عصير اليقطين: الفوائد والأضرار والوصفات وقواعد تناولها
تمتلئ أرفف المتاجر بوفرة العصائر من مختلف الفواكه والتوت. بدأت عصائر الفاكهة مع إضافة الخضار في الظهور. لكن نادرا ما يظهر عصير اليقطين على الرفوف والنوافذ. في السنوات الأخيرة ، تم تقديم اليقطين نفسه في محلات السوبر ماركت والأسواق ، ولكن لا يعرف الكثير من الناس عن خصائصه المفيدة. قلة فقط يعرفون كيف وماذا يطبخون منه. الآن هذه الخضار لديها مجموعة متنوعة من الأصناف. يجدر معرفة ما تتكون منه هذه الخضار ، وما هو استخدامها لجسمنا.
مُجَمَّع
القرع ، مثل البطيخ والخيار ، هو في الغالب ماء ، لكن الألياف الموجودة في هذا المنتج تحتوي على جميع الفوائد. أكثر المواد المفيدة التي يتم إنتاجها من اليقطين هي العصير. هذا كوكتيل كامل ومحصن وطبيعي تمامًا.
يحتوي على العناصر التالية:
- بيتا كاروتين ، بيتا كريبتوكسانثين ، لوتين ، وهي كاروتينات ؛
- فيتوسترولس.
- البورون والفاناديوم والحديد واليود والبوتاسيوم والكالسيوم والسيليكون والكوبالت والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والصوديوم والروبيديوم والكبريت والفوسفور والفلور والكلور والزنك ؛
- حمض الأسكوربيك ، الريتينول ، إيفيتول ، فيتامين ب ب و ك ، وكذلك المجموعة ب ؛
- الجلوكوز والسكروز.
- البكتين.
- نشاء.
يوضح الجدول محتوى الفيتامينات والمعادن لكل 100 مل من عصير اليقطين.
اسم | المبلغ بالملجم |
لكن | 0,25 |
على الساعة 3 | 0,6 |
ال 5 | 0,5 |
ال 6 | 0,4 |
في 9 | 0,0015 |
ه | ما يصل إلى 0.4 |
من | 8 |
إلى | 5 |
البوتاسيوم | 200 |
الفوسفور | 25 |
الكالسيوم | 25 |
المغنيسيوم | 25 |
بفضل هذا المكون الكيميائي الفريد ، علاوة على المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يتمتع هذا المشروب بأهم القدرات الطبية. هذا المشروب مفيد كعلاج إضافي للعلاج الرئيسي للأمراض الخطيرة ، بالإضافة إلى كونه علاجًا مستقلًا للوقاية من الأمراض لدى الأطفال والبالغين.
ميزات مفيدة
يجب استخدام مشروب اليقطين لتعزيز الصحة للجنس القوي والأضعف والأطفال. يجب أن تشربه كل من المرأة الحامل والمرأة بعد ولادة الطفل للشفاء العاجل وأثناء الرضاعة الطبيعية. يعد استخدام عصير اليقطين إجراء وقائيًا جيدًا ، حيث تستخدم خصائصه الطبية في أمراض مختلفة. يجدر النظر في الفائدة المحددة لهذا العلاج الرائع ، ولأي أغراض ، وبأي صفة ، ولأي أمراض يتم استخدامه.
يستخدم عصير اليقطين للأغراض التالية:
- كوقاية للأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة.
- مع انخفاض الهيموغلوبين ، زيادته وبالتالي تقليل فقر الدم ؛
- يبطئ ويوقف أمراض الكبد.
- يخفف الإمساك ، لإزالة الخبث والتراكمات السامة بشكل أفضل ؛
- يثري مع العناصر الدقيقة والكلي ؛
- يساعد على تقوية القلب.
- يقلل من ارتفاع الكوليسترول.
- لتحسين وظائف المعدة والأمعاء (التهاب المعدة والتهاب البنكرياس) ؛
- يجدد مع كاروتين.
- يقلل من التهاب المرارة وينظف القنوات.
- يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
- يستخدم كعامل مضاد للحرق ، يعالج الأمراض الجلدية ؛
- لفقدان الوزن
- يقلل الوزن في السمنة.
- في التجميل ، يتم علاج حب الشباب والطفح الجلدي ، ويحسن لون البشرة على الوجه ؛
- يسرع تجديد الخلايا.
- يقوي أنسجة العظام.
- تستخدم كعلاج للأرق.
- تستخدم كعامل مضاد للورم.
- لتثبيت الوظيفة الجنسية للجسم.
يوصي خبراء التغذية بشرب مشروب اليقطين بانتظام ، وبالتالي إمداد نفسك بالعناصر الدقيقة والكليّة الضرورية للجسم ، مما يمنع مرض البري بري دون المخاطرة بالتحسن. يحتوي 200 مل من المشروب السحري على 22 سعرًا حراريًا فقط. من خلال استهلاك 300 مل من العصير الطازج بانتظام ، يمكنك في جرعات قليلة أن تزود نفسك بالكمية المناسبة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والعديد من الفيتامينات. فيتامين ك نادر جدًا ، وحتى بهذه الكمية.
يجدر التفكير بمزيد من التفصيل في ماذا وكيف وماذا تؤثر المواد الموجودة في هذا المشروب.
- الكاروتيناتالموجودة فيه ذات أهمية كبيرة في استعادة الأنسجة والأعضاء البشرية على المستوى الخلوي. توقف عمليات الأكسدة التي تسبب الذبول ، مما يؤدي إلى تدمير الخلايا وتحولها إلى أورام سرطانية. في هذا الصدد ، يوصى بتناول مشروب علاجي لمختلف العمليات الالتهابية والأورام الحميدة والخبيثة. يمنع استخدام منتجات اليقطين تحول الأورام الحميدة إلى أورام خبيثة بسبب وجود الكاروتينات فيها. مع الاستخدام اليومي للعصير الطازج ، ينخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ، ويقل حدوث تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية واحتشاء عضلة القلب إلى النصف.
- تؤثر الفيتامينات الموجودة في هذا المشروب على تخثر الدم وتكوين الدم نفسه. فيتامين سي والكاروتينات تقوي جهاز المناعة وتحسن عمليات التمثيل الغذائي وتحمي من الالتهابات.بمساعدة حمض الأسكوربيك ، يحدث نمو واستعادة الخلايا في الجسم ، فهو يسرع عملية امتصاص الحديد ، ويجعل العظام وأنسجة الأسنان أقوى وأكثر صحة. فيتامين ج مهم لتسريع التئام الجروح ومحاربة الجذور الضارة.
- فيتامينات ب تطبيع عملية التمثيل الغذائي للمواد ، وتساعد على عمل الدماغ وتقوية الأعصاب ، وتخفيف التهيج ، والحماية من الأرق وزيادة مقاومة الجسم للإجهاد. يعمل الريبوفلافين على تطبيع عمل الغدد الكظرية ، بسبب تكوين خلايا الدم الحمراء التي تساعد على امتصاص الحديد. يحتاج الجسم إلى النياسين لتنظيم عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات. يحسن التمثيل الغذائي للكوليسترول ويقلل من مخاطر السمنة وارتفاع ضغط الدم ويحسن حالة الأوعية الدموية. يشارك البيريدوكسين في عمليات التمثيل الغذائي التي تشمل الأحماض الدهنية والكربوهيدرات ومركبات البروتين ، في التخمير وتكوين الأجسام المضادة. كما أنه يزيد من الذكاء ويحسن المزاج وينتج الدوبامين والسيروتونين مما يساهم في التعافي. يشارك فيتامين ب 9 في إنتاج خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء ، وتحسين المكون الكيميائي الحيوي وعمل الدم.
- مادة لا غنى عنها في التجديد على المستوى الخلوي لجميع الأعضاء التي يتكون منها الجسم ، وخاصة الكبد والبنكرياس ، وهي: حمض الفوليك. مع نقص حمض الفوليك ، يتباطأ التطور ، وهناك خطر الإصابة بأمراض الدم ، والأمراض الجلدية ، وتطور العمليات التقرحية في المعدة والاثني عشر. لتحسين رفاهية الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء ، وكذلك الجلد ، هناك حاجة إلى حمض البانتوثنيك ، الموجود أيضًا في المشروب "السحري".
- فيتامين هـ يساعد على ترميم الكبد ويساعد على التئام الجروح ويقوي العضلات. وهو مضاد جيد للأكسدة ، يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من شيخوخة الجسم. تحمي الفيتامينات الموجودة في عصير اليقطين الأوعية الدموية وتقويها ، وبالتالي تحسن الرؤية.
- السيليكون توجد في عظام وعضلات الإنسان. يساهم في الحفاظ على مرونة الأوعية الشريانية. يوصى به لأغراض وقائية وعلاجية للحفاظ على نظام الأوعية الدموية والقلب نفسه. تساهم هذه المغذيات الكبيرة في الحفاظ على الشباب وتحسين أداء الجهاز المناعي.
- البوتاسيوم هناك كمية كبيرة في مشروب فيتامين اليقطين. يساهم في تنظيم استقلاب الماء والملح ، وينظم الأنسجة الرخوة ويزيل البول. بالنسبة لهذه المغذيات الكبيرة ، يستخدم شراب اليقطين كمدر للبول لتقليل التورم. البوتاسيوم مطلوب من قبل الإنسان وفي حالة الإصابة بمرض خطير ، مع متلازمة التعب المزمن ، فهو عنصر تقوي عام وترميمي. يمنع هذا العنصر تدمير خلايا عضلة القلب وتصلب الشرايين الوعائية.
- المغنيسيوم يعزز توسع الأوعية الدموية ، ويساعد على إزالة الكوليسترول منها ، ويسمح لك بتثبيت وظائف الأمعاء ، وإنتاج الصفراء ، وتقليل الحالة العصبية. يعتمد امتصاص فيتامين سي كليًا على المغنيسيوم. الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس لها تأثير مفيد على جميع الأعضاء والأنسجة مع تأثيرها القلوي. فيما يتعلق بهذه الصفات ، يُقترح تناول مشروب اليقطين إذا كان المريض يعاني من حموضة عالية ، لأنه لا يسبب عدم الراحة فحسب ، بل يؤثر سلبًا أيضًا على الجسم ، مما يسرع من عملية الشيخوخة.يساهم المغنيسيوم في إزالة المواد الضارة بجسم الإنسان ، ونتيجة لذلك يتم تحسين عمليات ترميم الأعضاء على المستوى الخلوي.
- يتضمن تكوين الخضروات المعنية كمية كبيرة الفاناديوم. يبطئ تخليق الكوليسترول ويحسن تكوين الدم. أظهرت الدراسات الجديدة أنه بفضل الفاناديوم ، فإن مشروب اليقطين مفيد لمرضى السكري ، ليحل محل وظائف الأنسولين. يقلل الفاناديوم بمركباته في هذا المشروب أو يوقف تطور الأورام ، وخاصة في الكبد والورم الحميد.
- النحاس والحديد، الموجود في شراب اليقطين ، يمكن أن يزيد الهيموجلوبين بشكل كبير ، ويقلل من فقر الدم ، لذلك غالبًا ما يستخدم لمكافحة فقر الدم. النحاس عامل مضاد للالتهابات ويستخدم في مكافحة البكتيريا الضارة.
- فيتوسترولس تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الممتص في الأمعاء. تزيد فيتوسترولس من إنتاج الجسم للكولاجين ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. بمجرد دخولها إلى المعدة ، تصبح مادة هلامية محددة. يتحرك على طول القناة الهضمية ، حيث يجمع جزيئات المعادن الثقيلة ، والنويدات المشعة ، والعناصر السامة ، ويحرر الجسم منها.
- البكتينكونه مضادًا طبيعيًا للأكسدة ، فإنه يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول ، ويحسن حالة الأوعية الدموية. تزيد البكتين أيضًا من قدرة الأمعاء ، مما يثبط النشاط الحيوي للكائنات الضارة.
الاستهلاك المنتظم لمشروب اليقطين له تأثيرات على الجسم مثل:
- يزيد من محتوى الفيتامينات ، مما يؤدي إلى صحة أفضل ؛
- هو مدر طبيعي للبول وملين.
- تم تطبيع الكيمياء الحيوية للدم.
- تحسين الأوعية الدموية
- يزيد من إفراز الصفراء.
- تلتئم الأغشية المخاطية ومكونات المعدة والأمعاء والخلايا والأنسجة بشكل كبير ؛
- يسمح لك باستعادة الكبد والبنكرياس.
- يقلل من حموضة المعدة.
- الجهاز الهضمي يعمل بشكل أفضل.
- يصبح القلب أقوى.
- تستخدم لأغراض وقائية ضد الالتهابات المختلفة والأورام الخبيثة.
- يزيل الرمل والحجارة والسموم المختلفة ؛
- يؤدي إلى مستوى جلوكوز طبيعي ؛
- يزيد من مقاومة الإجهاد ويعالج الأرق ؛
- يجعل من الممكن إطالة أمد الشباب.
للحصول على أقصى نتيجة من شرب مشروب اليقطين ، عليك أن تتعلم كيفية اختيار أفضل الفواكه. اليقطين ، الذي يستخدم في الطعام ، ينقسم إلى 3 أنواع.
يجب عليك وصفها بإيجاز من أجل اختيار الخضروات المناسبة لك.
- القرع شديد النباح أكثر انتشارًا. هذا التنوع هو الأسرع نموًا. حصل هذا الاسم على لحاء كثيف وصعب يصعب تنظيفه. من الداخل ، اللب حلو وله بنية ليفية ورائحة رقيقة والعديد من البذور الصفراء الفاتحة.
- يعتبر الصنف ذو الثمار الكبيرة هو الأكبر. الوزن المعتاد لمثل هذا اليقطين هو 5 كجم. طعم اللب رقيق وحلوة ، والجلد ناعم ، لذلك ليس من الصعب تنظيف اليقطين.
- صنف مسقط يتميز بالنضوج المتأخر. للفاكهة لون برتقالي لامع ، ليس الأكبر ، قشرتها ناعمة. لكنها ربما تكون ألذ ، الكثير من اللب ، القليل من البذور الصغيرة.
إذا قارنت هذه الأنواع من أصناف اليقطين ، فعليك الانتباه إلى الميزات التالية:
- تحتوي أصناف جوزة الطيب على أعلى كمية من السكر والكاروتين ؛
- الأصناف ذات الثمار الكبيرة تعطي غلة عالية ؛
- يتم تخزين أصناف اللحاء الصلب لفترة طويلة.
عند شراء اليقطين ، يجب الانتباه إلى الحيل مثل:
- يجب أن تكون الخضار كثيفة وناضجة (لها قشرة بلون موحد) ؛
- ذيل الجنين الناضج ينفصل من تلقاء نفسه ولا ينقطع ؛
- لا يجب عليك شراء خضروات مقطعة لأنها يمكن أن تتعفن وهي غير صحية ، لأنه لا يعرف من قام بقطعها وتحت أي ظروف وما إذا كان قد تم غسلها من قبل ؛
- إذا اشتريت قطعة من اليقطين ، يجب أن تتذوق البذور ؛ إذا كانت ناضجة وبحجم مناسب ، تكون الثمرة ناضجة وستكون لها مجموعة كاملة من الصفات القيمة.
ضرر محتمل
هناك محظورات على استخدام هذه الخضار ومشتقاتها كأي منتج آخر ، فبدلاً من تحسين الصحة يمكنك الإضرار بها. يجدر فهم موانع الاستعمال الممكنة.
على الرغم من اعتبار مشروب اليقطين غذائيًا ويُنظر إليه جيدًا عند تناوله ، إلا أنه لا يزال يحتوي على موانع مثل:
- الكراهية الفردية أو مظاهر الحساسية لأحد المكونات على الأقل ؛
- لا يسمح باستخدامه في المراحل الحادة من التهاب المعدة أو القرحة الهضمية ؛
- الإسهال الذي نشأ لسبب غير معروف ؛
- مرض السكري الشديد (وخاصة عصير اليقطين الحلو) ؛
- المرضى الذين يعانون من ضعف الكبد الخلقي.
- مع التهاب البنكرياس الحاد.
- حموضة منخفضة من عصير المعدة.
- نقص الحموضة والتهاب المعدة.
يجب أن يبدأ هذا المشروب السحري ، مثل أي مشروب غير مستخدم سابقًا ، بجرعات صغيرة والاستماع بعناية إلى رد فعل جسمك. بل إن الأمر يستحق مراقبة الأطفال عن طريق إدخال منتجات اليقطين في طعامهم. مع الأمراض الخطيرة والمتقدمة ، لا تحتاج إلى العلاج الذاتي ، ويجب ألا تتخلى عن العلاج التقليدي. من الضروري استخدام عصير اليقطين كعامل علاجي وقائي بعد استشارة الطبيب.لا تنسى المبدأ - لا ضرر ولا ضرار. سيستفيد هذا المنتج العلاجي أكثر إذا تم تناوله بناءً على نصيحة الطبيب.
كيف تطبخ؟
لا يمكن تخزين مشروب طازج لفترة طويلة. نظرًا لأن هذه الخضار كبيرة ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو مكان تخزينها ، وكيفية تهيئة ظروف التخزين المناسبة لها. في فصل الشتاء ، لا يتنوع اختيار هذا المنتج في المتاجر والأسواق. العمر الافتراضي لليقطين محدود أيضًا ، في هذه الحالة ، توصل الشخص إلى فكرة حفظ الطعام لاستخدامه في المستقبل. لتحضير مشروب طبي قيم ، هناك حاجة إلى فواكه ناضجة وعصرية ولكن ليست قديمة. يتم الحصول على حوالي 200 مل من عصير الهريس من 0.5 كجم من اللب. سوف يعطي الانتعاش المزيد من الفوائد ، لا تنسى تقليبها حتى تصبح ناعمة قبل تناولها.
يجدر التفكير في عدة طرق لإعداد مستحضرات عصير اليقطين لفصل الشتاء.
كيف تصنع مشروبك الخاص؟
عند صنع العصير المكونات التالية مطلوبة:
- اليقطين الطازج - 500 جم ؛
- سكر محبب - 100 جم ؛
- الماء المصفى - 1 لتر ؛
- ½ ليمون
- الخلاط.
يجب قطع قشر اليقطين ، وقطعه ، وإزالة البذور ، وتقطيعها في الخلاط. بعد ذلك ، صب الماء في وعاء الطهي ، وسخنه ، وأضف إليه السكر وحركه حتى يذوب تمامًا. ثم تحتاج إلى وضع الكتلة من الخلاط في وعاء به ماء محلى ، وتغلي القوام الناتج وتبرد. نعصر ½ ليمون ، نسكبه في الكتلة المبردة. يتم تحضير هريس العصير ، مكان التخزين - ثلاجة ، مدة الصلاحية - 24 ساعة. إذا كان الشخص لا يعاني من مرض السكري ، فيمكن إضافة العسل حسب الذوق قبل تناوله.
مهم! في حالة عدم وجود خلاط ، يمكنك تحضير مثل هذا المشروب باستخدام مفرمة اللحم.
من خلال مفرمة اللحم
لتحضير مشروب اليقطين ، ستحتاج إلى نفس المكونات التي تم استخدامها في الوصفة السابقة: اليقطين ، المطبوخ أيضًا ، السكر 0.5 كوب لكل 1000 مل من العصير أو عصير الليمون أو الحمض والماء المصفى. من الضروري استخدام مفرمة اللحم بدلاً من الخلاط ، وكذلك غربال أو شبكة من النايلون.
تتضمن طريقة التصنيع الخطوات التالية:
- تحتاج إلى قطع الخضار بحيث يكون مناسبًا لوضعها في مفرمة اللحم ؛
- لف القرع من خلال أكبر قرص في مفرمة اللحم ؛
- ضع شبكة في وعاء أو مقلاة بحيث تبرز الحواف عبر حواف الأطباق أو ضع غربالًا ؛
- ضع لب اليقطين في شبكة أو غربال ، واجمع حواف الشبكة واربطها في عقدة ؛
- انقل الحزمة مع اللب إلى مصفاة وثبتها فوق القدر ، مع وضع القمع في الأعلى حتى يتدفق العصير إليها ؛
- إضافة السكر وعصير الليمون أو الحمض إلى السائل الناتج ؛
- قم بإحضار الكتلة الناتجة إلى الغليان فقط ، مما يقلل من اللهب أو درجة حرارة الموقد الكهربائي ، فإن الأمر يستحق تحقيق إذابة السكر دون غليان ؛ ستستغرق هذه العملية حوالي 10 دقائق ، ويعتمد الوقت على حجم السائل وكتلة السكر ؛
- صب العصير في أوعية معقمة (برطمانات ، زجاجات) حتى أسنانها وختمها بإحكام بأغطية ، اقلب الجرار على الأغطية ؛
- يمكن وضع العبوات المبردة في مكان خاص للتخزين أو في مكان مظلم ، وحمايتها من الضوء الذي يؤدي إلى تحلل العناصر الغذائية.
من البطاطس المهروسة المتبقية بعد العصر ، لا يزال بإمكانك غلي العصير عن طريق إضافة الماء إليه بمعدل 100 مل من الماء لكل 1 كجم من البطاطس المهروسة. يجب غليها وعصرها ، ولا تخفف معها مشروبًا مُعد مسبقًا من الضغط الأول. تحتاج إلى إضافة السكر وعصير الليمون أو الحمض حسب الرغبة. يمكنك إضافة المزيد من الجيلاتين تحصل على مشروب لطيف أو هلام.
صنع مشروب معقم
بحاجة للتحضير المكونات التالية:
- اليقطين المفروم والخالي من القشر والبذور - 7 كجم ؛
- سكر - 6 أكواب 200 مل ؛
- المياه المفلترة - 4 لترات ؛
- حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة.
تتضمن طريقة التحضير الخطوات التالية:
- تحتاج إلى سكب السكر في قدر كبيرة ، صب الماء فيه وغلي ، مع التحريك حتى يذوب السكر - الشراب جاهز ؛
- في هذا الوقت ، يُخبز اليقطين المقطّع إلى شرائح في الفرن حتى يصبح طريًا ؛
- يجب أن تمسح القرع المخبوز بمنخل أو مصفاة صغيرة ؛
- ضع القرع المخبوز في قدر مع شراب ، وقم بتسخينه ، وتجنب الغليان ؛
- منتشرة في حاويات معقمة مسبقًا ؛
- يجب تغطية الحاويات بأغطية (مغسولة ومغلية) ؛
- ضع الحاويات في وعاء كبير (قائم على الموقد) على حامل للتعقيم ، وصب الماء في المقلاة بحيث يكون الماء على "أكتاف" الحاويات ؛ تحتاج إلى وضعها في مقلاة من نفس الحجم ؛
- يجب تعقيم الجرار بعد غليان الماء في قدر ؛ عند درجة حرارة منخفضة ، يتم تعقيم الجرار اللترية لمدة 30 دقيقة ، والبرطمانات سعة نصف لتر لمدة 20 دقيقة:
- في نهاية وقت التعقيم ، يتم إغلاق الأغطية بإحكام.
ما الذي يمكن إضافته؟
ستسمح لك جميع الوصفات المذكورة أعلاه بإعداد مشروب اليقطين بانتظام ، والذي لن يناسب ذوق الجميع لتناوله يوميًا ، ولكن هناك طرق تحضير للذواقة. يمكنك تخفيف المشروب بالجزر أو البرتقال أو عصير التفاح أو إضافة النبق البحري أو المشمش المجفف أو التوت البري. يجدر إظهار الخيال من خلال الانتباه إلى عدد قليل من الوصفات.
شراب التفاح واليقطين
يمكنك طهيه في عصارة أو مفرمة لحم.
تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- تفاح أخضر غير ناضج - 1 كجم ؛
- اليقطين المطبوخ ، كما هو موضح سابقًا - 1 كجم ؛
- سكر - 1 كوب (200 مل) مع شريحة ؛
- قشر الليمون المبشور ناعما.
تتضمن طريقة الطهي الخطوات التالية:
- من الضروري قطع الخضار بطريقة يسهل الوصول إليها ، وإخراج السائل منها ؛
- ضغط عصير التفاح
- الجمع بين السوائل في وعاء واحد ، وتسخينه ، دون الغليان ؛
- بدون غليان ، احتفظ بالمشروب على الموقد لمدة 5-7 دقائق ؛
- صب المشروب في حاويات معقمة معدة مسبقًا ، مع غطاء من الفلين.
مشروب البحر النبق
تحضير المكونات التالية:
- طهي اليقطين ، كما في الوصفات السابقة ، مقطعة إلى مكعبات - 2 كجم ؛
- الفرز وغسل النبق البحري - 0.5 كجم ؛
- سكر - 200 مل ؛
- تنقية المياه - 200 مل.
يتم تمثيل الطبخ بالخوارزمية التالية:
- قم أولاً بإعداد التوت ، واسكبه بالماء النقي وغلي حتى يصبح طريًا ، ثم ضع الكتلة الناتجة حتى تبرد ؛
- ضغط السائل من الخضار باستخدام عصارة ؛ إذا لم يكن هناك جهاز ضروري ، فإن الأمر يستحق بشره بمبشرة أو لفه في مفرمة اللحم ، ويجب عصر الهريس الناتج باستخدام شبكة نايلون دقيقة (كما في الوصفة السابقة) ؛
- يجب هرس التوت المبرد بالماء ، وعصره بنفس طريقة هريس اليقطين ؛ اتضح حوالي 0.5 لتر.
- امزج كلا السائلين في وعاء الطهي ، أضف السكر ؛
- يجب غلي السائل ، ولكن ليس أكثر من 10 دقائق ؛
- رتب في حاويات معقمة ، وأغلقها بأغطية محكمة الإغلاق.
اليقطين والجزر طازج لفصل الشتاء
لتحضير هذا المشروب ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- اليقطين الطازج - 4 لتر ؛
- سكر - 1-2 كوب (حسب طعم وحلاوة اليقطين) ؛
- سكر الفانيليا - 1 كيس ؛
- قرنفل (بهارات) - 2-3 قطع.
تتضمن طريقة التحضير الخطوات التالية:
- صنع الجزر الطازج من الجزر باستخدام عصارة أو أي طريقة متاحة (مطاحن اللحم ، المبشرة ، الضغط بشبكة نايلون دقيقة) ؛
- يضاف الجزر الطازج إلى اليقطين ويغلي.
- صب في وعاء معقم ، أغلق بأغطية محكمة الإغلاق.
لتحسين الصحة ، يجدر تناول 100 مل من المشروب يوميًا قبل 0.5 ساعة من الإفطار ، مع إضافة القليل من الكريمة أو القشدة الحامضة (ويفضل أن تكون منزلية الصنع) أو زيت الزيتون ، حتى يتم امتصاص الكاروتين بشكل أفضل.
مشروب اليقطين والبرتقال
رائحة منعشة وطعم لطيف وفوائد إضافية لمشروب اليقطين البرتقالي.
لإعداده ، تحتاج إلى منتجات مثل:
- عصير القرع - 4 لتر ؛
- برتقال متوسط الحجم مقشر - 4 قطع ؛
- سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
- 0.5 ليمون أو على طرف ملعقة صغيرة من حامض الستريك ؛
- بضع حبات من سكر الفانيليا (اختياري).
تتكون طريقة التصنيع من الخطوات التالية:
- ضغط الحمضيات
- سائل نباتي ، عصير فواكه ، يخلط كل من السكريات ويخلط جيدًا ويغلي ؛
- يضاف السكر والفانيليا وحمض الستريك إلى الخليط ، ويخلط كل شيء جيدًا ويغلي ؛
- يُسكب المشروب المغلي في وعاء معقم ويُغلق بإحكام.
شراب اليقطين مع المشمش المجفف
يمكنك استكمال المشروب "السحري" بالمشمش المجفف.
يجب تحضير المنتجات التالية:
- شراب اليقطين المحضر - 4 لتر ؛
- فواكه مجففة - 300 جم ؛
- الماء المصفى - 2.5 لتر ؛
- سكر - 150 جم.
تتضمن عملية التصنيع الخطوات التالية:
- تحتاج إلى غسل الفواكه المجففة بشكل صحيح تحت الماء الجاري ، وتقطيعها ، ووضعها في وعاء للطهي ، وصب الماء ، وصب المكونات المتبقية وطهي الكومبوت لمدة 10 دقائق تقريبًا بعد الغليان ؛
- سلالة كومبوت ، تُمزج مع العصير وتُغلى لمدة 3 دقائق أخرى ؛
- تصب في أوعية معقمة وختم.
شراب التوت البري اليقطين
التوت ، الذي له خصائص لتقليل الحمى والالتهابات ، سيضيف المزيد من الخصائص العلاجية والوقائية لمشروب اليقطين.
لتحضير مثل هذا المشروب ، تحتاج إلى تحضير منتجات مثل:
- عصير اليقطين - 3 لتر ؛
- التوت البري - 3 كجم ؛
- سكر - حوالي 800 جرام (حسب الرغبة).
تتضمن طريقة التصنيع الخطوات التالية:
- فرز وغسل التوت ، لا تحتاج إلى غسل التوت البري المجمد ؛
- وضع التوت البري في وعاء به ماء مفلتر ، يغطي التوت بمقدار 2-3 سم ؛
- سخني المقلاة على الموقد دون غليان المحتويات ، لكن التوت يجب أن يصبح طريًا ؛
- من التوت البري المحضر ، تحتاج إلى صنع عصير باستخدام عصارة أو مكبس ؛
- اخلطي المشروبات وأدخل السكر واتركيه يغلي لعدة دقائق ؛
- يجب سكب سائل الغليان في وعاء معقم ؛ إذا لم يكن هناك قبو ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، يجدر تغطية الجرار بأغطية مغلية ، فيجب تعقيمها حسب الحجم ، وإلا أغلق البرطمانات بإحكام ؛
- ضع البرطمانات رأسًا على عقب ، مبردة ، يجب إزالتها في القبو.
مهم! يتم تخزين المشروبات المعلبة لمدة 3 سنوات ، ولكن بالتأكيد في مكان مظلم.
كيف تخدم وتشرب؟
في السابق ، تم وصف الأمراض التي يمنع تناول اليقطين بها ، ولكن الأمر يستحق الآن معرفة كيف وتحت أي أمراض يكون من الصحيح تناولها. التمسك بمبادئ معينة ، هذا المشروب سوف يفيد الجسم فقط.
يجدر الانتباه إلى مبادئ الاستخدام التالية:
- يُنصح باستخدام العصير الطازج الطازج ، حيث يتم فقد بعض المواد المفيدة أثناء الحفظ ؛
- لتحسين الخصائص العلاجية لمشروب اليقطين ، يجب إضافة العسل الطبيعي حسب الرغبة ؛
- لا تضيف الملح إلى هذا المشروب ؛
- يشرب مشروب من هذه الخضار ، كقاعدة عامة ، 0.5 ساعة قبل الإفطار ؛ تحتوي تركيبة العصير على الكثير من الألياف النباتية ، ويمكن أن يؤدي تناول مشترك مع الأطعمة التي يصعب هضمها إلى عسر الهضم ؛
- للاستخدام الوقائي ، يكفي شرب 100 مل من المشروب على معدة فارغة في الصباح ؛
- لعلاج مرض معين ، من الأفضل مناقشة الجرعة ومدة الاستخدام مع طبيبك ؛
- عند علاج نزلات البرد ، يوصى باستخدام 400 مل في جرعتين كمشروب فيتامين ؛ فترة العلاج - لا تزيد عن 10 أيام ؛
- هذا المشروب أكثر متعة وصحة عند مزجه مع مختلف الخضار والفواكه ، ويفضل أيضًا مع العصائر الطازجة ؛ أفضل نسبة هي 1: 1 ؛
- يمكن تناول شراب اليقطين والجزر في وقت واحد بما لا يزيد عن 100 مل بسبب المحتوى العالي من الكاروتين في كلا المنتجين ؛
- عند التعامل مع هذا المشروب ، يجب أن تتذكر أنه يحتوي على الكثير من الكاروتينات ، والجرعة الزائدة ستثقل كاهل الكبد ؛
- هذا العلاج ليس دواء ، يجب استخدامه كمكمل غذائي للعلاج الأساسي الموصوف.
لتقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض المعدية ، تحتاج إلى التقديم في الصباح قبل 0.5 ساعة من الإفطار ، 0.5 كوب من مشروب علاجي. في علاج أمراض الجهاز التنفسي الحادة والأنفلونزا ، يجب استخدام هذا المشروب بدلاً من المستحضرات متعددة الفيتامينات التي تحتوي على الكثير من موانع الاستعمال. مع نزلة برد ، تحتاج إلى تقطير قطرة من العصير الطازج في كل منخر. إذا أصيبت أسنانك وحلقك من انخفاض حرارة الجسم ، فيجب عليك شطف فمك بعصير اليقطين الطازج.
الآن يجدر الحديث عن الأمراض ، وكم والمدة التي تحتاجها لأخذ هذا "العلاج السحري".
- يتم استخدامه في علاج الأرق والوهن العصبي.تضاف ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي إلى 0.5 كوب ، يسخن ليس على نار عالية. تحتاج إلى استخدام مشروب طازج قبل 0.5 ساعة من موعد النوم. سيساعدك الاستخدام المستمر لمثل هذا ديكوتيون في نفس الوقت على النوم بسرعة وتخفيف التوتر المتراكم طوال اليوم ، وتخفيف الأرق.
- للتخلص من الوهن العصبي ، يتم تناول العلاج في 100 مل ليس فقط في الليل ، ولكن أيضًا في موعد لا يتجاوز ربع ساعة قبل الإفطار والعشاء. كل يوم ، شيئًا فشيئًا ، يجدر زيادة كمية الشراب في الاستقبال ، بحيث تصل إلى 400 مل يوميًا. مدة القبول - من 6 إلى 8 أسابيع. يجدر أخذ استراحة لمدة أسبوعين ، وتكرار العلاج. زيادة جرعة العصير ، تحتاج إلى مراقبة صحتك بعناية.
- يمكن تخفيف التوتر بتناول مشروب ساخن. باستخدام حمام مائي أو غلاية مزدوجة ، تحتاج إلى تسخين 500 مل من المشروب لمدة 20 دقيقة. يضاف ما يصل إلى 5 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي إلى مشروب دافئ قليلاً. خذ 2 أو 3 ملاعق كبيرة ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات حتى تشعر بتحسن.
- إذا تناولت هذا المشروب 70 مل في كل مرة قبل الأكل ، يمكنك التخلص من الإمساك ، وتسهيل عمل الكبد والقنوات الصفراوية. العلاج الموصى به لمدة أسبوعين.
- يُنصح الرجال الذين يعانون من مرض البروستاتا بجرعة يومية مقدارها 160 مل ، والتي يجب تقسيمها إلى جرعتين في اليوم. تحتاج إلى شرب هذا المشروب لمدة شهر واحد.
- شرب كوب من عصير اليقطين في الصباح سيزيد من الفاعلية لدى الرجال. مضادات الأكسدة من "العلاج السحري" لها تأثير جيد على تكاثر الأعضاء الذكرية. إنها تقلل من العمليات الالتهابية ، وتقلل من خطر تطور الورم الحميد إلى ورم خبيث. تحتاج إلى شرب 200 مل في الصباح لمدة 21 يومًا.في حالة الورم الحميد وسرطان البروستاتا ، يجب تناوله لمدة 4 أشهر 3 مرات قبل وجبات الطعام ولكن فقط بالإضافة إلى العلاج الموصوف من قبل الطبيب. يبدأ المدخول الطازج بـ 0.5 كوب ، مما يزيد تدريجياً من تناول الأموال إلى 600 مل في اليوم.
- سيساعد المشروب على تحسين وظائف الأمعاء والجهاز الهضمي. يجب تناوله قبل كل وجبة مباشرة ، 100 مل.
- "العلاج السحري" يذوب ويزيل الحصى التي يصل قطرها إلى 5 مم من الكلى والمثانة والحالب. من الضروري استخدام 10 أيام لمدة 0.5 ساعة قبل كل وجبة على الأقل 3 مرات 0.5 كوب. مثل هذا العلاج ممكن فقط تحت إشراف الطبيب ، ولا تذوب جميع أنواع الحجارة مع هذا العصير ، وقد تحدث مضاعفات وألم شديد عند خروج الحصوات.
- من المفيد استخدامه للتهاب المعدة وقرحة المعدة والأمعاء: 0.5 كوب من هذا العلاج يجب تخفيفه بنفس الحجم من الماء الدافئ المغلي أو المصفى. يقلل هذا المشروب من إنتاج العصارة المعدية ، ويخفف الإحساس بالحرقان في المعدة ، ويعزز التئام الأغشية المخاطية التالفة في هذه الأعضاء. مدة العلاج الوقائي 10 أيام. في مرحلة المرض الحاد في المعدة والأمعاء ، يُحظر تناول مشروب طازج.
- مع آلام القلب والكلى ، يوصف "المنتج السحري" كمدر للبول. يجب أن تأخذ نصف كوب 0.5 ساعة قبل الأكل. يسمح لك هذا العلاج بالتخلص من الانتفاخ والكوليسترول غير الضروري ، وبالتالي تنقية الأوعية الدموية ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يعمل البوتاسيوم الموجود في هذه الخضار على تقوية عضلة القلب ، مما يسهل على مرضى ارتفاع ضغط الدم الشعور بالتحسن.إن تناول 0.5 كجم من لب اليقطين الطازج أو المهروس سيجعل الحياة أسهل للأشخاص الذين يعانون من التهاب الحويضة والكلية المزمن.
- يعزز اليقطين استعادة الخلايا التالفة في الكبد. ينصح باستخدام العصير كمكمل غذائي في علاج التهاب الكبد وتليف الكبد. الجرعة الموصى بها: أربع مرات قبل الأكل 0.5 ساعة ، حتى 0.5 لتر في اليوم. بالنسبة لمشاكل الكبد الأخرى ، والتهاب المرارة ، ولتطهير القنوات الصفراوية ، يجب أن تشرب نصف كوب لمدة 10 أيام دون انقطاع.
- يُسمح بشرب "العلاج السحري" الخام لالتهاب البنكرياس في وقت الهدوء ، بعد 10 أيام من التفاقم ، ولا يزيد عن نصف كوب ، وبإذن من الطبيب فقط. يُسمح بتناول العصير المسلوق أو البطاطس المهروسة بعد شهر من نهاية المرحلة الحادة ، أيضًا نصف كوب فقط. يساعد اليقطين في تقليل الالتهاب ويساعد خلايا البنكرياس على التعافي.
- يستخدم مشروب اليقطين في حالات الإمساك والبواسير كمكمل غذائي يكمل العلاج التقليدي. يعمل على تطبيع الإفراج الطبيعي للأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، مع هذه الأمراض ، غالبًا ما تتشكل التشققات ، مما يؤدي إلى فقدان الدم الداخلي. فيتامين ك الموجود في هذه الخضار يسمح لك بزيادة تخثر الدم ويقلل من وقت التئام الجروح ويزيد الهيموجلوبين. الاستخدام المقترح: نصف كوب قبل الإفطار والعشاء في كل مرة لمدة 14 يومًا على الأقل ، بحد أقصى 28 يومًا.
- إذا كان الإمساك مزمنًا ، يتم تناول "العلاج السحري" في وقت الغداء قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. مع البراز الرخو ، لا يمكنك شرب شراب اليقطين ، لأنه يضعف بشكل كبير وسيؤدي إلى المزيد من الاضطرابات المعوية ، مما يؤدي إلى الجفاف.
- ينصح أيضًا بمشروب اليقطين للمرضى الذين يعتمدون على الأنسولين ، لأنه يحسن عمل البنكرياس ، ويزيد من عدد الخلايا التي تنتج الأنسولين ، مما يؤدي إلى تطبيع السكر في المريض. هذا المشروب منخفض السعرات الحرارية لن يؤذي الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بداء السكري من النوع 2. بدء تناول هذا العصير بانتظام ، تحتاج إلى مراقبة نسبة السكر في الدم ، والتحقق من ذلك بعد 1 و 2 ساعة من الشرب. يجب مناقشة معدل وتوقيت القبول مع أخصائي الغدد الصماء.
- الكربوهيدرات الموجودة في "العلاج السحري" يتم امتصاصها جيدًا في حالة فقر الدم ، والضعف بعد المرض ، تساعد الجسم على التعافي في وقت قصير. يمكنك تعزيز التأثير العلاجي للمشروب عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي وعصير الليمون. إن تناول 0.5 كوب من الشراب الطازج مرتين يوميًا سيحسن بشكل كبير التركيب الكيميائي الحيوي للدم ويزيد كمية الهيموجلوبين ، وهو أمر مهم جدًا للمرضى الذين يعانون من فقر الدم.
- "المنتج السحري" جيد في محاربة السمنة ولكن يجب استشارة الطبيب. في محاربة السمنة ، يتم شرب مشروب طازج مرة واحدة في الأسبوع في أيام الصيام. في مثل هذا اليوم ، تحتاج إلى شرب 1500 مل من هذا المنتج ، مقسمًا إلى 5 أجزاء ، وشرب الماء بقدر ما تريد ، ولا تأكل شيئًا. يتم تقليل الوزن بسبب سحب السوائل الزائدة وإفراز الأمعاء ، ويعمل المشروب كمدر للبول وعامل مطهر. بعد ترك يوم الصيام ، تحتاج إلى تناول اللحوم المسلوقة قليلة الدسم والأسماك والحبوب. يمكن لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف يوم صيام تناول كوب من الشراب بدلاً من وجبة واحدة. في وجبات الغداء والمساء ، يجب أن تشرب كوبًا آخر من هذا المنتج ، وتناول نصف الكمية. لذلك ، اتضح أن هناك سعرات حرارية أقل وبالتدريج يمكنك تحقيق الوزن المطلوب.يجدر التفريغ بهذه الطريقة مرتين في الأسبوع.
- إذا كان الجسم بالكاد يتحمل مشروبًا معصورًا طازجًا ، فإن الأمر يستحق صنعه عن طريق طهي اليقطين مسبقًا. تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين قبل تناول الوجبة الرئيسية. يقل الشعور بالجوع ، ومن المرجح أن يمتلئ الجسم وتقل كمية الطعام. لكن بالنسبة للبعض ، فإن هذا المشروب ، على العكس من ذلك ، يزيد الشهية بسبب زيادة إفراز الأنسولين في الدم.
- يستخدم "العلاج السحري" من هذه الخضار كعلاج للحروق الحرارية الشديدة ، كما أنها تعالج الأمراض الجلدية. يتم وضع ضمادة شاش مشربة بهذا العامل على المنطقة المصابة وتبقى لمدة ساعة واحدة. يخفف هذا الضغط الالتهاب والحكة ويساعد الجلد على التعافي من الأكزيما.
- ينصح باستخدام "المشروب السحري" لضغط بطانة الرحم الرقيقة. إذا كانت بطانة الرحم رقيقة ، فإنها تجعل من الصعب الحمل والإنجاب. يساعد استخدام مشروب اليقطين على زيادة طبقة بطانة الرحم. يجب أن يحدد الطبيب جرعة ومعدل وتوقيت القبول على أساس فردي.
أثناء الحمل ، يتم إنفاق جميع احتياطيات جسد الأم على نمو الطفل ونموه ، مما يؤدي إلى استنزافه. سيساعد "منتج السحر" على استعادة صحة الأم ، وتجديدها بالمواد المفقودة أثناء الحمل والولادة ، ويعطي القوة لإطعام وتربية طفل سليم.
يوصى باستخدام منتج اليقطين للأمهات الحوامل والمرضعات للأغراض التالية:
- يوفر مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الحمض النووي من هجوم الجذور الضارة ؛
- فيتامين B2 يقضي على العيوب الخلقية لدى الطفل ("الشفة الأرنبية" ، "الحنك المشقوق") ؛
- يقلل من التورم في ساقي الأم ، ويثبت تكوين البول بسبب إطلاق السوائل غير الضرورية ؛
- يقلل حمض الفوليك من ظهور العيوب عند الطفل (عيب الأنبوب العصبي ، استسقاء الرأس ، انعدام الدماغ ، سوء التغذية ، الخداج). هذه المادة ضرورية في تكوين كل من الدماغ والحبل الشوكي وعظام الهيكل العظمي عند الطفل ؛
- سيؤثر التأثير الجيد للكاروتينات على الجلد والأغشية المخاطية ، وهو مفيد جدًا لرؤية الأم والطفل ؛
- تشارك الأحماض الأمينية في تطوير التمثيل الغذائي وخلق البروتينات في رحم الطفل ؛
- يؤدي التسمم في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل إلى فقدان جسم الأم للبوتاسيوم ، ويساعد اليقطين الطازج على تجديد احتياطياته ؛
- يساعد على تحسين الهضم.
- يزيد من مناعة المرأة أثناء المخاض ؛
- مع نزلة برد عند المرأة الحامل ، بدلاً من الفيتامينات والأدوية من الصيدليات ، فإنه يخفض درجة الحرارة ويقوي جهاز المناعة ، لأنه ليس له أي آثار جانبية عملياً ، يمتص الجسم جميع المواد الضرورية بسهولة ؛
- يقوي أنسجة الأسنان والعظام عند المرأة الحامل ، ويشارك في تكوين الهيكل العظمي للطفل ؛
- يحسن أداء المرارة ، ويساعد على تحرير الأمعاء ، ويزيل الإمساك ، ويقلل من التسمم ؛
- يقلل من الإثارة والعصبية.
ينصح النساء الحوامل بالبدء في استخدام منتج اليقطين في الصباح قبل الوجبات مع نصف كوب ، حتى 100 مل. يمكن أن يكون هضمها طازجًا طازجًا بشكل سيء ، ومن ثم فإن الأمر يستحق تناول اليقطين على البخار ، دون أن يغلي. إذا كنت تعاني من الغثيان ، يجب أن تأخذ رشفة من العصير الطازج "الشافي" عدة مرات. له تأثير جيد على صحة الأم المرضعة ، كما أنه يزيد من كمية الحليب في الأم. لكن من الضروري استخدام هذا العلاج أثناء الرضاعة الطبيعية بحذر ، ومراقبة حالة الطفل بعناية.
يهتم الكثيرون بما إذا كان يمكن تضمين مشروبات اليقطين في النظام الغذائي للطفل ، من أي عمر وكم. يمتص جسم الأطفال عصير اليقطين المسلوق بشكل أفضل. يمكنهم البدء في إطعام الطفل من ستة أشهر بنصف ملعقة صغيرة مخففة بعصير التفاح أو الجزر. إذا كان جسم الطفل يقبل عادة الأطعمة التكميلية من اليقطين ، فيمكنك زيادة الجرعة بعناية إلى 50 مل في اليوم. يمكن إعطاء الأطفال من سن 3 سنوات فقط مشروب اليقطين الطازج ، ولكن عليك البدء في تناوله تحت إشراف صارم بكمية صغيرة ولا تزيد عن 0.5 كوب في اليوم. في سن 7 إلى 14 عامًا ، يمكنك زيادة المعدل اليومي إلى 200 مل ، في سن 14 ، يُسمح بـ 300 مل. يجدر تخفيف "المنتج السحري" بالمشروبات التي يحبها الطفل.
المشروب في الواقع عبارة عن كوكتيل فيتامين ، وسيكون مفيدًا للأطفال أن يشربوه في الخريف والربيع لتجنب نزلات البرد والأمراض الفيروسية ومرض البري بري. لاحظت الأمهات أن مشروب اليقطين يهدئ الطفل. يجدر إعطائها للطفل 20-30 دقيقة قبل النوم. أولًا فقط يجب أن تتحقق من رد فعل الطفل للعصير أثناء النهار لتجنب "المفاجآت" في الليل. غالبًا ما يحب الأطفال حساء البوريه الجميل الذي يمكن تحضيره باستخدام بقايا الطعام - الكيك. بالنسبة للأطفال المصابين بالحساسية ، يعتبر هذا الحساء مفيدًا جدًا ، لأنه ينظف الكبد ويساعد على إزالة المواد السامة. لا يمكنك استخدام هذا الطبق في النظام الغذائي للطفل أكثر من مرتين في الأسبوع.
لتحضير هريس الحساء للطفل ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- تذوب 4 ملاعق كبيرة من السكر في كمية صغيرة من الماء المغلي ؛
- يُضاف 0.5 كجم من الكيك ويُغلى لمدة 5-10 دقائق (حتى ينضج) ؛
- افرك من خلال غربال أو شبكة من النايلون ، أضف بضع قطرات من الليمون ؛
- يحرك جيدًا ، ثم يُخرج من الموقد حتى يغلي ؛
- يمكن تزيين حساء البوريه بالفواكه الطازجة أو المعلبة ، يجدر إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون الجيد أو الكريمة الطبيعية إلى الحساء.
التطبيق في التجميل
نظرًا لأن مشروب اليقطين يحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويثري جسم الإنسان بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد المفيدة الأخرى ، فإن له أيضًا تأثير مفيد على الجلد. بفضل مضادات الأكسدة ، يعمل هذا "المشروب السحري" على تجديد شباب الجسم ، مما يؤثر على مظهر الشخص. أقنعة اليقطين الطازجة مفيدة لحب الشباب ، كما أنها تعمل على تبييض البشرة جيدًا إذا كنت تريد التخلص من النمش.
لتحضير القناع ، ستحتاجين إلى مكونات مثل:
- 3 ملاعق كبيرة عصير اليقطين.
- 1 صفار بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (للبشرة الجافة).
يجب دمج جميع المكونات في كتلة متجانسة. يتميز منتج مستحضرات التجميل بفيتامين نباتي بقوام كثيف ، لذا فهو سهل التطبيق ولن يستنزف من الجلد. يجب غسل وجهك ومنطقة الصدر ، وتغطيتها بمنتج تجميلي مُعد لمدة 20 دقيقة فقط. يتم تطبيق قناع الشاش على البشرة الدهنية ، وقد سبق تغطيته بهذه التركيبة لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، يجب إزالة القناع وغسل البقايا باستخدام الماء الدافئ فقط. يقلل هذا القناع من إفراز الغدد الدهنية للدهون ويقلل من الالتهابات ويطهر ويمنع ظهور حب الشباب. من الضروري استخدام القناع مرتين في الأسبوع حتى يتم الحصول على النتيجة المرجوة. للبشرة الجافة ينصح باستخدام القناع عدة مرات في الأسبوع لمدة شهر.
كيف تصنع عصير اليقطين ، انظر الفيديو التالي.