أصناف العنب الأبيض: الوصف والمقارنة
العنب نبات محب للحرارة إلى حد ما نمت في العصور القديمة. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من الأنواع المختلفة لهذا النبات ، والتي تختلف كثيرًا عن بعضها البعض.
صفات
يجمع مفهوم العنب الأبيض بين عدد كبير من الأصناف. تم تربية العديد منهم من قبل مربيين ذوي خبرة. يوجد اليوم حوالي عشرين ألفًا منهم. في الوقت نفسه ، نصفهم هجينة.
أشهر أنواع عنب مسقط. لها طعم ورائحة لطيفة ، وتحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر. ثمارهم عبارة عن مجموعات تتكون من التوت البيضاوي بشكل ممدود قليلاً. يصل وزنها إلى سبعة جرامات في المتوسط. التوت له لون أصفر أخضر جميل للغاية ، يذكرنا بالعنبر.
ومع ذلك ، فإن العديد من أنواع العنب الأبيض تخاف من أمراض الصقيع والفطريات. لذلك ، عند اتخاذ قرار بزراعتها على مواقعها ، يجب أن تعتني بها بعناية خاصة.
أصناف
يمكن تقسيم أصناف الفاكهة المشروط من العنب الأبيض إلى أنواع النبيذ والمائدة. ويمكن تمثيلهم بدورهم بأصناف مبكرة ومنتصف الموسم وحتى في وقت متأخر. لذلك ، لفهم الشخص الذي تختاره للنمو على موقعك ، يجدر التفكير فيه بمزيد من التفصيل.
أصناف عنب المائدة
هناك العديد من الاختلافات الرئيسية بين هذه الأصناف. كلهم متحدون برائحة حلوة خفيفة ونفس الطعم اللطيف. تتكون مجموعاتهم الكبيرة من ثمار التوت الكبيرة. من بينها ، تجدر الإشارة إلى الأكثر شعبية.
"المعجزة البيضاء"
هذا التنوع هو الأقدم. بالفعل في أوائل أغسطس ، يمكنك الاستمتاع بهذه التوت اللذيذ. في المتوسط ، تزن الحفنة كيلوغرامًا واحدًا ، ولكن مع الرعاية الجيدة والمناسبة ، يمكن أن تكون أكثر من ذلك. توتها كبير جدًا وله شكل بيضاوي. هذا التنوع مثمر للغاية.
بالفعل في السنة الثانية من الزراعة ، بدأت تؤتي ثمارها. يمكن أن تصمد "المعجزة البيضاء" حتى 25 درجة تحت الصفر. ومع ذلك ، لا يزال من الضروري تغطيتها.
"ماكسي"
كل شيء ينعكس في وصف هذا الاسم. يحتوي هذا التنوع على مجموعات كبيرة مستطيلة لها شكل متساوٍ. تزن من خمسمائة جرام إلى كيلوغرام واحد ، وغالبًا ما يمكن العثور على مجموعات أكبر قليلاً. التوت مستدير الشكل يصل وزنه إلى ستة جرامات. إنها خضراء اللون ، ولكنها في بعض الأحيان تكتسب صبغة بيضاء صفراء. يمكن لشجيرة واحدة من هذه العنب أن تنتج ما يصل إلى خمسين كيلوغرامًا من التوت.
يمكنك الحصاد بالفعل في نهاية أغسطس أو في بداية سبتمبر ؛ كل هذا يتوقف على المنطقة التي يزرع فيها. يبدأ اثمار العنب "ماكسي" في السنة الرابعة بعد الزراعة.
ومع ذلك ، فإن الصنف يخاف من الصقيع ، وبالتالي فهو يتطلب رعاية وتحكمًا مستمرين.
"موسكو"
يتلقى هذا التنوع تقييمات ممتازة من العديد من المقيمين في الصيف ، حيث يمكن زراعته في مناطق ذات ظروف مناخية متغيرة. لا تخاف من الصقيع الشديد ، يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى ثلاثين درجة تحت الصفر.
ومع ذلك ، ما زلت بحاجة إلى تغطيته بقطعة قماش لا تسمح بالتشبع بالمياه والتلامس مع البرد.
مجموعاتها متوسطة.التوت بيضاوي الشكل ويصل وزنه إلى أربعة جرامات.
إنه ينتمي إلى أصناف العنب المبكرة وينضج في مائة وعشرين يومًا. مجموعات "اللؤلؤة البيضاء" صغيرة وكثيفة. لون التوت أخضر يتحول إلى اللون الأصفر عندما ينضج. يبدأ هذا التنوع يؤتي ثماره في السنة الرابعة. يمكن أن تتحمل الصقيع حتى 26 درجة.
"كوكل"
هذا نوع جديد. تم تربية الصنف منذ فترة طويلة نتيجة تهجين نوعين من العنب: "كوبان" و "كيشا". مثل هذا العنب لا يخاف من البرد ويمكنه تحمل الصقيع حتى 25 درجة ، كما أنه لا يخاف من أمراض مثل العفن أو العفن الرمادي.
وتتخذ عناقيد العنب شكل مخروطي. يصل وزن كل منهم إلى ستمائة جرام. التوت مستطيل بيضاوي. إنها فاتحة اللون وشفافة تقريبًا.
"Suruchensky"
هذا نوع متوسط متأخر. يصل وزن المجموعات إلى ثلاثمائة جرام. توت العنبر كبير جدًا ، مدور ، وزن حبة واحدة خمسة جرامات. هذا العنب مقاوم للصقيع ويمكن أن يتحمل ما يصل إلى ثمانية وعشرين درجة من الصقيع. لكنها أيضًا مقاومة للعديد من الأمراض.
"عملاق"
هذا هو التنوع المبكر جدا. حبات "العملاق" ، كما قد تتخيل ، كبيرة. ومع ذلك ، يجب الاعتناء به بعناية ، لأن الصنف غير مستقر تمامًا للأمراض المختلفة.
"لهب"
هذا نوع جديد من العنب الخالي من البذور. يمكن أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 21 درجة تحت الصفر ، لذلك فهي تتطلب مأوى جيدًا في تلك المناطق التي يكون الشتاء فيها أكثر برودة. يعتبر من الأنواع المبكرة جدًا ، حيث يمكنك تذوق التوت بعد خمسة وتسعين يومًا.
إنها ليست كبيرة جدًا ، ولكنها تشكل مجموعات كبيرة يمكن أن يصل وزنها إلى كيلوغرامين.
"تامبوفسكي"
هذا هو التنوع المبكر إلى حد ما.يمكن حصاد ثمارها بعد مائة وخمسة أيام. محصول العنب عبارة عن عناقيد كبيرة وكثيفة ذات توت كبير مستدير أخضر-أصفر. يمكن لهذا التنوع أن يتحمل ما يصل إلى ست وعشرين درجة من الصقيع ، كما أنه مقاوم تمامًا للأمراض.
أصناف النبيذ من العنب الأبيض
هذه أصناف أكثر "سكر" ذات مذاق غني ورائحة حلوة.
"أورورا"
هذا الصنف مقاوم لكل من الصقيع والعديد من الأمراض. ثمارها عبارة عن توت صغير بطعم سكري.
تستخدم هذه التوت في صنع النبيذ الأبيض برائحة الأزهار الزاهية.
"بيانكا"
هذا هو نوع آخر من العنب المبكر. له طعم حلو مع حموضة طفيفة ويستخدم ، كقاعدة عامة ، لتحضير النبيذ الأبيض الجاف وشبه الحلو. تتميز توتها بجلد رقيق وشفاف ولب كثير العصير.
للمقارنة ، تجدر الإشارة إلى الأنواع الداكنة الأكثر شيوعًا ، مثل "كييف". يمكن أن تتحمل ما يصل إلى ثلاثين درجة من الصقيع ، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية بين مزارعي الكروم. ومن الجدير بالذكر أيضًا مجموعة متنوعة مثل Cabernet Sauvignon ، وهي الأكثر استخدامًا لصنع النبيذ اللذيذ والمكلف.
الخصائص
إنه عنب أبيض يرضي البستانيين بمجموعة من الخصائص المفيدة. التوت غني بالفيتامينات. لذلك ، إذا كنت تأكلها بانتظام ، يمكنك التعامل مع الأمراض المختلفة. وهو مفيد جدا للجسم وملين. لذلك ، يمكن استخدامه من قبل الأم المرضعة.
المنفعة
يحتوي العنب الأبيض على عنصر مفيد مثل حمض الأسكوربيك ، والذي يساعد على الحماية من الالتهابات الفيروسية المختلفة. وأيضاً التوت غني بفيتامين PP الذي يساعد على التخلص من الأمراض مثل البلاجرا الذي يعد أحد أشكال البري بري.وأيضًا في التركيبة توجد فيتامينات ب ، وهي ضرورية في المقام الأول من أجل حل المشاكل المرتبطة بالجهاز العصبي. كما أنه يحتوي على الكثير من البكتين الذي يطهر الجسم من السموم. يمكن أن يقوي العنب الأبيض نظام القلب والأوعية الدموية بسبب احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
نظرًا لاحتوائه على الكثير من الألياف ، فهو يساعد في محاربة الإمساك. العنب أيضا منتج مدر للبول. لذلك ، سوف يساعد الأشخاص الذين يعانون من الوذمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول العنب الطازج يمكن أن يوقف نمو الخلايا السرطانية.
لذلك ، يمكن للجميع تقريبًا تناول العنب الأبيض بكميات صغيرة.
ضرر وتلف
مثل أي منتج آخر ، يمكن أن يكون العنب الأبيض ضارًا. إنه يشكل تهديدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو لديهم تعصب فردي تجاهه. وأيضًا مع بعض أمراض الكلى والكبد ، يجدر استخدام العنب بحذر شديد.
كما أنه مضاد استطباب لمن يعانون من التهاب المعدة أو القرحة أو فقر الدم. يمكن أن يحدث ضرر كبير بشكل خاص عن طريق تناول التوت الفاسد.
هل الأسود أفضل أم لا؟
منذ آلاف السنين كانت هناك خلافات حول نوع العنب الأكثر فائدة: أبيض أم أسود. يجادل الكثيرون بأن أصناف العنب الداكن أكثر صحة. تحتوي على مادة تسمى ريسفيراترول. يساعد هذا المكون في مكافحة أمراض القلب ، وينظف الجسم من لويحات الكوليسترول. لكن الفوائد التي تعود على النساء واضحة أيضًا.
مع تناول العنب بانتظام في الطعام ، لا يمكنك فقط إطالة أمد شبابك ، ولكن أيضًا الوقاية من الأمراض مثل سرطان الثدي ، والدوالي ، وسرطان الرحم.
نصائح متزايدة
إذا كنت ترغب في زراعة العنب الأبيض في منطقة موسكو ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية العناية بها بشكل صحيح. تحتاج أولاً إلى اختيار مكان جيد الإضاءة. من الأفضل أن يقع على الجانب الجنوبي من الموقع.
في المناخ القاسي ، من الأفضل زرع الشتلات في دلاء ، وعندما تصبح أقوى ، يمكن زرعها في الأرض. وأيضًا بدون فشل ، من الضروري إضافة القليل من الأسمدة إلى الآبار. سقي النبات أولاً مرة واحدة في الأسبوع. يجب حرث الأرض حول الجذور بشكل متكرر.
لا تنسى العلاجات الوقائية للعنب بوسائل خاصة. يجب تنظيف البراعم الخضراء التي تنمو ثلاثة سنتيمترات بانتظام. ثلاث مرات في الموسم من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. قبل بداية فصل الشتاء ، يجب تغطية الجذور والكرمة نفسها بعناية.
كثير من الناس يعتبرون العنب الأبيض نباتًا لا يتطلب الكثير من الاهتمام. ومع ذلك ، بدون رعاية مناسبة ، سوف تختفي. لذلك ، للاستمتاع بطعمه الممتاز ، عليك مراقبته بعناية.
لمعرفة الأخطاء عند زراعة العنب ، انظر الفيديو التالي.
