العنب "أمور": أصناف وزراعة ورعاية

يمكن استخدام ثقافة متنوعة مثل العنب بطرق مختلفة. يمكنك الاستمتاع بتوتها الجميل أو استخدامها لأغراض التزيين ، كما هو الحال في الجنوب ، أو يمكنك الجمع بين الاثنين. صنف العنب "أمور" مثالي لهذا الغرض. يتم توزيعه على نطاق واسع في شرق روسيا ، وكذلك في الدول الآسيوية مثل الصين وكوريا الجنوبية.

العنب "أمور" - هذه أصناف خاصة تم الحصول عليها أثناء الاختيار العنيد. إنها تجمع بين عدد من المزايا ، والتي بفضلها تتميز عن الأصناف الأخرى. الشيء الرئيسي هو أن هذه نباتات متواضعة تم إنشاؤها للنمو في الشمال. هذا هو تفردهم.

كان العالم الروسي الشهير Michurin هو أول من عمل على هذا النوع ، والذي اشتق ما يلي من الأصناف البرية:

• "تايغا" ؛
• "سيبيريا مثمرة" ؛
• "شرقي" ؛
• "الخنزير الكبير".

ثم عن طريق العبور حصل على 3 آخرين:

• "الوفاق الروسي" ؛
• "معدن"؛
• "Buytur".

عمل إيفان فلاديميروفيتش مع البستانيين ذوي الخبرة. كان إيفان بافلوفيتش بوتابينكو أحدهم. كان شديد الإلمام بالعنب ، واستمر أبناؤه في العمل. أصبح Potapenko مبتكر الأنواع الموصوفة وتلقى حوالي 20 منها. أصناف عنب "آمور" ، حسب التصنيف ، أدرجت في نباتات مجموعة فيتيس.

يشبه مظهر هذا النبات كرمة قوية ، يبلغ قطرها حوالي 20 سم. يتم حفظ الثمار في مجموعات.إنه يضفر بإحكام أي سطح ويرتفع إلى ارتفاع مثير للإعجاب - يصل إلى 30 مترًا. تنمو براعم هذا النبات بسرعة مذهلة ويمكن أن تنمو حتى مترين ونصف المتر في السنة. يمكن زراعة هذا العنب وتقليمه دون أي مشاكل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تباين درجة حرارتها يجعلها شائعة جدًا: يمكنها البقاء على قيد الحياة عند -40 درجة.

تتميز Liana باللحاء الداكن على القديم والأخضر أو ​​الأحمر على البراعم الصغيرة. في الخريف ، يكتسب لونًا بنيًا أحمر ، مثل الأوراق ، والتي يمكن أن يصل عرضها إلى 30 سم. في الشكل ، تكون مستطيلة بيضاوية الشكل ، مستديرة أو تشكل قبوًا في القاعدة. أجمل عنب "آمور" في الخريف: إذًا أوراقه الكبيرة تمتلئ بالألوان وتبدو رائعة بجانب الثمار الداكنة الكبيرة. من بداية شهر مايو ، يبدأ الإزهار. تعطي الأزهار الرحيق بكميات كبيرة ، ورائحتها رقيقة إلى حد ما.

تنمو البراعم حتى مترين ونصف المتر في السنة. ينمو "Amursky" بشكل جيد ولذلك فهو يستخدم للزينة الزخرفية في الساحات والمتنزهات ، لأنه لا يتحمل أفضل الظروف البيئية في المدينة. إنه لا يخاف من عوادم السيارات والغبار والدخان.

توت "أمور" مستديرة وكبيرة جدًا ، يصل قطرها إلى سنتيمتر ونصف. تنضج بالقرب من النصف الثاني من شهر سبتمبر. الجلد سميك مع طلاء أسود مزرق. الطعم حامض أو حلو ، ويعتمد على التنوع ، واللب كثير العصير. يتراوح متوسط ​​وزن الحزمة من 200 إلى 700 جرام. التوت يصنع كومبوت ومربيات ممتازة ، بالطبع ، يمكن تناولها طازجة. يتم تحضير نظير القهوة من البذور. غالبًا ما تكون النباتات من نفس الجنس.

يمكنك إكثار العنب بكل الطرق الممكنة: بمساعدة العقل أو البذور أو الصنابير.قبل ذلك ، عليك القيام بالتقسيم الطبقي. تستغرق هذه العملية حوالي أربعة أشهر.

إذا لم تكن كافية ، فمن الضروري ضمان الري المنتظم. هذا الصنف مقاوم لبعض الأمراض ، ولكن ليس لقصبة النبات. فقط بعض الأشكال محصنة ضد العفن.

يمكن تمييز الصفات الإيجابية التالية لعنب "آمور":

• جميع الأصناف تؤتي ثمارها بغزارة ؛
• تنضج الكرمة مع الحصاد.
• مقاومة عالية للصقيع واللدونة ؛
• الزواحف قوية وتتحمل الأحمال الثقيلة ؛
• لا تقل كمية المحصول بمرور الوقت ؛
• طعم لطيف ، والذي يمكن من خلاله صنع العصائر والنبيذ من هذه الأصناف.

وتجدر الإشارة على الفور إلى أن العنب غني بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على عناصر تتبع مفيدة مثل:

• الكالسيوم.
• الزنك.
• البورون.
• اليود؛
• الفوسفور.
• المغنيسيوم؛
• حديد.

يحتوي عنب "آمور" على هرمونات نباتية حيوية لصحة الإنسان. هذا هو السبب في أنه يمكن اعتباره دواء. الحقيقة هي أنه مع تقدم العمر ، تضعف المناعة ، مما يجعل الجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي والقلب والأوعية الدموية أكثر عرضة للاضطرابات. يحتوي عنب "آمور" على هرمون نباتي ريسفيراترول ، الذي يعيد دفاعات الجسم. يزرع خلال فترة الصقيع مما يساهم في تراكم هذا الهرمون في التوت.

وفقًا لذلك ، يتم الحصول من عنب "آمور" على نبيذ ممتاز بخصائص علاجية. الكالس ، أي الخلايا الجذعية لعقل العنب ، يحتوي على هرمونات نباتية زائدة.وفقًا للأطباء ، يوجد الكثير من الريسفيراترول في ملعقة صغيرة من الكالس كما هو الحال في 20 زجاجة من النبيذ.

لتحضير صبغة طبية ، ستحتاج إلى قصاصات. وصفة تحضيره:

1. قطع اللحاء في أماكن مختلفة ، ثم بلل قطعة قماش ، ولف أطراف القصاصات فيها ولفها بالسلوفان ؛
2. بعد ثلاثة أسابيع ، سيظهر مسمار يشبه تدفقات بيضاء. نظفها وجففها ؛
3. استخدم مطحنة القهوة لطحنها إلى قوام البودرة ؛
4. ملعقة صغيرة من المسحوق ، صب 50 مل من الفودكا والإصرار لمدة 14 يومًا ؛
5. خذ صبغة ملعقة صغيرة قبل أو بعد الوجبات ، مخففة بالماء الدافئ.

في أي وصف لمجموعة Amur ، يُقال أنه لا يتطلب من البستاني رعاية متواضعة ومتطورة. ينمو جيدًا في أي تربة ، لكن التربة الحمضية تعمل بشكل أفضل. تروجها "آمور" بالعقل والبذور ، لكن الخيار الأول هو أكثر فاعلية. يجب أن تكون الفجوة بين الحفر مترًا واحدًا على الأقل ، حيث تنمو الشجيرات بقوة. الأسمدة الخاصة ليست مطلوبة ، فقط الفوسفور والبوتاسيوم عند الزراعة في التربة. نظرًا لمقاومته للصقيع ، لا يمكن أن ينمو هذا النوع من العنب في المناطق الأكثر دفئًا ، مثل منطقة موسكو وسيبيريا.

يمكنك زرع نباتات برية ، والتي يتم تطعيمها بشكل أفضل على جذع صنف "آمور". هذا سيجعل التوت أكبر وأكثر حلاوة بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه. تزرع الشجيرات البرية جيدًا حتى بدون عبور. كل ما تحتاجه هو رعاية الكرمة بشكل صحيح: قم بقرصها وتقليصها وقطع البراعم. صنف Vitis Amuretis ثنائي المسكن ، مع الذكور والإناث.يمكن تلقيح الأزهار الأنثوية بحبوب اللقاح من أي نوع آخر ، مما يجعل الثمار أكبر حجمًا وأكثر سكرًا.

عند اختيار موقع الزراعة ، حاول وضع الشجيرة تحت الشمس بحيث تتلقى ما يكفي من الأشعة فوق البنفسجية خلال النهار. Penumbra مقبول أيضًا. بالنسبة للزراعة ، من الأفضل استخدام الشتلات ، حيث ستنبت البذور لعدة سنوات.

الوقت المناسب للهبوط هو النصف الثاني من أكتوبر. التربة الرخوة والحمضية هي الأفضل لذلك. احذر من الجير الزائد في التربة لأن ذلك قد يقتل الأدغال.

سقي الزرع بكثرة ، ثم سرعان ما يتم أخذ الأساسيات الأولى من البذور. تنمو Liana جيدًا في التربة المجففة ، خاصةً في وجود الخث الحمضي بقوة في حفرة معدة للأدغال. أضف ثلاثمائة جرام من السوبر فوسفات و 100 جرام من كبريتات البوتاسيوم إلى البئر. املأ الحفرة بالسماد الطبيعي والسماد.

يتطلب الصنف الملقح ، لأنه في حالة عدم وجود واحد ، ستحصل على ثمار بدون بذور. هذا صحيح فقط لأنواع الكروم البرية. سوف تكون شتلات الأصناف الأخرى عقيمة.

بعد الزراعة لمدة عامين ، قم بتخصيب الشجيرات بالنيتروجين في الربيع ، والفوسفور في الخريف ، والأسمدة المدمجة في الصيف. هذا هو ضمان عوائد عالية وبقاء جيد للنبات.

يعتبر الري أحد أهم مكونات نمو النبات الجيد. تتطلب الكرمة حوالي 700 ملم من الأمطار سنويًا. إذا لم تكن كافية ، فقم بتعويضهم بنفسك. الماء أفضل بالماء الدافئ ، خلال موسم الجفاف مرتين في الأسبوع ، في ظل الظروف العادية مرة واحدة كافية.

جرب الإزالة الجزئية للأوراق أثناء نمو الكرمة. قبل الحصاد بأسبوع إلى أسبوعين ، قم بإزالة الأوراق السفلية التي تتحول إلى اللون الأصفر. وبالتالي ، ستزيد من محتوى السكر في التوت بسبب تحسين تدفق الهواء والإضاءة.

تقليم العنب في الخريف. سيسمح لك ذلك بفقدان كمية أقل من عصير التوت في الربيع. اختر سهام الفاكهة من الشجيرات الصغيرة بحيث لا تلمس براعم المستقبل ، ولا تحجبها.

يعتبر العنب "أمور" مقاومًا للصقيع ، ولكن مع ذلك يوصى بتغطية الشتلات في أول عامين أو ثلاثة أعوام. قم بتعويدهم على البرد تدريجيًا - لفهم كل شتاء لاحقًا وافتحهم مبكرًا. وبالتالي ، سوف تتشكل بشكل جيد ، وتكتسب مقاومة الصقيع المثلى ، ولن تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى إتلافها.

يمكن استخدام عنب "آمور" كنبات للزينة. في الخريف ، ستطلق العنان لأوراقها وتصل إلى ذروة جمالها.

لا يشعر الجميع بسعادة غامرة بمذاق عنب Vitis Labrusca. أثناء العبور ، لم يتمكن المربون من تليينه فحسب ، بل تمكنوا أيضًا من تحقيق مؤشر مقاومة الصقيع يصل إلى -40 درجة ومقاومة قوية للأمراض. هذه أصناف مثل:

• "الشرق الاقصى"؛
• "شاسلا رامينجا" ؛
• "شاطئ البحر"؛
• "Suputinsky".

عنب "آمور" العديد من الأنواع الفرعية المختلفة.

• "بكر كيوبيد". مجموعة متنوعة من النبيذ تربى على يد الأخوين بوتابينكو. ينضج بحلول نهاية سبتمبر ، وهو متوسط. مقاوم بشكل لا يصدق لدرجات الحرارة المنخفضة ، لذلك يمكن أن ينمو حتى في فصل الشتاء. ومع ذلك ، في السنة الأولى للزراعة ، يجب تغطية شجيرة غير متشكلة.
• "اختراق واحد". حداثة بين أصناف هذا العنب. لها ليانا قوية يبلغ قطرها حوالي 2 سم ، وتنضج في نهاية شهر أغسطس ، مما يسمح بأخذها في الاعتبار مبكرًا. ثمار الظل الوردي مع طعم حلو. يحتوي على أكثر من 20٪ سكر. أودين لديه مناعة جيدة ضد الأمراض. يمكنك صنع النبيذ والعصائر من التوت ، فهي لذيذة جدًا.

• "فولديمار". يشبه في المظهر العديد من الأصناف البرية. يختلف في كرمة قوية وأوراق خضراء كبيرة. الثمار نفسها صغيرة ، سوداء ، تنضج بنهاية شهر أغسطس.
• "تايغا". ظاهريا ومذاقه مثل "واحد". تحتاج الشجيرات الصغيرة إلى مأوى بغطاء بلاستيكي لفصل الشتاء ، لكنها في السنة الثانية تتحمل نزلات البرد حتى -32 درجة. صنف نبيذ عالي الغلة كان أحد الأصناف البرية.

• "أمور بوتابينكو". صنف فريد مقاوم للصقيع من تربية ألكسندر بوتابينكو. الثمار أرجوانية داكنة ، مدورة. على الرغم من بساطته ، إلا أنه حتى الآن ، للأسف ، ليس منتشرًا. تلعب حقيقة أن هذا التنوع لا يتحمل الحرارة فوق +25 درجة دورًا هنا وبالتالي لا ينمو في المناطق الدافئة. في الظروف الأكثر برودة والأكثر ملاءمة لها ، لا يمتلك الناس بعد الخبرة الكافية لزراعتها الناجحة. مقاومة عالية للأمراض. مثالي للنبيذ بسبب محتواه من السكر (25٪).
• "مارينوفسكي". ينضج التوت في النصف الأول من شهر سبتمبر. العناقيد يصل حجمها إلى 15 سم ، والتوت طويل ومتوسط ​​الحجم ، والقشرة زرقاء داكنة. لسوء الحظ ، مذاقهم ليس ألمع وأحلى.

• "جمشت". نبات قوي المخنثين. في جلسة واحدة تنضج 4 مجموعات. تنضج الثمار بنهاية شهر أغسطس. التوت متوسط ​​الحجم ، مستدير ، حلو وعصير ، لاحتوائه على الكثير من السكر. جلد أسود. ثمار "الجمشت" في السنة الثانية. محصن ضد الإصابة بالفطريات ولا يجذب الدبابير.
• "انتصار". ينضج نبات كبير مع التوت الوردي الداكن في النصف الثاني من شهر أغسطس. طعم رائع. العنب مقاوم للأمراض ، ويزيد محصوله كل عام فقط.

• "أغات دونسكوي". نبات ثنائي الميول الجنسية مع أكثر الفواكه غضةً وتغذية من أصناف آمور. لديها تقييمات ممتازة من البستانيين. غالبًا ما يتم صنع النبيذ والعصائر من هذا التنوع.
• "Neretinsky". لها زهرة أنثوية ويمكن تلقيحها بأي نوع من المخنثين. يكتسب النبيذ من التوت لونًا يذكرنا بالشوكولاتة. تنضج الثمار في النصف الثاني من شهر أغسطس. لا يتأثر بكثافة جلد الدبور. تؤتي ثمارها في السنة الثانية ، مع زيادة محصولها في كل موسم.
• "مقاومة الصقيع الأسود." شجيرة طويلة. ينضج بسرعة ، في المتوسط ​​، في 110-130 يومًا. التوت كثيف وله طعم خاص ولا يشعر الجلد أثناء الاستخدام. هذه هي الصنف المفضل لأولئك الذين يزيلون البذور من الفاكهة أثناء تناول الطعام.

للحصول على معلومات حول كيفية العناية بعنب أمور ، انظر الفيديو التالي.