أصناف الشبت: أصناف متنوعة وخصائص واختلاف

الشبت عشب مشهور. تسمح خصائص وخصائص هذه الثقافة باستخدامها ليس فقط لإعداد عدد كبير من أطباق الطهي. يجد التطبيق في كل من الطب الشعبي ومستحضرات التجميل. لذلك ، يمكن العثور على هذه الثقافة الحارة في جميع قطع الأراضي المنزلية تقريبًا في مناطق مناخية مختلفة ، وكذلك في البيوت الزجاجية وعلى عتبات نوافذ المباني متعددة الطوابق.

دفعت الشعبية الواسعة للشبت المربين إلى تطوير أنواع جديدة من التوابل بخصائص ومذاق محسنين. على أرفف محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على كمية كبيرة من الخضر من هذا النوع ، وتوفر المنافذ المتخصصة لعملائها مجموعة واسعة من البذور عالية الجودة من أصناف مختلفة. قبل الشراء ، يجب أن تدرس بعناية خصائص المنتج وخصائصه. ستسمح لك مواد الزراعة المناسبة والعناية المناسبة فقط بجمع محصول عالي الجودة بالكمية المطلوبة.

الشبت نبات سنوي معطر يستخدم لإعداد ليس فقط أطباق الطهي ، ولكن أيضًا الأدوية. الثقافة ليست عالمية طويلة المدى. استخدم ليس فقط الأوراق الخضراء الداكنة ، ولكن أيضًا السيقان والبذور والجذور.

مع قلة الرطوبة ، يذبل النبات ويتحول إلى اللون الأصفر. تستجيب الثقافة بشكل إيجابي لسقي إضافي ، واستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. إن خلق ظروف مريحة لنمو وتطوير التوابل سيؤثر بشكل إيجابي على كمية ونوعية المحصول المحصود.

الشبت معترف به كنبات مفيد. خصائصه الطبية لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي ، وتطبيع ضغط الدم وشفاء الجسم.

قام المربون المحترفون بتربية عدد كبير من أصناف هذا المحصول ، والتي لها خصائص وأوصاف وأغراض وظيفية مختلفة. قبل زرع الصنف المختار من الشبت ، من الضروري تحديد الغرض من زراعته. هناك عدة خيارات لتعيين الثقافة الحارة:

• الحصول على كتلة خضراء
• تحضير المخللات
• جمع البذور.

يوجد على أرفف المتاجر المتخصصة عدة أنواع من البهارات:

• مبكر؛
• معدل؛
• متأخر.

تزرع الأصناف المبكرة لمحصول ربيعي أخضر. تشمل تلك المتوسطة جمع المساحات الخضراء والنورات الصغيرة للحفاظ عليها. تهدف تلك المتأخرة إلى زراعة الكتلة الخضراء دون إعادة البذر في الصيف. إن زراعة عدة أنواع من الشبت بفترات نضج مختلفة على قطعة أرض شخصية ستجعل من الممكن الحصاد من أوائل الربيع إلى آخر شهر من الخريف.

يعد الحصول على خضار الشبت مبكرًا لإنشاء سلطات لعطلة الربيع المهمة الرئيسية للعديد من البستانيين. يمكن إجراء زراعة الأصناف المبكرة النضج ليس فقط في أوائل الربيع ، ولكن أيضًا في أواخر الخريف.الميزة هي الحصاد المبكر. العيوب هي الظهور السريع للنورات وكمية صغيرة من الكتلة الخضراء. الممثلين الأكثر شعبية لهذا النوع من التوابل هم عدة أنواع.

• "غرينادير" - نوع كثيف من الشبت ، يمكن جمع الخضر منه بعد 30 يومًا من البذر طوال موسم النمو بأكمله.
• غريبوفسكي - الأنواع الأكثر شيوعًا للمناطق ذات المناخ المعتدل. يمكنك زراعة نبات ليس فقط في الأرض المفتوحة ، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية. يحتوي هذا التنوع على أوراق خضراء زاهية قوية يزيد ارتفاعها عن 20 سم ورائحتها الغنية. الصنف لديه نسبة عالية من الغلة. الثقافة ليست بسيطة فحسب ، بل تتمتع أيضًا بمقاومة عالية لأنواع مختلفة من الأمراض.

• "إضافي" - صنف عالي الغلة يستخدم للحصول على كمية كبيرة من المساحات الخضراء ليس فقط في قطع الأراضي المنزلية الخاصة ، ولكن أيضًا في المجالات المتخصصة. يستخدم الخضر للتجفيف والتجميد والحفظ وكذلك للبيع بالجملة في سلاسل البيع بالتجزئة. السمة المميزة هي لوحة مميزة على الأوراق.
• "مظلة" - صنف مبكر جدًا ، يمكن زراعة بذوره بعد ذوبان الغطاء الثلجي. يتم الحصاد الأول في أوائل شهر مايو. يتم إجراء الحصاد الأخير بعد 80 يومًا من البذر.
• "معقل" - نبات مضغوط ، يتم جمع الخضر منه بعد 40 يومًا من البذر. للثقافة ذوق رفيع ورائحة غنية.
• "الدانتيل فولوغدا" - نوع من شبت الأدغال مبكر النضج ، يزرع من أجل حصاد مبكر. هذا النوع له هدف عالمي ونسبة عالية من الإنتاجية.

تشكل مجموعة النباتات المتوسطة ما يصل إلى عشرة أوراق قوية في عقدة واحدة ، وتنمو بدورها. هذا يسمح لك بتمديد وقت حصاد محصول طازج. أفضل ممثلي فئة الشبت في منتصف الموسم وفيرة الأوراق هم عدة أصناف.

• "مظلة" - هجين قوي يصل ارتفاع ساقه إلى مترين. الأوراق خضراء وكبيرة ، يمكن أن يصل قطر الإزهار إلى 15 سم ، ويمكن أن يكون هناك أكثر من 30 زهرة في مظلة واحدة. يمكن أن تعطي شجيرة واحدة ما يصل إلى 20 جم من الكتلة الخضراء.
• "أمازون" - توابل منتجة ذات أوراق وفيرة. عدد الأوراق في نبات واحد أكثر من 15 قطعة ، والوزن التجاري الإجمالي يصل إلى 40 جم ، وخصوصية الصنف هي شكل الوردة المرتفعة ، مما يمنع الأوساخ من الوصول إلى الأوراق أثناء الري أو المطر.
• "كيبراي" - تنوع شائع في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة والصقيع المتكرر. يتم الحصاد بعد 60 يومًا من زرع البذور. يصل ارتفاع الأوراق إلى 45 سم ويمكن الحصول على أكثر من 4 كجم من المحصول من متر مربع.

• "الأعلى" - مصنع متواضع ومضغوط. تتم عملية البذر خلال فترة تسخين التربة إلى 10 درجات أو أكثر. يمكن رؤية البراعم الأولى بعد 10 أيام. المتر المربع من المحاصيل ينتج 3 كجم من المحصول. الخضر المجمعة لها رائحة لطيفة وطعم دقيق.
• "ريشيليو" - نبات قوي يصل ارتفاعه إلى 130 سم ، ويتميز الصنف ليس فقط بمؤشرات الطهي ، ولكن أيضًا بمؤشرات الديكور. الأوراق جميلة جدا ، "مخرمة". يمكن زراعة البذور من أوائل الربيع وحتى أواخر الخريف.
• "الحجم الروسي" - نبتة سنوية ذات وردة قوية وشجيرة منتشرة. تستخدم الثقافة للاستهلاك الطازج ، ولها خصائص عطرية واضحة.يصل ارتفاع الجذع إلى متر واحد.
• "هرقل" - الأنواع عالية الغلة المستخدمة في الزراعة الجماعية للبيع. تسمح لك البديهية ومقاومة الأمراض بجمع نسبة عالية من الكتلة الخضراء. هذا الصنف متفوق بشكل كبير في الحجم وينتج عن أنواع أخرى من الشبت.
• "ليسنوغورودسكي" - مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة مع الخضار الرقيقة والعطرة. تشمل المزايا الحفاظ على عرض الخضر لفترة طويلة من الزمن.

للحصاد الشتوي ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة أصناف متأخرة من الشبت. هذه الأنواع لها عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها:

• فترة حصاد طويلة
• نسبة عالية من الفيتامينات
• تأخر تشكيل المظلات.
• الخضر العصير.

ممثلو هذا النوع هم ثلاثة أنواع شعبية.

• "التمساح" - الصنف الأكثر شيوعًا المزروع للخضرة. يبلغ ارتفاع الأوراق أكثر من 30 سم ، وهذا النوع مقاوم لتكوين النورات ، ويمكن الحصاد عدة مرات. عند تهيئة الظروف المواتية ، يمكن جمع أكثر من 100 غرام من الخضر العطرية من شجيرة واحدة.
• "فروست" - نبات طويل القامة. هذا النوع هو الأكثر شيوعًا للتجفيف والتجميد. مع التخزين طويل الأمد ، يحتفظ بخصائصه ورائحته الحارة.
• "أتامان" - نبات عالمي يعطي الكثير من المساحات الخضراء. هذه الأنواع لديها مجموعة واسعة من التطبيقات وهي متنوعة شائعة جدًا.

يعد اختيار الصنف المناسب للزراعة مرحلة حاسمة تؤثر على المحصول. تحتوي المراجعات الإيجابية على أفضل أنواع الشبت المدرجة في سجل الدولة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل صنف له صفاته الفردية التي يجب أخذها في الاعتبار عند زراعة محصول حار.

يحاول العديد من البستانيين اختيار أنواع الشبت التي ينضج فيها الحد الأدنى لعدد المظلات. عندما تظهر النورات ، تصبح الخضر خشنة وصلبة وغير عطرية ، مما يؤثر سلبًا على مذاقها. لم يقم المربون بعد بتربية أصناف لا تشكل سيقان زهور. لذلك ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة باختيار تلك الأنواع من المحاصيل التي تأخر نضج النورات. الممثلون البارزون لهذه المجموعة هم "Mischievous" و "Alligator" و "Hoarfrost" و "Dill".

للنمو على حافة النافذة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لأصناف منتجة مثل Grenadier و Richelieu و Kibray. سيسمح لك أي من هذه الأنواع بجني محصول جيد من المساحات الخضراء حتى في المنزل.

سيساعد الامتثال للقواعد عند جمع الخضر في الحفاظ على رائحة وخصائص محصول مفيد. يجب أن يتم جمع الكتلة الخضراء بعد 35 يومًا من ظهور البراعم الأولى ، عندما يصل ارتفاع النباتات إلى أكثر من 20 سم.لجمع الشبت المعطر والصحي ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام أدوات خاصة - مقصات الحديقة أو المقصات.

قبل قطع الشبت ، يجب سكبها بكمية كبيرة من الماء. يجب أن يتم العمل بعناية ، محاولًا عدم إتلاف نظام جذر النبات.

يجب غسل النباتات المجمعة تحت الماء البارد وتجفيفها في مكان جيد التهوية وحمايتها من أشعة الشمس. لا يمكن تناولها طازجة فحسب ، بل يمكن أيضًا تناولها مجففة ومجمدة ، وتستخدم لإعداد الفراغات لفصل الشتاء.

للحصول على نظرة عامة على أصناف الشبت ، انظر الفيديو التالي.