ملامح الشبت المتزايد

أحد التوابل الخضراء المفضلة لدي هو الشبت. هذه العشبة الحارة تجعل طعم أي طبق أكثر كثافة وحيوية ، بالإضافة إلى أنها تزينه بأغصانها المتعرجة.

الشبت ثقافة بسيطة إلى حد ما ، حتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل مع الزراعة والعناية بها ، ولكن لا يزال يتعين عليك معرفة بعض الفروق الدقيقة.

يمكن زراعة الشبت من أوائل الربيع حتى بداية الطقس البارد.

عند الزراعة في الربيع ، يجب ألا يغيب عن البال أن البذور تبدأ في الإنبات عند درجة حرارة 3-4 درجات ، لذلك يمكن القيام بالبذر فور ذوبان الغطاء الثلجي. يجب دفن البذور 2 سم ، دائمًا في تربة رطبة ، بعد الزراعة يتم رشها بالتربة الجافة. إذا قمت بتغطيتها بفيلم أو ألياف زجاجية ، فسيساعدها ذلك على تحمل الصقيع الذي يعود حتى شهر مايو.

من أجل الحصول على حصاد من الخضر طوال الموسم ، يزرع العديد من البستانيين مجموعة جديدة من البذور كل أسبوعين.

إذا كنت ترغب في الحصول على الخضر عندما تبدأ معظم النباتات في الإنبات ، يمكنك زراعة الشبت في الشتاء. يتم ذلك عادة في شهر نوفمبر بعد أن تصل درجة الحرارة إلى + 3-4 درجات. بعد الزراعة ، يتم سقي البذور بكثرة وتغطيتها بالمهاد - نشارة الخشب أو الإبر الصنوبرية مناسبة لذلك.

يشعر الشبت بشعور رائع بين محاصيل الحدائق الأخرى.

الجيران الجيدون لهذه العشبة الحارة هم:

• الخيار الذي ينمو ويتطور جيدًا تحت مظلات الشبت ؛
• الملفوف - بئر الشبت يصد الآفات الحشرية منه ؛
• البصل - هاتان الثقافتان ذات الرائحة النفاذة تخلقان ترادفًا تحاول معظم الحشرات تجاوزه ؛
• حبوب الأدغال
• الشمرة؛
• دوار الشمس.

يتطور الشبت جيدًا بجانب البنجر والثوم ، ويصبح طعم الأخير من هذا الحي أكثر كثافة وحيوية.

خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن الشبت لا يتناسب مع البقدونس ، كما أن نمو الطماطم والجزر والجرجير أمر جائر تمامًا ، لذلك يجب إبعاد هذه النباتات عن بعضها قدر الإمكان.

وبالطبع ، لا يجب أن تزرع الشبت بجوار شتلات الأدغال المترامية الأطراف ، لأن قمم البطاطس المزروعة بالقرب من المساحات الخضراء ، على سبيل المثال ، يمكن أن تمنع وصولها إلى الضوء وتؤدي إلى تباطؤ نمو العشب.

من أجل الحصول على حصاد جيد من الشبت المفيد ، يجب أن تلتزم بعدة مبادئ للزراعة المناسبة. العوامل الأساسية لنجاح زراعة المحاصيل هي الاختيار الصحيح للموقع ، وإعداد التربة ، ومعالجة البذور قبل الزراعة ، والري الغزير ، وتخصيب التربة في الوقت المناسب.

كما تبين الممارسة ، فإن البذور تنبت بشكل أفضل ، وتنمو الشجيرات بشكل أقوى وأكثر مقاومة للأمراض ، إذا تمت معالجة مادة البذور بطريقة خاصة قبل الزراعة.

بل إنني مهتم في القراءة أكثر:

• يجب وضع البذور في شاش ، وربطها بعقدة ووضعها في ماء ساخن (حوالي 60 درجة) لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك يجب حفظ العقدة لبضعة أيام في الماء في درجة حرارة الغرفة. يجب تجديد السائل كل 8 ساعات وغسل البذور في نفس الوقت. ينصح الكثير من الناس باستخدام ضاغط حوض السمك لدفع الهواء عبر الماء - في هذه الحالة ، الغسل ليس ضروريًا. بعد النقع ، يجب تجفيف البذور بشكل طبيعي على قطعة قماش قطنية ناعمة.
• تُغمس البذور في وعاء به ماء مُسخن إلى 50 درجة ، وتترك لمدة 3 أيام ، بينما يجب تغيير الماء كل 4 ساعات. بعد الوقت المحدد ، تتم إزالة المادة من الماء ، وتوضع على قطعة قماش قطنية أو كتانية ، ثم يتم رشها بنشارة الخشب على البخار. في هذا الشكل ، تُترك لمدة 2-3 أيام أخرى ، ثم تُجفف وتُزرع في الأرض.
• الطريقة الأخيرة أبسط بكثير من جميع الطرق السابقة - تنقع البذور ببساطة لمدة يومين في الماء ، ثم تجفف وتُغرس في الأرض.

يوصي الكثيرون بالنقع المسبق للبذور في محلول مشرق من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير ، وقبل الزراعة بفترة وجيزة ، الوقوف في منشطات النمو مثل Epin وحتى الإنبات - ستحمي هذه الإجراءات النبات من آفات الحدائق وتحفز النمو والتطور النشط. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم مواد تم شراؤها من المتجر ، فلا داعي لمثل هذه المعالجة - فقد تم إجراء التطهير والتقسيم الطبقي في المصنع.

على الرغم من أنه لن يكون هناك ضرر من مثل هذه التدابير.في أي حال ، يمكنك اختيار أي طريقة وفقًا لتقديرك ، ومع ذلك ، يقول سكان الصيف ذوو الخبرة إن الطريقة الأولى هي الأكثر فعالية - فهو الذي يسمح لك بالحصول على الشتلات في أسرع وقت ممكن.

الشبت مغرم جدًا بالمناطق الخفيفة والمضاءة جيدًا ، ويسمح بالتظليل الخفيف لعدة ساعات في اليوم ، ولكن في الظل الكامل يتطور النبات ببطء شديد وضعف - سوف ينمو العشب بشكل رقيق وشاحب.

يستجيب النبات جيدًا للتربة الخصبة الرخوة ، لذلك يجب أولاً زراعة الأرض. للقيام بذلك ، يتم حفره مرتين - في الخريف ، قبل وقت قصير من بداية الطقس البارد ، وفي الربيع قبل الزراعة مباشرة.

ينمو الشبت في تربة غنية بالمواد العضوية ، لذلك سيكون من الجيد إضافة الدبال إلى التربة عند الحفر بمعدل 5 كجم لكل متر مربع. إذا لم تكن لديك الفرصة لاستخدام الدبال ، يمكنك استبداله بفضلات الطيور أو السماد.

الفوسفور والبوتاسيوم مفيدان جدًا للأعشاب الخضراء ، لذلك من الضروري إخصاب الأرض بنترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. يجب إجراء الضمادة العلوية في الخريف أو أثناء الحفر أو في الربيع قبل وقت قصير من زرع البذرة.

بعد تحضير التربة ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى البذر. يتم ذلك بطريقتين: صلبة وصغيرة.

مع الطريقة المستمرة ، يتم تشكيل أخدود ضحل وتسكب البذور فيه بحركة ، كما لو كان الطعام مملحًا. باستخدام طريقة الخط ، تُدفن البذور واحدة تلو الأخرى على مسافة 5-7 سم من بعضها البعض.

الطريقة الأولى أسرع وأسهل ، والثانية تسمح لك بحفظ مادة البذور.

بغض النظر عن الطريقة المختارة ، من الضروري الالتزام بعدة قواعد لزراعة الشبت في أرض مفتوحة:

• يجب ترطيب السرير جيدًا ؛
• يجب ألا يتجاوز حجم التجويف 2 سم ؛
• بين الأسرة يجب ترك مسافة حوالي 20 سم ؛
• لا يمكن رش الشتلات برماد الخشب ، لأن لها تأثير ضار على النبات ؛
• في الأيام الأولى بعد الزراعة ، يجب أن يتم الري بالتنقيط ، وإلا فإن البذور تحت ضغط الماء يمكن أن تغسل من الأرض أو ، على العكس من ذلك ، تتعمق أكثر ولا ترتفع.

إذا زرعت البذور جافة ، فإنها تنبت في غضون 10-14 يومًا ، ولكن إذا كانت المادة مبللة مسبقًا ، فإن الماء يغسل جميع الزيوت الأساسية التي تمنع الإنبات ، وتظهر البراعم الأولى بالفعل في اليوم الخامس.

بالنسبة للشتلات في الطقس البارد ، عندما لا تتجاوز درجة الحرارة 5 درجات ، ستظهر الخضر الحارة من الأرض بعد 23 أسبوعًا ، وإذا تم تسخين الهواء حتى 20 درجة ، فسيكون الإنبات أسرع بكثير.

الشبت محصول متواضع ، لذلك يعتقد الكثيرون أنه يكفي زراعة البذور بشكل صحيح وانتظار حصاد جيد. هذا ليس صحيحًا تمامًا - من أجل رؤية خضراوات كثيفة على سريرك ، ستحتاج إلى بذل بعض الجهود.

يجب تخفيف البراعم (إذا كانت الزراعة صلبة). يجب ألا تقل المسافة بين البراعم عن 5 سم ، وإلا سيتوقف النبات عن النمو.

يجب إزالة جميع الحشائش كما تظهر ، وإلا فإنها يمكن أن تغرق الشجيرات الصغيرة. ما لا يقل عن 3-4 مرات ، يجب أن يتم ترطيب الخضر ، وبعد أن تصبح الشجيرات أقوى بشكل ملحوظ ، يمكن فك التربة.يجب تكرار هذا الإجراء كل أسبوعين ، وكذلك في اليوم التالي بعد المطر.

مع الزراعة المبكرة ، عندما يكون هناك احتمال كبير لعودة الصقيع ، يجب تغطية السرير بغلاف بلاستيكي أو ألياف زجاجية ، والتي تُباع في أي متجر للمقيمين في الصيف.

يجب إيلاء اهتمام خاص لسقي وتسميد النبات.

لا ينبغي السماح للتربة بالجفاف. يستجيب الشبت جيدًا للرطوبة ، ويزداد قوة وعصيرًا. إذا ذبلت الشجيرات وأصبح الخضر شاحبًا ، فهذا يشير غالبًا إلى رطوبة غير كافية في الغيبوبة الترابية.

يجب تسقي الشبت مرتين على الأقل في الأسبوع بحيث يكون هناك حوالي 8 لترات من الرطوبة لكل متر مربع من الأرض. في الطقس الجاف ، يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان ، ولكن أقل وفرة.

بعد كل ري ، كقاعدة عامة ، تتشكل قشرة سميكة متشققة على الأرض ، مما يمنع الهواء من الوصول إلى الجذور. تذكر أن ترخي التربة كلما لاحظت مثل هذه الانضغاطات.

إذا كان الري غير كافٍ ، يبدأ الشبت بالتحول إلى اللون الأصفر ، ثم يجف. مظهر آخر من مظاهر نقص الرطوبة هو الإزهار المبكر.

بشكل منفصل ، يجب أن نتحدث عن ميزات تطبيق الأسمدة. في أغلب الأحيان ، لا يتم إطعام الشبت ، لأنه عند إدخال المواد المحتوية على النيتروجين ، تتراكم النباتات النترات في أجزائها الخضراء ، مما يجعلها غير مناسبة تمامًا للطعام. لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو تسميد الأرض قبل إجراء البذر.

يتم تغذية السرير عند الحرث بالدبال ، بينما يتم وضعه بمعدل 5 كجم لكل متر مربع من الأرض. إذا كنت تستخدم mullein ، فيجب أن تكون النسبة من 1 إلى 10.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الأرض مشبعة بالمكونات المعدنية (لكل 1 م 2):

• 20 غرام من اليوريا
• 20 غرام من ملح البوتاسيوم
• 30 جم من السوبر فوسفات.

الاستعدادات المعقدة الجاهزة التي تتكون من عدد كبير من المكونات لها كفاءة جيدة. لتخصيب الأرض ، يتم تخفيف ملعقة واحدة من التركيبة في دلو من الماء ويتم تسقي المنطقة بكثرة. يتحدث العديد من سكان الصيف جيدًا عن تغذية Biud - فهي مغروسة في الأخاديد قبل وقت قصير من غرس البذور.

إذا لم يكن من الممكن لسبب ما التسميد المسبق للأرض ، فيمكن استخدام الأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين لاحقًا ، ولكن ضع في اعتبارك أنه يجب القيام بذلك في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد البذر.

يمكن لمؤيدي الأساليب الشعبية أن يوصوا بتسريب نبات القراص - وهو سماد آمن تمامًا يمكن استخدامه في أي مرحلة من مراحل نمو المحاصيل وتطورها ، في حين أن فعاليته قابلة للمقارنة تمامًا مع المستحضرات البيولوجية الجاهزة. لتحضير الصلصة العلوية ، يجب أن تأخذ نبات القراص قبل أن تتشكل البذور عليه ، وتقطع الخضر وتعبئته بالماء ، وتخلط مع الخبز القديم والخميرة ، وتتركها تتخمر لمدة أسبوع في مكان مشمس دافئ.

عندما تنضج ، يبدأ السائل في التخمر وتتشكل فقاعات فيه. بمجرد اختفائها ، يمكن استخدام السماد للري ، ولكن قبل الاستخدام ، يجب تخفيف التسريب المركز بالماء (1 إلى 10). قم بتسميد التربة بهذه التركيبة مرتين في الأسبوع.

كقاعدة عامة ، يمكن حصاد الشبت الأخضر في المرحلة عندما تنمو 4-5 أوراق. يحدث هذا عادة بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة. تصل الثقافة إلى أقصى نمو لها في 30-40 يومًا.

يجب أن تُقطف الأغصان أو تقطع بالمقص ، لكن لا تسحب بأي شكل من الأشكال ، لأن هذا قد يسحب الأدغال بأكملها عن طريق الخطأ.

قبل تقطيع العشب بحوالي 3-4 ساعات ، يُنصح برشه بالماء ، وفي هذه الحالة سيكون الخضر أكثر غضًا ، وسيكون لونه مشبعًا. من الأفضل الحصاد في الصباح الباكر ، لأنه في هذا الوقت يكون تورم الخلية أفضل بكثير ، لكن من المرغوب فيه أن يكون الندى جافًا بالفعل في هذه اللحظة ، وإلا فلن يتم تخزين الشبت لفترة طويلة جدًا.

إذا نمت الشبت من أجل التمليح ، فمن الممكن جمع الخضر مع العناقيد الزهرية في وقت لاحق - في 50-60 يومًا ، بينما يجب أن يظل الرأس مرنًا وخضراءًا ، يجب أن تصبح النورات بذورًا بالفعل ، ولكنها ليست ناضجة تمامًا.

إذا نمت الشبت من أجل البذور ، فيتم حصادها بعد 3-4 أشهر.

بالمناسبة ، عند جمع البذور ، هناك بعض الفروق الدقيقة:

• يجب أن تجف رؤوس البذور على الأدغال نفسها ؛
• يجب إزالة المحصول قبل أن تبدأ الشتلات في الانفجار ؛
• من الأفضل القيام بالتجميع في النهار في الطقس الجاف ؛
• يجب تخزين البذور في كيس ورقي غامق ؛
• بمجرد أن تجف الرؤوس ، يجب إزالة البذور منها وتخزينها في مظاريف حتى العام المقبل.

بشكل منفصل ، ينبغي للمرء أن يبحث في مسألة تخزين الشبت. يُنصح باستخدامه طازجًا ، ولكن حتى تتمكن من تتبيل السلطات ، الدورات الأولى والثانية مع هذه التوابل العصيرية ، يمكنك تجميدها أو تخليلها أو تجفيفها.

يتم تجميد العشب في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق ، ويتم تقطيعه للتمليح ، ويتم صدمه بإحكام في مرطبانات زجاجية ورشها بالملح. لذلك يمكن تخزين الشغل في الثلاجة لمدة ستة أشهر.

في أغلب الأحيان ، يتم تجفيف العشب. للقيام بذلك ، يتم ربطها في حزم وتعليقها في غرفة جافة جيدة التهوية.

من الصعب تخيل مطبخنا بدون شبت. يتم استخدامه كمادة مضافة في السلطات ، الدورتين الأولى والثانية ، يضاف إلى الاستعدادات الشتوية والصلصات. في الوقت نفسه ، يعد الشبت المزروع في قطعة الأرض الخاصة بك أكثر فائدة وعطرًا من الشراء ، لذلك لا تكن كسولًا جدًا في زراعة سرير حديقة صغير من هذه التوابل اللذيذة في البلد.

كيف تزرع الشبت الجيد ، انظر الفيديو التالي.