الجبن القريش لكل يوم: ميزات الاستخدام والفوائد والأضرار

تمت الموافقة على استهلاك منتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن ، من قبل العديد من الخبراء. ولكن هناك أيضًا رأي مخالف ، يشاركه فيه عدد معين من الناس. قد يكون فهم كل هذا أمرًا صعبًا للغاية إذا لم تكن هناك معلومات جيدة.

يحظى الجبن القريش بتقدير كبير من قبل العديد من الأشخاص وله فوائد لا شك فيها. إنه رائع بشكل خاص عندما يتطور الجسم ، لأنه في هذه اللحظة يساعد هذا المنتج في تكوين الخلايا وزيادة كتلة العضلات. تسمح لنا هذه الخصائص بالتوصية باستخدام الجبن القريش:

• تشارك بنشاط في الرياضة والتربية البدنية ؛
• النساء الحوامل
• مع الرضاعة
• في الطفولة وأثناء الشفاء من أمراض خطيرة.

الجبن الخالي من الدسم هو الأكثر فائدة للناس. يجب أن نتذكر حتى أنه يحتوي على ما يصل إلى 2 ٪ من الدهون. يمكن أن يأكل مثل هذا المنتج كل يوم من قبل شخص بالغ بحجم يصل إلى 0.25 كجم. الجزء المقابل يشمل:

• ما يقرب من 30 جم من البروتين ، سيتم هضم 100٪ تقريبًا ؛
• ما يصل إلى 7 غرام من الكربوهيدرات ، مما يسمح لك بالحصول على الطاقة الكافية والتخلص من الشعور بالجوع ؛
• ما يصل إلى 4 غرام من الدهون ، وليس أعلى.

كما أن وجود أنواع مختلفة من العناصر الدقيقة كبير جدًا. يغطي نفس 250 جرام من الجبن الخالي من الدسم ثلث الحاجة اليومية للفوسفور والسيلينيوم والصوديوم. لذلك ترتبط فوائد المنتج بتثبيت عمل المرارة والقلب والأوعية الدموية والكلى. سيتم تغطية متطلبات فيتامينات ب بنسبة 25٪.لذلك ، فإن التأثير الإيجابي سيؤثر أيضًا على الأظافر والجلد والشعر والجهاز العصبي.

بسبب وجود الكالسيوم ، من الممكن المساعدة في نمو أنسجة العظام. إذا كان الجبن القريش طعامًا متكررًا على أطباق البالغين (خاصة كبار السن) ، فإنهم أقل عرضة للإصابة بهشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج يحتوي على:

• البوتاسيوم.
• الزنك.
• المغنيسيوم.

عدد غير قليل من الناس يأكلون الجبن القريش يوميًا بسبب التفضيلات الشخصية. بعد كل شيء ، هذا نوع من الطعام لذيذ حقًا وممتعًا عاطفياً. لكن السؤال الطبيعي الذي يطرح نفسه هو كيف لا تؤذي صحتك وتحصل على أقصى فائدة. هذه المشكلة أكثر أهمية بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بوعي ومنظم. وهنا رأي خبراء التغذية ، وأخصائيي الغدد الصماء لا لبس فيه على الإطلاق: إذا كنت تريد إنقاص الوزن ، فإن تناول الجبن في الصباح ليس مفيدًا ، ولكنه ضار.

علاوة على ذلك ، فإن الضرر - أي خطر التحسن بدلاً من فقدان الوزن - يمكن أن يؤثر ليس فقط على أولئك الذين يأكلون الكثير من أطباق الحليب الأبيض. لكن استخدام نفس الجزء في فترة ما بعد الظهر مفيد أكثر. الجبن القريش مشبع جدًا بالبروتين ، وبالتالي فإن امتصاصه يتطلب إنفاقًا كبيرًا للطاقة. من المستحيل تقييمها بدقة ؛ سيتطلب ذلك دراسة معملية عميقة لعملية التمثيل الغذائي لكل شخص على حدة. لكن من الواضح تمامًا أن تكاليف الطاقة هذه أعلى مما هي عليه عند استهلاك كتلة مماثلة من الدهون أو الكربوهيدرات.

الكازين هو البروتين البطيء الذي يستغرق وقتًا طويلاً للهضم. بفضله ، في الصباح ، تعود الشهية إلى طبيعتها ، وبالتالي من الأسهل الحفاظ على القاعدة الفسيولوجية في وجبة الإفطار. وإذا كنت لا تزال تحمل نفسك مسبقًا في التدريب ، فسيخصص اليوم التالي لتقليل وزن الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون الليل أكثر هدوءًا.نعم ، وأثناء اليقظة ، فإن المواد الموجودة في اللبن الرائب ستقلل من الظواهر العاطفية السلبية.

يطرح هذا السؤال بطبيعة الحال عددًا كبيرًا جدًا من الأشخاص. إنهم يعلمون أن العديد من الأطعمة تسبب آثارًا سلبية من تلقاء نفسها أو يمكن أن تكون ضارة في حالة وجود بعض الأمراض. لكن - وهذا جيد جدًا - من المرجح أن تكون الإجابة بالنفي. يمكن أن يضر الجبن القريش فقط عندما لا يتحمل الجسم على الأقل أحد مكوناته. ومع ذلك ، حتى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية يمكنهم ويجب عليهم المخاطرة بتجربة حصص صغيرة جدًا للالتفاف على القيود.

الحل البديل هو استخدام الجبن المصنوع من حليب الماعز. على عكس المنتج المعتاد ، لا يوجد اللاكتوز. لكن هذه الطريقة في تجاوز خطر الحساسية تكون باهظة الثمن في بعض الأحيان. أما بالنسبة لعمر التخزين ، فعادةً ما تكون أطول من منتجات الألبان الأخرى.

يحدث أن يتم ترك الجبن الدافئ لعدة ساعات. لا تحتاج إلى التخلص منها - فقط استخدم هذه الكتلة للخبز. المعالجة بدرجة حرارة عالية مضمونة لتدمير الكائنات الحية الدقيقة الخطرة. عند الشراء وقبل الطهي ، تحتاج إلى تقييم المنتج بعناية. أي شوائب ورائحة كريهة غير مقبولة بشكل قاطع.

جودة لا تشوبها شائبة من الجبن:

• طازجة (ليس فقط بتاريخ الصنع ، ولكن أيضًا في المظهر) ؛
• لها رائحة لطيفة
• مطلية باللون الأبيض مع صبغة صفراء طفيفة.

هام: يجب تقليل الجبن المصنوع منزليًا إلى الحد الأدنى بالنسبة لمعظم الناس. ولا تكمن النقطة في أنه أسوأ أو أغلى من منتج المتجر.الخطر الحقيقي هو الإفراط في التغذية. إنه يشكل تهديدًا خاصًا لنمط الحياة المستقرة. لكن إضافة التوت والمنتجات النباتية الأخرى إلى كتلة الخثارة لا يجلب سوى الفوائد ويحسن امتصاص العناصر الغذائية.

حول فوائد ومضار الجبن القريش ، انظر أدناه.