ما الذي يساعد مغلي الشبت وكيفية استخدامه بشكل صحيح؟

لطالما كان ديل ضيفًا مألوفًا في مطبخنا. غالبًا ما نستخدم هذا النبات كتوابل أو مضاف غذائي للعديد من الأطباق اللذيذة. في الوقت نفسه ، لا يعرف الجميع الخصائص العلاجية لهذا النبات.

على الرغم من حقيقة أن الشبت يوجد غالبًا على أرفف محلات البقالة في صورة طازجة أو مجففة ، إلا أن هذا النبات يعتبر طبيًا منذ فترة طويلة. في الطب الشعبي ، يمكنك أن تجد العديد من الوصفات المختلفة التي يعتبر فيها الشبت أحد أهم مكوناتها. في هذه الحالة ، يمكن استخدام بذور النبات وسيقانها وأوراقها وأحيانًا جذورها.

ومع ذلك ، تعتبر مغلي الشبت الأكثر شيوعًا ، حيث يتم استخدام جميع الأجزاء المكونة لهذا النبات تقريبًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن طريقة تحضير الشبت هذه تسمح لك بحفظ جميع صفاته القيمة ، عمليًا دون تدمير التركيبة الفريدة.

من المعروف أصلاً أن حفنة من الشبت تحتوي على العديد من المكونات المفيدة.

• فيتامين أ على شكل ريتينول. هذه المادة مفيدة جدًا لجسمنا ، حيث أنها ضرورية لسير وظائف أجهزة الرؤية بشكل طبيعي ، وتوفر وظائف الجهاز المناعي ، وتحمي من معظم أمراض الجلد والشعر.
• بيتا كاروتين. يطلق عليه غالبًا بروفيتامين أ نظرًا لحقيقة أنه في ظل ظروف معينة ، يكون الجسم قادرًا على تخليق فيتامين أ الطبيعي منه. ونادرًا ما يوجد هذا المكون في الأطعمة اليومية ، على الرغم من أن الجزر يحتوي على كمية كبيرة جدًا من بيتا كاروتين ، حيث تم اكتشافه لأول مرة. هذه المادة هي أحد مضادات الأكسدة القوية ، وتنظم عملية التمثيل الغذائي ، وتمنع معظم الأمراض المزمنة وحتى أمراض الأورام.
• مركب فيتامين ب. الأكثر قيمة من بينها الريبوفلافين والثيامين وحمض الفوليك. كل منهم لا غنى عنه لجسم الإنسان. يؤدي نقص الفيتامينات في هذه المجموعة إلى التطور السريع لجهاز المناعة الضعيف ، وتدهور الجهاز العصبي المركزي ، فضلاً عن إضعاف توتر العضلات بشكل عام.
• فيتامين سي. إنه مصدر للصحة ومناعة قوية معروفة لكل منا. يتم استخدامه لتحفيز جميع آليات الدفاع لجسمنا تقريبًا.

• فيتامين هـ. إنه مكون لا غنى عنه لأي دواء يستخدم لتقوية الشعر وعلاج أمراض الجلد الالتهابية.
• الكثير من المغذيات الدقيقة. من بينها يمكنك أن تجد البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والكوبالت وغيرها الكثير. الحديد ضروري لمستويات الهيموجلوبين الطبيعية ، والبوتاسيوم يقوي عضلة القلب ، والمغنيسيوم ضروري لعمل الجهاز العصبي وعضلات الهيكل العظمي بشكل طبيعي.
• يحتوي الشبت أيضا تركيز عالٍ من الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية غير المشبعة ، مثل أوميغا 6. علاوة على ذلك ، كل منهم في شكل يسمح لجسمنا بامتصاصها في أسرع وقت ممكن.

للشبت فوائد صحية ضخمة ، في حين أنه عمليا لا يضر بالشكل.على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من الجزء الأخضر من باقة طازجة على 40 كيلو كالوري فقط. الأهم من ذلك كله في هذا المنتج هو الكربوهيدرات - 6.3 غرام ، والبروتينات - 2.5 غرام والدهون - 0.5 غرام.

على الرغم من حقيقة أن البشر قد استخدموا الشبت لفترة طويلة ، لا نعرف كل شيء عن خصائصه العلاجية. هذا النبات غير العادي له تأثير واسع جدًا على الجسم ، مما يؤثر بشكل إيجابي على العديد من العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث فيه.

يوجد أدناه فقط قائمة صغيرة من الصفات الطبية للشبت والديكوتيون المحضر منه.

• يساهم في تطبيع العمليات التي تحدث في جميع أجزاء الجهاز الهضمي. على وجه الخصوص ، يساعد الشبت على موازنة حموضة المعدة ، كما يساعد على إزالة فقاعات الغاز الزائدة في الأمعاء الدقيقة والغليظة. هذا علاج ممتاز لانتفاخ البالغين.
• يقلل من تأثير الجذور الحرة على الجسم. يساعد هذا في منع تطور العديد من السرطانات ، كما يبطئ عملية شيخوخة الخلايا.
• يقلل من تركيز خلايا معينة للالتهاب. وبالتالي ، فإن مغلي الشبت يساعد في القضاء بسرعة على العلامات الرئيسية غير السارة لعملية الالتهاب: الاحمرار ، والتورم ، والألم ، والحمى.
• كما تم إثبات فائدة هذه العشبة في العديد من أمراض الشعب الهوائية والرئتين. يحفز الشبت عمل الزغابات على سطح الشعب الهوائية ، وكذلك عمل إزالة الغشاء المخاطي الهدبي.يساعد عمل الشبت هذا الجسم على التسييل بسرعة وإزالة البلغم السميك جدًا.
• يحفز تكوين العصارة الصفراوية في الكبد ، كما يسهل إفرازها عن طريق المرارة. هذا له تأثير إيجابي على عمليات تجهيز الطعام في الاثني عشر ويساعد على منع معظم الأمراض المرتبطة بركود الصفراء.
• يهدئ الجهاز العصبي المركزي. يساعد مغلي الشبت قبل النوم على النوم بسرعة وبشكل سليم ، وفي حالة الإجهاد ، فإنه يقلل بشكل كبير من التوتر العاطفي.

• يحفز قدرة الكلى على التصفية والإخراج. زيادة الحجم اليومي للبول مفيد أيضًا في وجود حصوات صغيرة في المسالك البولية مع التهاب المثانة أو التهاب الإحليل ، لأن مغلي الشبت يساعد على التخلص بسرعة من الانزعاج الناجم عن العمليات الالتهابية.
• كما يعزز الشبت التئام الجروح. ينشط عمليات التجديد الطبيعية ، ويدمر بعض الكائنات الحية الدقيقة المرضية.
• يساعد في القضاء على التشنجات لجميع ألياف العضلات الملساء في الجسم تقريبًا. هذا يسمح لك بالتخلص من الآلام في معظم الحالات المصحوبة بالتشنجات ، على سبيل المثال ، المغص المعوي ، التهاب المثانة ، الحيض المؤلم عند النساء ، تقلصات المعدة بسبب تكون الغازات.
• للشبت تأثير ملين خفيف وواضح إلى حد ما. ينظم حركة الأمعاء وبالتالي يخفف الإمساك بسهولة.
• مغلي الشبت يحفز عمل أنظمة الغدد الصماء والأكسوكرين للشخص. تعمل الغدد العرقية على إزالة جميع المواد الضارة من الجسم بشكل أكثر فاعلية ، وفي النساء المرضعات ، يتم تحسين الرضاعة وحتى جودة حليب الثدي بشكل ملحوظ.

تعتبر الصفات الطبية للشبت ومغلي هذه العشبة دواءً كاملاً. بالطبع ، يمكن أن يكون مفيدًا في معظم الحالات ، لكن لا ينبغي إساءة استخدامه. إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، يمكن أن يكون ضارًا بالصحة. لا ينبغي استخدامه في الحالات الموضحة أدناه.

• مع انخفاض ضغط الدم الثابت. يمكن أن يقلل ديكوتيون من الشبت الضغط بشكل كبير وبالتالي يثير تطور حالة خطيرة للغاية لدى المريض.
• إذا كان هناك عدم تحمل غذائي فردي للشبت أو نباتات مماثلة.
• لا تشرب الشبت في بداية الحمل. يمكن أن يثير ديكوتيون زيادة حركية الأمعاء ، ويزيد من نبرة العضلات الملساء للرحم وبالتالي يؤدي إلى الإجهاض.
• يمكن أن يتسبب الاستخدام المفرط لمثل هذا العلاج في حدوث تسمم وتفاقم بعض الحالات المرضية. يجدر التخلي عن الشبت إذا كان هناك أي مرض يثبط بشكل كبير وظائف إفراز الكبد والكلى.

من أجل أن يكون مغلي الشبت فعالاً قدر الإمكان ، يجب أن يتم تخميره بشكل صحيح. يجب عليك اختيار العشب الطازج أو المجفف بعناية ، ومحاولة اتباع جميع النسب والتوصيات المذكورة في الوصفات. هناك عدة طرق لتحضير شاي الشبت ولكل منها مزاياها الخاصة.

أسهل طريقة لتحضير الشبت: غلي بضعة أكواب من الماء ، ورمي 2-3 أغصان من الشبت الجاف هناك ، وخففي الحرارة واتركيها تغلي تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة على الأقل ، ثم صفيها بشاش أو مصفاة ضيقة واتركيها تبرد.

بالنسبة للأطفال ، من الأفضل تحضير أبسط قطيع من البذور ، مما يساعد على تطبيع وظيفة الأمعاء وتقوية المناعة.يجب أن تكون البذور نظيفة قدر الإمكان وجافة وليست قديمة وخالية من العفن. يكفي صب ملعقة صغيرة من المواد الخام بكوب واحد من الماء الساخن ، حتى يمكنك تناول الماء المغلي والإصرار على ذلك لعدة ساعات تحت الغطاء. ثم يجب أن توتر من خلال القماش القطني ، وتضغط على البذور.

للبالغين ، مغلي أكثر تركيزًا مناسبًا ، خاصةً إذا كنت ترغب في التخلص من التهاب المثانة. للقيام بذلك ، قم بطحن بضع ملاعق صغيرة من بذور الشبت إلى دقيق باستخدام مطحنة القهوة. يجب سكب "التخمير" الناتج في وعاء - ويفضل في ترمس - وصب كوبين من الماء المغلي. من الضروري الإصرار على 12 ساعة على الأقل وتناول أجزاء لمدة 7 أيام.

غالبًا ما يوصى بتناول مغلي الشبت للنساء الحوامل. يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص في بعض الحالات.

على سبيل المثال ، يتم استخدامه للتسمم الشديد ، الذي يترافق مع الغثيان والتورم والضعف العام والتهيج. في هذه الحالة ، يساعد الشبت على إزالة جميع المواد الضارة من الجسم بسرعة ، ويسرع إزالة السوائل الزائدة ، ويعيد عمل الجهاز العصبي إلى طبيعته ويعيد التوازن الهرموني. من المهم بشكل خاص أن يقلل هذا العلاج من الحمل على الكلى ، والتي تتأثر بشكل أساسي بهذه الحالة لدى المرأة الحامل ، كما أنها تخفض ضغط الدم.

أيضا ، يمكن أن يكون مؤشر استخدام ماء الشبت للمرأة الحامل هو الإمساك الشديد ، الناجم عن ضعف حركية الأمعاء نتيجة لنمو جسم الرحم ، ومرض البري بري ، ونقص العناصر النزرة في النظام الغذائي. يجب ألا ننسى أن إساءة استخدام هذا العلاج يمكن أن يضر بشكل خطير ، خاصة في المراحل الأولى من الحمل. بالطبع ، من الأفضل استشارة الطبيب ، لكن الأجزاء الصغيرة من ديكوتيون خفيف في أغلب الأحيان لا تشكل أي تهديد.

إذا كان من الضروري علاج مغلي الرضيع ، على سبيل المثال ، في حالة المغص المعوي ، أو تراكم الغازات ، أو الانتفاخ أو الإمساك ، فيجب تحضير دواء ضعيف للغاية. للقيام بذلك ، لا ينبغي وضع أكثر من نصف ملعقة كبيرة من بذور الشبت الجافة الصغيرة جدًا في كوب وسكب الماء المغلي. بدلاً من الغليان ، تحتاج إلى الإصرار لمدة 20 دقيقة في حمام مائي. بعد ذلك ، يجب ترشيح المرق وتبريده وتخفيفه بالماء العادي للطفل وسقيه من الزجاجة.

حول الخصائص المفيدة للشبت ، راجع العدد التالي من برنامج "عيش بصحة جيدة!" مع إيلينا ماليشيفا.