نقل الحاويات إلى مكان دافئ ومظلم.يمكنك تغطيتها من الأعلى بالبولي إيثيلين أو لوح زجاجي ، وهذا سيضمن تأثير الدفيئة. في هذه الحالة ، تذكر أنك تحتاج إلى فتح الشتلات يوميًا للتهوية.
• عندما تظهر الشتلات ، يجب وضع الحاويات في مكان مضاء.
• عندما تظهر ورقتان على البراعم ، فأنت بحاجة إلى الانتقاء وإزالة البراعم الضعيفة والتالفة.

• قبل الزراعة ببضعة أيام ، تحتاج إلى بدء إجراء التصلب: افتح النوافذ التي تقف عليها الشتلات ، أو قم بتهوية الدفيئة أو ارفع الفيلم إذا تم زرعه في أرض مفتوحة.
• مباشرة قبل الهبوط ، يتم تحديد مكان مضاء في الموقع. على مسافة 25 سم من بعضها البعض ، يتم رسم الأخاديد وتنسكب جيدًا بالماء. من المستحيل زراعة البنجر في الأرض الجافة. يجب أن يتوافق عمق الحفرة مع طول محصول جذر صغير ، ويجب ألا تنثني الجذور. لا يمكن زرع الشتلات في الأرض إلا بعد ظهور 4 أوراق حقيقية.
• قبل أن تحصل على تنبت من الحاوية التي نمت فيها ، تحتاج إلى صب التربة فيها بكثرة. يتم أخذ الشتلات بعناية مع كتلة ترابية ونقلها إلى الأخاديد المعدة للزراعة. يجب ألا تقل المسافة بين البراعم عن 10 سم.
• بعد التصميم ، يتم تغطية الأخاديد بالأرض والرماد الخشبي.
• في أول 20 يومًا ، من الأفضل الاستمرار في الزراعة تحت مادة التغطية. هذا سوف يحميهم من الصقيع والشمس غير المتوقعين.
• عندما يتم إزالة الملجأ ، يتم تغطية الأرض. هذا الإجراء اختياري ، لكن ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم إهماله ، لأن المهاد يحتفظ بالرطوبة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

ينصح المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بزراعة البنجر على طول حواف الأسرة مع محاصيل أخرى ، مثل البصل أو الملفوف أو الأعشاب أو الطماطم. إنهم جيران جيدون.وسينمو محصول الجذر نفسه في هذه الحالة أكبر منه في الحديقة.

إذا تم افتراض سلسلة منفصلة للبنجر ، فيمكن تمييز طرق الزراعة التالية:

• بطانة واحدة طريقة عادة ما تستخدم في أحواض ضيقة طويلة عند زرع البنجر عبر. المسافة بين البذور 10 سم ، وبين الصفوف - ما يصل إلى 25 سم.
• سطرين. تتشكل أخاديد الزراعة في أزواج. تباعد الصفوف في الزوج هو 20-25 سم ، بين الأزواج - حتى 0.5 متر.تم تصميم هذه الطريقة لتسهيل معالجة شتلات البنجر وسقيها.
• ثلاثة خطوط الطريق مشابه لخطين بالتناوب ليس سطرين ، ولكن ثلاثة أخاديد.

قبل الزراعة بأي شكل من الأشكال ، يجب تفكيك السرير إلى عمق 5 سم ، ويفضل زرع الشتلات أو زرع البذور في المساء أو في الطقس الغائم. ثم لن تموت عمليات الإنزال من الشمس الشديدة الحرارة.

إذا كان هناك موسم جاف قبل الهبوط مباشرة ، فيجب سكب الأرض بالماء قبل ساعتين من العمل. عندما تكون التربة رطبة ، يكفي سقي أخاديد الزراعة فقط.

لزراعة محصول بنجر جيد ، لا تحتاج فقط إلى زراعته بشكل صحيح ، ولكن أيضًا أن تكون قادرًا على العناية به. أسرار الرعاية بسيطة: تحتاج إلى تخفيف وترطيب وتغذية الأسرة في الوقت المناسب.

في اليوم الثالث أو الرابع بعد الزراعة ، قم بفك السرير بعناية. سيؤدي ذلك إلى تشبع التربة بالأكسجين ويسمح للشتلات بالظهور بشكل أسرع وأكثر ودية.

بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يتم فك الأرض مرة أخرى لتوفير وصول الهواء إلى الجذور. إذا لم يتم ذلك ، خاصة بعد هطول الأمطار الغزيرة ، فقد تمرض الشتلات أو تبدأ في التعفن. في المراحل الأولية ، يمكن إجراء عملية التفكيك باستخدام شوكة طاولة عادية حتى لا تتلف الشتلات الصغيرة.

يقوم المهندسون الزراعيون في مناطق كبيرة بسقي التربة إما بالكيروسين أو بمحلول من 2-3 جرام من الملح الصخري و 1 لتر من الماء (لكل متر مربع). يتيح لك ذلك التخلص من الأعشاب الضارة طوال موسم النمو. بالنسبة للبيوت الصيفية ، من الأفضل الالتزام بالوصفات التي تم اختبارها على مدار الوقت: إزالة الأعشاب الضارة جيدًا وتخفيف التربة في الوقت المناسب.

يحب الشمندر الماء كثيرًا ، ولكن يمكن سكبه عن طريق الخطأ ، لذلك من الأفضل استخدام نصيحة البستانيين ذوي الخبرة أثناء الرعاية:

• لكي ينبت البنجر بسرعة ، لا تحتاج إلى ترك الأرض تجف. يجب أن تكون رطبة قليلاً وليست قشرية.
• من الأفضل سقي القمم ومحصول الجذر وستحصل الأوراق على كمية كافية من الرطوبة.
• تردد الري - مرة واحدة في 7-8 أيام. يمكنك تقليل الفترة الفاصلة بين الري خلال فترات الجفاف ، لأنك إذا سقيت قليلاً ، فإن المحاصيل الجذرية ستكون مترهلة وليست غنية بالعصير.
• قبل الحصاد لمدة 1.5 أسبوع ، يجب التخلي عن الري.
• الخيار الأفضل هو استهلاك دلو من الماء لكل 1 متر مربع. متر الحديقة. تسقى النباتات البالغة بمعدل دلاء 2 لكل متر مربع.
• من الأفضل أن تسقي من علبة سقي أو بخرطوم ، لكن بفوهة "الدش". لذلك فإن التربة مشبعة بالرطوبة ، وتغسل الأوراق.

إذا كان البنجر مزروعًا بالشتلات ، فلن يكون التخفيف مطلوبًا ، يكفي فقط زرعها في المنطقة المحددة مع فترة زمنية معينة بين البراعم. إذا كان البنجر مزروعًا بالبذور ، فسيتعين عليك تخفيفه. الحقيقة هي أن هذه الثقافة متعددة الجراثيم ، أي أن بذرة واحدة يمكن أن تنتج ما يصل إلى 6 براعم.

من الأسهل تخفيف البنجر بعد الري ، فلن تتشبث الأرض بالنبات الذي تمت إزالته وسحب النباتات المجاورة معه.يتم تنفيذ الإجراء مرتين في كل موسم.

إذا رأيت أن 4 أوراق تنمو بالفعل على الأسطح ، فقد حان الوقت لتقليل حجم السرير ، وإخلاء مساحة للتطور الطبيعي لمحاصيل الجذور. بدون ترقق الموقع ، هناك خطر كبير في الحصول على محصول صغير. تتم إزالة النباتات الضعيفة والقريبة النمو. في الوقت نفسه ، تتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة. من الأفضل ترك حوالي 5 سم بين المحاصيل الجذرية ، وبالمناسبة ، يمكن زرع نبات ممزق في مكان تكون فيه الفراغ ولم تنبت البذور. ولكن لا يمكن القيام بذلك إلا إذا كانت الأرض ناعمة ولم يتضرر الجذر أثناء إزالة الأعشاب الضارة.

بمجرد أن يبدأ محصول الجذر نفسه في الارتباط ، يتم تخفيف البنجر مرة ثانية ، مما يزيد المسافة بين الشجيرات إلى 10-15 سم.يمكن بالفعل استخدام عينات الأعشاب الضارة للطعام ، على سبيل المثال ، لصنع الحساء. لا يوصى بترك مسافة أكبر من تلك المشار إليها ، حيث أن نسخة كبيرة من محصول الجذر ستنمو على مساحة كبيرة يصعب تخزينها واستخدامها.

عند تحضير التربة للزراعة ، تم بالفعل إدخال المعادن فيها ، لذلك يمكن عمل الضمادة الأولى بعد التخفيف الأول. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام التسريب العشبي لهذا الغرض.

بعد ذلك ، يتم استخدام الأنواع التالية من مخاليط المغذيات:

• محلول الملح من 1 ملعقة كبيرة من الملح إلى دلو من الماء. إذا ألقى هذا التكوين سريرًا بعد التخفيف الثاني ، فسيكون المحصول أكثر حلاوة. يستخدم هذا المحلول لزيادة محتوى السكر في بنجر السكر عن طريق معالجة المزروعات به 3 مرات: عند ظهور البراعم ، بعد أسبوعين وبعد تكوين 6 أوراق.

• تساعد الحلول القائمة على البورون في التخلص من التجاويف الموجودة في لب المحاصيل الجذرية. للقيام بذلك ، استخدم التركيبة النهائية "MagBor" أو حمض البوريك (نصف ملعقة صغيرة لكل دلو من الماء).التركيبة الناتجة تكفي لمعالجة 1 متر مربع.

• خليط يعتمد على روث البقر أو روث الدجاج المشبع بالنيتروجين. للحصول على مركز ، خذ 1 كجم من مولين لكل 10 لترات من الماء. الإصرار لمدة 5 أيام. بعد ذلك ، يتم تخفيف 1 لتر من المحلول المركز في دلو من السائل ويتم تسقيته بعلبة سقي. يوصي الخبراء بعد ذلك بسكبها بالماء العادي وتنظيف الأوراق. يتم معالجة الحل الناتج بمساحة 10 أمتار مربعة من الأرض.

• يتم تحضير محلول الرماد من 1.5 كوب من رماد الخشب ودلو من السائل. يقوم بعض البستانيين بخلطها ، ويقوم شخص ما بصب الرماد على الأسرة وسقيها من الأعلى. يحتوي الرماد على الكثير من البوتاسيوم.

• الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة. كقاعدة عامة ، يتم استخدامها أثناء التخفيف الثاني.

• في المرحلة الأولية ، عندما لا تتطور الثمرة فقط ، ولكن أيضًا الأوراق ، يجب توفير البنجر خلع الملابس الورقية على أساس النحاس والموليبدينوم والبورون. يرش المحلول المائي على الأوراق.

• التشبع بالصوديوم يحدث بسبب الملح غير المعالج باليود ، 60 جم ​​منه مخفف في 10 لترات من السائل. تتم معالجة القمم بهذا الخليط.

البنجر "مثل" لتراكم النترات ، لذلك عليك أن تكون حذرا مع الأسمدة. يجب إعطاء النيتروجين بجرعات صغيرة. أفضل شكل لها هو اليوريا.

تحتاج إلى إطعام المحاصيل 2-3 مرات في الموسم. في المرة الأولى التي يحدث فيها هذا بعد التخفيف ، والمرة الثانية عندما يتشكل محصول جذري أكبر قليلاً من حبة الجوز.

إذا كنت تهتم بالمحاصيل بشكل صحيح ، فلا تهمل التدابير الوقائية ، فيمكنك زراعة محصول جيد.

يمكن الوقاية من مرض جذر الشمندر عن طريق اتخاذ تدابير وقائية ، والتي تشمل:

• الامتثال لقواعد البذر: الشروط والأحكام وما إلى ذلك ؛
• تطهير البذور والتربة للشتلات ؛
• تحضير السرير: الحفر في الخريف والربيع ، تنظيف النباتات القديمة ، التسميد.

كقاعدة عامة ، البنجر عرضة للأمراض الشائعة في جميع المحاصيل الجذرية:

• الفيوزاريوم مرض فطري. يتجلى في تغيير لون أوراق القمم ، يتحول لونها إلى اللون الأصفر أو يتغير لونها. علاوة على ذلك ، سوف تجف القمم وتموت ، وسوف ينتقل الفطر إلى محصول الجذر. عادة النباتات التي تفتقر إلى الرطوبة تبدأ في المرض. أيضا ، مع زيادة حموضة التربة ، قد يكون البنجر عرضة للفوزاريوم. من المستحيل علاج المرض ، فقط قم بتدمير النباتات المصابة من أجل إنقاذ النباتات المجاورة. للوقاية من الأمراض والوقاية منها في المستقبل ، يجب استخدام الأسمدة المعدنية المحتوية على البورون على الأرض ، ويجب تحديد التربة شديدة الحموضة ، ويجب حفر التباعد بين الصفوف بعناية ، ويجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وسقيها.

• آكل الجذر يؤثر على شتلات البنجر ، والنباتات القديمة مقاومة للعدوى. مع وجود آفة ، يتعفن الجذر الشاب ، لذلك يموت البرعم. عادة ما يتطور المرض في الأراضي المنخفضة ، في التربة الثقيلة والرطبة بشكل مفرط. أيضًا ، يتم تسهيل ظهوره من خلال درجة حموضة التربة العالية ، والتخفيف غير الكافي ، مما يمنع الأرض من التشبع بالأكسجين. لأنه عدوى ، يمكن أن ينتقل المرض عن طريق البذور أو يتراكم في الأوراق.على سبيل النضال ، يُنصح بالتدابير التالية: إزالة أكسدة التربة في المرحلة التحضيرية ، وتجهيز البذور ، ومراعاة قواعد البذر ، وإزالة الأعشاب الضارة وتفكيك الأسرة ، وتدمير النفايات بعد الحصاد.

• البياض الزغبي أو البياض الزغبي. يتطور المرض في الطقس البارد الرطب. يتحول لون القمم إلى اللون الأصفر في البداية ، ثم تتجعد الأوراق وتموت. الطريقة الأكثر فعالية للمكافحة هي معالجة المحاصيل بسائل بوردو. كإجراء وقائي ، ينصح المهندسون الزراعيون بتدمير النباتات المريضة وحرق القمم بعد الحصاد.

• التسمم ، أو تعفن اللب يعبر عنها في أمراض الأوراق والمحاصيل الجذرية. إذا ظهرت بقع بنية على الأسطح ، يجب أن تطلق المنبه. أولاً ، تتلف الأوراق السفلية ، ثم الباقي ، وإذا لم يتم علاجها ، فإن المرض سيصل إلى السويقة. تصاب المحاصيل الجذرية بالتعفن أثناء التخزين. تحدث العدوى بسبب الطقس البارد مع هطول أمطار غزيرة لفترات طويلة. يساهم نقص البورون في التربة أيضًا في تطورها. يمكن أن تعيش الجراثيم المسببة للأمراض في قمم العام الماضي التي تُركت على الموقع بعد الحصاد. لذلك ، فإن الإجراء الوقائي هو حرق القمم مباشرة بعد الحصاد وتطهير البذور والشتلات بـ "Fundazol". إذا تم العثور على خضروات مصابة في المخزن ، يجب تطهير صناديق التخزين.

أما بالنسبة للآفات الحشرية التي تدمر محصول البنجر فيمكن تمييز الآتي من بينها:

• بنجر Shchitonoska أو حشرة البنجر يفسد الأوراق. كما تضر الخنافس نفسها ويرقاتها بالمحاصيل.تأكل اليرقات القمم وتترك ثقوبًا في الأوراق مما يعطل عمليات التمثيل الغذائي ويدمر البراعم. تتغذى الخنافس على البراعم. لا يتم تربية الآفات على البنجر ، ولكن على الأعشاب الضارة ، لذلك يجب أن تبدأ المعركة أولاً وقبل كل شيء بإزالة الأعشاب الضارة. إذا كانت الأضرار التي لحقت بالمحاصيل شديدة ، فعليك اللجوء إلى استخدام المبيدات الحشرية "Bazudin" ، "Sayren". في القطاع الخاص ، يتم استخدام ضخ التبغ ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق نقع مزيج من 50 جرامًا من التبغ و 1 لتر من الماء لمدة يوم واحد. تتم المعالجة مرتين.

• خنافس البراغيث أو سوس البنجر تضر المحاصيل الجذرية. لأغراض وقائية ، من الضروري التخلص بعد حصاد جميع الحشائش التي عادة ما تكون بمثابة مكان لتطوير الآفات: الكينوا والشاش والكتان وغيرها. من الضروري أيضًا إزالة الأعشاب الضارة وحفر الممرات. تدخل الخنافس السبات داخل التربة وتتعمق فيها حتى 30 سم ، لذلك من المهم جدًا حفر الأرض بعمق كافٍ. تزحف الآفات في أواخر أبريل - أوائل مايو ، عندما تدفئ الشمس الأرض أخيرًا. بالإضافة إلى محصول البنجر ، فإن السوس يضر أيضًا بالنباتات الأخرى: البقوليات والجزر والخيار ومحاصيل الملفوف.

• أوراق البنجر المن "تعيش" وتتغذى على الجانب الخلفي من الأوراق ، فيما يتعلق بالالتواء ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو محصول الجذر. مثل أي نوع من المن ، يتم تدميره بواسطة الدعسوقة. مع هيمنة الحشرات على المحاصيل ، يجب استخدام المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية.

• بنجر يطير. هذه الحشرة نفسها ليس لها أي تأثير على المحاصيل ، لكنها تضع البيض على السطح الداخلي للقمم. اليرقات الفاقسة تقضم الممرات والتجاويف في الأوراق مما يؤدي إلى موتها. ينمو البنجر ذو القمم التالفة بشكل صغير وغير محلى.يجب أن يبدأ النضال في الخريف بالحفر العميق للأرض والتخلص بعناية من الأعشاب الضارة. أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، من الضروري قطع الأوراق المصابة لحماية الآخرين.

بالإضافة إلى الحشرات المذكورة أعلاه ، فإن يرقات عثة المرج وخنفساء كسارة البندق ، ويرقات جذر الشمندر وعامل منجم البنجر تضر البنجر. التدابير الوقائية الزراعية الرئيسية المتخذة في المراحل الأولى من تطور الحشرات لتقليل أعدادها:

• عند اختيار موقع الهبوط ، من الضروري التخلي عن المناطق التي لوحظ فيها عدد كبير من الآفات في العام السابق.
• يجب دائما تطهير البذور.
• يجب الوفاء بوقت البذر. يجب أولاً تسميد التربة.
• تعتبر زراعة التربة عالية الجودة في الخريف والربيع أمرًا مهمًا: الحفر العميق وإزالة الأعشاب الضارة وتدميرها ، خاصة تلك المصابة.
• التخفيف المنهجي وإزالة الأعشاب الضارة ليس فقط أسرة البنجر ، ولكن أيضًا محاصيل الخضروات الأخرى ، وكذلك تباعد الصفوف ، والمسارات القريبة ، والوديان.
• تفكيك التربة بانتظام بين الصفوف لقتل يرقات الآفات.
• تلقيح المحاصيل بمزيج من التبغ والجير والرماد (1: 1) 3 مرات كل 4 أيام وقت ظهور الآفات.
• أحواض البنجر الكبيرة محاطة بأخاديد لجمع السوس ولا تنسى جمعها يوميًا للتدمير.
• خلال فترة تطور عثة المرج ومغرفة القضم ، ينصح المهندسون الزراعيون باستخدام مصائد خاصة تسقط فيها اليرقات. من المهم تنظيفها في الوقت المناسب.
• ضد حشرات المن من أي نوع ، يمكنك القتال بمحلول "الصابون الأخضر".

يجب استخدام المبيدات الحشرية فقط كملاذ أخير. عادة ما يتم استخدام ما يلي:

• "هيكساكلوران" ، التي تلقيح الأوراق المتضررة من براغيث البنجر ؛
• Fufanon، Bi-58 جديد تستخدم لمكافحة يرقات عثة التعدين التي تصيب الأوراق ؛
• "بيريثروم" لرش المحاصيل من حشرات المن.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة البنجر والعناية به ، انظر الفيديو التالي.