جذر الشبت: الفوائد والأضرار ، طرق التطبيق في الطب التقليدي

أكثر أنواع التوابل شيوعًا على المائدة الروسية هي الشبت. يمكن إضافته إلى أي طبق حرفيًا: البرش والبطاطا والأسماك واللحوم والسلطات ، وربما في الواقع ، إلى كل شيء ما عدا المعجنات الحلوة. تدين هذه الشعبية ليس فقط لمذاقها اللذيذ ، ولكن أيضًا لصفاتها العلاجية. تم ذكر خصائص مفيدة للشبت في أعمال المعالجين والكيميائيين في العصور الوسطى. الجزء الأكثر فائدة منه هو الجذر ، والذي سيتم مناقشته في هذه المقالة.

الشبت نبات سنوي بأوراق ريشية رقيقة وساق طويل يصل إلى مترين. يمكن استخدامه مع الاستفادة على الإطلاق من كل جزء من الجذور إلى البذور.

يتكاثر عن طريق البذر الذاتي ، على المظلات ، يتم تشكيل الكثير من البذور ذات القشرة القوية. الشبت نبات بسيط للغاية ، ويتحمل بسهولة تقلبات الطقس ، ولا يحتاج إلى الأسمدة والمواد الكيميائية ، ولا يمرض عمليا ، مما يزيد من جاذبيته في أعين البستانيين. كل ما يحتاج إليه هو الري المنتظم ، فهو يحب الرطوبة كثيرًا. يمكنك البدء في الحصاد في الربيع. بعد جمع الخضر الأولى ، تزرع البذور في نفس المكان لمحصول الشبت التالي. غالبًا ما تُترك العديد من النباتات لإنتاج البذور.

بالنسبة للمجموعة ، لدى الكثير من الناس سؤال حول قطع أو سحب الشبت. سيكون من الأفضل إخراجها ، لأن الجذر هو الجزء الأكثر فائدة ولا فائدة من تركه في الأرض.

يحتوي الشبت على الكثير من الأشياء المفيدة ، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ، ويحتوي أيضًا على الكثير من مركبات الفلافونويد والزيوت الأساسية. يحتوي على فيتامينات B وكذلك C و A و P. كما يحتوي على الكاروتين وحمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم والأملاح المعدنية والعديد من العناصر المفيدة الأخرى.

يعتبر جذر الشبت مفيدًا بشكل خاص ، حيث لا يحتوي فقط على العديد من العناصر الكيميائية المفيدة لجسم الإنسان ، ولكن له أيضًا قيمة طاقة عالية. سيكون أي طبق مع إضافته أكثر صحة ومغذية للجسم.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الشبت غني بالزيوت الأساسية ، خاصة أن الكميات الكبيرة منها توجد في البذور. يمكن أيضًا استخدام البذور في شكلها النقي ، لكنها عادةً ما تُصنع في مغلي يُشرب بدلاً من الشاي. الزيت العطري له تأثير جيد جدًا على الجهاز الهضمي والدورة الدموية ، كما أنه يطهر الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، للشبت تأثير مفيد على الكبد والجهاز التنفسي والرؤية والجهاز العصبي. وهي مفيدة بشكل خاص للنساء ، حيث تساعد في التغلب على أعراض متلازمة ما قبل الحيض (PMS) ، وتقليل الصداع وآلام الدورة الشهرية ، وكذلك تهدئة الجهاز العصبي.

بالإضافة إلى الطهي ، يستخدم الشبت على نطاق واسع في الطب التقليدي والشعبي. من ذلك المساحيق والمراهم والحقن والاستخلاص والمستحضرات وبالطبع الشاي. غالبًا ما يتم استخدامها لعلاج الأمراض التالية.

1. أمراض الجهاز التنفسي. لعلاجهم ، يتم استخدام مغلي الشبت ، مما يساعد على التعامل بشكل فعال مع السعال ونزلات البرد. يستخدم هذا ديكوتيون حتى كمساعد في علاج الربو.
2. أمراض القلب والأوعية الدموية. نظرًا لأن نظام القلب والأوعية الدموية هو عمليًا الاتجاه الرئيسي للخصائص المفيدة للشبت ، فعادة ما يتم استخدام كل ما هو ممكن هنا: الإستخلاص ، والحقن ، والشاي ، وما إلى ذلك. تساعد هذه الأموال بشكل خاص في التعامل مع ارتفاع ضغط الدم.
3. أمراض مختلفة بالجهاز الهضمي وكذلك الكلى والكبد. حتى في شكله النقي ، يساعد الشبت في التغلب على العديد من المشاكل المرتبطة بالمعدة. فهو يساعد على زيادة إفراز ، ويزيل بنشاط الصفراء من الجسم ويساعد حتى على علاج الجهاز الهضمي.
4. فشل في عمل الجهاز العصبي. يساعد الشبت على استعادة الجهاز العصبي. له تأثير مهدئ على الجسم ، وبالتالي يساعد في التغلب على التوتر والضغط.
5. كدمات وجروح والتهابات. في حالة حدوث تلف أو تمزق في الطبقات الخارجية من الجلد ، غالبًا ما يساعد استخدام المرهم والغسول. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الشبت له تأثير تطهير قوي ، وهذا هو السبب في أنه لا يساعد فقط في التئام الجروح ، ولكن أيضًا يحارب بشكل فعال العمليات الالتهابية المختلفة.
6. مشاكل بشرة. ينصح العديد من خبراء التجميل بالغسيل بماء الشبت عند ظهور مشاكل جلدية مختلفة ، مثل حب الشباب والرؤوس السوداء.
7. حمية. غالبًا ما يستخدم الشبت لفقدان الوزن. يمكن إضافته إلى الأطباق المختلفة وشرب الماء بالبذور (ملعقة كبيرة من البذور في كوب من الماء). النظام الغذائي يثقل كاهل الأمعاء ، بينما يساعد الشبت على تطبيع عمل المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على التخلص بسرعة من الشعور بالجوع ، على الرغم من حقيقة أنه لا يحتوي عمليًا على سعرات حرارية.

يمكن أن يسبب الشبت ضررًا أيضًا. هناك موانع معينة لاستخدامه.

1. انخفاض ضغط الدم. قيل في وقت سابق أن الشبت موصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ، بالطبع ، عدم استخدامه.
2. نقص العنصر. يمكن استخدام الشبت لمنع هذا المرض. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من نقص العناصر الغذائية في الدم ، لا ينصح باستخدامه بسبب تأثيره المدر للبول.
3. التهاب البنكرياس. كما أنه لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس. نظرًا لتأثيره على الأمعاء ، لا ينبغي تناوله في أي حال من الأحوال في التهاب البنكرياس ، وإلا فهناك خطر تفاقم المشكلة.
4. ضعف البصر. يوسع الشبت الأوعية الدموية ، ولهذا يلاحظ الكثير من الأشخاص الذين يستخدمون الشبت انخفاضًا في حدة البصر. هذا التأثير مؤقت وبعد إيقاف الاستقبال ، يعود كل شيء إلى طبيعته بسرعة ، ولكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر يجب أن يظلوا حذرين معه.
5. حمل. لا تستخدمي الشبت أثناء الحمل. في ظل ظروف معينة ، يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.

بالإضافة إلى الأشخاص الذين تمت الإشارة إلى حالتهم أعلاه ، يجب على الجميع توخي الحذر مع الشبت. يجب أن نتذكر أن القاعدة الأساسية عند استخدام أي نبات طبي هي الاعتدال. في كثير من الأحيان ، أدى الاستهلاك المفرط أو الاستخدام المفرط للأدوية البديلة القائمة على الشبت إلى تفاعلات حساسية مختلفة.

حول فوائد ومضار جذور الشبت ، شاهد الفيديو التالي.