العنب "الكاردينال": وصف متنوع وأنواع وزراعة

يكاد يكون من المستحيل اليوم العثور على كوخ صيفي حيث لا يزرع العنب. وربما لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لا يحب هذه التوت العطري والعصير. يعرف البستانيون المتمرسون على وجه اليقين أن هناك عددًا كبيرًا من أنواع الكروم التي "تتناسب" مع ظروف أي مناخ تقريبًا. يوجد حوالي 10 آلاف نوع من "التوت المشمس" ، ولكل نوع من العنب مميزاته وعيوبه. من بين كل هذه الأصناف ، يعتبر الكاردينال من أكثر الأنواع شعبية.

"الكاردينال" هو نوع شائع من العنب يُزرع لصنع المربى والكومبوت ، وكذلك لإنتاج نبيذ مسقط. إذا اتبعت جميع قواعد التحضير ، فسيتم تخزين النبيذ القوي واللذيذ. لمعرفة المزيد عن هذا العنب ، عليك التفكير في وصف تفصيلي للصنف. ينضج بسرعة كافية وبعد 105 يومًا سيكون من الممكن تذوق الحصاد. عناقيد العنب "الكاردينال" لها شكل مخروطي ممدود قليلاً. يمكن أن يتراوح وزنها من 200 إلى 900 جرام ، ولكن في بعض الأحيان توجد مجموعات أثقل.

التوت له شكل بيضاوي واضح وجلد رقيق. عندما تنضج ، فإنها تكتسب صبغة حمراء أو أرجوانية غنية. اللب نفسه له لون أخضر فاتح وطعم لطيف للغاية. لها رائحة مسكرة من مسقط. يوجد بداخل كل حبة بذرتان.يحتوي "Cardinal" على ما يصل إلى 18٪ سكر ، و 8 غرام حمض لكل لتر من عصير العنب.

العيب الوحيد في الصنف هو أنه يخاف من الصقيع الشديد ويمكنه بسهولة "التقاط" أي مرض.

من خلال أخذ الصنف الكاردينال كأساس ، قام المربون بتربية أنواع هجينة جديدة من هذه العائلة ، مما أدى إلى تحسين بعض خصائص الأصل.

تم الحصول على تشكيلة "لوكس" عن طريق عبور العنب "Cardinal" و "Criulian". ومع ذلك ، فقد تفوقت قليلاً على سابقاتها في مقاومة الأمراض الفطرية وأكثر مقاومة للصقيع. لكن في الوقت نفسه ، تنضج لفترة أطول ، لذلك يستغرق انتظار الحصاد ما يصل إلى 125 يومًا. تنمو شجيرات العنب بسرعة كبيرة ، ومجموعاتها كبيرة جدًا ، وكقاعدة عامة ، تزن حوالي 500 جرام ، ويمكن أن يصل وزن بعضها إلى 1 كجم.

يصل وزن كل حبة التوت إلى 20 جرامًا ويمكن أن تكون حمراء أو زرقاء داكنة. يتميز العنب بطعم حلو بنكهة جوزة الطيب. يحتوي "لوكس" على نسبة تصل إلى 21٪ سكر ، ويحتوي لتر واحد من العصير على ما يصل إلى 8 جم من الأحماض.

ولدت مجموعة متنوعة "آزوس" في أنابا. جعل الخبراء الأمر أكثر صعوبة في البرودة الشديدة. يمكن لهذا التنوع أن يتحمل الصقيع حتى 23 درجة مئوية ويقاوم تمامًا الأمراض المختلفة التي تصيب النبات. ومع ذلك ، فإن فترة نضجها أطول من تلك السابقة. سيكون العنب جاهزًا للاستهلاك بعد 130 يومًا فقط من الزراعة. هذا التنوع له كرمة سريعة النمو ، والتي تتكون من عدد كبير من البراعم. تقع على طول الطول.

العناقيد مخروطية الشكل وثقيلة للغاية. الثمار الناضجة لها لون وردي أو بنفسجي جميل.تحتوي على 22٪ سكر ، ولتر من عصير العنب الطازج يحتوي على 10 جرام حمض. يتميز التوت بطعم حلو ورائحة جوزة الطيب الواضحة.

يمكن حصاد المتنوع "المستدام" مبكرًا - في وقت مبكر يصل إلى 115 يومًا بعد الزراعة. شجيرات من هذا التنوع تتطور بشكل جيد وسريع. عناقيد ثقيلة جدا. التوت الناضج له لون أرجواني وطعم غني وغني. يحتوي التوت على ما يصل إلى 19٪ سكر. خصوصية وميزة "المستدامة" هي أنه يمكن أن يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 22 درجة مئوية ومن بين أوجه القصور في الصنف ، نلاحظ عدم الاستقرار في بعض الأمراض والآفات.

يعتبر "القرم" أحد أقدم الأصناف ، والذي يبدأ في النضج بعد 100 يوم ويسعد أصحابه بتوته الأول في نهاية الصيف. ستكون الشتلات قادرة على تحمل الصقيع حتى 22 درجة مئوية ، مما يعني أنه يمكن زراعتها في المناطق الشمالية. كما أن الصنف لديه مقاومة للأمراض الأكثر شيوعًا. تتكون مجموعات "القرم" من حبات كبيرة جدًا ذات لون وردي. ومع ذلك ، لاحظ العديد من الخبراء والمربين والبستانيين ذوي الخبرة أن هذا الهجين كان أسوأ من الأصل - بنتيجة 8 على مقياس مكون من 10 نقاط.

يتمتع العنب الكاردينال بالعديد من الفوائد التي تسمح لك بزراعته دون بذل الكثير من الجهد. لقد كان يتلقى تقييمات ممتازة من المربين لسنوات عديدة. فيما يلي المزايا الرئيسية لهذا النوع من العنب:

• ينضج العنب مبكرًا جدًا ؛
• العائد على مدار الموسم مرتفع جدًا (يمكن أن يتشكل ما يصل إلى 70 براعم على شجيرة واحدة ، مما يعطي حصادًا غنيًا بالرائحة) ؛
• عادة ما تكون ثمار "الكاردينال" كبيرة جدًا ويمكن استخدامها لصنع النبيذ ولإعداد مختلف الحلويات الأصلية ؛
• بغض النظر عن مدة النقل ، فإن عنب هذا الصنف لا يتدهور ويحتفظ بمظهره الأصلي لفترة طويلة ؛
• تحظى صفات طعم "الكاردينال" بتقدير كبير من قبل المتذوقين ذوي الخبرة ؛
• لا يتطلب عناية خاصة ، لذلك حتى البستاني عديم الخبرة يمكنه أن ينمو هذا التنوع.

ومع ذلك ، فإن هذا التنوع له أيضًا عيوب يجب أن تكون على دراية بها عندما تبدأ في النمو:

• العيب الرئيسي هو الخوف من الصقيع ، مما يعني أنه يجب زراعة معظم الأصناف في المناطق الجنوبية ؛
• في الطقس الممطر ، من الممكن تساقط الزهور وتعفن التوت ؛
• يتأثر العنب بالأمراض الفطرية - على سبيل المثال ، العفن الرمادي ؛
• العيب هو الحساسية العالية للنبات للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ؛
• يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة خصبة قدر الإمكان ؛
• نضج الثمار غير متكافئ في الوقت المناسب.

يوصى بزراعة "Cardinal" في مناخ معتدل. أي أنه من الأفضل زراعته حيث لا توجد صقيع شديد وتغيرات في درجات الحرارة في الخريف والشتاء. ومع ذلك ، مع الرعاية المناسبة ، يمكن أيضًا زراعة العنب في المستوطنات حيث تكون درجات الحرارة عادةً منخفضة للغاية. من الأفضل زراعة الشجيرات على التربة السوداء. ولكن حتى في الأراضي الرملية أو الطينية ، يمكنك حصاد محصول جيد.

يجب زرع جميع القصاصات في أماكن بها الكثير من الضوء بحيث تكون مضاءة جيدًا ودافئة. من الأفضل أن تبدأ العملية في الربيع ، لأن الكرمة الصغيرة قد لا تنجو من الصقيع في فصل الشتاء.يتم الهبوط في أقرب وقت ممكن ، والشيء الرئيسي هو أن الأرض لديها وقت للاحترار حتى 10 درجة مئوية.

تم حفر حفرة للشتلات يصل عمقها إلى متر واحد. يُسكب دلو أو دلوان من الأسمدة العضوية في القاع. ذلك يعتمد على نوعية التربة. ثم تُسكب طبقة من الأرض وتُدق دعامة في وسط الحفرة. بعد ذلك ، تضاف الأرض بتلة صغيرة. يتم ذلك من أجل وضع مناسب لنظام جذر العنب. ثم يتم تقويم جذورها بعناية وتغطيتها بالأرض ، والتي يجب أن يتم دكها جيدًا. بعد ذلك ، من الضروري تشكيل مصدات لسقي النبات وصبه بثلاثة دلاء من الماء الدافئ.

على الرغم من أن العنب الكاردينال لا ينضج في أي منطقة مناخية ، إلا أنه مع العناية الواجبة ، لا يزال بإمكانك الحصول على محصول جيد. أول وأهم شيء يجب معرفته هو أن الإفراط في ري النبات يمكن أن يقتله. كرمة نفسها تسقى مرتين فقط في الموسم. لأول مرة يتم ذلك قبل الإزهار ، والمرة الثانية - بعد أن ينتهي. ولكن إذا كان المحصول مهددًا بجفاف شديد ، فيمكن إجراء استثناء. مع هطول الأمطار الغزيرة ، تحتاج أيضًا إلى التفكير في الصرف حتى لا يكون هناك ركود في المياه ، مما قد يؤدي إلى فشل المحاصيل.

لكن الري وحده لا يكفي لإرضاء العنب بحصاد كبير. من الضروري الاهتمام بالاستخدام المنتظم للأسمدة اللازمة. يتم ذلك 3 مرات طوال الموسم:

• من أجل تزويد العنب بنمو أكثر نشاطًا ، من الضروري استخدام أي أسمدة نيتروجينية في أوائل الربيع (يمكن أن يكون هذا nitroammophoska واليوريا وغيرها) ؛
• تحدث المرحلة التالية من التغذية مباشرة بعد ازدهار العنب ؛
• يجب أن يتم الإخصاب الأخير بعد حصاد المحصول بالكامل ؛
• يتم إجراء الضمادات العلوية الثانية والثالثة بمساعدة الأسمدة مثل السوبر فوسفات وكبريت البوتاسيوم ؛
• يمكنك أيضًا استخدام أي أسمدة أخرى ، بما في ذلك البوتاسيوم أو الفوسفات ؛
• مرة كل موسمين تحتاج إلى صنع أسمدة عضوية.

نظرًا لأن الصنف الكاردينال يخاف جدًا من الأمراض الفطرية ، بعد اكتمال ازدهار العنب ، يجب معالجته بأي مبيدات فطرية ، باتباع جميع التعليمات. أيضًا ، للحفاظ على نظام جذر جيد ، يوصى بتغطية النباتات بإحكام لفصل الشتاء. لهذا ، يتم استخدام مواد مختلفة. الأكثر شيوعًا: التبن أو القش أو الأوراق. في الوقت نفسه ، يتم وضع الكرمة أيضًا على الأرض وتغطيتها جنبًا إلى جنب مع منطقة جذر الأدغال نفسها.

إذا كانت الظروف المناخية في منطقتك أكثر شدة ، فأنت بحاجة إلى تغطية الكرمة بالإضافة إلى الدروع الخشبية أو الألواح الخشبية أو استخدام الورق المقوى. من الأعلى ، يمكنك تغطية كل هذا بفيلم ، ورش الحواف بالأرض. سيساعد هذا في حماية النبات ليس فقط من الصقيع ، ولكن أيضًا من الرياح القوية. لا تنسى تغطية العنب. يجب أن يتم ذلك مرتين في السنة: في أوائل الربيع وأواخر الخريف. حول منطقة الجذر بأكملها ، من الضروري وضعها في طبقة حوالي 3 سم ، ويكون السماد العضوي أو أي سماد عضوي آخر مناسبًا هنا.

ربما يشعر كل من المبتدئين والمقيمين ذوي الخبرة في الصيف بالقلق بشأن مشكلة أفضل السبل لزراعة هذا النوع من العنب وكيفية العناية به بشكل صحيح. يقول المربون أنه من الأفضل قطع هذا التنوع. ميزة هذه الطريقة هي أن قطعة جديدة يتم تطعيمها على جذع العنب الأقدم.

قبل التطعيم ، تحتاج إلى تحضير القطع نفسها جيدًا. يجب أن يكون لها عينان على الأقل. يجب قطع الجزء السفلي منه بضع ميليمترات أسفل العين الرئيسية. القصبة مقطوعة من كلا الجانبين. يجب أن تكون النتيجة إسفينًا. في الوقت نفسه ، يتم معالجة الجزء العلوي منه بالبارافين بحيث يتم الاحتفاظ بالرطوبة فيه. للقيام بذلك ، قم بإذابة البارافين وقم بخفض القطع فيه لعدة دقائق ، ثم قم بتبريده على الفور في الماء.

يجب أن يقف الجزء السفلي ، الذي تم قصه بالفعل ، لبضع ساعات في ماء بدرجة حرارة الغرفة لتشكيل نظام جذر جيد. يجب أيضًا تحضير المخزون المستخدم للتطعيم مسبقًا. لجعلها تعمل ، تحتاج إلى إزالة الأدغال القديمة وترك جذع صغير جدًا. يجب تنظيف سطحه تمامًا. في المنتصف تمامًا ، ينقسم بحيث يمكن وضع القطع النهائي فقط في هذا الانقسام. كل شيء يجب أن يتم بحذر شديد.

يتم وضعها في الفتحة بحيث يتم توصيل "الكتفين" بحواف الشجرة. ثم يجب سحب الجذوع معًا جيدًا وربطها بحيث تحاضن بالقرب من المقبض. للقيام بذلك ، تحتاج إلى العثور على نسيج قطني يمكن أن يتحلل من تلقاء نفسه أثناء عملية نمو النبات. المكان الذي تم فيه التلقيح مغطى جيدًا بخليط من الطين ، مما يساعد على الاحتفاظ بكل الرطوبة. وبالطبع ، تحتاج إلى سقي وفير باستخدام 3 دلاء من الماء على الأقل.

عند زراعة مجموعة متنوعة من العنب مثل الكاردينال ، من الأفضل مراعاة نصيحة البستانيين ذوي الخبرة. من الأفضل زرع النبات في الموقع على الجانب الجنوبي.يجب أن يكون المكان مسطحًا ، وخالٍ من التلال والفواصل ، وأن يكون محميًا أيضًا من التيارات الهوائية والرياح المحتملة. من أجل إرضاء شجيرات العنب لسكان الصيف بحصاد غني ، من المفيد القيام بأعمال وقائية في الوقت المناسب لمكافحة الأمراض والآفات المختلفة. للقيام بذلك ، من الأفضل قراءة الأدبيات الضرورية واختيار الخيار الأنسب بشكل تجريبي لرعاية النباتات.

يجب تنفيذ جميع أعمال الرش الوقائي دون فشل. لا تنتظر حتى يظهر المرض نفسه. من الضروري رش العنب قبل الإزهار وبعده ، ولكن إذا استمر المرض في الظهور ، فمن الضروري تكرار الإجراء.

يعتبر تقليم الشجيرات أيضًا مرحلة مهمة جدًا في زراعة العنب. لهذا الصنف ، يكون الختان على شكل مروحة مناسبًا. من الضروري القص بحيث لا يوجد أكثر من 30 عينًا لكل شجيرة. يتم ذلك لتجنب الضغط غير الضروري على العنب. يجب أيضًا ترك البراعم قليلاً. 14-16 قطعة ستكون كافية. من الأفضل البدء في قطع الأدغال في الخريف. ولكن إذا لم يكن هناك وقت لذلك ، فيمكنك التقليم في الربيع. ومع ذلك ، يجب القيام بذلك في وقت مبكر ، حتى قبل أن تفتح البراعم. ينبغي قطع مجموعة متنوعة "الكاردينال" قصيرة بما فيه الكفاية. لا يمكنك ترك أكثر من 5-6 عيون في لقطة واحدة.

كما يتضح مما سبق ، فإن مجموعة متنوعة مثل "Cardinal" مناسبة تمامًا لكل من البستانيين المبتدئين وأولئك الذين لطالما اهتموا بزراعة الكروم.إذا كنت تهتم بهذا النبات بشكل صحيح ، فيمكن زراعته في أي منطقة في بلدنا والحصول على حصاد ممتاز ، وهو ما يكفي لأكل التوت وصنع النبيذ العطري. على الرغم من أنه من الأفضل زراعة هذا التنوع في المناخ المعتدل أو الجنوبي.

للحصول على معلومات حول كيفية تجذير قطع العنب ، انظر الفيديو التالي.