عنب "أتيكا": سمات متنوعة وزراعية

Attica Sildis هو عنب يوناني هجين من ألفونس لافال الفرنسي وكشميش الأسود اليوناني القديم. عنب مائدة مبكر خالي من البذور مع طعم ممتاز. حصل الهجين على اسمه تكريما للمنطقة الواقعة في جنوب شرق اليونان.

"أتيكا" هو أحد أصناف العنب المبكرة المحبة للضوء ، ونضج ثمارها (من بداية تفتح البراعم) يحدث في 120 يومًا. في المناطق الجنوبية ، يكون الحصاد جاهزًا بحلول نهاية شهر يوليو ، في الممر الأوسط ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو - بحلول منتصف أغسطس. يتأثر الإثمار بالظروف الجوية ؛ في الصيف الحار ، ينضج التوت بشكل أسرع.

ثمار ناضجة بيضاوية الشكل ، بحجم 20-25 مم ، وتنتهي بنقشة صغيرة على كل حبة عنب. اعتمادًا على وقت النضج ، يكون لونها أرجواني مزرق إلى أرجواني غامق ، أو أسود اللون تقريبًا. لا يحتوي التوت الذي يزن 4-5 جم على بذور ، ولكن في الثمار الكبيرة (6-8 جم) يلاحظ أحيانًا وجود العناصر الأولية.

القشر المغطى بطبقة شمعية جميلة قوي جدًا وغير لزج وله قرمشة فاتحة للشهية. الفاكهة الغنية بالعصارة لها طعم حلو لطيف مع لمسة من الكرز والعطاس. يصبح اللب مشبعًا وكثيفًا وعصيرًا فقط بعد النضج الكامل. تكتسب الفاكهة مبكرًا صبغة داكنة ، لكنها ليست جاهزة للاستخدام بعد. التوت غير الناضج لا طعم له ويشبه المخاط.

تشكل فرش "Attika" الهجين شكل مخروطي ، ولها كثافة مناسبة من التوت. في السنة الأولى من الاثمار ، تنمو العناقيد صغيرة. بعد ذلك ، يمكن أن يصل طولها من نبات بالغ إلى 30 سم ووزنها من 700 جم إلى 2 كجم. خلال الموسم ، يتم حصاد 20 إلى 30 عنقود عنب من شجيرة واحدة.

الأوراق خضراء داكنة اللون ، محددة بوضوح ، لها عروق واضحة المعالم. يتكون مستوى الورقة من ثلاثة أو خمسة نهايات متعرجة. الجزء العلوي ناعم غير لامع ، والجزء السفلي محسوس ، كما لو كان مغطى بالشعر ، يتبخر الرطوبة أضعف من سطح الورقة. الزهور ثنائية الجنس ، لذلك لا يحتاج النبات إلى تلقيح إضافي.

النبات لديه قوة نمو متوسطة ، ولكن نمو نشط للبراعم. لديهم الوقت لينمو ويصبحوا أقوى قبل بداية فصل الشتاء.

الثقافة متساهلة ومقاومة جيدة لدرجات حرارة الشتاء. براعم الفاكهة تتحمل بسهولة الصقيع عشرين درجة. نظرًا لمقاومة الصقيع ، يمكن زراعة أتيكا ليس فقط في المناطق الجنوبية ، ولكن أيضًا في الممر الأوسط. في إقليم كراسنودار وستافروبول ، يُزرع هذا التنوع على مساحات واسعة ، دون تغطية الشجيرات في الشتاء.

يتميز الصنف الهجين "أتيكا" بإنتاجية عالية تصل إلى 25 طنًا للهكتار الواحد. يجب توقع الاثمار في السنة الثانية بعد زراعة النبات. يمكن للشجيرة خلال هذه الفترة أن تنتج ما يصل إلى ثمانية عناقيد صغيرة ، بوزن إجمالي يبلغ حوالي كيلوغرام واحد. خلال الإثمار الثاني ، يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من التوت من نبات واحد.تنتج شجيرة بالغة 15-20 كجم من الفاكهة سنويًا.

الثقافة لديها مقاومة جيدة للآفات والأمراض. يقاوم النبات العفن الرمادي بشكل جيد. كما أنه لا يخاف من ديدان الأوراق والدبابير وسوس العنكبوت. لكن للوقاية ، من الضروري رش مبيد للفطريات عدة مرات خلال الموسم.

"أتيكا" شديدة التحمل ومتواضعة ، أي تربة مناسبة لها ، باستثناء المستنقعات والمستنقعات المالحة. يجب أن يزرع المحصول في الربيع أو الخريف. ينمو بنشاط في أماكن مسطحة مضاءة جيدًا ، محمية من المسودات. يتم تخزين ونقل الثمار الكثيفة بشكل مثالي.

بعد تحليل خصائص الصنف ، يمكننا استخلاص الاستنتاجات التالية حول مزايا النبات:

• ارتفاع العائد؛
• طعم متوازن لطيف من التوت.
• البديهية في اختيار التربة ؛
• مقاومة الصقيع؛
• وجود حجم مثير للإعجاب من العناقيد والفواكه الكبيرة ؛
• رعاية متساهلة
• مقاومة الآفات
• النمو النشط للبراعم - تتطور الثقافة قبل وقت طويل من ظهور الطقس البارد ؛
• هيكل قوي
• جودة حفظ الثمار ممتازة وقلة الصعوبات في النقل.

عند العمل مع مجموعة Attica ، قد تظهر بعض الصعوبات ، والتي لا يمكن أن تسمى عيوبًا ، لكن الأمر يستحق الاهتمام بها. من بين النقاط السلبية:

• الكرمة عرضة للحمل الزائد ، من الضروري تقليم الشجيرات ، وترك 30 عينًا لكل منهما ، ويتم إزالة الباقي ؛
• يحب الأدغال الكثير من الحرارة والضوء ؛
• مطلوب المستوى الأمثل للرطوبة.

عند زراعة النباتات الصغيرة ، يمكنك الخوض في مزيد من التفاصيل والتفكير تدريجيًا في عملية زراعة المحصول بأكملها.يجب أن تكون مادة الزراعة صحية ، بارتفاع حوالي نصف متر ، ولها جذر قوي ، وله ثلاثة فروع على الأقل.

يتم قطع الشتلات قبل الزراعة ، مع ترك بضعة براعم ، ويتم معالجة الأقسام بالبارافين. ثم يحفرون حفرة بعمق 30-40 سم ، حسب حجم نظام الجذر. قبل زراعة النبات ، يضاف القليل من السماد إلى التربة المحفورة. في الجزء السفلي من الحفرة ، قم بإنشاء تصريف ، ونشر الحجر المكسر أو الطوب المكسور ، ورش التربة المحضرة مع الأسمدة الفوسفاتية أو البوتاس في الأعلى. لا يتم استخدام النيتروجين أثناء الزراعة ، حتى لا تتلف الجذور الضعيفة.

يتم غمس جذور النبات في خليط شبه سائل من المولين (جزءان) والطين (جزء واحد) ، مغطاة بعناية بالتربة المتبقية بالفوسفات ، وضغط طبقة تلو الأخرى. تُروى الشتلات بكثرة وتتشكل كومة حولها ، حيث يمكن إدخال أنبوب بلاستيكي لسقي الجرعات اللاحقة والتغذية العلوية.

في البداية ، يتم ربط القصاصات الهشة بالأوتاد ، والتي يتم إزالتها تدريجياً مع نمو النبات. في المستقبل ، يجب تزويد العنب بوضعية رأسية ، وتشكيل دعامات بمساعدة الأسلاك والأسلاك العالية.

بالإضافة إلى الربط ، يحتاج العنب إلى التقليم ، لأنه مثقل بالبراعم. يجب إزالة الكرمات الضعيفة المفرطة ، وتشكيل شجيرة ضخمة ، لكنها واسعة. من أجل أن يكون المحصول عالي الجودة ، يتم أيضًا تنظيم عدد النورات ، تاركًا براعمين على اللقطة (في المناطق الجنوبية) و5-6 (في الممر الأوسط). نتيجة لذلك ، يبقى ما يصل إلى 30 برعمًا على شجيرة واحدة.

يجب سقي العنب الصغير يوميًا في حالة عدم هطول الأمطار.يتم ري نبات أقوى حسب الحاجة.

أطعم النباتات عدة مرات في الموسم. يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية قبل الإزهار مباشرة.

في وسط روسيا ، يلزم إيواء الشجيرات استعدادًا لفترة الشتاء. للقيام بذلك ، يتم رش الكرمة بمحلول خمسة بالمائة من كبريتات الحديد ، ويتم إزالته من الدعامات وضغطه على الأرض ، ثم عزله - على سبيل المثال ، باستخدام الفروع الصنوبرية. تُترك النباتات البالغة على دعامات ، ولكنها أيضًا معزولة بالمواد العضوية (الخيش والقش والفروع الصنوبرية).

عند تحليل المراجعات ، يمكنك ملاحظة موقفهم الإيجابي. لاحظ العديد من البستانيين التلقيح الممتاز ، وغياب الأمراض ، والتوت الكثيف ، المتجمع بقوة في عناقيد. كما يترك سكان الصيف ردود فعل إيجابية حول عدد التوت. لا يتميز الطعم بالتطور ، فهو بسيط للغاية ، وربما يكون هذا هو سحره. بالنسبة للعديد من البستانيين الروس ، فإن الحصول على مثل هذا المحصول في مناخ غير مستقر يعد نجاحًا كبيرًا.

ترتبط الجوانب السلبية بطعم النباتات غير الناضجة. لقد لوحظ بالفعل أن خصوصية أتيكا تكتسب عصارة الفاكهة ، وتبقى على الأدغال بعد النضج.

بالإضافة إلى ذلك ، يعرف معظم سكان الصيف أن الصعوبات في زراعة العنب يمكن أن ترتبط ليس فقط بالرعاية ، ولكن أيضًا بالطقس. لذلك ، يتحدث عدد غير قليل من البستانيين عن الصيف البارد والنكهة اللاحقة للمحصول. عدم النضج ، لوحظ عدم وجود حلاوة - طعم العنب طازج. ومع ذلك ، يؤكد البستانيون أنفسهم أن الصبر ضروري.في غضون أسابيع قليلة ، يتغير طعم الأتيكا بشكل كبير ، وقبل الطقس البارد ، لا يزال بإمكانك الحصول على وقت للحصاد.

للحصول على نظرة عامة على صنف عنب أتيكا ، انظر الفيديو التالي.