لماذا "تبكي" العنب بعد التقليم وماذا تفعل؟

تتضمن العناية المناسبة بالكرمة تقليمها في الوقت المناسب. بدون إزالة البراعم غير الضرورية ، تنمو الشجيرة وفقًا لتقديرها الخاص ، وتكتسب شكلًا قبيحًا ، وما هو سيء بشكل خاص ، تنخفض غلة وجودة التوت. تم تصميم هذا الإجراء لمساعدة العنب ، ولكن في بعض الأحيان بعد ذلك يبدأ إفراز قوي للعصير ، ويبدأ العديد من المبتدئين في التساؤل عن سبب "بكاء" العنب.

سيخبرك أي بستاني أن تقليم الكروم لا يقل أهمية عن تخصيب التربة. يراقب المالك المهتم الكرمة على مدار العام ، ويزيل البراعم الزائدة ، وبالتالي يتحكم في الحمل على الكروم. بفضل هذا النهج الصحيح لزراعة العنب ، يشكر المصنع أصحابه على حصاد وفير وعالي الجودة.

يتم إجراء تقليم البراعم غير الضرورية في الربيع أو الخريف. بعد ذلك ، يظهر سائل عند نقاط القطع ، والذي يبدأ بمرور الوقت ليس فقط في التجمع ، ولكن بالتنقيط ، وحتى التدفق. في بعض الأحيان يكون مقدارها نادرًا إلى حد ما ، ولكن غالبًا ما يتدفق العصير بكميات كبيرة. تسمى هذه الظاهرة بـ "العنب الباكي" ، ويسمى السائل المنطلق أثناء ذلك العصارة.

كقاعدة عامة ، يتحرك الكثير من العصير على طول الكرمة بعد تقصير غصن العنب في الربيع. هذا لأنه مع ظهور حرارة الربيع ، يستيقظ النبات.يبدأ نظام الجذر في امتصاص الرطوبة بسرعة من التربة ، والتي تتدفق تدريجياً إلى جميع الفروع. وإذا تم التقليم في هذا الوقت ، فبدلاً من الأقسام "الحية" ، سيبدأ المنحل في الظهور.

عندما يبكي ، لا يفقد العنب الماء فحسب ، بل يفقد العديد من العناصر الغذائية الضرورية لحياة كائن حي أخضر. أثناء "البكاء" يمكن أن تفقد إحدى الأدغال من 3 إلى 15 لترًا من المنحل. لقد لوحظ أن الشجيرات القوية تنتج سائلًا أكثر بكثير من نظيراتها الأصغر حجمًا.

لقد لاحظ الناس منذ فترة طويلة الخصائص المفيدة لـ "دموع" العنب. هناك أدلة على أن العصارة تستخدم لعلاج أمراض مختلفة. في الطب الشعبي ينصح بشرب عصير العنب عندما يعاني الجسم من وذمة. الاستخدام المنتظم للنسغ يزيد المناعة ويعطي القوة والطاقة. مثل جمع عصارة البتولا ، توضع حاويات مختلفة تحت أغصان العنب ويتم جمع سائل التنقيط. وحتى تخزينه على المدى الطويل لا يؤثر على كمية العناصر المفيدة الموجودة في المنحل.

يبدأ باسوكا التحرك في الكرمة مع تراجع الطقس البارد ، في الربيع ، عندما يستيقظ النبات. يصبح الكثير منها على وجه الخصوص بعد التقليم الربيعي ، وكذلك في الخريف ، عندما يتم تحضير الكرمة لموجة باردة وملفوفة. لا حرج في تدفق النسغ إذا كان مؤقتًا.

على الرغم من الأحجام الكبيرة ، لا ينبغي أن يكون تخصيص المنحل مصدر قلق. هذه العملية طبيعية تمامًا وتشير إلى أنه بعد برد الشتاء ، يعمل نظام الجذر للنبات بشكل جيد ، وتتلقى الكرمة جميع المكونات الضرورية من التربة. سيتوقف الباسوكا بالتأكيد إذا نمت شجيرة العنب بشكل صحيح ، كما يتضح من ظهور فروع وأوراق جديدة. إذا استمر "البكاء" ، ولم ينخفض ​​حجم السائل على الإطلاق ، فمن الضروري التدخل فيما يحدث.

يشعر العديد من مزارعي النبيذ المبتدئين ، وكذلك البستانيين ذوي الخبرة ، بقلق بالغ إزاء مسألة "بكاء" العنب بعد التقليم الربيعي. يمكن أن تنشأ المشاكل لجميع البستانيين ، بغض النظر عن مدة إقامتهم في صفوف مزارعي النبيذ. إلى حد كبير ، يفضل الخبراء التقليم في الخريف بدلاً من الربيع ، وشرح أفعالهم بحجج قوية:

• بعد فصل الشتاء ، يكون من الأسهل على النبات أن يبدأ نموًا جديدًا ؛
• يتم تقليل احتمال وجود منحل وفير ؛
• في مصنع "نائم" ، يكون من الأسهل بكثير تنفيذ أي عمل.

ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا يمكن التقليم في الخريف ، ويتم تنفيذ الإجراء في الربيع. يعتبر التساقط في هذا الوقت من العام أمرًا طبيعيًا تمامًا. يشير إلى أن النبات حي ويعمل ، وتميز شدة التسرب تطور نظام الجذر الخاص به. كلما زاد "تمزق" سقائف الكرمة ، كانت الجذور أكثر صحة. ومع ذلك ، فإن السائل الذي يتساقط من الفروع ليس دائمًا علامة على ثقافة صحية.

هناك الكثير من الأسباب لظهور "الدموع" ، ومن المهم لأي بستاني أن يفهمها ويختار الطريقة الأكثر فاعلية لإعادة الشجيرة إلى حالتها الطبيعية. في كثير من الأحيان ، يكون نتيجة "بكاء" شجيرة العنب بعض العيوب.

• وقت التقليم الخاطئ في الربيع. لا يمكن إزالة الأجزاء الزائدة من الكرمة إلا في الأيام الأولى من الموسم الدافئ ، حتى يبدأ العصير في التحرك بنشاط على طول جميع فروع النبات. الكرمة في هذه الحالة "تبكي" باعتدال.
• الري المفرط. تدخل الرطوبة إلى التربة ليس فقط من هطول الأمطار في الغلاف الجوي (المطر والثلج الذائب) ، فهناك طرق أخرى لإدخالها إلى الكلية ، على سبيل المثال ، المياه الجوفية. وإذا أحضر البستاني بنفسه كمية كبيرة من الماء ، يمكن أن يحصل العنب على "جرعة زائدة" من السائل ، مما يؤدي إلى تدفق النسغ بكثرة.
• خطأ في عدد البراعم المختارة لإزالتها. أي تدخل في نمو النبات يكون مرهقًا له ، والتقليم ليس استثناءً. إذا تمت إزالة عدد كبير من الفروع في يوم واحد ، فقد لا تعيش شجيرة العنب حتى العام المقبل.
• تجاهل التخفيضات الحية. كل الجروح الجديدة بعد التقليم ، إذا لم تعالج ، سوف "تبكي" كثيرًا. يمكن إضعاف الثقافة في هذه الحالة بشكل كبير ، ومع التسرب المستمر ، يمكن أن تختفي تمامًا.
• استخدام الأداة الخاطئة. في أغلب الأحيان ، يتم قطع الكرمة باستخدام مقص ، لكن هذا الجهاز يكون خشنًا إلى حد ما بالنسبة لفرع دقيق. من الأفضل استخدام ملفات رفيعة أو مطواة جيدة الشحذ.
• تقليم الساق الحية وأحجام القطع الكبيرة. يجب إزالة الأغصان الجافة فقط بحيث يكون القطع صغيرًا وأنيقًا.
• يعتقد بعض البستانيين أن "بكاء" العنب بعد تقطيع بعض أجزائه هو علامة على جدوى الثقافة ، مما يشير إلى أن العنب قد عاد إلى الحياة بعد فصل الشتاء وسيكون قادرًا على أن يؤتي ثماره في المستقبل.

كما ذكرنا سابقًا ، يشير "بكاء" العنب إلى قابلية الشجيرة للحياة ونموها وتطورها. ومع ذلك ، في الربيع ، يعتبر تدفق النسغ هو القاعدة حتى يصل طول البراعم الأولى للثقافة إلى 10 سم. أحيانًا يتأخر انتهاء الصلاحية لفترة أطول ، وهذا يشير بالفعل إلى أن كل شيء لا يسير وفقًا للخطة. يجب أن ينبه الفقد المفرط للمغذيات إلى جانب المياه الواهبة للحياة البستاني.

يعتبر المنحل الوفير أمرًا فظيعًا بشكل خاص للنبات ، عندما يحدث انخفاض في درجة الحرارة بعد تقليم الفروع. يعد بكاء العنب خطيرًا لعدد من الأسباب. أهمها:

• مع المنحل ، يفقد العنب العناصر المفيدة اللازمة لتطوره ونموه بشكل كامل ؛
• الفروع الموجودة فوق مكان التقليم ، بسبب التدفق القوي للنسغ ، لا تتلقى الرطوبة وتموت قريبًا ؛
• الكلى ، المليئة بالعصير ، تصبح حامضة وتموت ، نتيجة لذلك ، ينخفض ​​العائد ؛
• مع انخفاض حاد في درجة الحرارة ، يتجمد النبات الرطب ، تظهر تشققات على اللحاء ، وقد يموت العنب ؛
• تنتشر العدوى الفطرية بسرعة من خلال الفروع الرطبة ؛
• يقلل فقدان المغذيات الغلة بمقدار ربع المعدل الطبيعي ؛
• تفقد الثمار الناضجة رائحتها اللطيفة ومذاقها الممتاز.

يؤدي الإفراط في إفراز العصير من فروع النبات ، والذي يتجاوز القاعدة ، إلى تكبد البستانيين تكاليف مالية إضافية. بعد كل شيء ، لا يتم تقليل المحصول فحسب ، بل تموت العديد من النباتات ، مما يعني أن هناك حاجة إلى إعادة زراعة الكرمة.

لن "يبكي" العنب لفترة طويلة بعد التقليم ، إذا تم تنفيذ الإجراء بشكل صحيح. وستساعد توصيات الخبراء في حماية الثقافة من الصدمات والإصابات غير الضرورية.

• على الكرمة ، تحتاج إلى ترك كمية صغيرة من جذوع الأشجار والأغصان القصيرة. عندما يظهر أولاد الزوج والبراعم الجديدة خلال أشهر الصيف ، يمكن إزالتها باليد. في هذه الحالة ، ستبقى فقط جروح صغيرة على النبات ، والتي ستلتئم دون ألم في أقصر وقت ممكن.
• من الضروري تحديد وقت القطع بدقة. من الأفضل قطع العنب لاحقًا ، لكن انتظر حتى انتهاء فترة تدفق النسغ.
• لا يمكن إجراء القطع بشكل عشوائي. من المهم أن تأخذ في الاعتبار الخصائص البيولوجية للثقافة قبل إجراء شق. فقط أشجار الفاكهة يمكن أن تفرط في الجروح باللحاء ، وجذع العنب غير قادر على ذلك. لذلك ، في وقت القطع ، يجب ترك جذوعها بطول 2-3 سم على فرع الثمار.
• من الضروري استخدام الأدوات عالية الجودة والمختارة بشكل صحيح فقط. إذا تم التقليم باستخدام مقلّم الحديقة ، فيجب أن يكون حادًا تمامًا ، كما أن تطهير الأجهزة مهم أيضًا. قطع النبات بهذه الأداة أقل إصابة.
• توقعات الطقس لها أهمية كبيرة. يجب أن يتم تقليم العنب خلال فترة درجة حرارة مريحة للثقافة. إذا كانت هناك موجة برد قادمة ، فمن الأفضل الانتظار قليلاً مع التقليم.
• من المهم عدم ربط الأغصان السميكة ، والتقليم بعناية ، والتأكد من أن الأداة لا تلمس الكروم المجاورة.

بالإضافة إلى كل ما سبق ، من أجل منع "دموع" العنب غير الضرورية ، يجدر بك التعرف على الأخطاء التي يرتكبها البستانيون المبتدئون في أغلب الأحيان ، حتى لا يكرروا تجربتهم المريرة في المستقبل.في محاولة للتغلب على مشكلة فقدان الرطوبة بسرعة ، ومعها العناصر الغذائية ، يبدأ أصحاب النباتات في سقي الشجيرات بكثرة بالماء. ومع ذلك ، فإن التمزق مع الري يسرع ويعزز حركة الرطوبة على طول البراعم.

يقوم بعض المزارعين بإزالة عدد كبير جدًا من الفروع ، مما يتسبب في تعرض النبات للإجهاد الشديد ، والذي يمكن أن ينعكس في انخفاض عدد المحاصيل ، أو في موت الشجيرة بأكملها. وبسبب قطر القطع الكبير جدًا ، يزداد حجم السائل المتدفق إلى الخارج.

إذا "بكت" العنب كثيرًا بعد التقليم ، واتضح أن هذه العملية لن توقف نفسها ، فأنت بحاجة إلى مساعدة النبات على الفور. قد تساعد الإجراءات التالية:

• معالجة نقاط القطع على الكرمة بأي طلاء زيتي ؛
• تغطية الكرمة بكرة من الشمع.
• رش الفروع بمبيدات الفطريات.
• استخدام المستحضرات الخاصة ، على سبيل المثال ، ملعب الحديقة عند القطع ؛
• سحب الفروع بأسلاك الألمنيوم.

الخيار الأخير هو الأقل فائدة ، حيث يمكن أن تجف الفروع تمامًا ، ولكن إذا نجحت المحاولة ، فسيتم الحفاظ على شجيرة العنب تمامًا.

يعرف مزارعو النبيذ المتمرسون كيفية السحب ، لذا يمكنك اللجوء إليهم للحصول على المساعدة. إذا قمت بالإجراء بنفسك ، فأنت بحاجة إلى أن تضع في اعتبارك أن السلك يجب أن يكون طريًا. جميع عمليات التلاعب تشبه الضمادات الضيقة للجروح البشرية. يجب وضع السلك فوق نقطة القطع مباشرة. بعد تقليل تدفق النسغ ، يمكنك تخفيف ضغط السلك. يصنعون انقباض في كل من الخريف والربيع أثناء العصر.

فكلما طالت مدة بقاء زراعة العنب ، كان العلاج أبطأ وأصعب. قد لا يتعافى النبات الذي بلغ سن الثالثة حتى خلال عام واحد. هذا يجعل الكرمة عرضة للهجوم من مختلف أنواع العدوى والأمراض والآفات.

أيضًا ، لتجنب الفقد المفرط للعصير ، تحتاج إلى اتخاذ تدابير وقائية. يقدم البستانيون ذوو الخبرة التوصيات التالية.

1. تقليم النمو غير الفعال في الوقت المحدد. وبالتالي ، يمكن تقليل عدد الكروم التالفة.
2. عند الانتهاء من التشذيب ، تحتاج إلى تغطية جميع الأقسام بأدوات خاصة.
3. من الأفضل إزالة الفروع الجافة في أواخر الخريف أو أوائل الربيع ، حتى تنتفخ البراعم.
4. من الأفضل وضع فاينز موازية للأرض أو مقطوعة. سيتقطر النسغ في هذه الحالة على التربة وليس على الفروع المجاورة.
5. ضع في اعتبارك توقعات الطقس قبل القطع.
6. تقليم الأغصان الرقيقة بدلاً من الأغصان السميكة لتقليل الضغط على النبات.

لمعرفة مزايا وعيوب تقليم العنب في الخريف والربيع ، انظر الفيديو التالي.