ارتفع

الوردة هي زهرة غنى جمالها الشعراء لأكثر من ألف عام. الرائحة العطرة والزهور المورقة والمشرقة جعلت الوردة ملكة حقيقية للزهور. ليس بدون سبب ، غالبًا ما تُقارن الفتاة الصغيرة الجميلة برعم الورد الرقيق. في لغات أخرى ، يبدو اسم هذه الزهرة مشابهًا جدًا ، حيث أن لها جذرًا لاتينيًا مشتركًا:

• الإنجليزية - وردة ، حديقة الورود ؛
• الألمانية - روزا ، كولتوروسين ؛
• الفرنسية - la rose.

يمكن أن يتراوح ارتفاع شجيرة الورد ، حسب نوع النبات ، من 25 إلى 250 سم. السيقان منتصبة ، وغالبًا ما تكون مغطاة بالأشواك. يمكن أن تكون النورات مختلفة جدًا - من صغيرة جدًا إلى كبيرة جدًا ، يصل قطرها إلى 20 سم. يمكن أن يختلف عدد البتلات في البراعم من بضع إلى عدة عشرات. يتم تقديم لوحة الألوان على نطاق واسع: اليوم لا يوجد سوى الورود من الأزرق النقي والأسود. تعتمد رائحة الزهرة أيضًا على الأنواع - فبعضها له رائحة حمضيات أو رائحة حارة.

ثمر الورد شجيرة منخفضة برية عادة بها أزهار بيضاء أو وردية تحتوي على صف واحد من البتلات.

• ألبا شجيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 250 سم ، ولها أزهار وردية مزدوجة أو بيضاء أو شاحبة ؛
• Aishire هو نبات تسلق مع أزهار بيضاء أو وردية صغيرة.
• بوربون - شجيرة طويلة إلى حد ما مع أزهار مزدوجة كبيرة ذات شكل دائري ، أبيض ، وردي أو أحمر ؛
• دمشق - نبات يتميز بعدد كبير من الأشواك ، وتتراوح الألوان من اللون الوردي الفاتح إلى الأحمر الفاتح ؛
• الطحلب - يمكن تمييز هذا النوع عن طريق سواقي وكوبونات نباتية مغطاة تشبه الطحالب ؛
• Noisette - شجيرة طويلة ذات أزهار صغيرة لها مجموعة متنوعة من الألوان ورائحة ضعيفة ؛
• الشاي - نوع ذو رائحة فريدة تذكر برائحة الشاي الجيد.

• Floribunda - تتميز الورود من هذا النوع بنورات كبيرة ، مختلفة في الشكل واللون ، وغالبًا ما تكون عديمة الرائحة ؛
• Grandiflora - نوع من السيقان المستقيمة والأزهار الوفيرة ، وغالبًا ما تستخدم في تصميم المناظر الطبيعية ؛
• تسلق الأزهار الكبيرة - الورود ذات البراعم الطويلة الزاحفة والنورات الكبيرة إلى حد ما ؛
• مصغر - نبات منخفض مع أزهار صغيرة جدًا ؛
• Polyanthus - شجيرة منخفضة ذات أزهار بيضاء أو وردية أو حمراء ليس لها رائحة.

اليوم ، يمكن العثور على هذه الزهرة في جميع دول العالم تقريبًا. الوردة نبات محب للحرارة يحتاج إلى ضوء الشمس ، لذلك ينمو أكبر عدد من الأنواع في البلدان ذات المناخ المعتدل أو شبه الاستوائي. ومع ذلك ، هناك أيضًا أنواع شتوية شديدة التحمل يمكن أن تنمو في المناطق الشمالية.

توجد أكبر كمية من العناصر الغذائية في بتلات الورد ، لذلك يستخدم هذا الجزء من النبات للأغراض الطبية والطهوية. يتم حصاد بتلات الورد في الوقت الذي تكون فيه البراعم قد فتحت بالفعل ، لكنها لم تبدأ في التلاشي بعد. أفضل وقت لقطف بتلات الورد هو في الصباح الباكر عندما لا يكون الندى قد زوال بعد.توضع البتلات المجمعة على أرضية مصنوعة من الورق أو النسيج الطبيعي. يجب أن تكون المواد الخام الجافة في الظل ، تحت مظلة.

• لديها مجموعة متنوعة من الألوان ؛
• لها رائحة عطرة لطيفة.
• يحتوي على مواد مفيدة في تركيبته ؛
• تستخدم في التجميل والطب التقليدي والطبخ.

• الزيوت الأساسية؛
• الصحراء.
• مواد مريرة
• مخاط؛
• مواد التانين
• الراتنجات.
• فلافون جليكوسيد
• الكوارتزيت.
• الماكرو والعناصر الدقيقة ؛
• الفيتامينات: ب ، ج ، ك والكاروتين.

• له تأثير مبيد للجراثيم.
• يخفف بعض أنواع الألم.
• يهدئ الجهاز العصبي.
• له تأثير متجدد ؛
• ملين خفيف
• له تأثير طارد للديدان.
• يخفف الالتهاب
• يعتبر مضاد حيوي طبيعي
• يهدئ حكة الجلد.

نظرًا لأن علاجات بتلات الورد تستخدم بشكل أساسي خارجيًا ، فإن هذا العلاج لا يُمنع إلا في حالة التعصب الفردي. ليس من الضروري استخدام الأدوية من بتلات الورد كغذاء في حالة وجود أمراض خطيرة في الجهاز الهضمي وفي مرحلة الطفولة المبكرة.

• أشهر أنواع بتلات الورد هي المربى.
• عسل الورد شراب غير كحولي سميك وحلو.
• تستخدم بتلات الورد المسكرة لتزيين الحلويات.
• الخل الوردي هو صلصة سلطة نادرة ولكنها مثيرة للاهتمام ؛
• تُستخدم بتلات الورد في تحضير نبيذ الورد والمشروبات الكحولية وغيرها من المشروبات الكحولية ؛
• مع بتلات الورد ، يمكنك تحضير شاي زهور لذيذ جدًا ورائع.

يمكن استخدام بتلات الورد المزهرة حديثًا لصنع مشروب كحولي منعش. تحضير 400 جرام من بتلات الورد ، اشطفها وجففها قليلاً. صب نصف كوب من السكر المحبب ، أضف 40 مل من الكونياك و 350 مل من النبيذ الأبيض. يترك في مكان بارد لمدة 60 دقيقة ثم يصفى. قبل التقديم ، يجب تخفيف المشروب بـ 350 مل أخرى من النبيذ وزجاجة من الشمبانيا.

لتحضير هذه الزخرفة اللذيذة والرائعة ، ستحتاجين إلى 100 جرام من بتلات الورد و 2 بياض بيض و 2 ملعقة كبيرة. سكر ناعم. يُخفق بياض البيض في رغوة صلبة. باستخدام ملاقط رقيقة ، قم بغمس البتلات في رغوة البروتين ، ولفها في مسحوق السكر ، ثم انشرها على ورقة خبز مغطاة بورق زبدة. عندما تجف البتلات ، يمكنك صبها في وعاء حيث سيتم تخزينها.

في الطب ، كما هو الحال في الطهي ، يتم استخدام جزء واحد فقط من النبات - البتلات. تساعد الجرعات المحضرة من بتلات الورد (بما في ذلك زيت الورد) في مكافحة الأمراض التالية:

• ذبحة؛
• التهاب الملتحمة؛
• التهاب الفم.
• التهاب صديدي على الجلد.
• إسهال؛
• الروماتيزم.
• التهاب شعبي؛
• التهاب الأنف.
• أمراض الجهاز التنفسي
• تفاعلات حساسية الجلد.

• في الأمراض الالتهابية في تجويف الفم يجب شطف فمك مرتين في اليوم ببتلات الورد.
• مع التهاب الملتحمة هذا التسريب سوف يساعد. امسحي عينيك بقطعة قطن مبللة بماء الورد 3-4 مرات في اليوم ، وقبل الذهاب إلى الفراش ، اصنعي غسولًا واحتفظي بهما لمدة نصف ساعة.
• للإمساك يمكنك اللجوء إلى العلاج الشعبي القديم: قبل 30 دقيقة من كل وجبة ، يجب مضغ 5-6 بتلات من الورد جيدًا ثم تناولها.
• مع الذبحة الصدرية خذ أجزاء متساوية من العسل وبتلات الورد المسحوقة ، واخلطها جيدًا. احتفظ بملعقة صغيرة من الخليط في فمك لمدة 30 دقيقة ، ثم ابصقها. يجب تكرار أول 3 أو 4 أيام من المرض هذا الإجراء مرتين في اليوم.

عصير بتلة الورد منتج صحي ورائع للعناية بالبشرة. من السهل جدًا التحضير: اشطف بتلات الورد ، ضعيها في قدر واسكبي القليل من الماء. اطهي على نار خفيفة حتى تعطي البتلات كل لونها. ثم يجب تبريد العصير وصبه في وعاء زجاجي. سيبقى العصير في الثلاجة لعدة أيام. لجعل الجرعة ليست مفيدة فحسب ، بل جميلة أيضًا ، يجب تحضيرها من بتلات من نفس اللون. بالإضافة إلى ذلك ، لا تستخدمي الورود التي يتم شراؤها من المتجر للأغراض التجميلية أو الطبية. أيضا ، تناول فقط بتلات الورد التي تزرعها بنفسك.

شراب بتلات الورد لذيذ جدا ورائحة. يمكن تناوله كعلاج أو كعامل مساعد في علاج نزلات البرد. لتحضير مثل هذا الشراب ، يجب غسل 1 كجم من بتلات الورد جيدًا ووضعها في قدر وسكب لتر من الماء. اسلقي البتلات على نار خفيفة حتى تنضج. ثم صفي المرق واسكبه مرة أخرى في المقلاة. يُضاف 1.5 كجم من السكر ويُغلى المزيج. ثم يُسكب عصير ليمونة واحدة ، ويُمزج ويُرفع عن النار. قم بلف الشراب في برطمانات ، والتي يجب بعد ذلك قلبها رأسًا على عقب وتغطيتها بقطعة قماش سميكة. عندما يبرد الشراب ، يمكن وضع البرطمانات في الثلاجة.

يُعرف ضخ بتلات الورد باسم "ماء الورد". لقرون ، كانت النساء تستخدمه للعناية بالوجه. وصفة ماء الورد:

قم بتفتيت بتلات الورد جيدًا ، ثم 2 ملعقة كبيرة. توضع المواد الخام في الترمس وتصب 250 مل من الماء المغلي. يترك لمدة نصف ساعة ويبرد ويصفى. تصب في وعاء نظيف وتخزينها في الثلاجة.

صبغة بتلات الورد هي مشروب دافئ لذيذ أكثر من كونه دواء. ومع ذلك ، إذا تم استبعاد السكر من الوصفة ، فيمكن استخدام الصبغة الوردية للكمادات والفرك. يتم تحضير صبغة الورد على النحو التالي:

صب 200 جرام من السكر في المقلاة واسكب نصف كوب من الماء. على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، اغلي الشراب. ضعي 100 جرام من بتلات الورد في قدر واطهي لمدة 2 أو 3 دقائق أخرى. يُرفع القدر عن النار ويبرد الخليط. أضف لترًا من الفودكا واخلط جيدًا. صب الكتلة في وعاء زجاجي ، فلين بإحكام واتركه في مكان مظلم لمدة 15-20 يومًا. ثم صفي الصبغة وصبها في وعاء نظيف.

• كريم لترطيب وتغذية البشرة. قم بتمزيق البتلات من خمسة ورود متوسطة الحجم ، اقطعها في الخلاط أو مفرمة اللحم. تذوب قطعة صغيرة من شمع العسل و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة وتضاف إلى الخليط. ثم صب 1 ملعقة صغيرة. فيتامين أ الذي يباع في أمبولات. تخلط جيدا وتوضع في وعاء زجاجي. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
• قناع تجديد الجلد. أزل البتلات من وردة واحدة واقطعها جيدًا. صب كمية صغيرة من الماء الساخن على تناسق العصيدة السائلة. ثم ضع الكتلة في حمام مائي واستمر لمدة 10 دقائق. ضع القناع المبرد ، ولكن لا يزال دافئًا ، على الوجه والصدر ، واتخذ وضعًا أفقيًا واستلق لمدة نصف ساعة. اشطفي باقي القناع بالماء الدافئ.
• قناع لجعل الشعر ناعماً وحريرياً. نقطع بتلات وردة واحدة ونضعها في قدر ، مع صب 250 مل من الحليب. يُغلى الحليب في الغليان ويُرفع القدر عن النار. يجب وضع كتلة دافئة على الشعر والاحتفاظ بها لمدة 12-14 دقيقة. بعد العملية ، اغسلي القناع بكمية كبيرة من الماء الدافئ.

يوجد عدد كبير من أنواع الورود في العالم - يصل عدد بعض العلماء إلى ألفي. فيما يلي أشهرهم فقط:

• جبل جليد
• فجر جديد
• متسلق بول القرمزي
• برتقال مرصد
• ارتفع الفناء
• Flammentanz
• الباركارول
• الأرجواني الكبير
• عطر بلو
• شوبان
• فلامنغو

تحتاج الورود إلى الكثير من ضوء الشمس والدفء ، لذا فإن اختيار المكان المناسب للزراعة أمر مهم بشكل خاص. من الضروري أيضًا توفير حماية موثوقة للنبات من الرياح. أفضل وقت لزراعة الشتلات هو أوائل الربيع. لتجذير الشتلة ، تحتاج إلى إعداد حفرة واسعة وعميقة إلى حد ما. مباشرة بعد الزراعة ، يجب أن يتم سقي النبات الصغير وتغطيته بمواد كثيفة. عندما يحل الطقس الدافئ ، يمكن فتح شجيرة الورد.

بشكل دوري ، تحتاج شجيرة الورد إلى التغذية بالأسمدة العضوية المعدنية. مرة واحدة في الأسبوع ، يحتاج النبات إلى سقي وفير. مرة واحدة في السنة ، قبل ظهور البراعم الأولى ، يتم تقليم النباتات وإزالة البراعم القديمة والمريضة. يجب تغطية الأصناف غير القوية لفصل الشتاء.

• تم العثور على أقدم الورود على هذا الكوكب خلال الحفريات الأثرية. وفقًا للخبراء ، يبلغ عمر الحفريات حوالي 5،000،000 سنة.
• تمكن علماء الوراثة اليابانيون من تطوير مجموعة متنوعة من الورود ، يتغير لونها خلال النهار. بتلاتها حمراء نهارا وبيضاء في المساء.
• تنمو أكبر شجيرة الورد في الولايات المتحدة الأمريكية ، في ولاية أريزونا.مساحتها حوالي 7000 متر مربع. كل عام يتفتح حوالي 200000 نورة على الأدغال.