وصف أصناف العنب لخطوط العرض الشمالية

تتم زراعة العنب تقليديًا في المناطق الدافئة ، حيث أن النبات شديد الحرارة - لن يكون قادرًا على البقاء على قيد الحياة في فصول الشتاء القاسية. ومع ذلك ، هناك نوع واحد فريد مصمم للعيش في خطوط العرض الشمالية. أتاح تطوير أصناف جديدة مقاومة للصقيع انتشار زراعة الكروم في العديد من مناطق بلدنا.

لطالما سعى المربون إلى نشر البستنة والزراعة في جميع أنحاء البلاد ، وإنشاء محاصيل لن تخاف من أي ظروف جوية. نظرًا لأن العنب كان يزرع فقط في المناطق الدافئة منذ العصور القديمة ، فقد واجه العلماء مهمة صعبة. نتيجة لبحوث طويلة المدى ، تم إنشاء عدد من الاختبارات والعديد من أنواع هذه التوت التي لا تخاف من الصقيع ، وفي الصيف تعطي حصادًا كبيرًا. الأكثر شعبية "نورثرن سويت".

كان مؤلف الصنف إيفان فلاديميروفيتش ميتشورين ، الذي عمل لسنوات عديدة لتحسين هذا النبات. يمكن اعتبار هذا النوع من العنب فريدًا من نوعه حيث يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية.

• "الشمالية الحلوة" تشير إلى الأنواع الحمراء.
• الغرض منه هو صنع النبيذ. التوت أرجواني مع طلاء شمعي.
• إنه حلو جدا مع حموضة طفيفة.
• محتوى السكر 20-25٪.
• المجموعات صغيرة - 100-120 جم ، لها شكل مخروطي.

يعتمد طعم العنب على الوقت الذي تم فيه حصاد المحصول.تنضج الثمار تمامًا بحلول أغسطس ، ولكن إذا سمحت الظروف الجوية ، يمكنك الانتظار حتى سبتمبر. ثم يكون طعم العنب / النبيذ منه أكثر كثافة. نظرًا لأن قشر الفاكهة كثيف جدًا ، فيمكن نقله بسهولة لمسافات طويلة أو تخزينه لفترة طويلة. ورق عنب "شمالي حلو" كثيف العروق. غالبًا ما يزرع هذا التنوع لتزيين الموقع.

عند زراعة العنب "الشمالي الحلو" ، يجب ألا يغيب عن البال أن شجرته قوية ، والتي يجب تشكيلها بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ربط الشتلات وقطع البراعم الزائدة. يحتاج النبات إلى تغذية إضافية بالأسمدة (الهومات والجبريلين والسماد والرماد).

يشير مصطلح "سابيرافي" إلى أصناف العنب القديمة. الغرض منه هو صنع نبيذ الحلوى الأحمر. والميزة الرئيسية لهذا التنوع هو أن طعمه يختلف باختلاف منطقة النمو وتأثير الظروف الجوية وطرق النمو. نظرًا لأن "Saperavi" ينمو دائمًا في المناطق الدافئة فقط ، فقد عبر المربون عنه بـ "Northern Sweet" للحصول على مظهر مقاوم للصقيع.

• تزن الكتل 120 جم.
• محتوى السكر 25٪.
• على عكس "نورثرن سويت" ، فإن "سابيرافي" ليس لها شكل دائري بل بيضاوي الشكل.
• الثمار نفسها أرجوانية مع إزهار.
• الأوراق مستديرة وخضراء فاتحة اللون.

بالإضافة إلى الخصائص الرئيسية للعنب ، يمكنك أيضًا إضافة النبيذ اللذيذ جدًا منه. عادة "سابيرافي" مشهورة في جورجيا ، حيث يصنعون منها مشروبًا ممتازًا ، يباع في جميع أنحاء العالم.النبيذ القديم محل تقدير خاص.

متنوعة "وايت نورث" حلوة جدا. محتوى السكر فيه يصل إلى 25٪. إنه مقاوم ليس فقط للصقيع ، ولكن أيضًا للأمراض الفطرية. الشجيرة قوية ، لذلك فهي تتطلب عناية خاصة (قطع البراعم الزائدة والرباط).

هذا العنب له حصاد جيد (يصل إلى 12 كجم). يستخدم التوت لصنع النبيذ والعصائر. مشروب يتم الحصول عليه من هذه التوت له نكهة مسكية.

لزراعة صنف Northern White ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة باختيار التربة التي تحتوي على كمية معتدلة من العناصر الغذائية. على الأرض "السمينة" ، سينمو هذا العنب جيدًا - ستصبح الشجيرات كبيرة ومزينة بأوراق كبيرة ، ولكن لن يكون هناك حصاد ، أو سيعطي النبات أقل عدد ممكن من الفاكهة. لهذا السبب ، ليس من الضروري إطعام التربة بكمية كبيرة من الأسمدة المختلفة.

من الأفضل اختيار الأماكن المشمسة. ثم ينمو العنب جيدًا ، ويتشبع التوت بالحلاوة. بالإضافة إلى ذلك ، ستعطي الأدغال محصولًا لمدة 3 سنوات فقط بعد الزراعة ، والتي ستزداد فقط مع كل موسم.

في البداية ، نما تنوع الكتف الشمالي بالقرب من نهر الدون. وحصل العنب على هذا الاسم بسبب حقيقة أن التوت ينهار على الأرض. لديهم لون نبيذ مع طلاء شمعي خفيف ، وشكلهم بيضاوي. الكتل كبيرة جدًا - تزن 350 جرامًا ، وفي بعض الحالات 1.5 كجم. يمكن أن يتحمل العنب من هذا الصنف درجات حرارة تصل إلى -32 درجة مئوية.نظرًا لمقاومة الصقيع العالية ، لا تتطلب الشجيرات مأوى إضافيًا لفصل الشتاء.

يستخدم التنوع ، مثل معظم الأنواع الأخرى ، في صنع النبيذ. محتوى السكر 23٪. من 1 متر يمكنك حصاد 10 كجم من المحصول.

ومع ذلك ، فإن هذا الصنف عرضة لمختلف الأمراض والالتهابات الفطرية - مثل العنب يتطلب رعاية ومعالجة دقيقة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن ثمار "الكتف الشمالي" لها قشرة رقيقة تنهار باستمرار عندما تنضج. نتيجة لذلك ، قد يتجعد جزء من المحصول ويتدهور.

لزراعة "الكتف الشمالي" اختر الخريف أو الربيع. ينمو النبات بشكل أفضل على الجانب الجنوبي الغربي. يتم تحضير التربة مبدئيًا عن طريق تشبعها بالرماد والرمل والدبال.

أصناف العنب الشمالية المذكورة أعلاه هي الأكثر شعبية في زراعة الكروم. تظهر مقاومة عالية للصقيع وعائد كبير. ومع ذلك ، هناك العديد من الأصناف الأخرى التي تتكيف بالمثل مع المناطق الباردة. يشار إليهم.

• متنوعة "لورا". تتميز مجموعة "لورا" بالنضج المبكر للفواكه. تصل العناقيد إلى 1.5 كجم. التوت مستدير ، كبير جدًا ، أبيض اللون. محتوى السكر 23٪. الصنف مقاوم للأمراض ، ولا يخاف من درجات الحرارة المنخفضة (لا تزيد عن -23 درجة مئوية).

• "كودريانكا". تشكيلة "Kodryanka" تشبه في خصائصها "Laura". كما أنها مقاومة للأمراض المختلفة ، ويمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية. التوت بيضاوي وأرجواني داكن ، كثيف. نظرًا لأن التنوع يجلب عائدًا مرتفعًا إلى حد ما ، فإن العديد من البستانيين يقدرونه.

• "قشميش مشع". تنضج درجة "كشميش المتألقة" في غضون 125 يومًا. إنه (على عكس أنواع العنب الأخرى) أقل مقاومة للطقس البارد في خطوط العرض الشمالية.ومع ذلك ، فهو محبوب بسبب مذاقه. غالبًا ما يؤكل "كشميش" ، لكن لا يتم تحويله إلى نبيذ. التوت مع مسحة وردية بيضاوية الشكل. يمكن أن يصل وزن المجموعات إلى 1.5 كجم.

• "تعويذة". يتميز صنف "Blue Talisman" عناقيد كبيرة جدًا (2 كجم). التوت كبير وحلو ، كما يتضح من الاستعراضات الهذيان للعديد من البستانيين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية.

العنب الشمالي له عدة أصناف يختلف كل منها في اللون والطعم والوزن ودرجة الحرارة الصغرى. حقق المربون نتائج جيدة في زراعة الكروم. لقد ابتكروا توتًا فريدًا تحول من محب للحرارة إلى مقاوم للصقيع. العنب الشمالي ليس أقل شأنا في خصائصه وطعمه من النوع الجنوبي. كما أنها مناسبة تمامًا لصنع النبيذ وتناول الطعام.

سوف تتعلم المزيد عن أنواع العنب لخطوط العرض الشمالية من خلال مشاهدة الفيديو التالي.