العنب "أصابع السيدة": سماته وزراعته

في البداية ، كان العنب يعتبر نباتًا بريًا ، ولكن بعد زراعته ، تم تربية العديد من الأنواع الهجينة بمذاقها الخاص وخصائصها المتنامية. وتشمل هذه الأصناف العنب المعروف منذ القرن السابع عشر ، والذي جاء من آسيا الوسطى وحصل على لقب "أصابع السيدة" بين الناس بسبب الشكل البيضاوي المستطيل للتوت ، وكلاهما أسود وأبيض. إنه حول هذا التنوع الذي سيتم مناقشته في مقالتنا.

ينتمي هذا التنوع إلى الأنواع ذات العناقيد الكبيرة ، والتي تكون كبيرة بشكل خاص باللون الأسود "Ladyfingers". المجموعات خالية تمامًا ومتفرعة ، طولها خمسون سنتيمترا وعرضها ستة وعشرون سنتيمتراً ، والعناقيد مخروطية الشكل. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يبلغ وزنهم نصف كيلوغرام. يتم تقديم الصنف في شكلين: بالبذور وبدونها.

تجدر الإشارة إلى أن التوت المستطيل من الصنف المذكور ليس فقط أسود ، ولكن أيضًا أخضر فاتح وأصفر وردي. في جمهوريات جنوب آسيا ، يُطلق على "أصابع السيدة" اسم "حسين الأبيض" أو "حسين الأسود". الأسود ، على عكس الأبيض ، هو الأكبر ، يمكن أن يتجاوز وزن حبة واحدة 7 جرامات ، والطول أكثر من 4 سم. طعم حلو غني له طعم طفيف. الجلد الرقيق للتوت مغطى قليلاً بطبقة شمعية واقية. بفضل الميزات الملحوظة ، وقع التنوع في حب طعمه اللطيف ومظهره الجمالي الذي يحتفظ بشكله لفترة طويلة دون تأثير خارجي.

مجموعة "أصابع السيدة" ليست فقط مظهرًا جذابًا ، ولكنها أيضًا مخزن للمواد المفيدة. يحتوي التوت على العديد من الفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان. بفضل البوتاسيوم ، يمنع العنب حدوث الأمراض المرتبطة بالقلب. يطبيع النوم ويخفف من التورم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب الأسود على مضادات الأكسدة التي تمنع ظهور الأورام الخبيثة.

على الرغم من الفوائد العديدة ، يقصر الكثيرون أنفسهم على استخدام هذا التوت بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن "أصابع السيدة" بعد قشميش تحتوي على أقل محتوى من السعرات الحرارية: قشمش - 40 سعرة حرارية ، "أصابع سيدة" - 60 سعرة حرارية. محتوى السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، من العنب الأحمر هو 69 سعرة حرارية.

الميزة الرئيسية للصنف ، بلا شك ، هي مذاقه ، الذي يعترف به المتذوقون كنموذج للعنب الحقيقي. من خلال تهيئة الظروف اللازمة لنمو النبات ، يمكنك تحقيق عائد مرتفع. تتميز الكرمة بخصائص سريعة التجدد ، مما يسمح لها بتكوين نبات دون خوف من التدمير. أوراق الشجر ذات الأشكال الصغيرة ذات اللون الأخضر الزاهي بثلاثة أصابع أو خمسة أصابع لها محيط مرتفع قليلاً. تحتوي الأوردة الموجودة داخل الورقة على كومة صغيرة. أزهار الصنف ثنائية الجنس ، مما يساهم في التلقيح السريع.

يتم التعرف على العيب الرئيسي على أنه ضعف مقاومة الصقيع وغرابة الأطوار للظروف المناخية. الصنف لديه مناعة ضعيفة ضد الأمراض ، لذلك عليك أن تكون في حالة تأهب طوال الموسم. بالإضافة إلى ذلك ، لديه نضج متوسط ​​ومتأخر. بسبب تقلبات الأحوال الجوية ، من غير المرغوب فيه أن يبدأ البستانيون المبتدئون في زراعة الأصناف.المنطقة الوسطى من روسيا ، بسبب عدم توفر الحرارة بشكل كافٍ ، ستكون أيضًا مكانًا غير مناسب للنمو. يعتبر الإثمار متأخرًا أيضًا: في معظم الأصناف في السنة الثالثة ، تسمح لك "أصابع السيدة" بالحصاد بعد خمس سنوات فقط من الزراعة.

قبل زراعة مجموعة متنوعة ، من المهم اختيار المكان المناسب. يجب أن يكون الجو مشمسًا. يجب أن تتجنب وجود أي مبانٍ قريبة ، حيث يحجب ظلها الضوء. المباني أو وجود الأشجار الناضجة أمر مرغوب فيه على الجانب الشمالي ، لأنها قادرة على الحفاظ على أنفاس رياح الشمال. المسودات تشكل خطورة على براعم الشباب. سيكون وجود المياه الجوفية في مكان قريب زائدًا فقط ، مما يوفر تغذية مستمرة للمصنع.

يجب غمر الشتلات في الأرض لعمق حوالي 1.5 متر. يجب ملء الحفرة بالسماد والأسمدة ، بما في ذلك ، بالإضافة إلى المعادن ، السوبر فوسفات والنيتروجين بكميات صغيرة. يسمح بزراعة الربيع والخريف. النباتات الموجودة بالقرب من بعضها البعض ستحد من نموها ، لذلك يجب ترك مسافة حوالي 0.5 متر بينها.

نظرًا لأن العنب نبات ليانا ، فهم بحاجة إلى دعم (تعريشة). يمكن أن تكون التعريشة مصنوعة من أعمدة معدنية أو خشبية عادية ، ترتبط بها الكرمة. هذا النوع من الرباط فعال إذا كان النبات صغيرًا ولم يصل إلى ارتفاع كبير. في مرحلة لاحقة من التطوير ، سيكون من الأنسب تنظيم الرباط ، على سبيل المثال ، إلى سطح الشرفة الأرضية. يتم سحب حبل أو سلك من الدعامات المثبتة ، حيث يتم إطلاق الكرمة. والنتيجة النهائية هي قوس تتدلى من القبة عناقيد عنب.

كما هو مذكور أعلاه ، "Ladyfingers" هو نوع من الصعب إرضاءه بشأن المناخ والرعاية. إذا قارنا رعاية الأصناف بالتوت الأبيض والأسود ، فسيكون الأبيض أكثر إرضاءً من الأسود. أولاً ، إنه أكثر حساسية للبرد. ثانياً ، يمكن أن تؤدي المسودات وعدم كفاية الري ونقص الحرارة الشمسية إلى خسارة كاملة للمحصول.

من أجل أن يكون العائد مرتفعًا ، يجب تشكيل النبات. ليست هناك حاجة للخوف من قطع الفائض ، نظرًا لاستعادة الصنف بسرعة ، تظهر براعم جديدة على الفور تقريبًا. من الأنسب إجراء تقليم لـ 15 عينًا (تشكيل بين الكلية والورقة) ، مع ترك العديد من الأكمام البالغة (الفروع الدائمة). العنب نبات سريع النمو ، حيث لا تتشكل النورات على جميع البراعم. يمكن للبراعم الإضافية غير المختونة أن تهدر طاقة النبات دون جدوى. العنب ، مثله مثل جميع النباتات الأخرى ، سيؤتي ثماره بشكل أفضل بكثير إذا تمت إزالة البراعم غير الضرورية ، وتقع العناقيد المظللة التي لا تتلامس مع الكرمة على مسافة من بعضها البعض.

والكرمة ليست شجيرة تقليمها أعلى روعة. من المهم هنا عدم الإضرار ، لذلك من الأفضل البدء في إزالة الكرمة الزائدة من الأسفل ، وترك البراعم بعيون أو ثلاث عيون ، وتتكون الأسهم من 14 أو 15 عينًا. هذا المقدار يرجع إلى انخفاض مقاومة البرد. يمكن إزالة كل شيء لا لزوم له خلال حطام الربيع.عادة ما تكون كرمة جافة.

سيكون لإزالة الحشائش وحفر الموقع سنويًا وتنعيم التربة تأثير إيجابي على نباتك ، حيث سيثري التربة بالأكسجين ويمنع الحشرات الصغيرة من الغزو. يسمح لك التقليم الربيعي للحاء والكروم المجففة بتجديد مزارع العنب الخاصة بك.

مع العناية المناسبة بالبستاني ذي الخبرة ، ستكون "Ladyfingers" زخرفة الحديقة.

لا يقاوم الصنف ليس فقط التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، ولكنه أيضًا عرضة للعديد من الأمراض والآفات. على سبيل المثال ، في صيف ممطر ، مصحوبًا بالضباب ، يمكن للنبات ، مثل التوت ، أن يتفاقم. هذا هو ما يسمى العفن (العفن الفطري الناعم). إذا رأيت توتًا متعفنًا ، فيجب إزالته على الفور قبل أن ينتشر المرض إلى الباقي. من المفيد أن نلاحظ أن التوت الناضج لا يفسد بسبب العفن ، ولكنه يصبح حامضًا في الذوق. يدمر المرض جميع الأوراق والنورات ، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في الغلة.

يمكن أن تتسبب الحرارة المصحوبة برطوبة عالية في انتشار الأوديوم (البياض الدقيقي). يبدأ المرض في الظهور على الفروع القريبة من الأرض: تظهر بقع رمادية من الظل الداكن وطلاء متعفن. عند ارتفاعه ، يضرب الأوديوم النورات التي لم يكن لديها الوقت حتى لفتحها بعد. يتوقف التوت عن النمو ويجف. جميع المشاكل المذكورة مصحوبة برائحة معينة من العفن.

لمنع حدوث التعفن ، من الضروري إزالة الخشب الميت للوقاية في الخريف.في الخريف ، قبل بداية الطقس البارد ، من المستحسن معالجة التربة بكبريتات الحديد ، وفي الربيع والصيف - محلول بوردو ممزوج بالكبريت الغروي. من الضروري التخطيط لكسر الكرم في مكان جيد الإضاءة وجيد التهوية.

في أول ظهور لأي سواد على الأوراق ، من الضروري البدء فورًا في معالجة النبات بمحلول منجنيز أو كبريت غروي. الكرم ، مثل العديد من النباتات ، يحتاج إلى تغذية سنوية. لتطوير مناعة ضد الأمراض ، يمكنك إثراء النبات بالبوتاسيوم والفوسفور والعناصر النزرة.

بالإضافة إلى الأمراض ، يمكن أن يكون الكرم عرضة للطيور والحشرات ، للحماية من الطرق التالية ستكون جيدة:

• الرياح "مبيدات الحشرات" (وجود المؤثرات الصوتية سيكون فقط زائد) ؛
• الهياكل الشاهقة فوق النبات ، والتي تم لصقها بمرآة ؛
• شبكة رقيقة تلتف حول القبة.

تشمل الآفات الأخرى التي تشكل خطورة على صنف Ladyfingers القراد والمن. كمية وفيرة من هذا الأخير يؤدي إلى حدوث مثل هذا المرض مثل phylloxera. تتجلى أوراق النبات الورقية في مظهر من مظاهر التكوينات الثؤلولية على الجزء السفلي من الورقة. الأخطر هو جذر النبات ، والذي ، أولاً ، يصعب تفويته في الوقت المناسب ، وثانيًا ، يمكن أن يدمر النبات تمامًا. بعد شكل مهمل من نبات الفيلوكسيرا ، يصعب زراعة العنب في منطقة مريضة لمدة عشرين عامًا.

تسبب خنافس كولورادو ونطاطات الأوراق وديدان الأوراق والتريبس الكثير من المتاعب والمشاكل ، لكنها أكبر من حشرات المن ، لذلك يمكن التعرف عليها بسهولة ، مما يسمح لك ببدء القتال في الوقت المحدد. لتدمير هذه الآفات ، يتم استخدام الري مع مستحضرات مختلفة: أكتارا ، كاراتيه ، أكتليك وغيرها (يمكن الحصول على استشارة كاملة في المتاجر الزراعية).

وفقًا للبستانيين والخبراء ، فإن العلامات الخارجية ومذاق التنوع جذابة بالطبع. لكن "أصابع السيدة" غريبة الأطوار لظروف الطقس والمواصلات. يتم الحفاظ على الأشكال الجذابة مع عدد كافٍ من الأيام المشمسة في الصيف. إذا كان الصيف ممطرًا وباردًا ، فإن التوت الذي يظهر بصعوبة يمكن أن يتصدع. غالبًا ما يظهر العفن في موقع التشققات.

هذا لا يعني أنه للحصول على حصاد جيد ، يحتاج الصنف إلى ضوء الشمس فقط. يمكن أن يؤدي نقص الرطوبة أيضًا إلى تدمير المحصول المستقبلي في مهده. وبالتالي ، في الصيف الحار ، من الضروري توفير سقي منتظم وفير. بسبب هشاشة الصنف ، من الصعب جدًا نقله. بوجود مشط ضعيف (الخيط الذي يربط التوت والفرشاة) ، لا يبقى التوت في مجموعات. كما أن جلدهم الرخو يتشوه بسهولة. إذا لم تكن مهتمًا بالتسليم على نطاق واسع ، فمن أجل استمتاعك الخاص ، فإن تربية "Ladyfingers" لها ما يبررها تمامًا.

مراجعة بالفيديو لصنف العنب "أصابع السيدة" انظر أدناه.