العنب الأسود "كشميش بوتابينكو": خصائصه وزراعته

يُعرف مزارعي العنب عن التوت من نوع قشميش منذ العصور القديمة. جاء الاسم التركي من آسيا الوسطى ، حيث ينمو العنب في ظروف طبيعية. تتميز مجموعة أصناف عنب "قشميش" بصغر حجم حبات التوت ونسبة عالية من السكر. بفضل هذه الخصائص ، يتم إنتاج الزبيب بكميات كبيرة من هذا العنب ، ويتم صنع النبيذ ، كما يتم بيعه كواحد من أكثر الأطباق الحلوة شعبية في أوائل الخريف.

صنف العنب "Black Kishmish Potapenko" تم تربيته من قبل المربين الروس في معهد الأبحاث لعموم روسيا "زراعة الكروم وصناعة النبيذ التي تحمل اسم V.I. Ya. I. Potapenko "في منطقة روستوف. تؤخذ أصناف العنب الأم Talisman و Glinora كأساس. عند تربية مجموعة متنوعة ، لم يفقد الهجين طعمه واكتسب مقاومة للمناخ البارد. تم اختبار الصنف بنجاح في المناطق الجنوبية من بيلاروسيا ، وبعد ذلك أصبح منتشرًا في المناطق الشمالية.

يشير مصطلح "Kishmish black Potapenko" إلى الأصناف المبكرة الناضجة. يبدأ نضج الحصاد في العقد الثاني من شهر أغسطس ويستمر حتى أواخر الخريف. لذلك ، خلال فصل الصيف ، يكون لدى التوت وقتًا لتنضج حتى في مناطق سيبيريا. يشكل الكرمة فُرشًا بتوت صغير أزرق-أسود مغطى بلمسة من الشمع الطبيعي.

يصنف هذا النوع من العنب على أنه عنب المائدة. يحتوي على توت سمين يصل وزنه من 2 إلى 6 جرام ومجموعة مخروطية الشكل تزن 500 - 700 جرام ، ويمكن أن يختلف لون التوت من الأزرق الداكن إلى الأسود. مذاق التوت حلو بنسبة السكر 16-25٪. يصل العائد إلى 100-200 سنت لكل هكتار. استنادًا إلى وصف التنوع وردود الفعل من المزارعين ، فهو مثالي ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكن أيضًا لصنع النبيذ والعصائر في المنزل ، حيث يتميز بنكهة الكشمش الأسود الطفيفة.

مزايا زراعة مجموعة Potapenko Black Kishmish كافية.

• الميزة الرئيسية هي مقاومة الصقيع. تحت غطاء كثيف من الثلج ، يمكن أن يتحمل العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى -20 درجة مئوية.
• الصنف ليس معرضًا جدًا للأمراض الفطرية المميزة للعنب. في المناخات الباردة وظروف الرطوبة العالية ، يكون العنب مقاومًا للعفن الرمادي الذي يدمر النباتات المحبة للحرارة.
• تحافظ المجموعات الكثيفة على شكلها جيدًا ، وتحتفظ بعرضها التقديمي لفترة طويلة أثناء النقل والتخزين.
• ليس لديها متطلبات خاصة للتربة ، لذلك يمكن أن تنمو على أي تربة تقريبًا.

لم يتم تحديد أوجه القصور الكبيرة في الهجين ، ولكن يمكن أن تُعزى بعض ميزات الرعاية إلى السلبيات ؛

• يتطلب "Kishmish black Potapenko" قواعد معينة للري ، يمكن أن يؤدي انتهاكها إلى موت النبات ؛
• في المناطق الشمالية ، من الضروري وضع الكروم على الأرض والعزل بمواد التغطية لفصل الشتاء.

مثل أي عنب ، يعتبر "Kishmish black Potapenko" أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويحتوي على مركب من الفيتامينات A و C و E والمجموعة B ، وهو غني بالعناصر النزرة من الكالسيوم والحديد والفوسفور واليود والمغنيسيوم.بفضل هذا ، العنب له تأثير مفيد على جهاز المناعة في الجسم ، ويحسن التمثيل الغذائي ، وله تأثير مزيل للاحتقان. في مستحضرات التجميل ، يتم استخدامه كعلاج له تأثير مضاد للأكسدة ، ويبطئ الشيخوخة.

يوصى به للأشخاص الذين يعانون من زيادة الإثارة العصبية وتحت ظروف مرهقة. بالنسبة للأطفال الصغار ، فهو بديل طبيعي للحلويات والحلويات.

عند اختيار شتلات من مجموعة Potapenko Black Kishmish ، يجب الانتباه إلى نظام جذر النبات. يجب أن يكون ذو مظهر صحي ولون بني-أخضر على الجرح. يزرع العنب في الربيع عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية. من الأفضل اختيار موقع مشمس من الجهة الجنوبية أو الجنوبية الغربية حتى لا تسد الأبنية الكرم طوال اليوم. هذا التنوع بسيط في تكوين التربة ، ومع ذلك ، فإن الأسمدة المعدنية القياسية لن تكون زائدة عن الحاجة.

عند الزراعة ، يتم تحضير الحفر للشتلات التي يبلغ قطرها 60-70 سم في العمق والعرض ، وبعد الزراعة ، يتم ضغط التربة بإحكام وسقيها بكثرة. يتطلب الري الأول ما يصل إلى 15 لترًا لكل 1 متر مربع. م ، بحيث تمتص الأرض الماء بعمق ، ويترسخ نظام الجذر. بعد أن يجف الماء ، يتم تخفيف التربة قليلاً وتغطيتها. يمكن استخدام القش أو نشارة الخشب المتعفنة كمهاد.

شجيرات العنب "Kishmish black Potapenko" طويلة وتنضج بطول الكرمة التي يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. تتشكل الفرش على 80٪ من ساق النبات. يتم نشر العنب بنجاح بواسطة العقل.ينضج الحصاد الأول في منتصف أغسطس ، بعد 115-120 يومًا من كسر البراعم.

لا يتطلب هذا التنوع عناية متزايدة ويتكيف بسهولة مع عدد قليل من الأيام المشمسة. الكرمة مقاومة للصقيع والشتاء تحت طبقة سميكة من الثلج. من المستحسن لف العنب من الخريف بمادة عازلة أو وضعه بفروع صنوبرية.

القاعدة الأساسية للعناية بالعنب "Black Kishmish Potapenko" هي نظام الري الصحيح. تعتمد جودة المحصول وصحة الشتلات على منهجية الري. الرطوبة الزائدة أو نقص الماء يمكن أن يؤدي إلى موت ليس فقط المحصول ، ولكن النبات بأكمله.

يتم تنفيذ الري الأول في الربيع ، بمجرد ارتفاع مقياس الحرارة فوق 0 درجة. كما في حالة الشتلات ، سيكون استهلاك المياه 15 لترًا لكل 1 متر مربع. م.يتبع الري الثاني مباشرة بعد قطع براعم الكرمة ، تتضاعف كمية الماء - 30 لترًا لكل 1 متر مربع. م الري الثالث والرابع - قبل ازدهار العنب وبعده. حساب الماء - 35-40 لترًا لكل 1 متر مربع. م أثناء النمو النشط والإثمار ، من الضروري التأكد من عدم جفاف التربة.

للحصول على معلومات حول كيفية العناية الصحيحة بالعنب ، انظر الفيديو التالي.