عنب "جمال الشمال": خصائصه وخصائصه الغرسية

يعتبر عنب "جمال الشمال" صنفًا شائعًا جدًا في روسيا والدول المجاورة. يرجع الطلب على هذا النوع إلى خصائصه العالية في مقاومة الصقيع ، مما يجعل من الممكن زراعة المحاصيل في المناطق المناخية الباردة ، والتي تقع فيها معظم أنحاء البلاد.

تم تربيتها عنب "جمال الشمال" نتيجة لأعمال اختيار المتخصصين الروس. في البداية ، كان يطلق على الصنف "أولغا" ، لكنه حصل لاحقًا على اسم ثانٍ - "جمال الشمال" ، والذي خضع بموجبه لتجارب متنوعة منذ عام 1977 ، ومنذ عام 1994 تم إدخاله في سجل تربية الدولة. كان الزوج الأم هما النوعان المعروفان "Dawn of the North" و "Tyfi pink" ، اللذان نقلا أفضل خصائصهما إلى الصنف الجديد ، بما في ذلك الإنتاجية العالية والطعم الحلو والنضج المبكر.

يتميز العنب بمعدلات عالية من نضج الجذع ، غالبًا تصل إلى 95٪ ، والقدرة على تحمل درجات حرارة الشتاء حتى -26 درجة ، ووزن حزمة كبيرة ، بمتوسط ​​500 جرام. وتستمر الفترة الخضرية للنبات من 110-115 يومًا ، و يصل المحصول إلى 12 كجم من التوت لكل شجيرة. نظرًا لحقيقة أن الأزهار لها سداة ومدقة ، فإن النبات ذاتي التلقيح ولا يحتاج إلى زراعة شجيرات إضافية.

تتميز شجيرات العنب بأنها قوية وذات أوراق كبيرة مقطعة قليلاً ولها نصل أخضر فاتح ورقي. يمكن أن يصل النمو السنوي للمصنع إلى ثلاثة أمتار.العناقيد فضفاضة ومخروطية الشكل ، والتوت مستدير الشكل ، بمتوسط ​​حجم 2x2 سم ووزنه 5 جرام.الفواكه ذات اللون الأخضر الفاتح لها قشر رفيع وقوي ولب كثير العصير وتتميز بطعم حلو ، طعم لاذع قليلا.

عدد البذور في التوت 2-4 قطع ، وتقدر خصائص التذوق بـ 8 نقاط على مقياس من عشر نقاط. يزداد تركيز حمض الفوليك في التوت زيادة طفيفة ، ويمكن أن يصل إلى 0.23٪ لكل 1 ملغ من الكتلة. في الشمس ، يمكن أن يكتسب التوت لونًا مصفرًا وحتى ورديًا ، كما يمكن أن يتغير شكل التوت إلى حد ما ويأخذ شكلًا بيضاويًا.

بعد النضج الكامل ، يمكن أن تبقى الثمار على الكرمة لفترة طويلة دون أن تفقد خصائص طعمها ودون أن تفسد. تعد قابلية نقل الفاكهة متوسطة ، ولكن عند نقلها لمسافات قصيرة ، يحتفظ التوت بشكله الأصلي جيدًا ، ولا ينكسر ولا يتكسر. الثمار قادرة على تجميع السكر ، لذا فكلما طالت مدة بقاء التوت على الكرمة ، كان الحصاد أحلى.

يحتوي كل توت على ما يصل إلى 17٪ سكر ، بينما يبلغ متوسط ​​الحموضة 5.4 جرام / لتر فقط.

بسبب زيادة طلب المستهلكين وعدد كبير من المراجعات الإيجابية حول عنب كراسا سيفيرا عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها لهذا التنوع.

1. ارتفاع العائد. مع الزراعة الصناعية ، يمكن جمع ما يصل إلى 100 كجم / هكتار. يصل النبات إلى أعلى إنتاجية بعد 3 سنوات من الزراعة.
2. موسم نمو قصير وسرعة نضج الثمار تسمح لك بحصاد محصول كامل قبل بداية الطقس البارد.
3. زيادة مقاومة الصقيع يوفر فرصًا كبيرة لزراعة الأصناف في أي منطقة مناخية. التوت ليس عرضة للتشقق من الرطوبة الزائدة ، وكونه على شجيرة ، فهو قادر على الحفاظ على شكله الأصلي وهيكله ولونه.
4. مناعة مستمرة لتكوين العفن الرمادي يميز بشكل إيجابي "جمال الشمال" عن الأنواع الأخرى التي نضجت في وقت مبكر.
5. إمكانية التخزين على المدى الطويل والنقل.

تشمل عيوب النبات مقاومة منخفضة للأمراض الفطرية ، بما في ذلك الأوديوم والعفن الفطري ، والتعرض للآثار السلبية للحشرات والطيور ، وكذلك بعض الميل إلى البازلاء. من أجل تجنب حدوث الأمراض ، يجب معالجة الشجيرات بشكل منهجي باستخدام مستحضرات Topaz أو Thiovit Jet أو Ordan.

الرطوبة الزائدة ، على سبيل المثال ، أثناء هطول الأمطار لفترة طويلة ، من الممكن حدوث تلف في القشرة. ومع ذلك ، يمكن القضاء على العوامل السلبية المذكورة أعلاه بسهولة. للوقاية من الأمراض ، يجب اتخاذ تدابير وقائية بانتظام ، سوف تساعد الموجات فوق الصوتية في تخويف الحشرات والطيور ، وسيكون من الممكن التعامل مع الرطوبة الزائدة باستخدام تقنية التغطية.

يتم تكييف العنب "جمال الشمال" للزراعة في المناطق ذات المناخ غير الملائم. ومع ذلك ، لضمان غلة عالية ونضج التوت في الوقت المناسب ، يجب عليك اختيار مكان لزراعته بعناية.

يجب أن يكون الموقع في الشمس وأن يكون محميًا جيدًا من الرياح. حتى التظليل الطفيف للنبات يؤثر سلبًا على نموه وتطوره ، ويؤدي إلى انخفاض المناعة ، وزيادة وقت النضج ، وتدهور جودة العناقيد وظهور الأمراض الفطرية. عند اختيار الموقع ، يجب أيضًا مراعاة تضاريس الموقع.لا ينصح بوضع النبات في الأراضي المنخفضة. ويرجع ذلك إلى تراكم الهواء البارد في مساحة السطح وتأثيره السلبي على نمو البراعم.

من غير المرغوب فيه زراعة العنب على الجانب الشمالي من المنحدرات وبالقرب من الطرق السريعة ، وذلك بسبب ارتفاع ضغط التربة وميلها إلى التجمد. البيئة الأكثر ملاءمة لزراعة العنب هي التربة الرملية والرملية. يجب وضع صفوف الكرمة في الاتجاه من الشمال إلى الجنوب. سيساهم هذا الترتيب في إضاءة موحدة للنباتات طوال ساعات النهار.

بعد اختيار مكان زراعة العنب ، يمكنك البدء في حفر خندق بعمق 30-40 سم ، وفي قاع الخندق تحتاج إلى حفر ثقوب قياسها 0.8x0.8 متر على مسافة متر ونصف من بعضهم البعض. يجب وضع الجزء السفلي من الحفر بمزيج من الحصى ، يتم وضع الفروع والرقائق فوقه في طبقات. ثم تحتاج إلى خلط دلاء من الدبال ونصف دلو من رماد الخشب ، مع إضافة 300 غرام من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم هناك.

يتم وضع الخليط الناتج على الصرف المتشكل وضغطه جيدًا. عند زراعة محصول في تربة رخوة ، يوصى بترك الخنادق المحفورة لمدة 2-3 أسابيع من أجل الانكماش الكامل للتربة.

بعد أن يتم تجهيز موقع الهبوط بالكامل ، يمكنك البدء في الزراعة. للقيام بذلك ، يجب تحرير البراعم الصغيرة من العبوة ، ويجب هز الجذور عن الأرض وتقويمها. بعد ذلك ، يجب وضع النبات في حفرة ، وإمساكه في وضع رأسي تمامًا ، والنوم في الأرض. يجب سكب التربة حتى تبقى 30-40 سم على حافة الخندق.ثم يجب تدك التربة بعناية ، ويجب التخلص من الشتلات بكثرة ، مع إنفاق 15 لترًا من الماء لكل شجيرة.

من أجل أن تتجذر الفتات الصغيرة بشكل أسرع في مكان جديد ، يوصى بتغطية النبات في الأعلى بوعاء بلاستيكي سعة خمسة لترات ، برقبة مقطوعة مسبقًا. سيحمي هذا الشتلات من الرياح ويمنع التبخر السريع للرطوبة من منطقة الجذر. يوصى بتثبيت التعريشة في مرحلة الزراعة ، حيث إن تركيبها لاحقًا يمكن أن يزعج النباتات الصغيرة ويؤثر سلبًا على نموها وتطورها. سيكون أبسط خيار تصميم هو الأعمدة المحفورة في جوانب الخندق مع أربعة صفوف من الأسلاك الناعمة ممتدة فوقها.

طوال موسم النمو ، يحتاج العنب إلى رعاية منتظمة ، والتي تتمثل في إزالة الأعشاب الضارة والتقليم والتخفيف والري في الوقت المناسب. هذا مهم بشكل خاص في السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة. في هذا الوقت يحدث تكوين الكرمة ، والذي يعتمد عليه غلة الأنواع بشكل مباشر.

في السنة الأولى من النمو ، يوصى بإزالة جميع أطفال الزوج ، وترك أقوى براعم ، وفي الخريف ، قطع قممهم بمقدار 30 سم. في السنة الثانية ، يجب ترك أربع براعم ، وإزالة أطفال الزوج بانتظام . يجب أن يتم رباط النباتات المزروعة إلى التعريشة بزاوية 45 درجة.

في نهاية الصيف ، من الضروري تقليم اللقطة على ارتفاع 18-22 ورقة. سيؤدي ذلك إلى إزالة البراعم غير الناضجة ، وتعزيز تكوين مجموعات كبيرة وضمان حصاد جيد. يجب أن يتم التقليم النهائي في العقد الأول من شهر أكتوبر.

يحتاج الصنف إلى سقي وفير ، خاصة في الشهر الأول من الصيف.يجب أن يتم سقي العنب في الصباح أو في المساء ، لأن قطرات الماء التي تتساقط على الأوراق أثناء النهار يمكن أن تسبب حروقًا شديدة في ريش الأوراق وتؤدي إلى فقدها. لقد أثبت نظام الري بالتنقيط نفسه جيدًا ، حيث يتم التخلص تمامًا من خطر وصول الماء إلى الأوراق.

بالإضافة إلى الري ، يجب إطعام العنب بانتظام. هذا ينطبق بشكل خاص على النباتات التي تنمو في التربة المستنفدة والضعيفة. يمكن عمل خلع الملابس بطريقتين.

الأول هو تطبيق السماد مباشرة تحت قاعدة الجذع ويسمى القاعدية. يمكنك تحضير حل لهذه الضمادات بنفسك. للقيام بذلك ، قبل 10 أيام من الإزهار ، تحتاج إلى خلط روث الدجاج بالماء (بنسبة 2: 1) وتخفيفه خمس مرات بالماء. إلى التركيبة الناتجة ، تحتاج إلى إضافة 20 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من أملاح البوتاسيوم ، وتخلط جيدًا وتسكب النبات بهذا المزيج ، مع إنفاق دلو ونصف على كل شجيرة.

بعد التغذية ، يجب أن يتم إلقاء النباتات بكثرة بالماء النظيف. يمكن تكرار استخدام الأسمدة بتركيز صغير فقط خلال الفترة التي يصل فيها التوت إلى حجم حبة البازلاء.

الطريقة الثانية للتغذية العلوية تسمى الأوراق وتتكون من رش المعادن على ساق وأوراق النبات. يتم إجراء الضمادة العلوية ثلاث مرات: المرة الأولى - قبل الإزهار مباشرة ، والثانية - بعد تكوين المبايض ، والثالثة - في المرحلة الأولى من نضج التوت. يجب أن يمر ما لا يقل عن 15 يومًا بين الضمادات الجذرية والورقية.

للري ، يتم استخدام المضافات المعقدة ، والمكون الرئيسي منها هو العناصر الدقيقة اللازمة للنباتات.من بين التركيبات الجاهزة ، يمكن إعطاء الأفضلية لـ Aquarin و Novofert و Kemira ، والتي أثبتت نفسها كأسمدة وأكثر استخدامًا من قبل مزارعي النبيذ ذوي الخبرة.

يجب أن يتم الحصاد قبل 15-20 سبتمبر ، وبعد ذلك تحتاج إلى فك البراعم من التعريشة وقطع البراعم الضعيفة. بعد ذلك ، في أكتوبر ، من الضروري قطع النبات مرة أخرى وإزالة التربة بعناية بالقرب من الجذور. علاوة على ذلك ، يوصى برش البراعم والأرض بكبريتات النحاس ، مع رش رماد الخشب. يجب ربط السيقان التي تمت إزالتها في حزم ووضعها في خندق ، وتوزيعها بالتساوي على طول القاع. يجب وضع الكرمة في عناقيد ، مغطاة بأغصان وألواح التنوب ، وملفوفة بمواد خاصة في الأعلى.

نظرة عامة على صنف عنب "جمال الشمال" ، انظر أدناه.