الرجلة (دندور)

ينتمي النبات إلى عائلة الرجلة ، والتي تضم كلًا من الأعشاب المعمرة والأعشاب السنوية. أصل الاسم مرتبط بالكلمة اللاتينية "بورتولا". وتعني "البوابة" وترتبط بخصائص فتح قرون بذور النبات.

اسم آخر للرجلة هو "دندور". للقدرة على نشر بعض أنواع الرجلة على الأرض باستخدام "سجادة" زهرة جميلة ، يطلق على النبات أيضًا اسم "السجاد".

• الرجلة نبات عشبي يصل متوسط ​​ارتفاعه إلى 30 سم ، على الرغم من وجود أصناف يصل ارتفاعها إلى 40 سم.
• ساق الرجلة ناعم ، متفرّع بقوة ، سمين ، ضارب إلى الحمرة. إنه عمودي ، لكن يمكنه أيضًا الزحف على الأرض.
• أوراق دندور نظيفة ومصغرة (يصل طولها إلى 3 سم).
• يزهر النبات في يونيو بأزهار صغيرة يصل قطرها إلى 4 سم ، ويمكن أن تنمو في 2-5 زهور أو منفردة. شكلها يشبه الفاوانيا ، والرائحة لطيفة وحلوة بعض الشيء. يمكن أن يكون لونها أبيض أو وردي أو أصفر أو أحمر أو أي لون آخر. في بعض الأصناف ، تجمع الأزهار بين عدة ظلال دفعة واحدة. يزهر النبات حتى الصقيع.
• يتم تمثيل ثمارها بصناديق صغيرة بها بذور رمادية صغيرة.

يتم تمثيل الرجلة بأكثر من 200 نوع والعديد من الأصناف التي تختلف في لون الزهرة.في إقليم رابطة الدول المستقلة ، الأنواع التالية من الرجلة هي الأكثر شيوعًا:

ارتفاع سنوي صغير (يصل إلى 30 سم) مع سيقان متفرعة للغاية ، مفردة أو مجمعة في مجموعات من الزهور الصفراء الفاتحة. يزهر هذا الرجلة طوال الصيف ، وسيقانه وأوراقه صالحة للأكل.

سنوي بسيقان متقنة وزهور كبيرة مفردة بألوان مختلفة (أبيض ، أصفر ، أحمر ، وغيرها). يصل ارتفاع هذه الرجلة أيضًا إلى 30 سم ، ويمكن استخدام هذا النبات في كل من الطعام والزينة.

لاحظ أن الرجلة عبارة عن محصول نباتي وزينة. هذا هو السبب في أنها تزرع لأغراض مختلفة. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن نبات جميل لأسرة الزهور الخاصة بك ، فمن الأفضل اختيار الرجلة الكبيرة المزهرة ، وإذا كنت بحاجة إلى خضروات لمجموعة متنوعة من التغذية أو كنت مهتمًا بالتأثير الطبي للنبات ، فزرع الحديقة الرجلة.

موطن النبات هو الهند ، ولكن في الطبيعة يمكن أيضًا العثور عليه في أراضي البرازيل والأرجنتين وفرنسا. تنمو الأنواع البرية من الرجلة في التربة الرملية والأماكن الرطبة. يمكن رؤية النبات في الحديقة ، في الحقل ، على ضفاف النهر ، في الحديقة. جاءت الرجلة إلى أوروبا في القرن التاسع عشر. على الرغم من أن النبات معمر ، إلا أنه يزرع سنويًا. الآن يزرع الرجلة في دول البلطيق ، في ألتاي ، في الدول الآسيوية ، في بيلاروسيا وحتى في سيبيريا.

• سيقان النبات متفرعة للغاية.
• تزرع الرجلة لأغراض مختلفة - لتزيين الحديقة ، ولتناول الطعام كمحصول نباتي ، وللأغراض الطبية.
• يستخدم مصممو المناظر الطبيعية المصنع لتزيين الجدران الحجرية المحتجزة ، وإخفاء الوصلات في الألواح الخرسانية ، كخصم ، وكبديل للعشب.
• السيقان الصغيرة وأوراق الرجلة لها رائحة طيبة وطعم حامض قليلاً.
• يحب النبات الدفء ويتكيف بسهولة مع الجفاف.
• يحسن نبات الدندورة الشهية ويزيد من حدة اللون.

100 جرام من الرجلة تحتوي على:

النبات غني

• الأحماض الأمينية (فالين ، سيرين ، ثريونين ، حمض الجلوتاميك ، ألانين وغيرها) ؛
• الفيتامينات (المجموعة ب ، فيتامين ج ، فيتامين أ) ؛
• المغذيات الكبيرة المقدار (المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم) ؛
• العناصر النزرة (الزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم والمنغنيز).

بدأت الرجلة لفوائدها في التقدير في العصور القديمة. النبتة لذيذة جدا ومفيدة جدا:

• تحتوي الرجلة على بروتينات تشمل جميع الأحماض الأمينية الضرورية لعمل الجسم.
• السكروز والجلوكوز والجلاكتوز الموجود في النبات مفيد أيضًا للجسم.
• الأحماض العضوية الموجودة في الرجلة مهمة لعمليات التمثيل الغذائي الطبيعية.
• عند تناول المستحضرات المصنوعة من دندور ، فإنك تشبع الجسم بالمعادن المهمة.
• تحتوي أوراق النبات على الكثير من الكاروتين وفيتامين ج والفلافونويد. عن طريق إضافتها إلى السلطة ، يمكنك التعامل مع الاسقربوط.
• لعصير النبات الطازج خواص في التئام الجروح والتعامل مع التهابات العين.
• تستخدم الرجلة أيضًا في التجميل.

الرجلة تسير في البرية بسرعة كبيرة. بذورها قابلة للمقارنة في الإنبات مع بذور القطيفة والقمح والأعشاب الأخرى. لهذا السبب عند زراعة الرجلة في سرير حديقة واحد ، سترى قريبًا ظهور النبات في المناطق المجاورة.لهذا السبب ، كان البستانيون يعتبرون النبات لفترة طويلة من الحشائش فقط.

• الرجلة لها نكهة لاذعة وحارة تشبه نكهة السبانخ والحميض. البراعم الصغيرة لها نفاذة معتدلة.
• يستخدم النبات في الطبخ الشرقي ، ويستهلك في آسيا ودول البحر الأبيض المتوسط ​​والقوقاز.
• دندور مقلي أو مطهي أو مجفف أو يؤكل نيئًا أو مسلوقًا. يمكن أيضًا أن يكون مخللًا أو مملحًا أو معلبًا.
• يضاف النبات طازجًا إلى السلطة.
• تسير الرجلة بشكل جيد مع اللحوم.
• يمكنك إضافة أي أعشاب إليها.
• لتناول الإفطار ، يمكنك خبز الرجلة بالبيض.

بسبب خصائصه الطبية ، يستخدم الرجلة في الطب الشعبي. للأغراض الطبية ، يتم استخدام كل من السيقان وبذور الرجلة.

مؤشرات استخدام الرجلة هي:

• أمراض الكلى.
• داء السكري.
• أمراض العيون.
• مشاكل في الكبد.
• جروح قيحية (تصنع ضغطًا من الأوراق الطازجة).
• ضعف جنسى.
• لدغات الحشرات والثعابين.
• أرق.
• الاسقربوط.
• انتفاخ.
• نزيف داخلي.
• الزحار.
• التهاب القولون المشعرات.
• حزاز متقشر (استخدم البذور).

يمكن تضمين النبات بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية في النظام الغذائي. نظرًا لقدرته على خفض مستويات الكوليسترول والسكر ، يوصى باستخدام الرجلة لكبار السن. يحتوي الرجلة أيضًا على خصائص مضادة للبكتيريا (يساعد النبات على التعامل مع السالمونيلا والشيغيلا) ، ومدر للبول وخافض للحرارة.

• بذور الرجلة صالحة للأكل (يمكن استخدامها مثل بذور عباد الشمس).
• هناك طلب على النبات بسبب لونه الغني والمشرق ، وكذلك سهولة الزراعة ، في الحدائق ، على تلال جبال الألب ، لتزيين الشرفات ، في أسرة الزهور.

• ارتفاع ضغط الدم.
• بطء القلب.
• التعصب الفردي.
• VSD.
• تاريخ النوبات.

تذكر أن النبات طبي ، لذلك يؤكل حتى 200 جرام يوميًا. قبل العلاج مع الرجلة ، يجدر التشاور مع طبيب أعشاب متمرس.

تنمو الرجلة جيدًا في أرض رملية مفتوحة ذات خصوبة منخفضة ونفاذية رطوبة جيدة. في التربة الطينية الثقيلة ، تتعفن جذور النبات. يجب أن يكون مكان زراعة الرجلة مضاء جيدًا.

يمكن تكاثر النبات بالبذور (التي تزرع في مارس) والعقل.

من الأفضل وضع البذور في طبقة سفلية ، وهي خليط من الرمل (يفضل الحبيبات الخشنة) والأوراق المورقة والتربة الرطبة. يجب ترطيب الركيزة وتدحرجها قليلاً. يجب أن يكون هناك تصريف في قاع الأواني أو الصناديق ، مثل الحصى. لا ينبغي إضافة الخث إلى الركيزة (لن تنبت البذور) أو الأسمدة العضوية (ستمرض الشتلات بالفطر).

بعد البذر ، تُغطى الأواني بفيلم أو زجاج ، لكن يجب أن تكون المادة شفافة (يحتاج النبات إلى إضاءة كافية). تسقى الشتلات من زجاجة رذاذ. بمجرد ظهورهم ، تتم إزالة الفيلم. تضعف الشتلات عندما تصل البراعم إلى ارتفاع 25 مم. يتم نقل الشتلات إلى الأرض في يونيو ، بينما تترك 15-20 سم بين النباتات.

من الأفضل استخدام قصاصات يبلغ طولها حوالي خمسة سنتيمترات ، ودمجها على عمق يصل إلى ثلاثة سنتيمترات.

يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، وتخفيفها وسقيها. إذا كنت تزرع الرجلة في الحديقة ، ثم تقطع الخضر ، يجب أن يتغذى النبات بضخ الرماد. النبات مقاوم للأمراض ونادرًا ما يهاجمه المن أو الذباب الأبيض (استخدم المبيدات الحشرية).

• عرف ابن سينا ​​تأثير الشفاء من الرجلة. ودعا إلى استخدام النبتة للدوسنتاريا والأرق ولدغات الثعابين.
• في روسيا ، كان هناك رأي مفاده أنه من خلال وضع عشب دندور في السرير ، يمكنك التخلص من أي أحلام.
• في القرن التاسع عشر ، بدأ استخدام الرجلة لقمع الرغبة الجنسية ، وإضافة الطعام بكميات كبيرة.